zdrowe, należy je prawidłowo
przechowywać.
Nasiona zawierają znaczną ilość białka, błonnika, witamin z grup A, B, E, D, niezbędne składniki mineralne (fosfor, miedź, cynk, selen itp.)
Jeśli spożywa się nasiona regularnie, prowadzi to do wzrostu odporności, poprawy metabolizmu, stabilnej pracy wszystkich narządów i układów organizmu. Lecytyna i fitosterole zawarte w nasionach obniżają poziom cholesterolu i pomagają w walce z miażdżycą. Największe korzyści przynoszą nasiona w postaci surowej lub minimalnie przetworzonej.
