Ostnica: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Wielu osobom dobrze znana jest kołysząca się na wietrze, niczym zielone fale, wysoka, błyszcząca, atrakcyjna trawa z pięknymi, owłosionymi kłoskami – ostnica. Należy do rodziny traw.

Skład chemiczny

Ponieważ oficjalna medycyna nie używa ostnicy, naukowcy nie zagłębiali się szczególnie w głąb jej składu chemicznego. Do dziś ustalono jedynie, że w pełni kwitnienia trawa składa się w ponad 35% z błonnika. Zawiera również białko – jego udział wynosi około 10,8% – oraz nieco tłuszczu – około 2,7%.

Botanicy odnotowują obecność w liściach cyjanogenów, takich jak triglochinina. W związkach cyjanogennych zawarty jest kwas cyjanowodorowy, dlatego w wystarczająco dużych dawkach są one trujące, w małych ilościach mogą wywierać na organizm działanie uspokajające i przeciwbólowe.

Jak wygląda i gdzie rośnie

Ostnica to wieloletnia trawa o bardzo charakterystycznym wyglądzie, z wąskimi, długimi liśćmi, elastycznymi i jednocześnie sztywnymi, przypominającymi drut, ponieważ często są zwinięte w rurkę.

Ponad liśćmi wznoszą się kwiatostany w postaci bujnej wiechy, złożonej z kilku kłosków, wznosząc się na metr nad ziemią. Ostnica zaczyna kwitnąć pod koniec maja – na początku czerwca. Każdy kłosek w kwiatostanie jest jednokwiatowy, z parą okrywających łusek. Zawiera ziarenko, które dość mocno spoczywa w swoim gnieździe aż do dojrzewania dzięki długiej, pięknej ości, która wygląda jak pierzasty „włos”, a po dojrzeniu kłoska odpada.

Kłoski są tak ostre, że zadają poważne rany językowi zwierząt, które zdecydowały się skubać ostnicę. Na błonie śluzowej jamy ustnej zwierząt tworzą się ropnie i niegojące się przetoki, a stan ten nazwano nawet chorobą ostnicową, która nierzadko prowadzi do śmierci. Stąd druga nazwa ostnicy – owcza śmierć. Dlatego, pomimo dość wysokiej wartości pokarmowej, nie zaleca się karmienia zwierząt ostnicą, a jeśli jednak wykorzystywać ją w celach paszowych, to tylko w maju, przed rozpoczęciem kwitnienia.

Ostnica charakteryzuje się słabym rozwojem systemu korzeniowego. Jej kłącze jest krótkie, niezdolne do utrzymania się na zwartej i mocnej darniowej glebie łąkowej. Ale gdy darń z jakiegoś powodu osłabnie i straci swoje żyzne właściwości, na przykład z powodu długotrwałego braku deszczu, po wiosennym spaleniu suchej zeszłorocznej trawy, ostnica niczym prawdziwy agresor bardzo szybko zajmuje teren. Rośnie w grupach, kępach, całymi darniami.

Ostnica to przede wszystkim roślina stepowa, preferująca ubogie gleby. Charakteryzuje się odpornością na wiatr i suszę. Może również osiedlać się na suchych wzgórzach i kamieniach u podnóży skał. Bardzo piękne są jej rozległe stanowiska zajmujące dziewiczne ziemie Kazachstanu. Szczególnie bogate w ostnicę są obszary obwodów donieckiego i chersońskiego na Ukrainie. W krajach zachodnioeuropejskich trawa zajmuje duże suche przestrzenie w Hiszpanii i na Węgrzech. W Rosji głównymi miejscami występowania trawy są południowe regiony Syberii, środkowy Ural i Zabajkale, w Azji – półpustynne obszary pustyni Gobi, Mongolii i Chin, a także tereny zlewisk Morza Azowskiego i Kaspijskiego. Poszczególne odmiany występują w północnej Afryce – w wielu regionach Maroka i Algierii.

Gdy tylko na step, gdzie rośnie ostnica, zapada noc, powietrze staje się zimniejsze, a rośliny pokrywają się rosą, skręcone w rurkę liście zaczynają się prostować, przestają być sztywne i sprężyste i przyginają się do ziemi – tak, że wiecha kwiatostanu kładzie się na ziemi.

Z pierwszymi promieniami słońca rosa powoli wysycha, trawa się prostuje. Ale na glebie pozostają ziarna nasion, które po deszczu dają życie nowym roślinom.

Dzięki efektowności, pięknu i małym wymaganiom glebowym ostnica przypadła do gustu hodowcom kwiatów i „przeprowadziła się” na działki przydomowe. Niektóre jej odmiany zaczęły być aktywnie wykorzystywane przez architektów krajobrazu do ozdabiania terenów.

Gatunki

Ostnica to roślina bogato reprezentowana przez różne odmiany. Biolodzy szacują dziś około 300 jej gatunków, w Rosji można zobaczyć 80 z nich. Rosyjskimi „mieszkańcami” są ostnica Zaleskiego, pierzasta, włościstolistna, najcieńsza, wspaniała, najpiękniejsza.

Ostnica Zaleskiego, oprócz południowego Uralu, Syberii, południowych rejonów europejskiej części Rosji, występuje na glebach stepowych i kamienistych Europy i Chin. Ma gładkie łodygi, nie wyrastające powyżej 70 cm, a rurka z liści jest szeroka i luźna.

Dla ostnicy pierzastej charakterystyczna jest niewielka szorstkość liści i lekki puszek pokrywający łodygi kwiatostanów o brązowawym kolorze. Jej strzałki, przypominające ptasie pióro (stąd nazwa gatunku), mogą wyrastać na wysokość od 30 cm do 1 m, przy czym kwiatostany osiągają długość 25 cm. Wąskie liście są zwinięte w ciasne, gęste rurki. Taka ostnica coraz częściej staje się gościem na działkach przydomowych, ogrodnicy ozdabiają nią rabaty kwiatowe.

Liście ostnicy najpiękniejszej charakteryzują się obecnością dużej liczby odgałęzień, u których podstaw wyraźnie widoczny jest puszek. Nie bez powodu ta odmiana rośliny otrzymała taką nazwę! Jest rzeczywiście bardzo piękna: jej dolne liście są ciemniejsze niż górne, a wiechy kwiatostanów o czerwonawym odcieniu, nie szerokie, jakby ściśnięte, pokryte są drobnymi włoskami. Ten gatunek ostnicy woli wspinać się na skały i górskie płaskowyże, gdzie dobrze rośnie na skałach wapiennych. Jednak w ostatnich latach spotykany jest coraz rzadziej.

Ostnica cienka charakteryzuje się nieco sztywnymi liśćmi i mocnymi łodygami o wysokości około 70 cm. Wiechy o kolorze liliowo-fioletowym nie dorastają większe niż 20 cm. W przeciwieństwie do krewnych lubi urodzajne czarnoziemy. Pochodzi z Meksyku i w naturze występuje rzadko, za to dość aktywnie uprawiana jest w ogrodach kwiatowych.

Ostnica włoskolistna, lub włosienica, jak nazwał ją lud, – roślina niezbyt duża, do 60 cm, o liściach koloru zielonoszaroszarego. Włoskami pokryte są zarówno kwiaty, jak i ostki.

Kępki ostnicy wspaniałej osiągają wysokość 75 cm. Szerokość liści – około 7 mm. Samosiewem zdominował górskie kamieniste zbocza Gór Uralu i Ałtaju.

Rzadki gatunek – ostnica żwirowa. Jego ojczyzną są górskie tereny Tybetu, Afganistanu, Pamiru i Tien-szanu. Niezbyt wysoka, do 40 cm, jej liście, tworząc darnię, sterczą z niej niczym szczecina. Za to kwiatostany-wiechy zaskakują pięknymi długimi owłosionymi ośćmi. Jego najbliżsi krewni, bardzo podobni, również zamieszkują górskie tereny – ostnica kaukaska i Lessinga. Pierwsza zadomowiła się u podnóża Kaukazu, druga – w europejskich subtropikach.

Istnieją takie gatunki, które rosną w ograniczonych regionach, a ich nazwa mówi sama za siebie. Na przykład jest ostnica ukraińska, występuje w stepach nad Morzem Czarnym, w Krajach Krasnodarskim i Stawropolskim. To najniższy gatunek, nie przekracza pół metra, jej wiecha jest drobna i niepozorna. Dość rzadka odmiana, chroniona prawem Rosji i Ukrainy.

Ostnica dalekowschodnia występuje w Chinach, Japonii i w skrajnie wschodnich regionach Rosji. To prawdziwy olbrzym! Nierzadkie są okazy o wysokości 180 cm, przy czym wiechy u nich są długie, a ości o długości 50 cm nadają mu niezwykle okazały wygląd. Również liście są adekwatne do gabarytów rośliny – są szerokie w porównaniu z innymi odmianami i osiągają szerokość do 3 cm.

Mimo ogromnej różnorodności gatunkowej ostnicy i ten agresor traci swoje pozycje: jego naturalne populacje w ostatnich latach maleją z powodu zagospodarowywania przez rolników odłogowanych ziem. Dlatego wiele gatunków rośliny figuruje w Czerwonej Księdze jako zagrożone.

Zbiór i przechowywanie

Medycyna ludowa nauczyła się przygotowywać lecznicze mikstury ze wszystkich części rośliny – korzeni, liści z łodygami, nasion i ości.

Do celów leczniczych zieloną część ostnicy zaczyna się zbierać w ostatnim tygodniu maja lub na początku czerwca, w czasie kwitnienia. Przecina się roślinę jak najbliżej powierzchni ziemi. Robi się to przy suchej pogodzie, niekoniecznie słonecznej, ważne – aby trawa nie była wilgotna od rosy lub deszczu. Zebrany surowiec suszy się w zacienionym, niedostępnym dla promieni słonecznych miejscu, przy dobrym wietrzeniu. Można skonstruować coś w rodzaju hamaka z siatki o niedużych oczkach i rozłożyć na tym „łożu” trawę – wtedy będzie ona wietrzona ze wszystkich stron.

Korzenie wykopuje się jesienią, myje i, podobnie jak trawę, suszy w przeciągu, gdzie nie ma dostępu słońca.

Rozdrabnia się surowiec w dogodnym czasie. Po wysuszeniu od razu mieli się go w młynku do kawy (ale nie na proszek, a mniej więcej do wielkości herbaty) i pakuje do papierowych toreb lub bawełnianych woreczków. Można przechowywać surowiec w całości, a kruszyć go bezpośrednio przed zaparzaniem.

Przechowuje się wysuszone ostnicę w ciemnym, suchym pomieszczeniu lub w szafie w zwykłym pokoju. W takich warunkach zachowa ona swoje właściwości lecznicze przez dwa lata.

Właściwości lecznicze ostnicy

Mimo że istnieje wiele gatunków ostnicy, tylko jeden z nich – ostnica pierzasta – ma właściwości lecznicze. Zielarze ludowi zauważyli, że roślina ta daje dobre rezultaty w leczeniu wielu dolegliwości, w szczególności chorób tarczycy, a także stwardnienia rozsianego i porażenia, zwłaszcza jednostronnego po udarze. Roślina jest również skuteczna w łagodzeniu bólów reumatycznych i rwą kulszową, a także poprawia stan przy gruczolaku prostaty dzięki zdolności do poprawy przepływu krwi i zmniejszania stanu zapalnego. Na przeciwzapalnych właściwościach ostnicy opiera się również jej stosowanie przez lekarzy w leczeniu problemów błon śluzowych.

Cyjanogeny zawarte w ostnicy nadają preparatom na jej bazie działanie uspokajające i przeciwbólowe, dlatego są one zalecane w przypadkach, gdy trzeba złagodzić ból, napięcie lub zmęczenie, uspokoić nerwy i zredukować stres.

Ostnica w medycynie ludowej

W medycynie ludowej od wieków stosuje się całą roślinę – zarówno liście, jak i korzenie z nasionami. Przyrządza się z nich nalewki, napary i odwary, które następnie przyjmuje się doustnie lub stosuje jako okłady, kompresy i płukanki. Jednak szczególnie cenne są preparaty z ości. Co więcej, ostnica może być stosowana samodzielnie lub w mieszankach ziołowych.

W leczeniu wola

Wole pojawia się w wyniku powiększenia tarczycy. Aby przygotować środek zaradczy na ten problem, należy zrobić wywar mleczny: gotować przez 5 minut w 250 ml mleka 2 łyżeczki suszonej, pokruszonej trawy ostnicy, a następnie pozostawić na 30 minut do zaparzenia. Po przecedzeniu wypić wywar małymi łykami, rozkładając porcję na cały dzień. Można również namoczyć w nim gazę, przyłożyć do okolicy tarczycy jako okład, przykryć folią spożywczą i spokojnie poleżeć przez 30–40 minut.

Na paraliż

Aby zmniejszyć objawy porażenia, należy przygotować mieszankę ziołową, w której wymieszać w równych proporcjach nasiona przegorzanu i suchy, rozdrobniony surowiec ostnicy. Nasypać do termosu 2 łyżeczki mieszanki roślin leczniczych, zalać szklanką wrzątku i pozostawić na noc. Jeśli nie ma termosu, można przykryć naczynie z mieszanką pokrywką i owinąć wełnianym szalem. Również pozostawić do zaparzenia na całą noc. Rano przefiltrować napar – otrzymana objętość to dzienna porcja leku. Pić małymi łykami. W tym przepisie ostnica działa jako wzmacniacz działania przegorzanu – uznanego środka umożliwiającego szybki powrót do zdrowia po udarze. Przegorzan można kupić w aptece.

Mleczny wywar na paraliż

Do szklanki doprowadzonego do wrzenia mleka wsypać łyżkę stołową suszonego surowca ostnicy. Na wolnym ogniu gotować mieszankę przez 15 minut, następnie jeszcze godzinę pozostawić pod przykryciem. Przecedzić i pić po łyżce stołowej przed siadaniem do stołu na śniadanie, obiad lub kolację. Co drugi dzień na zmianę stosować ten mleczny wywar z wywarem przygotowanym na wodzie.

Na rwę kulszową

Do leczenia rwy kulszowej, reumatyzmu, stanów zapalnych w stawach stosuje się środki na spirytusie. Łyżeczkę do herbaty mieszanki leczniczej przygotowanej z suchego surowca ostnicy z nasionami mordownika (Echinops), wziętymi w równych proporcjach, zalać 100 ml spirytusu i pozostawić na 20–25 dni w temperaturze 22–25 stopni w ciemnym miejscu – na przykład w szafie. Tym preparatem nacierać bolące stawy.

Na bóle stawów

Ugotować 2–3 garście rozdrobnionej ostnicy w 200 ml wody przez 5–10 minut i pozostawić, aby surowiec leczniczy się zaparzył. Gdy mieszanka stanie się ciepła, odcedzić ziele i nałożyć je w formie okładu na chory staw. Przykryć folią polietylenową i owinąć ciepłym wełnianym szalem na pół godziny.

Na gruczolaka prostaty

Wymieszać w równych proporcjach zioła ostnicy i skrzypu. Wziąć 150 gramów mieszanki (to około 3 garście) i doprowadzić do wrzenia w 3 litrach wody. Następnie pozostawić do zaparzenia na godzinę. Po przecedzeniu użyć płynu do przygotowania kąpieli nasiadowej: wlać do miski, dolać jeszcze 3–4 litry wody i usiąść w niej. Czas trwania procedury – 30 minut, najlepiej wykonać ją na noc, przed pójściem do łóżka, przez 7–10 dni. Aby leczenie postępowało szybciej, można połączyć tę kąpiel z lewatywą z rumianku, którą wykonuje się na godzinę–półtorej przed kąpielą. Po zabiegu nie chodzić po domu i nie wychładzać ciała, ale raczej okryć się kocem dla ciepła.

Przy zaburzeniach snu

Jeśli z powodu stresujących sytuacji w pracy, zmartwień i nadmiernej pobudliwości układu nerwowego sen jest zaburzony, zaleca się na noc przyjmowanie naparu z ziela ostnicy w mieszance z miętą. Łyżeczkę do herbaty mięty i pół łyżeczki ostnicy zalać 300 ml wrzącej wody i pozostawić na 15–20 minut. Gdy się zaparzy, wypić z łyżeczką miodu i udać się do łóżka. Można przed zaparzeniem dodać do naczynia z ziołami pół plasterka cytryny lub odrobinę skórki cytrynowej. Rozkosz z doskonałego smaku i zapachu, a także spokojny sen gwarantowane!

Na zapalenie jamy ustnej

Ukoić ból błon śluzowych oraz złagodzić zaczerwienienia i stany zapalne można za pomocą mlecznego wywaru z ostnicy. Łyżeczkę do herbaty suchego surowca leczniczego zalać połową szklanki doprowadzonego do wrzenia mleka i pozostawić, aby mieszanka zaparzyła się około godziny–półtorej. Patyczkiem higienicznym delikatnie, starając się nie uszkodzić, smarować w jamie ustnej miejsca zaczerwienień i owrzodzenia aż do wyzdrowienia.

Rodzaje leczniczych preparatów

Napar

Wariant na wodzie
Aby złagodzić objawy porażenia, można przygotować wodny napar z ostnicy i zastąpić nim zwykłe picie herbaty. Należy go zaparzyć z korzeni rośliny leczniczej – nadają się zarówno świeże, jak i suszone. Na litr wrzątku wziąć 4 łyżki stołowe surowca. Zalać korzenie płynem, przykryć pokrywką i odstawić na około 2 godziny. Przed użyciem ostudzony napar rozcieńczyć gorącą wodą.

Można zjeść z wywarem łyżkę miodu lub dżemu, dopuszczalne jest dodanie do filiżanki cukru.

Wariant na mleku
Wieczorem zalać w termosie gorącym mlekiem 2 łyżki stołowe rozdrobnionych suchych liści ostnicy. Pozostawić na całą noc; do rana będzie gotowa dzienna porcja leczniczego preparatu, którym można leczyć tarczycę i wole. Przecedzić preparat, płyn pić małymi łykami. Zaparzona trawa doskonale nadaje się do okładów, które przykłada się na szyję w okolicy tarczycy.

Nalewka

W leczeniu rwy kulszowej i reumatyzmu należy wziąć po pół łyżeczki suchego surowca ostnicy i nasion ostrożenia, wsypać do naczynia z ciemnego szkła, wlać 100 ml spirytusu. Odstawić na 3 tygodnie w miejscu niedostępnym dla słońca. Po upływie tego czasu nalewkę przecedzić i nacierać nią bolące stawy, mięśnie objęte skurczem. Dodatkowo, dla szybszego złagodzenia dolegliwości, można kropić 20 kropli nalewki do szklanki, rozcieńczać ją 50-70 ml wody i pić rano i wieczorem po posiłku.

Jeśli na tę samą objętość spirytusu weźmie się nie po pół, ale po całej łyżeczce ziół leczniczych, nalewka będzie bardziej nasycona. Nacierać się nią można nie tylko przy reumatyzmie, ale i przy stwardnieniu rozsianym. Nie należy jednak przyjmować doustnie preparatu o takim stężeniu.

Odwar

Na mleku
Aby przyspieszyć powrót do zdrowia i skrócić czas rehabilitacji po udarze, ludowi uzdrowiciele zalecają wywar na mleku. Ten sam środek pomoże w leczeniu porażeń.

Doprowadzić do wrzenia 2 szklanki świeżego mleka i wrzucić do niego 2 łyżki stołowe suszonych liści ostnicy. Na małym ogniu gotować preparat przez 15-20 minut, a następnie odstawić na kolejną godzinę. Preparat przecedzić, płyn podzielić równo na 2 dni i pić małymi łykami.

Pozostały wytłok można wykorzystać do okładów i kompresów.

Na wodzie
Tym preparatem można również posługiwać się w celu złagodzenia stanu przy porażeniu lub po udarze. Wziąć szklankę wody, w której doprowadzić do wrzenia pełną łyżkę stołową zioła leczniczego. Gotować 15 minut i odstawić na godzinę. Po przecedzeniu można pić otrzymany płyn. Jeśli złagodzić go, dolewając trochę mleka, jak do zwykłej herbaty, smak będzie przyjemniejszy, a efekt leczniczy wyraźniejszy. Taki wywar należy przyjmować dwa razy dziennie – przed śniadaniem i kolacją.

Przeciwwskazania do stosowania

Osoby cierpiące na alergię powinny zachować szczególną ostrożność w kontakcie z ostnicą. Nie tylko lecznicze preparaty na bazie tej rośliny leczniczej, ale nawet piękny bukiet kwiatostanów-wiech, używany do dekoracji wnętrz, mogą wywołać atak astmy. Przy stosowaniu kompresów, okładów i nacierań alergia może objawiać się zaczerwienieniem skóry i wysypką.

Kobietom w ciąży i matkom karmiącym niemowlę piersią nie zaleca się stosowania środków z ostnicy, ponieważ nie można przewidzieć, jaki wpływ wywrą one na dziecko.

Nawet jeśli pacjent nie należy do grona alergików, podczas przygotowywania i przyjmowania doustnie preparatów z ostnicy trzeba zachować czujność, nienagannie przestrzegać zalecanych proporcji i pod żadnym pozorem nie przekraczać stężenia. W przeciwnym razie możliwe jest zatrucie. Jego objawy to zawroty głowy, nudności, ostry ból brzucha, silne osłabienie.

Przed samodzielnym podjęciem decyzji o rozpoczęciu leczenia preparatami na bazie ostnicy należy porozmawiać z lekarzem i wysłuchać jego zaleceń w tym zakresie.

Zdjęcie trawy ostnicy