Gwiazdnica pospolita: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Gwiazdnica pospolita – to bezpretensjonalna roślina zielna, która ma także inne nazwy. Określana jest również jako serdecznik, trawa kanarkowa, ptasia mięta, mokrzyk, toptun i gryźnik. W wielu regionach to pospolite ziele ma własną, odmienną od botanicznej, nazwę. Roślina należy do rodziny goździkowatych, a w naukowej klasyfikacji nazywana jest gwiazdnicą pospolitą (Stellaria media). Niewiele osób wie, że to bezpretensjonalne ziele jest jadalne, ma właściwości lecznicze i zawiera substancje korzystne dla organizmu.

Skład chemiczny

Roślina zawiera witaminy, kwasy, mikroelementy. Zawartość kwasu askorbinowego, według danych z różnych źródeł, waha się od 65 do 114 mg. W zieleni jest dużo triterpenowych saponin. To bezazotowe związki organiczne o właściwościach powierzchniowo czynnych. Nadziemna część gwiazdnicy pospolitej jest bogata w prowitaminę A (karoten), której zawartość sięga 23 mg. W łodygach i liściach znajduje się kwas synapinowy oraz witamina E (tokoferol). Roślina jest również bogata w witaminy B1 i B2, w zieleni zawarty jest kwas nikotynowy i rutyna, złożone związki organiczne:

• alkaloidy;
• lipidy;
• wosk roślinny;
• kwas gamma-linolenowy;
• fitoncydy;
• olejki eteryczne;
• garbniki;
• flawonoidy.

Gwiazdnica pospolita akumuluje znaczną ilość mikroelementów (selen, jod, żelazo, krzem, magnez, kobalt, fosfor), gromadzi dużo potasu i cynku.

Jak wygląda i gdzie rośnie

Gwiazdnica jest rośliną jednoroczną, która żyje tylko 4 tygodnie. Ponieważ jednak roślina ta szybko się rozmnaża, w ciągu letniego sezonu udaje się zmienić 3–4 pokolenia. Ziemia w miejscu występowania kolonii pokryta jest zielonym dywanem aż do opadów śniegu. W południowych regionach, gdzie ujemne temperatury są rzadkością, gwiazdnica rozmnaża się przez cały rok.

Jak wygląda

Gwiazdnica pospolita to niska roślina. Cienka, pokryta pojedynczymi rzędami włosków łodyga wyrasta do 10 cm. Włoski rosną w międzywęźlach łodyżki. Liście mokrzycy są soczyste, jasnozielone, owalne (jajowate) z ostrym końcem. Dolne liście rosną na ogonkach, co pozwala im sięgać w górę i otrzymywać więcej światła. Górne liście znajdują się bezpośrednio na łodydze. Liście rosną naprzeciwlegle.

Mokrzyca kwitnie drobnymi białymi kwiatkami. Na tle gęstej zieleni liści wyglądają jak gwiazdki, stąd botaniczna nazwa tej rośliny – „gwiazdnica”. Kwiaty pojawiają się szybko, zaraz po pojawieniu się liści. Pierwsze kwiatki można zobaczyć w maju, okres kwitnienia kończy się w sierpniu.

Długość kwitnienia i owocowania zależy od warunków klimatycznych regionu. Długie szypułki kwiatowe zakończone są białym okwiatem składającym się z silnie rozciętych, rozdzielonych płatków. Każdy kwiat ma od trzech do pięciu długich pręcików z purpurowymi, ciemnoczerwonymi pylnikami. Słupek ma 3 szyjki, zalążnia przyszłej torebki tworzy się na górze.

Mokrzyca jest zapylana przez pszczoły i inne owady, ale jeśli tak się nie stanie, dochodzi do samozapylenia. Roślina ta należy do miododajnych. Owoce to małe brązowe torebki (okrągłe lub elipsoidalne). Nasiona rośliny są bardzo małe, nerkowate.

Co ciekawe, zimą gwiazdnica nie przechodzi w stan spoczynku. Jesienią śnieg przykrywa zielone rośliny pokryte kwiatami. Wiosną, wkrótce po stopnieniu śniegu, kwitnienie trwa nadal, torebki dojrzewają i zrzucają nasiona do jeszcze zimnej ziemi. Biolodzy nie znajdują jednak żadnych cech, które zapobiegałyby obumieraniu gwiazdnicy w temperaturach ujemnych, jak ma to miejsce u innych roślin zielnych.

Owocowanie trwa przez cały okres dodatnich temperatur. Na jednej roślinie dojrzewa do 2500 nasion. Suche nasiono zachowuje zdolność kiełkowania przez 2–5 lat. Mokrzyca rozmnaża się szybko nie tylko przez nasiona, ale także wegetatywnie, z korzeni.

Gdzie rośnie

Mokrzyca lubi kwaśne gleby, dobrze rośnie na otwartych terenach i w półcieniu. Roślina ta jest szeroko rozpowszechniona w Ameryce Północnej i w strefie umiarkowanej Eurazji. Mokrzycę można spotkać na wilgotnych polanach, wzdłuż dróg, na niskich brzegach rzek i jezior, na terenach wysypisk. Gwiazdnica to chwast, który opanowuje nieuprawiane obszary w ogrodach, parkach i warzywnikach. Mokrzyca nie lubi obszarów pustynnych i wysokich gór, tam ta roślina nie występuje.

Zbiór i przechowywanie

Do celów leczniczych i kosmetycznych zbiera się nadziemną część ziela. Robi się to w suchą pogodę, od maja do sierpnia, ale najlepiej zbierać w ostatnim miesiącu wiosny. W tym czasie roślina jest pełna sił, a delikatna zieleń wypełniona sokami.

Surowiec tnie się ostrymi nożyczkami lub nożem. Świeżo zebrana mokrzyca jest soczysta, jej zieleń jest przesycona sokami. Dlatego ziele najpierw wystawia się na słońce na co najmniej 4–6 godzin. Następnie suszy się bez dostępu bezpośredniego światła słonecznego, pod zadaszeniem, na strychu lub werandzie.

Zioło rozkłada się cienką warstwą i często przewraca. Temperatura otoczenia nie powinna przekraczać 40–45 stopni. Jeśli używana jest suszarka do warzyw i owoców, należy wybrać najłagodniejszy tryb. W wyniku suszenia masa świeżego zioła zmniejsza się o 80%.

Wysuszony surowiec przechowuje się w kartonowym pudełku, papierowej torbie, woreczku z perkalu lub płótna. Plastikowe pojemniki, foliowe torby nie są odpowiednie, ponieważ bez dostępu powietrza może pojawić się nieprzyjemny zapach, a jeśli pozostanie wilgoć, surowiec spleśnieje. Maksymalny okres przechowywania suchej gwiazdnicy – 1 rok (według innych źródeł – do 2 lat).

Właściwości lecznicze gwiazdnicy pospolitej

Substancje organiczne i mikroelementy zawarte w nadziemnej części rośliny są korzystne przy wielu chorobach. Gwiazdnica:

• wykazuje działanie antyseptyczne i przeciwzapalne;
• uśmierza ból i działa uspokajająco;
• normalizuje metabolizm;
• zwiększa odporność:
• zwęża naczynia włosowate i zatrzymuje krwawienia;
• działa regenerująco i tonizująco;
• rozrzedza flegmę i działa wykrztuśnie.

Właściwości lecznicze mokrzycy uznaje zarówno medycyna oficjalna, jak i ludowa. W aptekach sprzedawany jest suchy surowiec gwiazdnicy, pakowany w małe pudełka. Tam również podano, przy jakich chorobach to zioło jest pomocne.

Środki przygotowane z suchego surowca stosuje się przy chorobach układu sercowo-naczyniowego (nadciśnienie, niedokrwienie, dystonia naczyniowa typu nadciśnieniowego, dusznica bolesna i bóle serca różnej etiologii). Producenci polecają mokrzycę jako roślinę leczniczą do normalizacji pracy serca. Gwiazdnica skutecznie działa przy obrzękach związanych z niewydolnością serca.

Jako uzupełnienie leków zioło przepisuje się przy marskości wątroby, przewlekłym zapaleniu wątroby, zapaleniu pęcherzyka żółciowego (kamicy żółciowej), patologiach żołądka i jelit.

Właściwości antyseptyczne zioła pozwalają przepisać odwar lub napar przy bakteryjnym uszkodzeniu nerek, zapaleniu pęcherza moczowego, odmiedniczkowym zapaleniu nerek, w tym przewlekłym. Mokrzyca łagodzi stan przy kamicy nerkowej.

Gwiazdnicę jako środek wzmacniający przepisuje się przy utracie sił, osłabieniu, anemii, wolnym metabolizmie, neurastenii. W czasie epidemii przeziębień mokrzycę można pić jako środek wspierający układ odpornościowy, jako źródło mikroelementów, korzystnych kwasów i witamin. Napój z suchego i świeżego surowca jest wskazany przy niedoborze witaminy C i szkorbutu. Odwary przepisuje się jako środek łagodzący przy suchym kaszlu, jako bakteriobójczy i uspokajający przy zapaleniu oskrzeli i gruźlicy.

Preparaty z gwiazdnicy są korzystne do normalizacji pracy tarczycy. Zgodnie z zaleceniem lekarza odwary i napary stosuje się doustnie przy wymiotach z krwią, opóźnieniach miesiączki, obrzękach związanych z chorobami nerek, a zewnętrznie – do leczenia stanów zapalnych skóry, w tym trądziku (trądzik pospolity). Przy hemoroidach stosuje się jako środek wewnętrzny i zewnętrzny.

Środki na bazie mokrzycy uspokajają układ nerwowy. Są przepisywane dzieciom przy epilepsji i drgawkach. Mokrzyca nie wywiera negatywnego wpływu na matki karmiące. Kobiety w ciąży, przed leczeniem się mokrzycą lub spożywaniem jej, powinny porozmawiać ze swoim lekarzem.

Gwiazdnica pospolita w medycynie ludowej

Lista chorób, które ludowi uzdrowiciele leczą za pomocą mokrzycy, jest znacznie szersza niż lista medycyny oficjalnej. Ludowi uzdrowiciele leczą mokrzycą dziesiątki schorzeń – zapalne, zakaźne, skórne, neurologiczne, ginekologiczne, oczne. To ziele jest używane również w złożonych mieszankach ziołowych. Obecnie leczenie ziołami aktywnie uzupełnia schematy przyjmowania leków.

Przy osteochondrozie

W celu zmniejszenia stanu zapalnego i bólu wykonuje się okłady. W tym celu przygotowuje się napar (lub odwar) z suszonej mokrzycy, można również użyć świeżego ziela mokrzycy.

Do przygotowania odwaru na okład bierze się pół szklanki suszonego ziela, wkłada do litrowego garnka i zalewa wrzątkiem. Suchy surowiec można zastąpić świeżym – w tym przypadku potrzebna będzie półtorej szklanki liści i łodyżek. Następnie naczynie stawia się na kuchence, gotuje 5–6 minut, zdejmuje, owija grubym ręcznikiem i pozostawia na co najmniej 4–5 godzin. Miazgę odciska się w gazie. Preparat dodaje się do kąpieli leczniczych lub używa do okładu. Watę zamacza się w odwarze, kładzie na staw, przykrywa folią lub ceratą oraz ręcznikiem. Okład trzyma się co najmniej pół godziny.

Napar z mokrzycy przeznaczony jest do spożycia wewnętrznego. Przygotowuje się go codziennie. Do szklanki o pojemności 200 ml wkłada się łyżkę suszonej mokrzycy, zalewa wrzątkiem i szczelnie zamyka. Po 5 minutach herbata jest gotowa. Preparat wypija się w 2 porcjach, rano i wieczorem, po pół szklanki.

Okład ze świeżej, właśnie zerwanej mokrzycy – skuteczny środek na bóle i przewlekłe zapalenie w osteochondrozie. Ziele rozciera się w moździerzu aż do uzyskania soku. Następnie wkłada się do gazy (jedna warstwa), owija staw i przykrywa materiałową serwetką. Okład ociepla się grubym ręcznikiem i trzyma około godziny. Zabieg zaleca się wykonywać co drugi dzień, przed snem.

W przypadku uszkodzenia rogówki

Łodyżki i liście świeżej mokrzycy wkłada się do szklanki o pojemności 200 ml aż po brzegi, zalewa wrzątkiem i doprowadza do wrzenia w kąpieli wodnej. Napar studzi się i kilkakrotnie przecedza przez tkaninę, aby do wody nie dostały się duże fragmenty ziela. Preparat zakrapla się do oczu 4–5 razy dziennie. Przemywanie nie jest zalecane, ponieważ można dodatkowo uszkodzić rogówkę. Tym samym preparatem przemywa się oczy przy zapaleniu spojówek, przewlekłym zapaleniu powiek (blefaritis).

W leczeniu pęknięć na piętach

Należy założyć skarpetkę na stopę i wsypać pod piętę świeże listki gwiazdnicy. Należy to zrobić rano. Następnie założyć wygodne obuwie. Zielenina podczas chodzenia ulega ścieraniu, a sok wnika w zrogowaciałą warstwę i pęknięcia. Skóra jest dezynfekowana, rozpoczynają się procesy regeneracji i odnowy. Wieczorem należy zdjąć skarpetkę, usunąć zieleninę i umyć stopy mydłem. Na noc posmarować piętę olejem z rokitnika lub tłustym kremem kosmetycznym. Przykryć skórę papierową serwetką i nałożyć na noc czystą skarpetkę. Leczenie należy kontynuować przez kilka dni, aż pęknięcia się zagoją.

Środek moczopędny i przeciwzapalny

Napar z suszonego ziela (łyżka stołowa na szklankę o pojemności 250 ml) należy pić jako środek moczopędny przy obrzękach, a jako środek przeciwzapalny przy zapaleniu pęcherza moczowego i odmiedniczkowym zapaleniu nerek. Surowiec należy doprowadzić do wrzenia bez kąpieli wodnej.

Napar należy pić trzy razy dziennie, po 70–80 ml. Napój najlepiej przyjmować przed posiłkiem. Odwary i napary sporządzone z takiej samej ilości składników są skutecznym środkiem na zaparcia, wzdęcia i kolki.

Na stłuczenia i inne urazy

Rozdrobnioną zieleninę gwiazdnicy stosuje się przy skręceniach, stłuczeniach i siniakach. Papkę lub drobno posiekaną zieleninę nakłada się na chore miejsce i lekko bandażuje tkaniną. Kompres rozluźnia mięśnie, zmniejsza obrzęk i łagodzi ból. Nie należy nakładać liści gwiazdnicy na głębokie rany, ponieważ w surowcu niepoddanym obróbce termicznej mogą znajdować się bakterie.

W celu zwiększenia laktacji

Gwiazdnica zawiera substancje zwiększające produkcję mleka matki. Zaleca się stosowanie świeżej zieleniny. Z liści i łodyżek wyciska się sok.

W moździerzu tłucze się zieleninę, umieszcza w kawałku gazy i wyciska płyn do szklanki. Następnie dodaje się kilka łyżek płynnego miodu. W celu zwiększenia laktacji kobietom zaleca się spożywanie trzy razy dziennie po łyżeczce środka.

W okresie zimowym w celu aktywizacji produkcji mleka przygotowuje się herbaty i napary z suszonego ziela (łyżeczka na szklankę). Napój można dosłodzić miodem.

W przypadku zaćmy

Z liści i łodyżek gwiazdnicy wyciska się sok, następnie filtruje przez kilka warstw gazy lub tkaniny, aż do usunięcia kawałków zieleniny. Sok podgrzewa się do 90 stopni, najlepiej w kąpieli wodnej. Nie można doprowadzić płynu do wrzenia. Jednocześnie przygotowuje się naczynie do przechowywania. Szklaną buteleczkę i gumowy korek gotuje się przez 15 minut. Szklane naczynie można również wygrzać w piekarniku. Sok wlewa się do naczynia, zamyka korkiem. Jeden lub dwa razy dziennie sok wkrapla się do oczu sterylną pipetą (po 2–3 krople).

Przy łuszczycy

Suszoną gwiazdnicę tłucze się w moździerzu na proszek, następnie miesza z roztopionym tłuszczem drobiowym lub wazeliną. Maść cienką warstwą nakłada się na skórę dotkniętą łuszczycą. Środek przechowuje się w lodówce.

Przy łuszczycy pomaga napar do stosowania wewnętrznego. Świeżo wyciśnięty sok miesza się ze spirytusem medycznym lub zwykłą wódką (w równych ilościach). Pije się po łyżeczce trzy razy dziennie, przed podwieczorkiem, obiadem i kolacją.

Reumatyzm i dna moczanowa

Sokiem zmieszanym z miodem można złagodzić stan przy bólach reumatycznych i podagrze. Proszę zmieszać pół kieliszka świeżo wyciśniętego soku z miodem (łyżka stołowa). Proszę spożywać środek w ciągu dnia, w 4 porcjach. Przy tych chorobach korzystne jest robienie okładów z całych liści gwiazdnicy, ale lepiej przygotować papkę z zieleni.

Środek wykrztuśny

Dla rozrzedzenia i odkrztuszania flegmy pomocny jest napój z gwiazdnicy. Proszę włożyć pół łyżki stołowej suchego ziela do półlitrowego naczynia i zalać wrzątkiem. Napój proszę podzielić na dwie porcje i pić środek dwa razy dziennie. Dla poprawienia smaku dobrze dodać trochę dzikiej róży.

Nocne nietrzymanie moczu u dzieci

Ludowi uzdrowiciele uważają, że gwiazdnica leczy dziecięce moczenie nocne. Proszę wsypać zieloną gwiazdnicę lub rozparzony susz do skarpet i założyć je na noc. Ziele działa uspokajająco, dziecko będzie mocno spać i stopniowo pozbędzie się nietrzymania moczu.

Środek żółciopędny

Zielony sok z gwiazdnicy to dobry środek żółciopędny. Przygotowuje się go latem. Zebrane liście należy dokładnie umyć i rozdrobnić. Do tego nadaje się maszynka do mielenia lub żeliwny moździerz z tłuczkiem. Zieleń przekłada się na gazę i wyciska płyn. Soku nie trzeba oczyszczać do przezroczystości, napój nie wymaga obróbki termicznej. Dla prawidłowego odpływu żółci proszę pić sok trzy razy dziennie, przed posiłkiem, po 40–50 mg. Środek przechowuje się w lodówce nie dłużej niż jeden dzień.

Leczenie nadżerek

Erozję szyjki macicy leczy się stężonym roztworem z zielonych liści. Proszę dodać do świeżego soku z gwiazdnicy (0,5 szklanki) tyle samo wrzątku, doprowadzić do wrzenia, nieco ostudzić i przecedzić. W płynie proszę zamoczyć tampon bawełniany i włożyć go na noc. Zabieg proszę wykonywać przez 5 dni, następnie zrobić tygodniową przerwę i powtórzyć kurację.

Na odchudzanie

Z wolnym metabolizmem wiąże się nadwagę. Oprócz ćwiczeń fizycznych i diety zaleca się kąpiele z ziołami, które przyspieszają przemianę materii. W tym celu proszę przygotować mocny wywar (półtorej szklanki suszonego ziela na litr wody). Surowiec odcisnąć, środek wlać do wanny napełnionej wodą.

Rodzaje leczniczych preparatów

Działanie termiczne na suszone lub świeże ziele pomaga wydobyć korzystne substancje z rośliny. Metody przygotowania wywaru, naparu, herbaty pozwalają wytwarzać lekarstwa z gwiazdnicy przez cały rok.

Alkohol daje możliwość uzyskania preparatu o długim okresie przechowywania. Alkohol przez kilka tygodni nasyca się korzystnymi substancjami zawartymi w surowcu roślinnym. Powstaje skoncentrowany preparat. Środki długotrwałego przechowywania uzyskuje się przy przygotowywaniu oleju z zielenią gwiazdnicy.

Napar

Napar to środek przygotowany ze świeżych liści i łodyżek albo suszonego ziela gwiazdnicy. Surowiec odmierza się zgodnie z przepisem, wsypuje do naczynia i zalewa właśnie zagotowaną wodą. Naczynie umieszcza się w kąpieli wodnej i doprowadza wodę w dużym garnku do wrzenia. Po jakimś czasie naczynie z naparem zdejmuje się z kuchenki i studzi. W ten sposób przygotowuje się napary do spożycia wewnętrznego i użytku zewnętrznego. Stężenie roztworu zależy od przeznaczenia preparatu.

W medycynie ludowej nie zawsze używa się kąpieli wodnej. Napar po prostu doprowadza się do wrzenia na kuchence i zdejmuje lub gotuje przez jakiś czas.

Nalewka

Nalewki przygotowuje się na spirytusie lub wódce. Spirytus medyczny w razie potrzeby rozcieńcza się przegotowaną wodą destylowaną lub zwykłą wodą. Spirytusem zalewa się suszone lub świeże liście i łodygi. Jeśli bierze się suchy surowiec, to pojemnik wypełnia się w jednej czwartej; jeśli zielone liście – napełnia się słoik po brzegi. Nalewkę zamyka się szczelną pokrywką i pozostawia do maceracji na 3–4 tygodnie w ciemnym miejscu, w temperaturze 18–22 stopni, następnie odstawia się do lodówki. Korzeni mokrzycy nie używa się do przygotowywania nalewek.

Odwar

Odwar różni się od naparu tylko czasem wygrzewania w kąpieli wodnej. Przy przygotowywaniu naparów gotowanie na parze w kąpieli trwa nie dłużej niż 10 minut, albo zewnętrzny garnek po prostu doprowadza się do wrzenia.

Odwary są bardziej skoncentrowane, przygotowuje się je dłużej. Gotowanie w kąpieli trwa do pół godziny. W odwarze (w porównaniu z naparem) stężenie składników odżywczych jest większe.

Herbata

Herbatę przygotowuje się, po prostu parząc surowiec wrzątkiem. Naczynie szczelnie zamyka się i pozostawia na kilka minut. W ten sposób przygotowuje się herbaty wzmacniające i tonizujące. Parzyć można zarówno zielone, jak i suche ziele.

Olej

Olejek ziołowy można przygotować, biorąc za bazę oliwę, olej rycynowy, słonecznikowy, sojowy oraz świeże ziele mokrzycy. Jeśli chce się przygotować aromatyczny preparat, odpowiednie będą oleje z apteki — brzoskwiniowy, różany, rokitnikowy, lawendowy lub inny.

Liście i łodyżki mokrzycy rozdrabnia się na kawałki wielkości 3 mm i przekłada do małego szklanego słoika, który wcześniej sterylizuje się. Zielenią wypełnia się cały pojemnik (prawie po szyjkę). Surowiec zalewa się olejem, wypełniając słoik po brzegi. Naczynie przykrywa się pokrywką i pozostawia do maceracji w ciemnym miejscu na 2–3 tygodnie. W pomieszczeniu utrzymuje się temperaturę nie niższą niż plus 15 i nie wyższą niż plus 25 stopni. Co 2 dni słoikiem potrząsa się, nie otwierając go.

Środek uznaje się za gotowy po 3–4 tygodniach, po czym naczynie otwiera się, olej przecedza się przez gazę, ziele usuwa się. Można jednak nie przecedzać, a pozostawić kawałki ziela w bazie olejowej. Gotowy środek odstawia się do przechowywania w lodówce. Taki olej stosuje się do nacierań przy bólach stawów, przy chorobach skóry.

Zastosowanie w kosmetologii

Kwasy organiczne, witaminy i mikroelementy pozwalają wykorzystywać gwiazdnicę w kosmetologii. I tak, cynk pomaga oczyścić skórę z trądziku, łupieżu, leczy zakażenia skóry. Witamina C wzmacnia procesy metaboliczne. Witamina E ma działanie odżywcze, odmładzające, regenerujące. Do celów kosmetycznych stosuje się kompresy, odwary, kąpiele i przemywania.

Leczenie trądziku

Do leczenia trądziku i innych wyprysków stosuje się odwary i napary o różnym stężeniu. Szklankę świeżych zielonych liści (lub pół szklanki suchej mokrzycy) parzy się, następnie w kąpieli wodnej doprowadza do wrzenia i ostudza. Tym środkiem można przemywać twarz, przecierać skórę twarzy lub robić kompresy.

Jeśli są pryszcze na klatce piersiowej i plecach, środek dodaje się do kąpieli. W leczeniu pryszczów wywar i napar przyjmuje się również doustnie, po jednej łyżce stołowej, trzy razy dziennie.

Przepis dla skóry starzejącej się

W ciepłym wywarze z mokrzycy moczy się serwetkę z wyciętymi otworami na oczy i usta i przykłada do twarzy. Na wierzch przykłada się gruby, suchy ręcznik. Kompres trzyma się 20–25 minut, po czym myje się twarz ciepłą wodą bez mydła i smaruje skórę tłustym kremem kosmetycznym. Zabieg wykonuje się dwa razy w tygodniu.

Krem witaminowy do twarzy i rąk

Zielone listki rośliny rozdrabnia się w maszynce do mięsa lub w moździerzu, dodatkowo rozciera się rękami w celu wydobycia soku. Do powstałej zielonej pasty dodaje się olej brzoskwiniowy, kupiony w aptece. Można go zastąpić dowolnym prostym kremem kosmetycznym lub dziecięcym. Masę dobrze miesza się i ubija, następnie przekłada do czystego plastikowego pojemnika i wstawia do lodówki na tydzień. Krem z mokrzycy zmiękcza, oczyszcza i odżywia skórę, leczy pęknięcia i drobne rany.

Przepis na odżywienie i odmłodzenie skóry

Jedną trzecią szklanki świeżych liści mokrzycy rozdrabnia się, dodaje łyżeczkę miodu i tyle samo gęstej śmietany. Masę dobrze miesza się i nakłada na twarz na 20–25 minut. Po zakończeniu zabiegu maskę zmywa się ciepłą wodą i nakłada na skórę krem nawilżający.

Przepis na odżywienie włosów

Środek przygotowuje się wieczorem, aby użyć go rano (lub odwrotnie). Suchą trawę mokrzycę wsypuje się do termosu i zalewa właśnie zagotowaną wodą. Zamyka się pokrywkę i pozostawia na 12 godzin. Po umyciu włosów szamponem, włosy płucze się naparem z termosu. Przy regularnym stosowaniu takiej płukanki włosy staną się zdrowe, gładkie i lśniące. Tym naparem leczy się łojotok i stany zapalne skóry głowy, przecierając zaczerwienione i swędzące miejsca.

Gwiazdnica pospolita w kuchni

Mokrzyca nie ma ostrego smaku ani zapachu, można ją łączyć z wieloma produktami. Ziele dodaje się do sałatek, omletów, nadzień do pierogów, napojów z jagód i ziół, dań pierwszych i drugich, łączy z warzywami i owocami.

Sałatka wiosenna

Do przygotowania majowej sałatki będą potrzebne:

• 2 jajka na twardo;
• pęczek zielonej mokrzycy;
• taka sama ilość liści mniszka polnego;
• 50 g sera (najlepiej sprawdzi się mozzarella);
• pęczek zielonej cebuli.

Aby liście mniszka nie były gorzkie i stały się miękkie, oblewa się je wrzątkiem. Drobno sieka się mokrzycę, mniszek i pióra zielonej cebuli. Jajka kroi się w drobną kostkę, ser kroi się na kawałki lub ściera na tarce o dużych oczkach. Składniki łączy się w głębokiej misce, soli, miesza. Sałatkę doprawia się niesłodzonym jogurtem lub śmietaną. W razie potrzeby można dodać trochę cukru.

Przyprawa z czosnkiem

Mokrzyca pomoże zrobić niezwykłą zieloną przyprawę. Kucharzowi będą potrzebne:

• 100 g pasty z chrzanu;
• 3 średnie ząbki czosnku;
• pęczek mokrzycy.

Ziele przepuszcza się przez maszynkę do mięsa, czosnek przeciera na drobnej tarce. Składniki dokładnie miesza się, w razie potrzeby dodaje soli. Przyprawa uzupełni smak dań mięsnych i zup.

Omlet z ziołami i gwiazdnicą

Do przygotowania dania będą potrzebne:

• 2–3 jajka;
• pęczek zielonej mokrzycy (około 150 g);
• mała cebula;
• kilka gałązek pietruszki i koperku;
• olej roślinny lub masło klarowane.

Cebulę sieka się i lekko podsmaża na maśle. Mokrzycę parzy się wrzącą wodą, kraje na kawałki i dodaje do cebuli. Po minucie dodaje się posiekaną pietruszkę i koperek, przykrywa patelnię pokrywką i pozostawia danie do duszenia na 2 minuty. Jajka ubija się, dodaje trochę mleka lub wody i zalewa zieleninę. Omlet w trakcie przygotowania można mieszać lub upiec jako jeden 'naleśnik'.

Zielona pasta kanapkowa

Na 3–4 kanapki potrzeba:

• 100 g liści mokrzycy;
• 30–40 g czosnku;
• 20 g zielonej pietruszki;
• 100 g masła;
• ziele angielskie lub czarny pieprz mielony i sól.

Czosnek przeciera się lub przeciska przez praskę, mokrzycę i pietruszkę przepuszcza się przez maszynkę do mięsa. Czosnek i zieleninę wkłada się do miski, dodaje zmiękczone masło i dokładnie ubija produkty. Pastę smaruje się na chleb. Można brać zarówno białą bułkę, jak i czarny chleb żytni. Pastę przechowuje się w lodówce.

Gulasz warzywny

Do przygotowania dania będą potrzebne:

• ziemniaki;
• marchew;
• cukinia;
• papryka;
• kapusta;
• cebula.

Te składniki bierze się w równych ilościach. Kucharz potrzebuje również:

• zielenina mokrzycy;
• szczypior cebuli;
• listki bazylii.

Na głęboką patelnię wkłada się warzywa pokrojone w kostkę, zalewa wodą i dusi pod pokrywką do półmiękkości. Następnie doprawia się cebulą podsmażoną na maśle. Dodaje się posiekaną mokrzycę, bazylię i szczypior.

Jak pozbyć się gwiazdnicy w ogrodzie

Z mokrzycą trudno walczyć, choć ta trawa ma luźny, słaby system korzeniowy. Liczne cienkie korzonki rosną tylko w wierzchniej warstwie gleby. Roślinę trudno wyplenić. Rozmnaża się szybko, zarośla stają się coraz gęstsze, a pod koniec sezonu trawa rozprzestrzeni się i kilkukrotnie obniży plonowanie roślin ogrodowych.

Mokrzyca dobrze rozmnaża się w kwaśnej glebie, dlatego obniżenie kwasowości jest skuteczną metodą walki z tym chwastem. Wiosną do gleby dodaje się pokruszoną kredę, popiół drzewny, mąkę dolomitową, które są bardzo skuteczne w odkwaszaniu gleb. Natomiast dodawanie trocin, igliwia, torfu, opadłych liści jabłoni i śliwy, przeciwnie, zwiększy kwasowość.

Kwasowość gleby obniża roztwór sody oczyszczonej. Na wiadro rozpuszcza się połowę 500-gramowego opakowania. Jeśli mokrzyca opanowała ścieżki ogrodowe, pomoże sól kuchenna. Posypuje się nią miejsca, które trzeba oczyścić z chwastów. Dla ogrodu warzywnego i ozdobnego ten sposób jest niedopuszczalny, ponieważ wiele roślin, krzewów, kwiatów nie rośnie na zasolonej glebie.

Podczas pielenia nie należy kosić mokrzycy, ale wykopywać ją z korzeniami i wyrzucać z działki. Pozostałe w ziemi korzenie bardzo szybko wypuszczą pędy, a ziemia ponownie pokryje się zielonym dywanem chwastu.

Przed kiełkowaniem nasion, które opadły do gleby, pomaga głębokie spulchnianie. Nasiona mogą wykiełkować, jeśli znajdują się na głębokości 5–10 mm; przy przesunięciu w głąb nie wyrosną.

Pomaga również mulczowanie folią. Dla pewności rezultatu należy wziąć folię w kolorze czarnym, przycisnąć ją nasypaną na wierzch ziemią, a brzegi zakopać.

Chwasty można zniszczyć herbicydami. Preparaty Tornado, Round up, «Agrokiler» niszczą całą roślinność. Stosuje się je jesienią, gdy całe plony są zebrane. Chemikalia «Gezagard», «Miura», «Lazurit» niszczą tylko chwasty.

Ludowe sposoby walki z chwastami dopuszczają użycie mieszaniny kwasów, w skład której wchodzą:

• kwas octowy i woda (po 2 szklanki);
• kwas cytrynowy (saszetka 10 g);
• alkohol (30 g);
• mydło w płynie (pół kieliszka).

Składniki miesza się i za pomocą rozpylacza opryskuje liście gwiazdnicy. Mieszanina działa jak fabryczny herbicyd, ale system korzeniowy pozostaje. Deszcze zmyją kwasy, a mokrzyca szybko wróci na swoje miejsce.

Mokrzycę skutecznie wypierają byliny uprawne. Do walki z chwastem sadzi się kwiaty i niskie krzewy. Mokrzyca zniknie, jeśli na kwaśnej glebie posadzi się akwilegię, jastrzębiec, kentrantus i inne rośliny.

Przeciwwskazania do stosowania

Środków leczniczych na bazie ziela mokrzycy nie należy stosować w przypadku indywidualnej reakcji alergicznej na roślinę. Gwiazdnica dobrze obniża ciśnienie, dlatego środki z tego zioła są korzystne dla osób z nadciśnieniem, ale są przeciwwskazane przy hipotonii. W przypadku problemów z żołądkiem i jelitami, zapalenia błony śluzowej żołądka, wrzodów należy skonsultować się z lekarzem. Konsultacja jest również konieczna u kobiet w ciąży, niemowląt i małych dzieci.

Drobne białe kwiaty gwiazdnicy nie otwierają się w deszczową pogodę. Ludowe przysłowie mówi, że jeśli korony kwiatów nie otworzyły się rano, dzień będzie deszczowy. Roślina ta jest bardzo lubiana przez drób, chętnie jedzą ją nawet papugi.

Zdjęcie ziela mokrzycy