Korzeń łopianu: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Łopian to jedna z najpowszechniejszych roślin – można go znaleźć na nieużytkach, wzdłuż dróg, a czasem na działce, jeśli teren nie jest odpowiednio pielęgnowany. Jest szeroko stosowany zarówno w medycynie oficjalnej, jak i ludowej. Głównie jako surowiec leczniczy wykorzystuje się korzeń łopianu, liście – znacznie rzadziej, ponieważ zawierają mniej substancji odżywczych.

Jak wygląda roślina

Istnieje kilka gatunków łopianu, ale różnice między nimi są niewielkie. Najczęściej spotykany jest łopian większy – dwuletnia roślina zielna, która może osiągać wysokość od 0,6 do 1,8 m. Jego najbardziej charakterystyczną częścią jest dość silny system korzeniowy typu palowego. Korzeń tej rośliny jest duży, gruby, a jego długość może sięgać 60 cm.

Łodyga łopianu jest prosta i żebrowana, w górnej części silnie się rozgałęzia. W pierwszym roku tworzą się na niej tylko liście, tworzące rozetę przyziemną. W drugim roku łopian powinien mieć już zarówno proste łodygi, jak i zwykłe liście – duże, o równych brzegach, ciemnozielone od góry i szaro-filcowe od spodu.

Łopian kwitnie purpurowo-fioletowymi kwiatami zebranymi w koszyczki kulistego kształtu. Ich średnica wynosi 30–40 mm, nie więcej. Ma to miejsce w lipcu i sierpniu. Pod koniec lata i na początku jesieni pojawiają się owoce, które są brązowymi niełupkami.

Wielu zna też drugą odmianę rośliny – łopian filcowy. W języku potocznym często nazywa się go rzepieniem. Jest on również dwuletnią rośliną i ma długi, mięsisty korzeń. Liście ma duże, ale ogólnie mniejsze niż u opisanego wyżej łopianu większego. A kwiaty rzepienia, które dzięki drobnym kolcom mają zdolność czepiania się ubrań, zna każdy.

Gdzie rośnie

Roślina ta jest szeroko rozpowszechniona w całej Eurazji w strefach klimatu umiarkowanego. Występuje zarówno w Skandynawii, Brytanii, jak i w regionie Morza Śródziemnego. Co więcej, do Europy trafiła z Rosji, gdzie jest rozpowszechniona na całym terytorium, aż po Syberię, Bliski i Daleki Wschód. Łopian występuje także w Japonii, Chinach, a nawet w Indiach. Stosunkowo niedawno (w skali biologicznej) łopian został zawleczony także do Ameryki Północnej i Ameryki Łacińskiej.

W warunkach naturalnych łopian może rosnąć w lesie i wśród skupisk krzewów, ale preferuje miejsca bliżej ludzkich siedzib. Często rośnie także na zaśmieconych lub opuszczonych terenach, gdzie gleba jest bogata w azot.

Zbiór i przechowywanie

Jako surowiec leczniczy można stosować wyłącznie korzenie łopianu pierwszego roku życia. U rośliny drugiego roku korzeń staje się zdrewniały i praktycznie nie zawiera już substancji czynnych. Roślinę jednoroczną można rozpoznać po braku pędu kwiatowego.

Korzenie należy wykopywać we wrześniu i październiku – właśnie wtedy zawierają najwięcej substancji czynnych. Korzenie wyjmuje się ostrożnie, aby ich nie uszkodzić, okopując rozetę na odpowiednio dużą głębokość i uwzględniając znaczną długość korzenia. Najpierw wykopanemu korzeniowi pozwala się obeschnąć, a następnie usuwa się z niego resztki ziemi. Niektórzy zielarze uważają, że korzenia nie wolno myć, ponieważ wraz z wodą z powierzchni spłyną także substancje czynne. Jednak większość współczesnych fitoterapeutów twierdzi, że korzeń należy jednak przemyć pod bieżącą wodą, osuszyć, odciąć przy szyjce korzeniowej część rośliny wystającą nad ziemią i dopiero potem przystąpić do suszenia.

Ponieważ korzenie tej rośliny są duże, kroi się je na kawałki o długości 5–10 cm. Grube korzenie należy dodatkowo rozciąć wzdłuż na pół.

Roślinę suszy się na świeżym powietrzu lub w pomieszczeniu, pod warunkiem że jest dobrze wietrzone. Przy wysokiej wilgotności powietrza lepiej suszyć korzenie w suszarkach przeznaczonych do warzyw i owoców, wybierając łagodny tryb temperaturowy 45–50 stopni.

Suszone korzenie przechowuje się w papierowych torbach lub płóciennych workach w ciemnym i suchym miejscu. Okres przechowywania wynosi 3 lata. Niektórzy zielarze zalecają przechowywanie surowca w postaci proszku, po uprzednim zmieleniu go w młynku do kawy.

Czy można zamrażać
Korzeń łopianu można zamrażać. Nie traci właściwości leczniczych. Korzenie myje się, przebiera, osusza, kroi na kawałki i umieszcza w zamrażalniku w specjalnych workach lub plastikowych pojemnikach.

Skład chemiczny

Korzeń łopianu stosuje się jako surowiec leczniczy. Ma jednak również znaczenie spożywcze. Współczesny przemysł rozważa możliwość wykorzystania przecieru z korzeni łopianu jako surowca do produkcji produktów dietetycznych, w tym nabiałowych. A dawniej spożywano pieczone korzenie tej rośliny.

Wszystkie korzystne właściwości korzenia łopianu wynikają z jego składu chemicznego. Nie wszystkie wchodzące w jego skład substancje zostały zbadane do końca, jednak już dziś naukowcy uważają, że łopian to skarbnica cennych składników. W skład korzenia wchodzą:

1. Polisacharyd inulina (a jej zawartość wynosi do 45%). Substancja ta jest prebiotykiem (dzięki niej odbudowuje się korzystna mikroflora i poprawia się proces trawienny), aktywnie uczestniczy w przemianie materii. Dzięki inulinie lepiej przyswajane są witaminy i minerały, usuwane są toksyny, reguluje się przemiana węglowodanowa, dlatego obniża się poziom cukru we krwi. Substancja ta pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
2. Olejek eteryczny łopianowy.
3. Kwasy tłuszczowe (np. stearynowy i palmitynowy).
4. Glikozydy, które są niezbędne do prawidłowego trawienia i czynności serca.
5. Substancje garbnikowe.
6. Sitosterol i stigmasterol – to fitosterole, czyli substancje o właściwościach hormonów, które mogą zastąpić stosowane obecnie hormony syntetyczne (przy czym nie mają ich skutków ubocznych).
7. Kwasy organiczne (w tym kwas kawowy, znany ze swoich właściwości antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych).
8. Duża ilość białka (do 12%), co czyni korzeń łopianu cennym surowcem spożywczym, tym bardziej że smakiem przypomina pasternak lub pietruszkę.
9. Kwas askorbinowy, znacznie poprawiający stan naczyń krwionośnych i będący antyoksydantem.
10. Witaminy z grupy B, normalizujące pracę układu nerwowego i uczestniczące w procesach metabolicznych.
11. Sole mineralne, w tym wapnia i potasu, bez których niemożliwa jest praca mięśnia sercowego.

Taki skład ma korzeń wszystkich gatunków łopianu. Różnica polega głównie na proporcjach i konkretnym wyrażeniu masowym, ale nie jest zbyt znacząca. W medycynie największe zastosowanie znalazł łopian większy. Wynika to z tego, że częściej występuje w przyrodzie, a ponadto jego korzeń ma większy rozmiar.

Z powyższych danych wynika, że najważniejszymi składnikami łopianu są błonnik i włókna pokarmowe, a także białka. Co ciekawe, wiele minerałów znajduje się nie w rdzeniu, lecz w skórzastej osłonce korzenia. Dlatego przy przygotowywaniu leków na bazie tego surowca nie zaleca się go obierać.

Właściwości lecznicze korzenia łopianu

Korzeń łopianu posiada szeroki zakres właściwości leczniczych. W szczególności:

1. Zapewnia szybką regenerację tkanek, co pozwala stosować go jako środek gojący rany.
2. Posiada zdolność obniżania poziomu cukru we krwi.
3. Łagodzi stany zapalne.
4. Przyczynia się do prawidłowej produkcji enzymów trzustkowych.
5. Działa jako łagodny środek przeczyszczający.
6. Wykazuje działanie antyseptyczne i bakteriobójcze.
7. Ma działanie żółciopędne i pomaga normalizować funkcję wątroby.
8. Normalizuje procesy trawienne.
9. Działa moczopędnie, co pozwala stosować go przy chorobach nerek, a także w celu usunięcia obrzęków w innych patologiach.
10. Przyspiesza procesy metaboliczne.
11. Łagodzi swędzenie przy reakcjach alergicznych.
12. Poprawia stan skóry i włosów.
13. Ma właściwości przeciwgorączkowe, dzięki którym stosuje się go w leczeniu przeziębień (tym bardziej że korzeń łopianu wykazuje również wyraźne działanie napotne, a w przypadku wirusów jest to ważne, ponieważ pozwala szybciej usunąć toksyny).

Oczywiste jest, że pod względem działania przeciwbakteryjnego korzeń łopianu ustępuje współczesnym antybiotykom, a jego działanie przeciwbólowe będzie słabsze niż w przypadku niesteroidowych leków przeciwzapalnych. Dlatego przy poważnych infekcjach bakteryjnych nie zastępuje antybiotyków, ale jest stosowany jako środek w terapii skojarzonej.

Dla kobiet

Dla przedstawicielek płci pięknej ten środek będzie przydatny z kilku powodów. Po pierwsze, jego właściwości przeciwzapalne pomagają zwalczać różne choroby narządów miednicy mniejszej. Po drugie, wysoka zawartość fitosteroli leczy PMS, mastopatię, poprawia stan w okresie menopauzy. I po trzecie, właściwości antyoksydacyjne łopianu pozwalają stosować go do walki z zmarszczkami i poprawy stanu skóry.

Dla mężczyzn

Dla przedstawicieli silnej płci największe znaczenie mają przeciwzapalne właściwości korzenia łopianu, ponieważ odgrywają one szczególnie ważną rolę w leczeniu zapalenia prostaty. Jednak szereg badań wykazał, że roślina ta zawiera składniki, które mogą zatrzymać rozrost tkanek charakterystyczny dla gruczolaka prostaty, co jest również bardzo istotne. Wreszcie, roślina ta likwiduje zaparcia, na które mężczyźni cierpią częściej niż kobiety.

Odwary z korzenia łopianu oraz herbata na jego bazie pomagają również oczyścić naczynia krwionośne, co zmniejsza ryzyko powstawania blaszek cholesterolowych i rozwoju choroby niedokrwiennej serca – kolejnej patologii, bardziej charakterystycznej dla mężczyzn.

W ciąży

Ponieważ obecnie nie przeprowadzono badań, które potwierdziłyby bezpieczeństwo stosowania korzenia łopianu w czasie ciąży, wielu lekarzy zaleca powstrzymanie się od przyjmowania środków na jego bazie. Korzeń zawiera fitosterole, które mogą wpłynąć na poziom hormonalny przyszłej matki. Dotyczy to jednak tylko przyjmowania preparatów z łopianu doustnie. Stosowanie jego odwarów do płukania włosów w czasie ciąży jest dozwolone. Dotyczy to również okresu laktacji, kiedy spożycie doustne jest zabronione, aby uniknąć alergii.

Dla dzieci

Dzieciom w wieku poniżej dwóch lat przeciwwskazane są preparaty na bazie korzenia łopianu. W późniejszym okresie dzieciom w wieku przedszkolnym podaje się ekstrakty i odwary przy kaszlu, przeziębieniach, alergii.

Przy odchudzaniu

W dietetyce korzeń łopianu stosowany jest z kilku powodów. Po pierwsze, obecność błonnika pokarmowego. Ma on właściwości wpływające na procesy metaboliczne, przyspieszając metabolizm i poprawiając usuwanie toksyn z organizmu. Co ciekawe, w krajach regionu Pacyfiku, które słyną z tego, że otyłość wśród ich mieszkańców jest rzadkością, często dodaje się korzeń łopianu do różnych wysokokalorycznych potraw zawierających dużo tłuszczu. Na długo przed przeprowadzeniem badań naukowych narody tych krajów wiedziały, że korzeń łopianu poprawia wchłanianie takich składników. A współczesna nauka wie, że dzieje się tak dzięki inulinie.

Zawarta jest w wielu roślinach, w tym w topinamburze. Jednak korzeń łopianu jest pod tym względem rekordzistą. Inulina ma przyjemny słodkawy smak i neutralny zapach. Sam korzeń łopianu również nie ma wyraźnego aromatu, dlatego można go używać w najróżniejszych daniach dietetycznych. Wystarczy zaledwie 8–10 g inuliny dziennie, aby znormalizować poziom cukru we krwi, poprawić metabolizm i stymulować rozwój bifidobakterii. Oznacza to, że należy spożywać 25–30 g korzenia łopianu. Można go dodawać do gulaszu lub sałatek, przygotowywać z niego powidła według poniższego przepisu. Oczywiście ograniczenie tłuszczów znacznie zwiększy skuteczność łopianu w odchudzaniu.

Korzeń tej rośliny ma również działanie moczopędne, co pozwala usunąć z organizmu nadmiar płynów. Pomaga to także w redukcji wagi. Aby osiągnąć taki efekt, można codziennie pić filiżankę herbaty z korzenia łopianu. Nie podnosi on ciśnienia tętniczego i pomaga oczyścić naczynia krwionośne, co również jest korzystne dla zdrowia.

Korzeń łopianu w medycynie ludowej

Łopian jest stosowany w medycynie ludowej nie tylko w Rosji, ale także w wielu innych krajach – Bułgarii, Chinach, Japonii. Uważany jest za dobry środek na zapalenie jamy ustnej, dnę moczanową, astmę oskrzelową, a nawet choroby ginekologiczne.

Przy cukrzycy

Korzeń łopianu zawiera substancje, które pomagają znormalizować poziom cukru we krwi. Dlatego odwar z korzeni łopianu pije się przy cukrzycy typu drugiego. Przygotowuje się go w następujący sposób – bierze się 4 łyżki stołowe pokrojonych i wcześniej wysuszonych korzeni, zalewa 300 ml wrzątku, a następnie zaparza przez dwie godziny, najlepiej w termosie (lub po prostu przykrywając naczynie z odwarem ciepłym kocem).

Środek pije się trzy razy dziennie po głównych posiłkach, po 100 ml (1/2 kubka). Przed użyciem odwar należy koniecznie przecedzić.

Przy zapaleniu trzustki

Choroba ta polega na zapaleniu trzustki. W ostrym zapaleniu trzustki należy natychmiast skontaktować się z lekarzem, nie wolno pić żadnych odwarów. Jednak w przypadku choroby przewlekłej dopuszczalna jest fitoterapia (jednak tylko po konsultacji z lekarzem).

W zapaleniu trzustki przyjmuje się napar z korzeni łopianu. Przygotowuje się go w następujący sposób – bierze się 1 łyżkę stołową suszonego, rozdrobnionego surowca, zalewa 2 szklankami wrzątku, a następnie zaparza przez dwie godziny. Potem doprowadza się środek do wrzenia, trzyma na małym ogniu przez 15 minut i pije ostudzony oraz przecedzony napar zamiast herbaty trzy razy dziennie po 100–120 ml.

Przy zapaleniu błony śluzowej żołądka

Właściwości przeciwzapalne łopianu pomogą również przy zapaleniu żołądka. W medycynie ludowej popularnych jest kilka przepisów. Po pierwsze, można pić napar z korzenia łopianu. Aby go przygotować, bierze się 1 łyżeczkę rozdrobnionego suchego surowca, zalewa 200 ml przegotowanej wody (ale nie gorącej, a o temperaturze pokojowej), napar pozostawia się na 8 godzin – najlepiej zostawić go na noc. Rano napar odcedza się i przyjmuje po 70 ml (to około jednej trzeciej szklanki) trzy razy dziennie, na pół godziny przed śniadaniem, obiadem lub kolacją.

Niektórzy zielarze proponują przygotowywać napar inaczej. Biorą 1 łyżeczkę rozdrobnionego suchego korzenia i zalewają 400 ml wrzątku. Napar pozostawia się na 12 godzin. Następnego dnia napar przecedza się i pije po 100 ml 4 razy dziennie przed posiłkami.

Po drugie, przy ostrym zapaleniu żołądka zaleca się spożywanie młodych korzeni łopianu (z rośliny pierwszego roku życia), i to na surowo. Niektórzy zielarze zalecają zjadanie 4–5 takich korzeni. Powinny być one świeże. Spożywa się je tylko w ciągu doby po wykopaniu, potem tracą swoje właściwości. Czas trwania kuracji wynosi 2–3 tygodnie, potem koniecznie robi się przerwę.

Po trzecie, można wziąć zmielony w młynku do kawy proszek z suszonego korzenia łopianu, wymieszać go w równych proporcjach ze spirytusem i miodem i spożywać po 1 łyżce stołowej trzy razy dziennie przed głównymi posiłkami.

Dla jelit

W leczeniu wrzodziejącej choroby jelit stosuje się te same przepisy, które zostały podane powyżej dla zapalenia żołądka.

Przy zaparciach

Błonnik pokarmowy zawarty w korzeniu łopianu czyni go doskonałym środkiem na zaparcia spowodowane zaburzeniami pracy jelit. Dlatego w profilaktyce zaparć zaleca się dodawanie korzenia rośliny do codziennej diety. Można też pić herbatę przygotowaną według podanego poniżej przepisu.

Przy dnie moczanowej

Ta choroba jest spowodowana zaburzeniami metabolizmu soli. Łopian nie jest w stanie go znormalizować, ale złagodzi wywołane przez niego zapalenie. Dlatego w tej chorobie stosuje się go w terapii skojarzonej.

Środek przygotowuje się w następujący sposób. Biorą 1 łyżkę stołową wysuszonego surowca i zalewają 0,6 l świeżo zagotowanej wody, a następnie pozostawiają w termosie (lub owiniętym ręcznikiem garnku) na dwie godziny. Potem środek przecedza się przez dowolny filtr (można użyć gazy) i pije po 40 ml co najmniej trzy razy dziennie na 10–15 minut przed głównymi posiłkami.

Przy zapaleniu jelita grubego

W liściach łopianu znajduje się wiele składników, które czynią go skutecznym przeciwko wrzodziejącej chorobie jelit i zapaleniu okrężnicy. Ale w korzeniu łopianu one również występują, choć w nieco mniejszych ilościach. Do leczenia bierze się 1 łyżeczkę suchego korzenia, zalewa 0,4 l wrzątku, pozostawia na noc w termosie i pije po 100 ml naparu 4 razy na dobę. Napój powinien być ciepły, ponieważ zimna woda tylko pogorszy objawy.

Dla wątroby

Składniki zawarte w korzeniu łopianu sprawiają, że jest on nie tylko gastroprotektorem, ale także hepatoprotektorem – środkiem korzystnym dla komórek wątroby (a nawet dla całego układu żółciowo-wątrobowego, ponieważ działa żółciopędnie). W chorobach wątroby przyjmuje się napar z korzenia łopianu. Do jego przygotowania bierze się 4 łyżki stołowe rozdrobnionego suszonego surowca na 2 szklanki wrzątku. Środek ten pozostawia się do zaparzenia na całą noc w ocieplanej naczyniu lub termosie, następnie doprowadza do wrzenia, studzi do odpowiedniej temperatury (aby nie był zbyt gorący, ale dobrze ciepły) i przecedza. Uzyskany napar pije się po trochu w ciągu dnia.

Przy hemoroidach

W tej chorobie bardzo ważne jest uregulowanie procesu trawienia. Pomaga w tym prebiotyk inulina, która znajduje się w korzeniu łopianu. Ponadto glikozydy działają łagodnie przeczyszczająco i wspomagają prawidłowe wypróżnianie, co jest niezwykle istotne w przypadku hemoroidów. Roślina ta wykazuje także działanie przeciwbólowe – w fazie zaostrzenia pomaga złagodzić nieprzyjemne objawy. Korzeń łopianu zmniejsza również obrzęk, co pozwala ograniczyć stan zapalny. Wreszcie jest korzystny dla wzmocnienia naczyń krwionośnych.

W takich przypadkach przyjmuje się doustnie wywar z korzenia łopianu, przygotowany według poniższego przepisu. Wywar można także stosować do podmywania – zawarty w nim kwas salicylowy przyspiesza gojenie ranek.

Przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego

Ponieważ korzeń łopianu działa żółciopędnie, uważa się go za dobry środek na zastój żółci spowodowany tą chorobą. Ponadto łagodzi stany zapalne, co również jest bardzo ważne w leczeniu zapalenia pęcherzyka żółciowego. W takich przypadkach zaleca się przyjmowanie wywaru z korzenia łopianu. Przygotowuje się go w następujący sposób – bierze się 2 łyżki stołowe świeżego lub suszonego surowca, zalewa szklanką wrzątku i podgrzewa nie bezpośrednio, ale umieszczając naczynie w większym garnku z wodą. Czynność tę wykonuje się przez kolejne 20 minut. Następnie środek pozostawia się do zaparzenia na pół godziny, aż ostygnie, filtruje się i pije niezależnie od posiłków po 1 łyżce stołowej rano, w południe i wieczorem (ale nie na noc).

Przy zapaleniu pęcherza

Jest to zapalna choroba pęcherza moczowego, wywołana zwykle przez infekcję bakteryjną. Łopian łagodzi stan zapalny i pomaga eliminować chorobotwórcze drobnoustroje. Ponadto działa moczopędnie, co pozwala szybciej wydalić toksyny i łagodzi objawy. Stosuje się go jednak nie zamiast antybiotyku, ale w połączeniu z lekami przepisanymi przez lekarza. W takim przypadku zaleca się picie wywaru przygotowanego według przepisu podanego poniżej.

Przy zapaleniu prostaty

Przeciwzapalne właściwości korzenia łopianu pozwalają stosować go również jako środek na zapalenie gruczołu krokowego. W tym celu przygotowuje się napar – 2 łyżki stołowe drobno pokrojonego świeżego korzenia na szklankę wody o temperaturze pokojowej. Środek pozostawia się do zaparzenia na dwie godziny, doprowadza do wrzenia, studzi, przecedza przez drobne sitko i przyjmuje po 100 ml trzy razy dziennie. Ten przepis uznaje się za skuteczny również w przypadku gruczolaka stercza.

Przy kaszlu

Napar z korzenia łopianu przygotowany według poniższego przepisu jest uważany za skuteczny środek do płukania gardła przy anginie i innych chorobach dróg oddechowych. Taki zabieg można powtarzać co dwie godziny.

Przy zapaleniu oskrzeli i innych chorobach przebiegających z kaszlem stosuje się również wywar – 1 łyżeczkę suszonego korzenia na szklankę wrzątku. Przed użyciem środek się przecedza. Pije się go po 1 łyżce stołowej 3–4 razy dziennie. Wywar rozrzedza plwocinę i pomaga szybko ją usunąć z układu oddechowego.

Na alergię

Jak wiadomo, alergia jest chorobą autoimmunologiczną. Nie można jej wyleczyć, ale można zminimalizować ryzyko wystąpienia silnej reakcji, a łopian doskonale sobie z tym radzi. W tym celu zaleca się picie herbaty przygotowanej według opisanego poniżej przepisu. Wywar z korzenia łopianu pomaga również usunąć objawy skórnej reakcji alergicznej przy skazie.

Dla stawów

W przypadku zapalenia stawów, reumatyzmu i zapalnych chorób stawów korzeń łopianu jest przydatny, ponieważ zmniejsza obrzęk i gorączkę, a także działa bakteriobójczo (przyczyną zapalenia stawów mogą być przecież również infekcje wywołane przez patogenne mikroorganizmy). Ponadto roślina ma działanie przeciwzapalne.

Przy tych schorzeniach można przyjmować doustnie wywar przygotowany w kąpieli wodnej w sposób opisany powyżej. Zaleca się również przygotowanie ekstraktu olejowego, nasączanie nim gazy i przykładanie kompresu do chorego stawu.

Przy mastopatii

Ta choroba jest często spowodowana zaburzeniami hormonalnymi. Fitosterole wchodzące w skład korzenia łopianu pomogą unormować sytuację. Nie bez powodu roślina ta wchodzi w skład wielu gotowych preparatów. Jednak przed jej zastosowaniem i tak należy wykonać badania i skonsultować się z lekarzem prowadzącym.

W przypadku mastopatii przyjmuje się gotowy apteczny ekstrakt z korzenia łopianu, kierując się instrukcją producenta. Lepiej jednak przygotować napar samodzielnie – w tym celu bierze się 1 łyżkę stołową suszonego korzenia łopianu, zalewa szklanką świeżo zagotowanej wody, pozostawia do ostygnięcia na pół godziny, a następnie wypija w ciągu dnia.

Przy chorobach nowotworowych

Skuteczność korzenia łopianu przeciw chorobom nowotworowym nie została dowiedziona, ale część badaczy uważa go za obiecujący środek profilaktyczny. W medycynie ludowej w tym celu proponuje się następujący przepis – 10 g suszonego korzenia łopianu rozdrabnia się, dodaje 1 łyżeczkę miodu kwiatowego, zalewa szklanką wódki i maceruje przez 10 dni w ciemnym i suchym miejscu, okresowo wstrząsając naczynie z napojem. Po upływie tego czasu nalewkę uznaje się za gotową do stosowania. W celach profilaktycznych zaleca się przyjmowanie codziennie 15 ml środka rozcieńczonego w ½ szklanki wody.

Na pasożyty

Korzeń łopianu pozwala również pozbyć się pasożytów jelitowych. Bierze się 1 łyżkę stołową rozdrobnionych korzeni łopianu i wsypuje do rondelka (emaliowanego, aby metal nie wchodził w reakcję z surowcem roślinnym), a następnie zalewa szklanką wrzątku i podgrzewa mieszaninę przez 10 minut, ale nie doprowadza do wrzenia. Potem zdejmuje się rondelek z ognia i owija ręcznikiem frotte lub kocem, aby nie tracić ciepła. W takich warunkach napar pozostawia się na pół godziny, następnie przecedza. Wywar pije się po 50 ml trzy razy dziennie niezależnie od posiłków. Maksymalną skuteczność można osiągnąć, jeśli jednocześnie codziennie podmywa się tym wywarem.

Dla serca

Związki zawarte w korzeniu łopianu pomagają normalizować rytm serca i poprawić pracę serca. W tym celu suszony młody korzeń łopianu mieli się w młynku do kawy na proszek. Następnie bierze się 1 łyżeczkę tego surowca i zalewa szklanką wrzątku lub gorącego mleka. Środek ostudza się; nie trzeba go już przecedzać. Stosuje się po 1 łyżeczce trzy razy dziennie przed jedzeniem. Taki napar stosuje się kursem przez 10–14 dni, a następnie robi się tygodniową przerwę. Aby osiągnąć pożądany efekt, kurs powtarza się 2–3 razy. Poza tym korzeń łopianu pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu, który często jest przyczyną chorób układu sercowo-naczyniowego.

Przy dysbakteriozie

Włókna pokarmowe wchodzące w skład korzenia łopianu są prebiotykami. To znaczy, że tworzą korzystne warunki do rozwoju pożytecznej mikroflory, której brak wywołuje dysbakteriozę. Dlatego bardzo korzystne jest włączanie do diety młodych korzeni łopianu, szczególnie w postaci surowej lub gotowanej.

Jednak można je przygotować dopiero jesienią, a w postaci suszonej jako dodatek do żywności nie są już tak wartościowe. Dlatego w pozostałym czasie w leczeniu dysbakteriozy stosuje się wywar z korzeni łopianu i mniszka lekarskiego. Składniki te bierze się w równych proporcjach, miesza, rozciera na proszek, odmierza 1 łyżkę stołową surowca, zalewa szklanką wrzątku, jeszcze raz doprowadza do wrzenia i gotuje przez 5 minut. Środek ten pije się zamiast herbaty rano lub wieczorem (należy tylko pamiętać, że działa moczopędnie).

Przy chorobach naczyniowych

Korzeń łopianu jest uważany za doskonały środek do profilaktyki i leczenia zakrzepowego zapalenia żył. Jednak w takich przypadkach stosuje się jego ekstrakt olejowy. Przygotowuje się go w następujący sposób. Bierze się 40 g świeżo wykopanych korzeni i pozostawia na dobę w ½ szklanki oleju roślinnego (słonecznikowego lub oliwkowego). Następnie otrzymany środek podgrzewa się przez 15 minut na małym ogniu, przecedza i smaruje problematyczny obszar gotowym ekstraktem. Robi się także kompresy – bierze się gazik, nasącza ekstraktem i przykłada na noc do chorego miejsca, mocując bandażem.

Rodzaje leczniczych preparatów

Z korzenia łopianu przygotowuje się nalewkę alkoholową, ekstrakt olejowy i wodny oraz wywar. Istnieje wiele podobnych przepisów; poniżej przedstawiono najskuteczniejsze z nich.

Napar

Napar wodny przygotowuje się bardzo prosto – bierze się 10–25 g rozdrobnionych suszonych korzeni (w zależności od tego, jak silne stężenie chce się uzyskać), zalewa 2 szklankami wrzątku i zaparza w termosie przez godzinę. Ten środek pomaga przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, zapaleniu nerek, niektórych innych patologiach nerek, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, a nawet wrzodach żołądka i jelit. W takich przypadkach pije się go po 100 ml nie więcej niż 3–4 razy dziennie po głównych posiłkach. Długość kuracji wynosi 20–50 dni.

Ponadto napar stosuje się również jako środek zewnętrzny. Łagodzi stany zapalne skóry przy skazie wysiękowej, goi rany, odkaża problematyczne miejsca przy czyraczności. W takim przypadku smaruje się nim dotkniętą skórę lub nasyca kompresy.

Nalewka

W aptekach można znaleźć gotowy ekstrakt alkoholowy tej rośliny, a w warunkach domowych przygotowuje się nalewkę. W tym celu używa się świeżo wyciśniętego soku z dopiero co wykopanego korzenia, świeżego lub suszonego surowca, który wcześniej rozdrabnia się. Druga opcja jest uważana za wygodniejszą. Korzeń łopianu i roztwór alkoholowy bierze się w proporcji 1:5. Przy tym rozdrobniony świeży korzeń zalewa się wódką lub 40% roztworem alkoholu i umieszcza pojemnik z tym środkiem w ciemnym, chłodnym miejscu. Trzyma się go tam przez dwa tygodnie, od czasu do czasu wstrząsając, a następnie przecedza.

Jeśli bierze się suchy korzeń, to jego stężenie substancji leczniczych jest już wyższe. Tutaj proporcja będzie następująca – 20 g surowca na szklankę wódki lub roztworu alkoholu. Algorytm przygotowania będzie taki sam. Aby poprawić walory smakowe, do nalewki dodaje się miód.

Odwar

Odwar z korzenia łopianu można przygotować na dwa sposoby. W pierwszym wariancie bierze się 15–20 g suszonego korzenia, rozdrabnia, zalewa szklanką wody, gotuje, a następnie gotuje na małym ogniu przez kolejne 20 minut. Potem środek studzi się przez pół godziny, przecedza i przyjmuje po 1 łyżce stołowej trzy razy dziennie po posiłkach. To doskonały środek nie tylko na zapalenie pęcherzyka żółciowego, ale także na dnę moczanową, choroby układu mięśniowo-szkieletowego (jak osteochondroza), zapalenie pęcherza moczowego.

W drugim wariancie bierze się 100 g rozdrobnionego świeżego surowca, zalewa 1 litrem zimnej wody, doprowadza do wrzenia i trzyma na ogniu tak długo, aż wyparuje około połowy pierwotnej objętości. Ten środek przecedza się, dodaje miód do smaku i spożywa przy takich chorobach jak reumatyzm i dna moczanowa. Niektórzy zielarze zalecają go również przy skazie wysiękowej. Ale wtedy nie należy dodawać miodu, ponieważ sprzyja on uczuleniu organizmu i pogarsza sytuację.

Herbata

W zasadzie jest to rodzaj herbaty ziołowej. Do jego przygotowania bierze się 1 łyżeczkę suszonego korzenia, zalewa szklanką wrzątku i zaparza przez 15 minut. Stężenie składników leczniczych w takim napoju jest niewielkie. Uważa się go jednak za dobry środek profilaktyczny przeciw przeziębieniom.

Maść

Ten preparat przygotowuje się w następujący sposób: bierze się 25 g korzeni łopianu i tyle samo jego liści, rozdrabnia, zalewa szklanką wody, doprowadza do wrzenia, a następnie gotuje na małym ogniu przez jeszcze 20 minut. Następnie zarówno sam surowiec roślinny, jak i płyn uciera się ze 100 g niesolonego masła lub innej tłustej bazy. Ten preparat dobrze goi rany, leczy się nim wrzody, oparzenia, a nawet odmrożoną skórę.

Olej

Wbrew samej nazwie nie chodzi tu wcale o olejki eteryczne i oleje tłuszczowe otrzymane z korzenia, lecz o jego wyciąg olejowy. W tym celu bierze się 75 g świeżego surowca, zalewa szklanką dowolnego rafinowanego oleju roślinnego i pozostawia na dobę. Następnie preparat gotuje się przez 15 minut i przecedza. Stosuje się go głównie zewnętrznie, również w kosmetologii.

Zastosowanie w kosmetologii

Dobroczynne substancje zawarte w korzeniu łopianu pozwalają stosować go również w kosmetologii, przy czym będzie korzystny zarówno dla skóry, jak i dla włosów.

Korzeń łopianu dla skóry

Istnieje wiele skutecznych przepisów domowej kosmetyki. Na przykład:

1. Tonik do skóry tłustej z rozszerzonymi porami. Aby go przygotować, bierze się 10–20 g świeżego korzenia łopianu, zalewa szklanką wrzątku, pozostawia do zaparzenia na 20 minut, a następnie przecedza. Tym tonikiem przeciera się skórę po umyciu. Stosuje się go również do okładów – nasącza się nim gazę, którą przykłada się do skóry twarzy na 10–15 minut – powstaje w ten sposób skuteczny odpowiednik popularnych dziś maseczek tkankowych.
2. Lotion do skóry tłustej. Aby go przygotować, bierze się 2 łyżki stołowe rozdrobnionego suszonego surowca, zalewa szklanką wrzątku i pozostawia na małym ogniu na 10 minut. Preparat studzi się do temperatury pokojowej i przecedza. Następnie bierze się 1 łyżkę stołową otrzymanego naparu na 100 ml wódki lub lotionu spirytusowego. Tym preparatem przeciera się skórę twarzy dwa razy dziennie zamiast mycia zwykłymi żelami. Czas trwania kuracji – 2 tygodnie, w przeciwnym razie istnieje ryzyko przesuszenia skóry.
3. Maska do skóry problematycznej, skłonnej do stanów zapalnych i wyprysków trądzikowych. Z reguły używa się do tego liści łopianu, które po prostu przykłada się do zmienionych zapalnie miejsc. Można jednak przygotować papkę z zaparzonego proszku otrzymanego z korzenia łopianu i użyć jej jako maski.

Można również przygotować maść na trądzik. Jest skuteczna wtedy, gdy tworzą się pojedyncze krosty. Przygotowuje się ją tak: bierze się 1 łyżkę stołową suchego korzenia na szklankę wody, doprowadza do wrzenia, a następnie po prostu trzyma na małym ogniu, aż odparuje połowa płynu. Następnie dodaje się do tego niesolone masło klarowane (4 części na 1 część płynu) i dokładnie miesza. Otrzymaną maść nakłada się na problematyczne obszary skóry.

Korzeń łopianu dla zdrowia włosów

Dawniej odwar z korzenia łopianu uważano za najlepszy środek przeciw wypadaniu włosów. Jego właściwości potwierdza również współczesna kosmetologia – nie bez powodu ekstrakt z korzenia łopianu dodaje się do wielu szamponów, balsamów i masek. Roślina ta pomaga także zwalczać takie problemy, jak łamliwość i suchość włosów.

Odwar stosuje się głównie do płukania po myciu. W przypadku włosów suchych i normalnych nie ma żadnych przeciwwskazań do takiego zabiegu – można go stosować nawet codziennie, choć aby osiągnąć pożądany efekt, wystarczy robić to dwa razy w tygodniu. Ważne jest tylko, aby przeprowadzać kurację przez co najmniej miesiąc, a następnie zrobić przerwę.
W przypadku włosów tłustych istnieją ograniczenia – odwar można stosować nie częściej niż raz w tygodniu.

Korzeń łopianu zaparza się w następujący sposób: suszony surowiec rozdrabnia się (ale nie do stanu proszku), bierze się 2 łyżki stołowe takich kawałków korzenia i zalewa 0,5 l gorącej wody. Środek doprowadza się do wrzenia, a następnie pozostawia na małym ogniu jeszcze przez 15 minut. Potem zdejmuje się z palnika, studzi i przecedza.

Przygotowany według tego przepisu odwar można wykorzystać w inny sposób – zamiast eliksiru lub toniku. W tym celu środek wciera się codziennie w skórę głowy ruchami masażu. Najlepiej robić to na noc, aby później nie spłukiwać. Tutaj schemat leczenia będzie inny – przez tydzień wykonuje się masaż codziennie, a w następnym tygodniu robi się przerwę. Leczenie kontynuuje się, aż do zauważenia poprawy.

Ekstrakt olejowy pomoże wyleczyć łojotok. Ponadto znany jest jako olej łopianowy, który poprawia kondycję włosów. Do jego przygotowania bierze się 100 g rozdrobnionego świeżego korzenia i zalewa szklanką rafinowanej oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego. Środek zaparza się przez dobę, następnie gotuje, a po ostygnięciu wciera w skórę głowy 2–3 razy w tygodniu. Środek pozostawia się na pół godziny, a następnie dokładnie spłukuje. Aby pobudzić cebulki włosowe, dodaje się do niego nieco ostrej czerwonej papryki (mielonej).

Zastosowanie korzenia łopianu w kuchni

W kuchni wykorzystuje się również korzenie łopianu z pierwszego roku. W niektórych krajach (np. w Japonii) łopian jest nawet specjalnie uprawiany właśnie do celów kulinarnych. I tak, korzenie zmielone na proszek dodaje się do mąki, z której piecze się chleb.

Korzenie łopianu można gotować, piec, smażyć. Dodaje się je na surowo do sałatek. Przyrządza się z nich również purée i powidła o kwaskowato-słodkim smaku. W wielu potrawach korzenie łopianu mogą zastępować ziemniaki. Robi się z nich nawet placki i kotlety. A prażone korzenie zastępują cykorię i służą jako substytut kawy.

Niektóre potrawy urozmaicą jesienne menu (wykopuje się korzenie we wrześniu):

1. Gulasz warzywny. Bierze się 1 duży korzeń łopianu, gotuje przez 10 minut. Obiera się marchewkę i cebulę, kroi i podsmaża na oleju roślinnym do połowy miękkości, a następnie dodaje się pokrojoną w paski paprykę słodką. Korzeń łopianu również kroi się w paski, miesza z innymi warzywami, dodaje sól, pieprz i zioła według smaku i doprowadza do wrzenia w rondlu z grubym dnem. Gulasz podaje się jako dodatek do dań mięsnych i rybnych.
2. Powidła. Na 1 kg korzeni łopianu bierze się 1 l wody i 50 ml esencji octowej. Cukru nie trzeba dodawać – na tym polega jego zaleta. Esencję octową rozcieńcza się wodą zgodnie z instrukcją producenta, następnie doprowadza do wrzenia, wkłada się zmielone w blenderze korzenie łopianu i gotuje na wolnym ogniu przez 2 godziny. Gotowe powidła smaruje się na tosty, robi się z nich również marmoladę i inne zdrowe słodycze.

Jeśli chodzi o substytut kawy, przygotowuje się go w następujący sposób. Bierze się młode korzenie, myje, ale nie suszy, a praży w piekarniku, aż nabiorą brązowego odcienia. Następnie miele się je w młynku do kawy na proszek. Aby przygotować z nich napój, bierze się 1–2 łyżeczki takiego proszku na szklankę wrzątku. W smaku bardziej przypomina napój z cykorii niż naturalną kawę, ale też orzeźwia, przy czym bez tych skutków ubocznych, jakie wywołuje kofeina.

Przeciwwskazania do stosowania

Jedną z zalet korzenia łopianu jako środka leczniczego jest to, że praktycznie nie ma przeciwwskazań do stosowania. Jednym z nich jest nadwrażliwość na substancje wchodzące w jego skład. Dlatego w pierwszych kilku razach należy go stosować ostrożnie.

Korzeń łopianu jest przeciwwskazany w ciąży, ponieważ zawiera fitosterole, a ich wpływ na organizm matki w tym okresie nie został zbadany. W okresie laktacji nie należy go stosować, aby nie wywołać alergii u dziecka. Dzieciom w wieku dwóch lat nie podaje się również preparatów na bazie korzenia łopianu, aby uniknąć reakcji alergicznych.

Zdjęcie korzenia łopianu