Przytulia: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Przytulia (zwana też Galium – od greckiej nazwy mleka) to roślina lecznicza występująca zarówno w Eurazji, jak i w Ameryce Północnej. W przyrodzie występuje kilkaset gatunków tej rośliny, ale nie wszystkie są wykorzystywane zarówno we współczesnej fitoterapii, jak i w tradycyjnej medycynie ludowej. Istnieją również odmiany trujące, z którymi należy obchodzić się szczególnie ostrożnie.

Skład chemiczny

Najlepiej poznany jest skład chemiczny dwóch odmian – przytulii właściwej (zwanej też żółtą) i przytulii czepnej. Obie są aktywnie wykorzystywane w medycynie ludowej, a cenne dla farmakologii substancje znajdują się zarówno w zielu, jak i w łodygach, kwiatach, a nawet w kłączach tych roślin.

Skład chemiczny przytulii właściwej jest dobrze zbadany. Wchodzą do niego:

1. Saponiny steroidowe. Ich funkcja w przyrodzie polega na ochronie rośliny przed szkodnikami i chorobami. Mają właściwości przeciwgrzybicze; ponadto wykorzystuje się je do otrzymywania preparatów hormonalnych.
2. Kwas askorbinowy (witamina C), który normalizuje stan naczyń krwionośnych i całego układu krążenia, a także wzmacnia odporność.
3. Karoten, korzystny dla wzroku.
4. Flawonoidy o właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych.
5. Różne kwasy organiczne.
6. Garbniki i substancje barwiące (z tymi ostatnimi wiąże się nazwa tej rośliny – wydziela ona bowiem taki sam barwnik jak marzana).
7. Różne mikroelementy – miedź, żelazo, cynk, a nawet nikiel i kobalt oraz inne.

W kwiatach i listkach tej odmiany znajduje się enzym podpuszczkowy – rennina; dzięki niemu w dawnych czasach roślina ta była wykorzystywana również do produkcji sera.

Skład chemiczny przytulii czepnej jest ogólnie podobny do poprzedniego. Znajdują się w niej również saponiny steroidowe, glikozydy, flawonoidy i kumaryny. Ponadto zawiera także kwas salicylowy, który ma właściwości antyseptyczne i keratolityczne. Występują w niej również kwas ursolowy i odpowiedni aldehyd, które warunkują stosowanie rośliny w leczeniu kamicy moczowej. Przytulia czepna zawiera także sole cynku, kobaltu, magnezu, niklu itd.

Jak wygląda i gdzie rośnie

Praktycznie wszystkie gatunki tej rośliny są szeroko rozpowszechnione na całym świecie. Na przykład przytulia pospolita rośnie nie tylko w Europie, ale także w Afryce Północnej. W Azji występuje na obszarach o klimacie umiarkowanym prawie wszędzie, w tym w Turcji, krajach Bliskiego i Dalekiego Wschodu. Roślinę można znaleźć nawet w Nowej Zelandii (choć została tam przywieziona przez kolonistów) oraz w Ameryce Północnej. Przytulie rosną głównie na łąkach kośnych, polach pszenicy, wzdłuż dróg i na miedzach, preferując żyzne gleby.

Wśród przytulii występują zarówno rośliny jednoroczne, dwuletnie, jak i wieloletnie. Kłącza wszystkich odmian są cienkie i silnie rozgałęzione. U niektórych gatunków mają one właściwości lecznicze.

Łodygi tej rośliny są najczęściej cienkie, u niektórych – płożące. Istnieją jednak także odmiany o mocnych, prostych łodygach, na przykład przytulia północna. Liście są wąskie, intensywnie zielone, u niektórych gatunków o ząbkowanych brzegach. Kwiaty są drobne, gwiazdkowate, a kolor płatków może być bardzo różnorodny – biały, jaskrawożółty, różowy. Istnieją odmiany, takie jak przytulia wonna, które posiadają przyjemny zapach.

Gatunki

Istnieją różne gatunki przytulii, większość z nich występuje na terytorium Rosji, Białorusi i Ukrainy:

1. Przytulia północna. Jest to wieloletnia roślina zielna, osiągająca wysokość co najmniej 15 cm, a niekiedy dorastająca prawie do metra. Cechą charakterystyczną są małe, wąskie liście z trzema nerwami, zebrane po kilka sztuk. Roślina kwitnie drobnymi kwiatami, zazwyczaj białymi. Rośnie głównie na leśnych łąkach, lubi wilgotne tereny zalewowe. I chociaż zwykle przytulia preferuje żyzne gleby, ta odmiana może doskonale radzić sobie zarówno na glebach kamienistych, jak i na terenach bagiennych. W fitoterapii wykorzystuje się głównie kwiaty i liście tego gatunku.
2. Przytulia pospolita. Jest to wieloletnia roślina o mocnej, prostej łodydze, osiągająca wysokość około 60–70 cm. Liście są ostro zakończone, ich powierzchnia ma wyraźny zielony odcień, a od spodu pokryte są szarym, aksamitnym meszkiem. Uważana jest za doskonałą roślinę miododajną. Jej jaskrawożółte kwiaty są zebrane w puszyste wiechy. Rzeczywiście mają wyraźny miodowy zapach, który przyciąga pszczoły przez całe lato. Tę odmianę najczęściej spotyka się na łąkach; lubi żyzne gleby, a przy dobrych warunkach pogodowych i braku przeszkód mogą tam rozrastać się prawdziwe plantacje.
3. Przytulia czepna. Roślina ta jest w zasadzie chwastem, przy tym niezwykle odpornym na wszelkie metody zwalczania. Jej główną cechą jest budowa łodyg pokrytych drobnymi ząbkami, dzięki którym bardzo mocno przylega do gładkiej powierzchni źdźbeł kłosów zbóż. Liście są wąskie, drobne białe kwiaty tworzą małe kwiatostany typu półbaldach. W medycynie ludowej często stosuje się świeży sok z tej rośliny, który uważany jest za bardzo skuteczny w leczeniu różnych chorób wątroby i dysfunkcji tarczycy. Obecnie w fitoterapii bada się możliwość jego zastosowania przeciwko nowotworom złośliwym. Składniki zawarte w zielu i kwiatach tej rośliny nadają jej również właściwości moczopędne i przeciwutleniające. Maści, wywary i napary na bazie tego gatunku mają właściwości gojenia ran, co pozwala na ich stosowanie w różnych schorzeniach dermatologicznych.
4. Przytulia wonna. Ten gatunek rośliny jest również wieloletni. Jego łodygi osiągają wysokość do 65 cm. Spośród wszystkich swoich krewnych przytulia wonna uważana jest za najpiękniejszą. Kwiatostany składają się z kilku półbaldachów, złożonych z wielu drobnych kwiatków o przyjemnym zapachu. Przytulia wonna zaczyna kwitnąć wcześniej niż inne gatunki, już w kwietniu. Jej kwitnienie trwa tylko do początku lata. Najczęściej występuje na Krymie, Kaukazie, w Azji Środkowej, chociaż można ją znaleźć również w innych regionach Rosji.
5. Przytulia pospolita. Jest to jeden z najwyższych gatunków tej rośliny. Może osiągać wysokość co najmniej 85 cm. Łodyga jest mocna, o kształcie graniastym, słabo rozgałęziająca się. Liście są drobne i wąskie. Od góry są słabiej owłosione, od dołu – mocniej. Kwiaty tego gatunku są delikatnie złociste. Roślina ta kwitnie pod koniec pierwszego miesiąca lata i kwitnie do początku jesieni. Występuje głównie na suchych łąkach i niewielkich stokach. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest obecność w jego składzie chemicznym kwasu krzemowego i dużej ilości olejków eterycznych.
6. Przytulia miękka. Jej cechą charakterystyczną jest nieco nietypowy, czworokątny kształt gładkiej łodygi. Rosną na niej małe, podłużne liście z małymi kolcami na końcach. Kwiaty są drobne, o białych płatkach, zebrane w kwiatostany tworzące na końcach łodyg dość duże wiechy. Gatunek ten kwitnie stosunkowo krótko, pod koniec czerwca i w pierwszej połowie lipca. Występuje wzdłuż dróg i na łąkach. W tradycyjnych przepisach medycyny syberyjskiej stosowany jest głównie w celu eliminacji zaburzeń rytmu serca.

Działanie lecznicze niektórych gatunków przytulii uważane jest za słabo poznane. Jednak praktycznie wszystkie wymienione gatunki są obiecującym surowcem dla przemysłu farmaceutycznego.

Zbiór i przechowywanie

Ponieważ w fitoterapii stosuje się obecnie głównie dwa gatunki przytulii, należy rozważyć specyfikę ich zbioru i przechowywania.

Jeśli chodzi o przytulię właściwą, w tym przypadku surowcem leczniczym są wszystkie części rośliny – kłącza, łodygi, liście i kwiaty. Najlepiej zbierać ją w okresie kwitnienia. Zebrany surowiec zaleca się suszyć naturalnie na świeżym powietrzu, ale najlepiej w cieniu. Można również suszyć na ciepłym strychu, pod warunkiem że jest dobrze wentylowany. Do suszenia łodygi, liście i kwiaty rozkłada się na bawełnianym materiale lub papierze (nie należy jednak używać gazety, ponieważ wtedy surowiec wchłonie szkodliwą farbę drukarską). Ziele i kwiaty rozkłada się cienką warstwą, należy je okresowo mieszać, aby lepiej wyschły.

Kłącza przytulii zaleca się zbierać przez całe lato, niezależnie od terminu kwitnienia. Suszy się je na świeżym powietrzu. Wszystkie rodzaje surowców zaleca się przechowywać w płóciennych woreczkach, papierowych torebkach lub szczelnie zamykanych szklanych słoikach. Można je jednak trzymać tylko w zamkniętych szafkach, aby nie padało na nie światło słoneczne. Okres przechowywania wynosi trzy lata.

Przytulia czepna – w zasadzie zbiera się tylko ziele w okresie kwitnienia. Kłącza używa się rzadziej, ale jeśli już się je zbiera, to jesienią. Suszy się surowiec w cieniu lub w suszarniach przeznaczonych do warzyw i owoców, przy czym korzenie należy wcześniej rozdrobnić.

Właściwości lecznicze ziela przytulii

Nie wszystkie właściwości lecznicze przytulii, które przypisywano jej w dawnych czasach, zostały dziś udowodnione. Jednak wiele jej cech zostało potwierdzonych badaniami naukowymi. Obecnie uważa się, że przytulia właściwa posiada:

1. Działanie przeciwzapalne, które zapewniają flawonoidy.
2. Działanie estrogenowe (dzięki steroidowym saponinom, które mają właściwości podobne do cech hormonów żeńskich).
3. Słabe działanie antyseptyczne, dzięki tym samym saponinom oraz kwasom organicznym.
4. Właściwości żółciopędne i moczopędne.
5. Efekt gojący rany.
6. Działanie wzmacniające dzięki wymienionym powyżej witaminom i mikroelementom.

Ponadto ma właściwości uspokajające i hemostatyczne. Może być również stosowany jako naturalny środek przeczyszczający.

Jeśli chodzi o przytulię czepną, posiada ona:

1. Działanie przeciwnowotworowe. Istnieją badania dowodzące, że jej ekstrakt niszczy komórki nowotworów złośliwych piersi, nie uszkadzając przy tym zdrowych tkanek. Działanie to zapewnia diosmetyna – substancja zawarta w zielu przytulii czepnej.
2. Właściwościami antyproliferacyjnymi, co również pozwala zwalczać nowotwory.
3. Aktywnością przeciwgrzybiczą – dzięki zawartości saponin, które w warunkach naturalnych są potrzebne, aby chronić roślinę przed takimi mikroorganizmami.

W medycynie ludowej znane są również właściwości przeciwgorączkowe przytulii czepnej. We wschodniej Syberii wywary z jej ziela były dawniej używane jako środek przeciwpadaczkowy. Jednak obecnie te właściwości rośliny są jeszcze niedostatecznie zbadane.

Zastosowanie w medycynie ludowej

W tradycyjnej i nowoczesnej fitoterapii preparaty na bazie przytulii właściwej (Galium verum) lub czepnej (Galium aparine) są stosowane przy następujących chorobach:

1. Angina, zapalenie oskrzeli, różne choroby dróg oddechowych, aż do zapalenia płuc. W takich przypadkach stosuje się napar z ziela przytulii – 2 łyżeczki suszonych i rozdrobnionych liści i ziela zalać szklanką wrzątku, następnie parzyć przez 50–60 minut, przecedzić. Otrzymaną ilość podzielić na trzy równe porcje i pić trzy razy dziennie niezależnie od posiłków.
2. Choroby wątroby, w tym o charakterze zapalnym. Leczy się je odwarem – 1 łyżkę stołową suchego surowca zalać szklanką wrzątku i podgrzewać na małym ogniu przez 5 minut. Następnie środek ostudzić do akceptowalnej temperatury, przecedzić i przyjmować w równych porcjach trzy razy dziennie.
3. Zaburzenia erekcji. Zaleca się przyjmowanie świeżego soku z nadziemnej części rośliny – po 2 łyżki stołowe co najmniej trzy razy dziennie, czas trwania kuracji – co najmniej miesiąc.
4. Dusznica bolesna (angina pectoris). Należy przygotować słaby napar z kłącza przytulii czepnej – 20 g suchego surowca roślinnego na 0,5 l wrzątku.
5. Patologie żeńskiego układu rozrodczego, w tym włókniakomięśniak, zapalenie błony śluzowej macicy, brak miesiączki (bolesne miesiączkowanie). W tym celu zaparzyć napar w sposób opisany powyżej i przyjmować trzy razy dziennie. Ale można tą rośliną leczyć również choroby zapalne narządów miednicy mniejszej. W takim przypadku 4 łyżki stołowe suchego surowca roślinnego zalać 0,4 l wrzątku, parzyć w termosie przez 4 godziny, następnie przecedzić i dodać do wody do kąpieli.
6. Nadżerka szyjki macicy. Odwar z ziela, liści i kwiatów przytulii zalecany jest do irygacji pochwy.
7. Choroby gruczołu piersiowego. Można przyjmować napar z ziela (2 łyżeczki surowca na szklankę wrzątku) lub nakładać na problematyczny obszar rozdrobnioną do papkowatej konsystencji masę ze świeżych liści rośliny.
8. Choroby skóry, takie jak egzema, niektóre rodzaje zapalenia skóry, czyraki, ropnie, a nawet rak. W takich przypadkach dotknięte obszary skóry należy smarować świeżo wyciśniętym sokiem z ziela. Jednak niektórzy współcześni zielarze zalecają do tego celu proszek z suszonych kwiatów przytulii żółtej. Z niego należy zrobić maść (dodając wazelinę lub niesolone masło) na obszary zapalne i pokryte wysypką.
9. Cukrzyca. Zaleca się picie świeżo wyciśniętego soku z nadziemnej części rośliny – po 2 łyżki stołowe po głównych posiłkach, przy czym pod żadnym pozorem nie wolno dodawać miodu, ponieważ obniży on skuteczność środka.

Ponadto, różnego rodzaju preparaty z tego ziela mogą być stosowane przy innych chorobach. Na przykład proszek z suszonego ziela przytulii uważany jest za skuteczny środek na czerwonkę (dyzenterię), ponieważ ma właściwości antyseptyczne.

Odwary i napary z ziela o różnym stężeniu są przepisywane w leczeniu ran ciętych i ropień, a także poważnych oparzeń. Ponieważ mają one łagodne właściwości przeciwbólowe w połączeniu z działaniem przeciwzapalnym, stosuje się je w formie okładów w leczeniu dny moczanowej (podagry).

Obecność kwasu ursolowego w składzie przytulii czepnej pozwala na stosowanie jej naparu w leczeniu zapalenia nerek, chorób układu moczowo-płciowego oraz dróg żółciowych.

Mieszanki ziołowe zawierające przytulię

Rośliny tej używa się nie tylko jako samodzielnego leku. Wchodzi ona w skład różnych mieszanek leczniczych. Wszystkie przygotowuje się jednakowo – 1 łyżka stołowa mieszanki suszonych, rozdrobnionych ziół na 370 ml wrzątku. Całość zaparza się przez trzy godziny, przecedza i przyjmuje w różnych porcjach trzy razy dziennie.

W celu rozbijania kamieni szczawianowych i fosforanowych w pęcherzu moczowym przygotowuje się mieszankę na bazie kłączy przytulii, wziętych w równych proporcjach z marzaną barwierską, nasionami kopru, liśćmi mięty i dziurawca oraz owocami berberysu. Środek ten przyjmuje się kuracją trwającą cztery miesiące, następnie robi się przerwę i przeprowadza ponowne badanie. W razie potrzeby kurację można powtórzyć, ale wyłącznie po konsultacji z lekarzem.

W celu rozbijania kamieni w pęcherzyku żółciowym przygotowuje się mieszankę na bazie ziela przytulii, którą w równych proporcjach miesza się z zielem ostropestu, skrzypu, tasznika, z kwiatami rumianku lekarskiego, znamionami kukurydzy oraz korzeniem pora. Napar ten również przyjmuje się przez cztery miesiące po konsultacji z lekarzem.

Mieszanki na bazie przytulii mogą zwalczać nawet tak poważne choroby naczyniowe, jak krwotoczne zapalenia naczyń. Mogą być również skuteczne przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego w fazie poza zaostrzeniem, kłębuszkowym zapaleniu nerek oraz innych schorzeniach.

Chociaż sama przytulia ma właściwości przeczyszczające, w połączeniu z innymi ziołami może być używana odwrotnie – jako środek przeciwbiegunkowy. W takim przypadku przygotowuje się mieszankę z ziela przytulii, tasznika, tymianku oraz kłącza perzu. Nie można jednak długo przyjmować takiego środka, zwłaszcza jeśli przyczyna biegunki nie została ustalona. Jeśli jest to infekcja bakteryjna, to antyseptyczne i przeciwgrzybicze działanie przytulii nie zastępuje przyjmowania antybiotyków!

Rodzaje leczniczych preparatów

Na bazie ziela przytulii sporządza się różne rodzaje środków leczniczych. Do użytku zewnętrznego stosuje się trzy warianty:

1. Proszek. Jest to wysuszony i rozdrobniony surowiec uzyskany z części nadziemnej, czyli z ziela, kwiatów i liści. Stosuje się go w leczeniu chorób takich jak zapalenie skóry.
2. Miazga do okładów i kompresów, którą sporządza się z rozdrobnionego świeżego ziela i kwiatów. Stosuje się ją jako okłady przy wszelkich chorobach skóry, ale najskuteczniejsza jest przy ropniach i ropnych zakażeniach.
3. Maść. Przygotowuje się ją na bazie roztartej na miazgę świeżej trawy lub suszonego surowca. W pierwszym przypadku rozciera się ją w moździerzu ze świeżym masłem. W drugim – można użyć wazeliny lub innej neutralnej tłustej bazy. Takie środki są skuteczne przy wszelkich problemach dermatologicznych.

Do użytku wewnętrznego stosuje się napary, odwary, sok oraz nalewkę alkoholową. Rzadziej używa się herbaty z ziela przytulii.

Nalewka

Wyciąg z przytulii może być wodny lub alkoholowy. W pierwszym przypadku 1 łyżkę stołową surowca zalewa się szklanką wrzątku i zaparza w termosie przez kilka godzin, a następnie przecedza. Stężenie substancji czynnych można regulować, dodając większą lub mniejszą ilość surowca roślinnego.

Do nalewki alkoholowej używa się spirytusu etylowego lub wódki. Na 2 łyżki stołowe surowca roślinnego stosuje się 0,4–0,5 l bazy alkoholowej. Środek zaparza się przez co najmniej 4 tygodnie; przez cały ten czas pojemnik powinien stać w ciemnym miejscu, a okresowo należy go wyjmować i wstrząsać.

Herbata

Można zaparzać ten środek zarówno z ziela i liści, jak i z kwiatów przytulii. Na 1 łyżeczkę bierze się szklankę wrzątku – stężenie jest niższe niż w przypadku naparu. Dla poprawy smaku można dodać do napoju trochę miodu.

Przeciwwskazania do stosowania

To ziele nie ma zbyt wielu przeciwwskazań; głównym z nich jest indywidualna nietolerancja i reakcje alergiczne. Należy jednak pamiętać, że przytulia właściwa jest rośliną słabo trującą. Jej wywarów, naparów, a tym bardziej skoncentrowanego soku nie należy podawać dzieciom; jest przeciwwskazany w ciąży i podczas laktacji. Co więcej, młode mamy nie powinny go przyjmować również dlatego, że zawiera substancje hormonopodobne, które mogą wpłynąć na przebieg ciąży.

Ze względu na silne działanie moczopędne środki na bazie tej rośliny należy stosować ostrożnie w przypadku cukrzycy.

Ciekawostki

1. Przytulia to roślina szeroko znana od najdawniejszych czasów. Już w starożytności wiedziano, że ma właściwości barwiące oraz zdolność do zsiadania mleka na ser. Jednak w Anglii przytulii używano także dlatego, że jej zapach odstraszał pchły. W tamtych czasach materace wypychano ziołami, a roślina ta obowiązkowo wchodziła w ich skład. Dlatego stara brytyjska nazwa przytulii brzmi: Our Lady’s Bedstraw (co można przetłumaczyć jako „słomiana pościel naszej pani”).
2. Przytulia ma właściwości barwiące. Używano jej, aby nadać tkaninom żółty odcień. Wchodziła też w skład farby do włosów – taniej i dostępnej. Dlatego kolejna angielska nazwa tego ziela to Maid’s Hair (co tłumaczy się jako „włosy pokojówki”).
3. W starych zielnikach pisze się również, że przytulia dodaje sił zmęczonym podróżnym, a jej świeży sok można stosować przeciwko różnym wysypkom skórnym.

Zdjęcie przytulii