Pszczelnik: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Bezpretensjonalna roślina zielna o fakturowych kwiatach, przypominających głowę węża lub smoka z otwartą paszczą, można spotkać w wielu krajach świata. Smokogłów jest doskonałą rośliną miododajną, ceniony przez zielarzy za właściwości lecznicze, przez kosmetologów za delikatny aromat, a przez kucharzy za pikantny posmak.

Jak wygląda i gdzie rośnie

Roślina niska, ledwie osiąga 60–70 cm. Łodyga prosta i gęsta, zwężająca się od podstawy do wierzchołka. Tam tworzą się kwiatostany o fioletowym lub niebieskim odcieniu. Sporadycznie występują białe kwiaty.

Nazwa złożona, pochodzi od połączenia dwóch łacińskich słów 'smok' i 'głowa'. Ale ludowych przydomków ma znacznie więcej. Odzwierciedlają one właściwości lub wygląd. Tak więc w różnych regionach i krajach spotykane są nazwy:

• miodownik;
• mięta turecka;
• siniawka;
• macznik;
• smokogłów.

Chodzi o tę samą roślinę. Inna sprawa, że istnieje kilka jej odmian, nieco różniących się wyglądem. Niektóre z nich są celowo hodowane jako lecznicze lub ogrodowo-dekoracyjne. Pomimo różnic w wyglądzie liści i wielkości samej rośliny, kwiaty pod względem kształtu są bardzo podobne i przypominają głowę syczącego węża lub smoka. Dojrzewające nasionko-orzeszek również przypomina mitycznego zwierza, ponieważ ma wydłużony kształt i dwie jasne plamki przypominające oczy.

Gatunki

Wszystkie odmiany należą do rodziny Jasnotowatych, są bezpretensjonalne co do warunków wzrostu. Nalicza się nieco ponad 40 gatunków. U wszystkich okres kwitnienia przypada na okres od pierwszych dni lipca do końca sierpnia, we wrześniu już formują się nasiona.

Ciekawostka: roślina kwitnie piętrami, zaczynając od dolnego i jest w stanie wytworzyć do 500 kwiatów w sezonie.

Za najbardziej znane i poszukiwane uważa się 6 gatunków.

1. Mołdawski jest bardzo bezpretensjonalny. Dobrze znosi suszę, nadmierne nawilżenie i silne mrozy. Najbardziej bezpretensjonalny gatunek, spotykany w wielu krajach, preferuje osiedlanie się nad brzegami zbiorników wodnych. Od innych gatunków różni się wydłużonym okresem kwitnienia. Pierwsze pąki pojawiają się w połowie lipca i nadal cieszą kwiatami prawie do przymrozków.
2. Zwisły występuje w regionach Syberii, Powołża, rejonach nadczarnomorskich, na Dalekim Wschodzie. Rozkwitłe kwiaty o delikatnie fioletowym odcieniu, przekwitając, nabierają niebieskiego koloru. Żyje 1–2 lata w zależności od miejsca bytowania. W medycynie ludowej wykorzystuje się wszystkie części rośliny, które mają silne działanie uspokajające.
3. Tymiankokwiatowy jest rozpoznawany po wczesnym kwitnieniu. Otwiera kielichy kwiatostanów już na początku wiosny, w środku lata dojrzewają trójgraniaste ciemne nasiona. Na łodydze wyraźnie zaznaczone są piętra, gdzie w rozetkach liści ułożone są w kółko kwiaty. Najczęściej spotykany na Kaukazie i w Kazachstanie. Czasem można go znaleźć w pobliżu domów i wzdłuż dróg, pojawia się tam jako zawleczony, w swoim naturalnym środowisku preferując wilgotne zagłębienia.
4. Rujsza jest byliną, najwyższą spośród wszystkich przedstawicieli rodziny. Jaskrawoniebieskie kwiaty o charakterystycznym kształcie są widoczne z daleka. Preferuje kamieniste zbocza, stepowe przestrzenie, przedgórza. Występuje na Kaukazie, w Azji Środkowej, w środkowej strefie Rosji. Często używa się go jako rośliny ozdobnej, biorąc pod uwagę jego zdolność przyciągania pszczół i jednocześnie odstraszania szkodników korzennym aromatem.
5. Obcy w Rosji występuje tylko na Syberii. Głównym regionem występowania są Chiny, Mongolia. Wyróżnia się mocnym, dobrze rozwiniętym korzeniem. Wysokość rośliny zmienia się w zależności od warunków życia. Chętnie rośnie na kamienistej glebie. W medycynie ludowej wykazuje dwoistość. Różne stężenie naparu działa hamująco lub pobudzająco na układ nerwowy, dlatego napar ziołowy stosuje się ściśle według instrukcji.
6. Wielkokwiatowy, czyli ałtajski, wyróżnia się pięknymi jaskrawoniebieskimi kwiatami. Bylina, preferuje wilgotne, luźne gleby, bogate w składniki mineralne. Należy do roślin miododajnych, ma silny cytrynowy zapach.

Zasięg występowania zmiejegołownika jest bardzo szeroki – od Azji Środkowej i Chin po syberyjskie przestrzenie. Pomimo różnic w wyglądzie i długości życia, wszystkie odmiany mają właściwości lecznicze, odstraszają silnym zapachem szkodniki ogrodowe i warzywne. W ludowych przepisach wykorzystuje się całą nadziemną część roślin.

Zmiejegołownik został zaadaptowany do uprawy kulturowej. W tym celu wyhodowano odmiany:

• Albion;
• Egoista;
• Gorynycz;
• Aroma 1 i 2;
• Gorgona.

Są większe od dziko rosnących i mają bardziej wyrazisty zapach kwiatów i liści.

Zbiór i przechowywanie

Najcenniejszy surowiec uzyskuje się podczas zbioru na samym początku kwitnienia. W tym celu wybiera się suchy, słoneczny dzień, ścina górną część rośliny na około 1\3 lub nieco więcej wraz z liśćmi i kwiatami. Czasami do skomplikowanych mieszanek bierze się surowiec bez łodygi, zbierając go ręcznie. U każdego gatunku czas formowania pąków nieco się różni, należy orientować się na początek lipca. Tylko u tymiankokwiatowego kwitnienie następuje wiosną, co należy bezwzględnie uwzględnić podczas zbioru.

Suszy się preparaty w zacienionym, dobrze wentylowanym miejscu, bez dostępu promieni słonecznych. Do całkowitego wyschnięcia potrzeba 2–3 dni przy dobrej pogodzie. W składzie rośliny znajduje się wiele kwasów tłuszczowych i olejków eterycznych, cenionych w kosmetologii, dlatego przy przemysłowym pozyskiwaniu przetwarza się surową masę. Należy to zrobić w jak najkrótszym czasie po zbiorze, aby nie rozpoczął się proces ulatniania się lekkich frakcji.

Skład chemiczny

Może się nieznacznie różnić w szczegółach, w zależności od gatunku i miejsca występowania. Wspólnymi elementami wszystkich odmian są:

• garbniki;
• kumaryna;
• flawonoidy;
• olejki eteryczne;
• fruktoza;
• glukoza;
• kwas glutaminowy i kwas asparaginowy;
• magnez;
• żelazo;
• cynk;
• potas;
• alkaloidy;
• Kwas oleinowy, linolenowy, palmitynowy.

Warto wziąć pod uwagę: substancje odżywcze są rozmieszczone w roślinie nierównomiernie, na przykład główna masa mikroelementów skoncentrowana jest w systemie korzeniowym, a olejki eteryczne – w liściach i kwiatach.

Właściwości lecznicze pszczelnika

Wiele zależy od gatunku rośliny, każdy z nich ma swoje specyficzne cechy wykorzystywane w leczeniu chorób.

Najczęściej pozyskuje się gatunek mołdawski. Ma on najszersze działanie, ceniony jest za łagodny wpływ na większość układów organizmu, wchodzi w skład mieszanek uspokajających, przeciwdrgawkowych, przeciwbólowych, przeciwzapalnych. Roślina ma silne działanie antybakteryjne, ściągające i gojące rany. Stosuje się ją w leczeniu nosogardła i gardła, chorób serca, nagłych skoków ciśnienia z podwyższonymi wartościami, stanów depresyjnych, osłabienia. Nalewki i odwary na bazie smokowca są skuteczne przy anemii, chorobach żołądka, zaburzeniach apetytu.

Obcy miodownik sadzi się w celu przyciągnięcia pszczół, stosuje się go jako środek hemostatyczny i przeciwnowotworowy. Przygotowuje się z niego odwary łagodzące objawy zapalenia błony śluzowej żołądka, stabilizujące ciśnienie tętnicze, normalizujące nastrój. W postaci okładów stosuje się go do leczenia stanów zapalnych, działa jako substancja antybakteryjna. Jest bardzo ceniony w kosmetologii za bogactwo olejków eterycznych i zdolność do łagodzenia podrażnień skóry.

Smokowiec Ruyscha uprawia się jako roślinę ozdobną. Uprawia się go również na skalę przemysłową, wykorzystując olej pozyskiwany z nasion w produkcji farb i lakierów. Mikstury, w skład których wchodzą liście, kwiaty i górna część roślin, stosuje się w celu łagodzenia bólu głowy, wzmocnienia potencji, stabilizacji pracy przewodu pokarmowego. Odwar jest skuteczny w czasie epidemii grypy i chorób układu oddechowego jako środek wzmacniający i podnoszący odporność. Okłady z nalewką łagodzą ból przy artretyzmie i reumatyzmie.

Gatunek tymiankowaty ma działanie rozkurczowe i gojące rany, jest pomocny przy skurczach naczyń i kolce jelitowej. Odwar szybko zatrzymuje biegunkę, jednocześnie wykazując działanie antybakteryjne. Okłady łagodzą swędzenie przy świerzbie, hamują jego rozprzestrzenianie się na inne części ciała.

Ponikający matocznik wykazuje łagodne działanie uspokajające. Stosowany jest także w złożonej terapii gruźlicy płuc, chorób kobiecych. Mieszanki na jego bazie łagodzą ból głowy, powstrzymują ataki migreny, zwiększają odporność organizmu w okresie masowych chorób układu oddechowego. Kąpiele z wywarem zalecane są przy bólach reumatycznych. Napar stosowany do płukania przy zapaleniu dziąseł i zapaleniu jamy ustnej. Przyjmowany doustnie według schematu przy zapaleniu nerek i zapaleniu żołądka i jelit.

Turecka mięta wielkokwiatowa jest skuteczna przy nerwobólach, bólu zęba, skurczach mięśni i naczyń. Może być stosowana jako łagodny środek przeczyszczający. Olejek eteryczny tej rośliny może szybko zahamować rozwój patogennych grzybów oraz działać profilaktycznie podczas epidemii grypy i przeziębień. Osobliwością jest to, że patogenna flora nie jest w stanie wykształcić odporności na smokogłów. Ceniony jako pikantna przyprawa w konserwacji i produkcji cukierniczej.

Ważne: gatunek ałtajski uważany jest za jeden z najlepszych miododajnych, miód jest prawie przezroczysty, bardzo aromatyczny, o cytrynowym zapachu. Zachowuje właściwości lecznicze właściwe roślinie.

Zielarze zalecają zbierać i przygotowywać każdy gatunek osobno, ponieważ różnią się one działaniem na organizm i są skuteczne przy różnych chorobach. Wyjątkiem są mieszanki ogólnie wzmacniające.

Pszczelnik mołdawski w medycynie ludowej: przepisy

Roślinę stosuje się do przygotowania wywarów, nalewek, kąpieli, okładów i kompresów.

Napar

Przygotowywany na bazie alkoholu. Można zastąpić go wódką lub bimberem podwójnie destylowanym. Proporcje: 1 łyżka stołowa suchego surowca na 200 ml płynu. Nalegać 3–5 dni w ciemnym miejscu. Przyjmować po 1 łyżeczce, popijając wodą. Stosowany przy ogólnym osłabieniu i chorobach przewodu pokarmowego.

Napar wodny jest skuteczny przy zapaleniu jamy ustnej, a jako okłady na rany, stłuczenia i stany zapalne skóry. 1 łyżkę stołową zalewa się szklanką wrzątku, nalega 15 minut, przyjmuje po pół szklanki trzy razy dziennie przy chorobach żołądka, nerek, układu moczowo-płciowego. Napar daje dobre rezultaty przy migrenach, przeziębieniach, nerwobólach.

Odwar

Skuteczny przy chorobach nerek. Przygotowuje się z proporcji 2 łyżki stołowe liści i kwiatów na 400 ml wody. Gotuje się w kąpieli wodnej przez 20 minut, studzi i przecedza.

Ważne: napary i wywary nie przechowują się dłużej niż 24 godziny. Potem tracą właściwości lecznicze.

Herbata lecznicza

Ogrzewa, uspokaja, łagodzi chroniczne zmęczenie i skutki stresu. Spożywany na gorąco. Mieszankę z równych części ziela głowocisku, lebiodki i mięty, łącznie 3 łyżki stołowe, zalewa się wrzątkiem i nalega 10 minut. Pije się w dowolnych ilościach zamiast zwykłych napojów dziennych. Herbatka podnosi odporność, zalecana w okresie menopauzy na złagodzenie emocjonalnych wahań.

Napój witaminowy

Na 1 litr wrzątku bierze się 2–3 łyżki melisy, 150 ml soku żurawinowego, 1 łyżkę stołową miodu dowolnego rodzaju. Ziele wcześniej zaparza się we wrzątku przez 2–5 minut, następnie przecedza. Do naparu dodaje się pozostałe składniki. Najlepiej przygotowywać taki napój porcjami, ponieważ pije się go na ciepło. Po ostudzeniu traci większość aromatu i właściwości zdrowotnych.

Nalewka na kryzysy nadciśnieniowe

Środek pomaga stabilizować ciśnienie tętnicze i zapobiegać jego gwałtownemu wzrostowi na tle stresu lub jako reakcja na zmianę pogody. Do przygotowania bierze się 0,5 szklanki rozdrobnionego korzenia na 5 szklanek wódki lub rozcieńczonego spirytusu. Czas przygotowania nalewki – 15 dni. Nalewa się i przechowuje w ciemnym chłodnym miejscu. Przyjmuje się kuracją trwającą 30 dni po 35–40 kropli na noc, popijając wyłącznie wodą. Mieszanie z mlekiem, herbatą lub kompotem jest niepożądane. W nierozcieńczonej postaci nalewką naciera się bolące stawy.

Kompres

Z rozparzonego ziela formuje się cienki placek i przykłada do siniaków. Na wierzch kompres przykrywa się bawełnianą tkaniną, ale nie ociepla.

Inhalacja

Działanie spazmolityczne i przeciwzapalne rośliny doskonale łagodzi kaszel, rozrzedza wydzielinę, znosi skurcz naczyń, ułatwia oddychanie na większą część nocy. Do małego emaliowanego garnka lub chochli wkłada się 2–3 łyżki stołowe suszonego ziela, zalewa wrzątkiem na 2–3 cm. Inhalację przeprowadza się przez 5–7 minut, aż napar ostygnie. Aby zwiększyć efekt, należy nakryć głowę ręcznikiem, tworząc nad garnkiem „szałas”.

Kąpiel

Zabieg jest pomocny przy zapaleniu pęcherza, chorobach żeńskich narządów płciowych. Wykonuje się go w pozycji siedzącej. Potrzebne będzie wiadro wrzątku i 200 g suchych liści wraz z kwiatami. Ziele umieszcza się we wrzątku i pozostawia do osiągnięcia komfortowej temperatury 30–40 stopni. Następnie mieszankę przelewa się do miski. Sesja trwa nie dłużej niż 10 minut.

Olejek do masażu

Łatwo go przygotować w warunkach domowych. Bazę stanowi dowolny olej roślinny. Najczęściej używa się oliwy z oliwek tłoczonej na zimno. Porcję świeżego ziela zalewa się olejem i odstawia w ciemne chłodne miejsce na 3 dni. Aby lepiej rozpuścić substancje czynne, pojemnik wstrząsa się codziennie. Następnie surowiec wyciska się, tym samym olejem zalewa się świeżą porcję suszonych liści. Czynność powtarza się trzykrotnie. Po 9 dniach uzyskany olej można użyć do masażu.

Zastosowanie ziela pszczelnika

Roślina jest uważana za dość pospolitą. Nie trzeba jej wypatrywać w wilgotnych obniżeniach, zbierając pojedyncze cenne łodyżki. Rośnie całymi polankami i w większości przypadków jest po prostu koszona. Taka ilość surowca wystarczy na wszelkie cele – lecznicze, kulinarne, kosmetyczne. Wyraźny cytrynowy aromat i korzenny smak pozwalają stosować melisę jako samodzielną przyprawę lub używać w aromatycznych mieszankach wraz z pieprzem, kardamonem, liściem laurowym i porzeczkowym.

Kulinaria

Smoczogłów nie bez powodu nazywa się turecką melisą. Ma delikatny, ale trwały cytrynowy aromat. Natomiast u odmiany ałtajskiej jest on zmieszany z miodowymi nutami. Liście suszy się w rozłożonym stanie i przechowuje przez rok, dodając do herbaty, napoju owocowego, kompotu owocowo-jagodowego. W świeżej postaci używa się ich do konserwowania ogórków, pomidorów, arbuzów, nadając im pikantny aromat. Do niektórych kiełbas również dodaje się odrobinę miodownika, a jest to już uznana receptura.

Roślinę dodaje się do musów, galaretek, bulionów rybnych, dań mięsnych, kwasu chlebowego. Wchodzi w skład mieszanek ziołowych do produkcji wermutów, balsamów ziołowych i nalewek.

Proszę pamiętać: Podczas gotowania aromat i smak prawie znikają, dlatego przyprawę dodaje się do już gotowego, ale jeszcze gorącego dania.

Smoczogłów doskonale komponuje się z takimi ziołami i przyprawami, jak:

• fenkuł;
• anyż;
• estragon;
• mięta;
• goździki;
• badian
• cynamon;
• lubczyk.

Z dodatkiem tureckiej melisy przygotowuje się aromatyczną sól cytrynową, do której wchodzi również pieprz i skórka cytrynowa. W mieszance z tymiankiem i majerankiem roślina stanowi doskonałe uzupełnienie do farszu lub ryby pieczonej w folii.

Kosmetologia

Olejki eteryczne rośliny są bardzo trwałe, mają bogaty bukiet, dlatego wykorzystuje się je do produkcji drogich perfum i wody perfumowanej, mydła, olejku do masażu. Odwary i napary można przygotować samodzielnie i stosować do płukania włosów, mycia twarzy oraz profilaktyki stanów zapalnych skóry. Ich regularne stosowanie poprawia cerę, zwiększa elastyczność skóry, łagodzi podrażnienia. Płukanie wzmacnia włosy na całej długości, zapobiega ich wypadaniu, eliminuje rozdwajanie się końcówek.

Przeciwwskazania do stosowania

Ich prawie nie ma, z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji. Z ostrożnością należy stosować roślinę w diecie w czasie ciąży i karmienia piersią. Nie zaleca się jej stosowania podczas zaostrzenia chorób układu pokarmowego.

Pszczelnik na własnej grządce

Aby co roku nie skakać po kępach w poszukiwaniu potrzebnej rośliny, można ją po prostu posadzić na działce lub w przydomowym ogrodzie. Jest mało wymagająca, szybko adaptuje się do każdych warunków klimatycznych, nie boi się mrozu. Nie będzie też trzeba bawić się z rozsadą. Smoczogłów każdego rodzaju wysiewa się od razu na stałe miejsce na początku wiosny po ustaniu przymrozków. Odmiana ałtajska od dawna uważana jest za ozdobną i wykorzystywana do tworzenia zielonych obwódek, w aranżacji ogrodów skalnych, w mieszanych rabatach jako element brzegowy. Przy tym uzyska się potrójną korzyść:

1. Zawsze pod ręką aromatyczna przyprawa i środek leczniczy.
2. Aromat rośliny przyciągnie pszczoły, dlatego można posadzić zapylane odmiany roślin.
3. Szkodniki, w tym mszyce, ślimaki i mrówki ogrodowe, bardzo nie lubią fitoncydów wydzielanych przez smoczogłów i opuszczają teren, na którym rośnie.

Smoczogłów to cenna roślina lecznicza i aromatyczna przyprawa. Będzie doskonałym uzupełnieniem domowej apteczki, urozmaici desery, napoje i dania główne, odstraszy szkodniki i ozdobi ogród.

Zdjęcie pszczelnika mołdawskiego