Odżywianie i diety przy zapaleniu pęcherza: co można, a czego nie wolno jeść?

Zapalenie pęcherza to bardzo kapryśna choroba, która szybko postępuje i przechodzi w skomplikowane formy. Najczęściej z tym problemem boryka się płeć piękna, ponieważ organizm kobiety jest podatny na choroby narządów miednicy. Praktycznie 40% wszystkich kobiet zna tę nieprzyjemną diagnozę z autopsji. Trudno pomylić ostre bóle podczas oddawania moczu z czymś innym.

Bakterie chorobotwórcze mogą mieć negatywny wpływ zarówno na nerki, jak i na narządy rozrodcze. Dlatego wizyta u lekarza, pełne badanie i wykonanie testów są obowiązkowe. Lekarz przepisze terapię antybakteryjną, dobierze plan żywieniowy i opowie o specyfice diety w okresie rekonwalescencji.

Czym jest zapalenie pęcherza

To dolegliwość charakteryzująca się stanem zapalnym ścian pęcherza moczowego. Choroba przebiega w formie przewlekłej lub ostrej. Lekarze rozróżniają pierwotny i wtórny proces zapalny. W pierwszym przypadku jest to choroba samoistna, a w drugim – towarzysząca na tle patologii pęcherza moczowego. Chorobę wywołują bakterie chorobotwórcze, a także substancje chemiczne i toksyczne, alergeny. Jeśli zapalenie pęcherza jest wywołane przez drobnoustroje, klasyfikowane jest jako infekcyjne.

Zapalenie pęcherza występuje z kilku powodów:

1. Zaburzenia hormonalne.
2. Przedostanie się bakterii do narządu przez cewkę moczową.
3. Urazy.
4. Specyfika anatomii.
5. Na tle chorób wenerologicznych lub ginekologicznych (np. Chlamydia, Ureaplasma).
6. Przechłodzenie.
7. Powikłania w trakcie ciąży.
8. Ignorowanie zasad higieny osobistej.
9. Niedobór witamin.
10. Obniżona odporność na tle innych chorób.
11. Nadużywanie ostrej żywności i napojów alkoholowych.

Chorobę można rozpoznać po następujących objawach:

1. Częste parcie na mocz, któremu towarzyszy ostry ból, pieczenie.
2. Domieszka krwi w moczu.
3. Przyciemnienie koloru wydzieliny.
4. Ciągłe uczucie, że pęcherz moczowy jest przepełniony.
5. Ból w dole brzucha i w dole pleców.
6. W ostrym przebiegu – podwyższona temperatura ciała.

Jeśli zapalenie pęcherza przeszło w fazę przewlekłą, z objawów pozostają tylko częste parcie na mocz. Zaniedbując chorobę, można doprowadzić do rozwoju powikłań. Bakterie chorobotwórcze dostaną się do nerek, co powoduje odmiedniczkowe zapalenie nerek. Zapalenie pęcherza może również postępować, wtedy zajęta będzie nie tylko warstwa śluzowa pęcherza moczowego, ale i mięśniowa, co doprowadzi do bliznowacenia.

Zapalenie pęcherza diagnozuje się na kilka sposobów:

• ogólne badanie moczu;
• USG narządu;
• cystoskopia (w przewlekłej fazie);
• biopsja (opcjonalnie);
• badanie moczu według Nieczyporenki;
• posiew moczu.

Kobietom zostanie również zaproponowane badanie ginekologiczne na fotelu, aby wykluczyć choroby współistniejące.

W leczeniu choroby lekarze przepisują antybiotyki, leki przeciwskurczowe (jeśli występują bóle podczas oddawania moczu), wywary i napary z ziół, które wykazują specyficzne działanie, a mianowicie usuwają nadmiar płynu. Oczywiście ważnym etapem leczenia jest ścisłe przestrzeganie diety. Zabronione jest dodawanie soli, pieprzu, dużej ilości cukru do pożywienia. Aby wypłukać z organizmu szkodliwe bakterie, należy pić duże ilości niesłodzonych napojów lub po prostu niegazowanej wody.

Specyfika odżywiania

Nie można ograniczyć leczenia tylko do diety, jednak w połączeniu z innymi metodami, ograniczenia dietetyczne pomogą szybciej rozwiązać problem i zapomnieć o nim na zawsze. Główną zasadą jest picie jak największej ilości płynów. Wskazana jest czysta woda bez cukru, soku z cytryny, a także polecane są napoje z borówki brusznicy i żurawiny, wywary z ziół moczopędnych, dzikiej róży, pąków brzozy, ziaren owsa. Działanie przeciwzapalne wykazują liście rumianku, są nieszkodliwe i hipoalergiczne, pomogą przyspieszyć powrót do zdrowia.

Zwiększone spożycie płynów wiąże się z tym, że drobnoustroje chorobotwórcze są szybciej wypłukiwane z organizmu, a poziom kwasowości moczu spada, co łagodzi pieczenie podczas wizyty w toalecie. Warto pamiętać, że dużo płynów znajduje się w świeżych warzywach i owocach, a także w arbuzie, melonie, winogronie, cukinii. Zabronione są szparagi, pomidory i niektóre inne warzywa. Preferowane jest również spożywanie produktów mlecznych fermentowanych.

Lekarze zalecają włączenie do codziennej diety większej ilości błonnika. Zawarty jest w makaronie z pszenicy durum, pieczywie pełnoziarnistym, suszonych owocach, świeżych warzywach (szczególnie marchew), kaszach (płatki owsiane, brązowy ryż, bulgur, gryka). Błonnik jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania jelit, ponieważ zaparcia tylko nasilają zapalenie pęcherza z powodu zatrucia organizmu. Można również zorganizować wegetariańskie dni postne, które poprawią pracę przewodu pokarmowego.

Podczas leczenia stanu zapalnego błony śluzowej pęcherza moczowego należy bezwzględnie wykluczyć z jadłospisu wszystkie substancje drażniące. Dotyczy to czarnej herbaty (można rozcieńczać mlekiem), kawy w każdej postaci, alkoholu, słodkich napojów gazowanych, kwaśnych, słonych, ostrych potraw, marynat, smażonych rzeczy, przypraw, konserw. Obowiązkowo ogranicza się spożycie roślin strączkowych, ziół, czosnku, rzodkwi, cebuli, rzodkiewki. Te produkty zmniejszają aktywność leków przeciwdrobnoustrojowych.

Sól sama w sobie nie jest niebezpieczna dla organizmu człowieka, jednakże powoduje zatrzymanie wody i pojawienie się obrzęków. Jest to niepożądane w leczeniu zapalenia pęcherza, gdyż stanowi dodatkowe obciążenie dla nerek, a także dla całego organizmu.

Podstawowe zasady diety przy zapaleniu pęcherza:

1. Profilaktyka zaparć.
2. Wykluczenie tłuszczów i pikantnych potraw, półproduktów, fast foodów.
3. Niskie spożycie soli, przypraw i cukru (w tym miodu, fruktozy, słodzików, w miarę możliwości całkowite wykluczenie z diety).
4. Działanie moczopędne napojów i produktów.
5. Zakaz stosowania ciężkich metod obróbki produktów (smażenie, konserwowanie). Preferuje się gotowanie na parze, pieczenie, gotowanie, duszenie.
6. Dieta niskobiałkowa.
7. Zupy – tylko na bulionach warzywnych, kapuśniak – z kapusty niekwaśnej odmiany.
8. Spożycie czystej wody (co najmniej 2 litry dziennie).

Menu powinno być pożywne i pełnowartościowe. Głównym celem jest dostarczenie wystarczającej ilości witamin i mikroelementów, które będą potrzebne podczas leczenia. Nie należy obniżać kaloryczności diety. Głównym zadaniem diety przy zapaleniu pęcherza nie jest odchudzanie, ale łagodny charakter żywienia, który wyklucza czynniki drażniące dla zapalonej błony śluzowej pęcherza moczowego.

Konieczne jest jedzenie posiłków w odstępach czasu, 4–5 razy dziennie – co najmniej 3 pełne posiłki, nie więcej niż 6 przekąsek w ciągu dnia. Posiłki najlepiej spożywać w małych porcjach, aby nie obciążać pracy przewodu pokarmowego. Kolacja musi być lekka, kaloryczne posiłki spożywa się w pierwszej połowie dnia lub w porze obiadowej. Wynika to z tego, że funkcje nerek i pęcherza moczowego są aktywne rano. Wieczorem narządy te rozluźniają się.

Ważne! Nie należy próbować w okresie choroby egzotycznych produktów ani spożywać wędlin.

Podczas zapalenia pęcherza należy w dużej mierze odżywiać się pokarmami mleczno-roślinnymi. Tylko w tej diecie proporcje tłuszczów, białek i węglowodanów są odpowiednio dobrane. Należy tak się odżywiać przez co najmniej miesiąc przez cały okres leczenia i przez dwa tygodnie po całkowitym wyzdrowieniu. Jeśli zapalenie pęcherza się przedłuża, dietę należy kontynuować. Gdy choroba przeszła w stan przewlekły, przestrzeganie diety będzie konieczne przez całe życie. Nie rezygnując z takiego odżywiania, wyklucza się możliwość nawrotu, zwiększa się szansa na szybkie pozbycie się dolegliwości. Prawidłowe odżywianie to klucz do zdrowia.

Co można jeść przy zapaleniu pęcherza

Lekarze opracowali listę produktów dozwolonych przy zapaleniu pęcherza, aby pacjenci wiedzieli, co mogą włączyć do codziennej diety. W zestawie znajdują się artykuły spożywcze, które w krótkim czasie usuwają z organizmu bakterie chorobotwórcze, aktywują metabolizm, działają przeciwbakteryjnie, moczopędnie i przeciwzapalnie. Gdy zapalenie pęcherza przechodzi w odmiedniczkowe zapalenie nerek, choremu zaleca się jedzenie melona, dyni, cukinii, selera, ogórków. Bardzo korzystny przy zapaleniu pęcherza jest arbuz – ten słodki owoc nie tylko smakuje przyjemnie, ale także szybko usunie wszelkie zanieczyszczenia z pęcherza moczowego.

Jeśli małe dzieci zetkną się z zapaleniem pęcherza, należy im podawać żurawinę. Można ją jeść na świeżo lub gotować kisiele, soki. Liście borówki brusznicy parzy się jak herbatę. Ta jagoda jest zabroniona tylko dla osób z problemami żołądkowymi.

W fazie przewlekłej choroba jest również niebezpieczna, ponieważ przebiega prawie bezobjawowo. Stosowanie diety będzie konieczne przez całe życie. Ważne jest, aby uregulować sposób odżywiania i uczynić go pożytecznym nawykiem, a nie kojarzyć z ciągłymi ograniczeniami. Taka dieta zwiększy odporność organizmu na tworzenie się kamieni nerkowych, poprawi odporność, zmniejszy ryzyko, że proces zapalny przeniesie się na inne narządy. Ponadto dieta przy zapaleniu pęcherza zapobiegnie zaostrzeniu choroby.

Zapalenie błony śluzowej pęcherza moczowego często leczy się antybiotykami, które powodują problemy z jelitami. W tym narządzie znajdują się bowiem nie tylko szkodliwe, ale też pożyteczne bakterie (bifidobakterie i pałeczki kwasu mlekowego). Leki przeciwbakteryjne zabijają wszystkie drobnoustroje, przez co w jelitach dochodzi do zaburzenia równowagi flory, pojawiają się biegunki i zaparcia. W przypadku biegunki pacjent szybko traci wodę i witaminy, spowalnia się metabolizm, a proces powrotu do zdrowia znacznie się wydłuża.

W przypadku zaparć dochodzi również do zatrucia organizmu. Przywrócić prawidłową pracę jelit można dzięki suplementom (probiotykom) i odpowiedniej diecie. Są to kasze, pieczywo pełnoziarniste, świeże warzywa, produkty mleczne fermentowane, pieczone jabłka. Nie należy przesadzać z nabiałem. Dozwolone są: chudy kefir, maślanka, zakwas, mleko zsiadłe, niesłodzone jogurty, twaróg, twardy niesolony ser.

Pełna lista produktów, które są również dozwolone w fazie ostrej i przewlekłej:

1. Gotowane buraki.
2. Zupy z kiszonej kapusty.
3. Owoce (oprócz cytrusów i egzotycznych, najlepiej miejscowe jabłka i gruszki, winogrona).
4. Granaty.
5. Tylko buliony warzywne.
6. Kasze gryczane i owsiane.
7. Otręby.
8. Oliwa z oliwek.
9. Mięso, drób i ryby tylko chudych gatunków (królik, cielęcina, indyk, kurczak, morszczuk; wieprzowina niedozwolona, wołowina w ograniczonej ilości).
10. Jagody (borówki, żurawina, porzeczki, borówka brusznica, moroszka).
11. Biały chleb.

Należy zaznaczyć, że nie należy przesadzać z produktami mącznymi, a chleb żytni jest surowo zabroniony. Ogranicza się również spożycie jaj – nie więcej niż 2–3 sztuki tygodniowo. Można jeść orzeszki piniowe około 30 g dziennie, są one zdrowe i pożywne. Mleko spożywa się dopiero po ustąpieniu ostrej fazy choroby. Ważne jest, aby kupować tylko produkty naturalne, bez dodatków. W pierwszych dniach lepiej preferować lekkie jedzenie. Organizm walczy z zapaleniem pęcherza i zużywa na to dużo sił, nie należy obciążać przewodu pokarmowego ciężkimi pokarmami. Zaleca się spożywanie większej ilości świeżych i duszonych warzyw, dietetycznych zup, świeżo wyciskanych rozwodnionych soków. Zmniejszają one obciążenie żołądka i jelit, usuwają toksyny.

Czego nie wolno jeść przy zapaleniu pęcherza

Lekarze nie zalecają spożywania produktów, które podrażniają błonę śluzową objętego stanem zapalnym narządu. Nawet wśród owoców i warzyw są takie, które są drażniące, należy je wykluczyć z menu. Pod surowym zakazem są owoce cytrusowe: grejpfruty, pomarańcze, mandarynki, cytryny, pomelo. Nie pije się soków z tych owoców, lepiej nawet zrezygnować z herbaty z cytryną. Pomimo że cytrusy dobrze usuwają wodę z organizmu, wywierają negatywny wpływ na błonę śluzową.

Nie wolno również jeść śliwek, bananów, awokado, szparagów, szczawiu, cebuli, rzodkwi, rzodkiewek, czosnku, chrzanu, szpinaku, papryki słodkiej, chili, pomidorów, brzoskwiń, wiśni, orzechów, grzybów i roślin strączkowych. Zawierają one olejki eteryczne i kwas szczawiowy, które drażnią drogi moczowe. Jabłka są dozwolone, ale w formie pieczonej i niekwaśne.

Słodkuszów podczas leczenia zapalenia pęcherza czeka przykra wiadomość. Na liście dozwolonych produktów nie ma słodyczy: ciast, czekolady, cukierków, lodów, tortów. Lepiej zastąpić je suszonymi morelami (suszonych śliwek nie wolno), pigwą, orientalnymi słodyczami: chałwą lub rachatłukum. Miód nie jest zalecany, ale wyjątkowo można łyżeczkę dziennie. Cukier i wyroby cukiernicze nasilają stan zapalny. Od soli lepiej się powstrzymać, aby nie cierpieć na obrzęki. Dopuszczalne jest nie więcej niż 8 g dziennie.

Potrawy z dużą ilością konserwantów, przypraw i korzeni są również surowo zakazane. Należą do nich słodkie napoje gazowane, chipsy, sucharki, orzeszki, fast food, wędliny, półprodukty. Utrudniają one wchłanianie korzystnych mikroelementów, usuwają płyny, przyczyniają się do rozwoju zatrucia organizmu. Zakłócają metabolizm produkty marynowane, ostre i słone. Lepiej zmniejszyć spożycie tłuszczów. Nie wolno margaryny, tłuszczów kuchennych, mocnych bulionów mięsnych i rybnych, majonezu. Z dressingów do sałatek lepiej wybierać tylko świeżą śmietanę, nierafinowany olej, ketchup i ocet są zakazane.

Pod ścisłym zakazem są napoje alkoholowe, w tym piwo. Kategorycznie nie wolno ich łączyć z antybiotykami. Ponadto alkohol, nawet w niewielkich ilościach, prowadzi do zatrucia organizmu, co spowoduje pogorszenie samopoczucia.

Co można, a czego nie wolno pić przy zapaleniu pęcherza

Ważne jest, aby przestrzegać reżimu picia – to klucz do szybkiego powrotu do zdrowia.Dorosły powinien pić co najmniej 2 litry. Przyspiesza metabolizm zwykła woda pitna o temperaturze pokojowej. Można także gotować kompoty, napoje owocowe, kisiel, zaparzać zioła, parzyć słabą zieloną herbatę bez cukru i cytryny, można z mlekiem. W herbacie z rokitnika jest wiele witamin, daje też zastrzyk energii zamiast zakazanej kawy. Nie wolno czarnej herbaty, alkoholu, kakao, słodkich napojów gazowanych. Wskazane jest włączenie do diety większej ilości soczystych owoców i warzyw, ponieważ zawierają dużo płynów. Doskonałymi właściwościami moczopędnymi charakteryzuje się arbuz.

Skuteczna jest również terapia sokami. Można pić zarówno owocowe, jak i warzywne soki świeżo wyciskane i smoothie. Efekt detoksykacji będzie bardzo pomocny, pomoże pozbyć się toksyn i zanieczyszczeń, usunie nadmiar płynów, uzupełni zastrzyk korzystnych substancji. Najważniejsze – nie kupować gotowych napojów w sklepie. Zawierają one sporo cukru i konserwantów, które będą podrażniać błonę śluzową pęcherza moczowego.

Przydatny jest wywar z owsa, nawet więcej niż owsianki. Przyjmuje się go na czczo. Przygotowanie takiego napoju nie jest trudne, robi się to na dwa sposoby:

1. Ugotować owies w dużej ilości wody, odcedzić powstały płyn, schłodzić go do komfortowej temperatury.
2. Ugotować kaszę w dużej ilości płynu, zmielić razem z owsem blenderem. Napój będzie gęsty, doskonale zaspokaja głód i pragnienie.

Istnieje wiele przepisów na lecznicze napary na zapalenie pęcherza. Leczyli nimi znachorzy na Rusi, gdy nie było mikstur i tabletek. Świetnie pomagał napar z nasion kopru lub kwiatów bzu, a także ugotowane w mleku migdały. Napoje, które pito w leczeniu zapalenia pęcherza:

1. Miks jagodowy. Wymieszać w równych proporcjach czarną porzeczkę, poziomki i pąki brzozy. Wziąć łyżkę stołową powstałej mieszanki, zalać szklanką wrzątku. Napar przelać do termosu lub po prostu przykryć naczynie z wywarem. Przecedzić napój nie wcześniej niż po godzinie. Pić po pół szklanki przed posiłkiem.
2. Herbata z rokitnika. Zaparzyć łyżkę stołową żółtych jagódek, można dla lepszego efektu dodać liście poziomki. Zalać wrzącą wodą, odstawić do zaparzenia. Pić trzy razy dziennie przed posiłkiem.
3. Wywar ze znamion kukurydzy. Często sami lekarze przepisują taki wywar w terapii skojarzonej. Znamiona kukurydzy mają działanie moczopędne, usuwają toksyny i żółć, normalizują metabolizm i obniżają poziom cukru we krwi. Należy przygotować właśnie wywar, a nie napar. Napój przygotowuje się w kąpieli wodnej przez około 20 minut. Nie trzeba za każdym razem robić świeżego wywaru, może on być długo przechowywany w lodówce. Przyjmuje się go kwadrans przed posiłkiem po 2 łyżki stołowe.
4. Pożywny kisiel z nieobranych ziaren owsa. Półtorej szklanki ziaren zalać litrem wody i pozostawić na noc. Kiedy zawartość napęcznieje, ziarna przełożyć do blendera lub maszynki do mielenia, a następnie ponownie rozcieńczyć dwoma litrami wody. Masa powinna przefermentować w ciągu 2–3 dni, po czym kisiel gotować na małym ogniu przez około pięć minut. Aby napój nie tworzył grudek, trzeba go stale mieszać podczas gotowania. Kisiel przecedzić, w smaku jest gęsty i kwaskowaty. Taki napój może zastąpić samodzielny posiłek, ponieważ jest pożywny, ma wystarczająco dużo węglowodanów, białka i błonnika. Pozostałe po odcedzeniu wytłoki można ponownie zalać wodą, zagotować i przecedzić.
5. Napój z borówki brusznicy. Ten przyjemny napój ratuje w letnie upały, dobrze orzeźwia i tonizuje. Sprawdzi się zarówno świeża, jak i mrożona jagoda. Ale najzdrowsza wersja – z liści borówki brusznicy. Należy 2 łyżki stołowe suchych liści zalać dwiema szklankami wrzątku, odstawić do zaparzenia na 30–40 minut, a następnie przecedzić. Jedną szklankę jagód przebrać, dokładnie opłukać i osuszyć, przetrzeć. Można dodać trochę cukru lub miodu. Przełożyć napar do garnka, dodać przetarte jagódki, gotować na małym ogniu aż do zagotowania. Potem napój przecedzić przez sito i pozostawić do ostygnięcia. Spożywać w ciągu całego dnia. Można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Często gotuje się kompoty z mało kwaśnych jabłek, moreli suszonych, rodzynek. Należy unikać suszonych śliwek, nie są one zalecane przy zapaleniu pęcherza.

Diety przy zapaleniu pęcherza

Kobiety szczególnie ściśle powinny przestrzegać zasad żywienia dietetycznego. Naukowcy twierdzą, że istnieje ścisły związek między mikroflorą pochwy a zapaleniem pęcherza moczowego. Antybiotyki negatywnie wpływają nie tylko na bakterie chorobotwórcze, ale także na te pożyteczne. Prawidłowe odżywianie z kolei pomaga organizmowi szybciej się zregenerować i usprawnić pracę przewodu pokarmowego oraz układu moczowo-płciowego, ostatecznie eliminując bolesne odczucia przy oddawaniu moczu. Niektórzy lekarze przepisują swoim pacjentom dietę według Piewznera, która jest popularna w naszym kraju. Ograniczenia w diecie są podobne także w przypadku zapalenia pęcherza; taka dieta lecznicza zawiera produkty, które doskonale łagodzą stan zapalny.

Radziecki naukowiec, który wymyślił ten system dietetyczny, uważał, że żywienie lecznicze spełnia kilka zadań:

1. Wspiera siły pacjenta.
2. Wpływa na rozwój choroby.
3. Jest terapią neurohumoralną i konstytucjonalną.
4. Zmniejsza skłonność do nawrotów.
5. Jest środkiem leczniczym.
6. Zwiększa skuteczność leków.
7. Jest środkiem zapobiegającym przejściu ostrej fazy choroby w przewlekłą.
8. Utrwala pozytywny wynik.

Manuil Piewzner wzywał do obliczania składu spożywanych potraw i sprawdzania, ile zawierają białek, tłuszczów, węglowodanów i soli mineralnych.

W zależności od wyników leczenia, dieta może być korygowana. Jeśli mocz jest zakwaszony, specjaliści zalecają dietę nr 6, w której zabronione są makarony, wędliny, pieczywo drożdżowe, wyroby cukiernicze i mączne. Dozwolone jest tylko chude mięso i ryby w ograniczonych ilościach, produkty mleczne fermentowane, owoce, jagody, warzywa. Odżywianie powinno być częste, małymi porcjami, sześć posiłków dziennie.

Jeśli nastąpiło alkalizowanie moczu, zalecana jest dieta nr 14, w której zakazane są zupy, ziemniaki, śmietana, mleko. Główny nacisk kładzie się na węglowodany; w równym stopniu należy spożywać białka i tłuszcze. Posiłki powinny być spożywane 4 razy dziennie, całkowita kaloryczność około 3000 kcal. Jeśli w moczu zostaną znalezione szczawiany, konieczne jest dodatkowe przyjmowanie magnezu. W ten pierwiastek bogate są kasze i pieczywo pełnoziarniste.

Jeśli choroba postępuje, pojawia się odmiedniczkowe zapalenie nerek lub zapalenie nerek, lekarze przepiszą dietę leczniczą nr 7. Taka dieta nazywana jest nerkową. Całkowita kaloryczność – około 3500 kcal, posiłki spożywa się zwykle 5 razy dziennie. Ilość płynów ogranicza się do 1 litra, a sól jest całkowicie wykluczona, maksymalnie 2-3 g soli dziennie. Pod ścisłym zakazem są wędliny, kiełbasy, tłuste mięsa i ryby, rośliny strączkowe, konserwy.

Zaleceń diety Piewznera przestrzega się w szpitalach, jednak również po wypisie w domu należy kontynuować odżywianie zgodnie z zaleconą przez lekarza dietą leczniczą. W ten sposób można utrwalić wyniki terapii i szybciej zregenerować organizm po ciężkiej chorobie.

Menu diety na dzień

Pomimo że istnieje pełna lista produktów dozwolonych przy zapaleniu błony śluzowej pęcherza moczowego, wiele kobiet nie zawsze wie, jakie potrawy można przygotować, a jakich nie. Proponujemy przykładowe menu na kilka dni. Taka dieta jest maksymalnie zbilansowana.

1. Na śniadanie odpowiednie będą kaszki mleczne z gryki lub płatków owsianych, parowane omlety, twaróg, kanapki z pełnoziarnistego chleba i twardego niesolonego sera, naturalny jogurt ze świeżymi jagodami lub owocami. Z napojów poleca się zieloną lub ziołową herbatę, sok owocowy lub warzywny, smoothie, niskotłuszczowy kefir.
2. Na obiad najlepiej jeść zupy na bulionie warzywnym. Są to kapuśniak, buraczki, barszcz z kiszonej kapusty, zupy z kaszami, a także w formie kremu. Na drugie danie proponuje się parowane lub pieczone kotlety, klopsiki z dietetycznych gatunków mięsa lub ryb. Kurczaka lub wołowinę można dusić, zrobić gulasz warzywny, ugotować kasze lub makaron. Nie zapominajmy o napojach: napój owocowy, kisiel, kompot, mus jagodowy.
3. Na podwieczorek zaleca się wypić kefir lub maślankę z chrupkami, pieczone jabłka i gruszki, herbatniki owsiane, galaretkę jagodową, suflet owocowo-twarogowy.
4. Kolacja – trzy godziny przed snem. Ostatni posiłek powinien być lekki: gotowany kurczak lub indyk, sałatka warzywna z niskotłuszczową śmietaną, zapiekanka twarogowa, kasza, jajka na miękko, naleśniki z mąki gryczanej.

Przykładowe menu na 7 dni

Pierwszy dzień:

1. Śniadanie. 200 g kaszy gryczanej gotowanej, 100 g twarogu z suszonymi owocami, szklanka soku.
2. Przekąska. Kisiel jagodowy, chrupki.
3. Obiad. Kremowa zupa warzywna, 150 g gotowanego mięsa, puree ziemniaczane, napar z dzikiej róży.
4. Podwieczorek. Kwaśne mleko lub maślanka.
5. Kolacja. Sałatka owocowa z dressingiem z naturalnego jogurtu, niskotłuszczowy kefir.

Drugi dzień:

1. Śniadanie. Mleczna kaszka owsiana ze świeżymi jagodami, pieczone jabłko, szklanka słabej zielonej herbaty.
2. Przekąska. Smoothie owocowe lub warzywne.
3. Obiad. Chłodnik na kefirze bez mięsa i kiełbasy, pieczone ziemniaki, kisiel jagodowy.
4. Podwieczorek. Maślanka.
5. Kolacja. Parowany omlet z jednego jajka z ziołami, chrupki z mąki żytniej, świeżo wyciśnięty sok marchwiowy.

Trzeci dzień:

1. Śniadanie. Muesli z kefirem lub sokiem, herbata ziołowa.
2. Przekąska. Owoc, herbata z rokitnika.
3. Obiad. Zupa owsiana z grzankami, gotowana wołowina lub cielęcina, świeże warzywa, kompot z suszonych owoców.
4. Podwieczorek. Chrupki, kisiel jagodowy.
5. Kolacja. Gotowane filety z mintaja, dorsza i pieczone ziemniaki, niskotłuszczowy kefir.

Czwarty dzień:

1. Śniadanie. Smoothie z jagód i kefiru, pieczone jabłko, herbata z rokitnika z liśćmi poziomki.
2. Przekąska. Twaróg z jagodami lub suszonymi owocami, herbata ziołowa.
3. Obiad. Zupa buraczkowa, gotowana ryba, dodatek ryż, sok gruszkowy.
4. Podwieczorek. Sałatka owocowa, kompot z suszonych owoców.
5. Kolacja. Parowane kotlety z duszonymi warzywami, sałatka ze świeżych ogórków, kefir.

Piąty dzień:

1. Śniadanie. Kasza jaglana z masłem, tost z białego chleba z serem, zielona herbata.
2. Przekąska. Kefir, jagody.
3. Obiad. Postna zupa gryczana, zapiekanka ryżowa, sok z borówek brusznic.
4. Podwieczorek. Maślanka, herbatniki owsiane.
5. Kolacja. Klopsiki z indyka, kurczaka lub królika, makaron z pszenicy durum, gotowane buraki, kisiel jagodowy.

Szósty dzień:

1. Śniadanie. Zapiekanka twarogowa z owocami, napar ziołowy.
2. Przekąska. Mus jagodowy, szklanka soku z granatu.
3. Obiad. Zupa rybna z okonia morskiego lub dorsza, ryż z warzywami, chleb, sok marchwiowy.
4. Podwieczorek. Kompot jabłkowy.
5. Kolacja. Zupa mleczna z makaronem.

Siódmy dzień:

1. Śniadanie. Owsianka na mleku, herbata ziołowa z łyżką miodu.
2. Przekąska. Pudding twarogowy z suszonymi morelami, kisiel żurawinowy.
3. Obiad. Zupa z kiszonej kapusty (szczi), duszona dynia, chlebki chrupkie, herbata ziołowa.
4. Podwieczorek. Owoc, napój jagodowy (mors).
5. Kolacja. Ryba ze świeżymi warzywami, tost z chleba pełnoziarnistego z serem, fermentowane mleko pieczone (riazhenka).

Jak można zobaczyć na podstawie tygodniowego menu, nawet przy ograniczeniach żywieniowych łatwo jest odżywiać się zdrowo, smacznie i różnorodnie. Taka dieta w pełni zaspokoi zapotrzebowanie organizmu na witaminy, minerały i dostarczy niezbędnej energii.

Przepisy kulinarne przy zapaleniu pęcherza

Potrawy dietetyczne należy przygotowywać w szczególny sposób. Na przykład zupy robi się bez podsmażania, kotlety na patelni smaży się na powłoce nieprzywierającej bez oleju, a jeszcze lepiej w piekarniku lub na parze. Przedstawiamy wybór najsmaczniejszych dań dietetycznych, które można jeść podczas leczenia zapalenia pęcherza.

Kasza jaglana z dynią

Potrzebna będzie szklanka kaszy jaglanej, 3 szklanki odtłuszczonego mleka, pół kilograma dyni, łyżeczka cukru (do smaku). Czas przygotowania – około pół godziny.

1. Dynię obrać i pokroić w drobną kostkę.
2. Włożyć warzywo do wrzącego mleka, gotować przez kwadrans.
3. Opłukać i wsypać do wrzącej masy kaszę, dodać cukier.
4. Gotować do zgęstnienia około 15 minut.

Kaszę można od razu jeść lub wstawić do piekarnika na pół godziny, aby doszła, wtedy będzie smaczniejsza i słodsza.

Zapiekanka twarogowa

Paczkę chudego twarogu wymieszać z 1 jajkiem kurzym do uzyskania jednolitej masy, dodać rodzynki lub suszoną żurawinę, przełożyć do silikonowej lub szklanej formy i wstawić na 4 minuty do kuchenki mikrofalowej. Gotową zapiekankę polać naturalnym jogurtem. Danie to przygotowuje się szybko, ale jest nie mniej smaczne w porównaniu z klasycznym przepisem. Ponadto nie ma w nim zbędnych węglowodanów i cukrów, co jest korzystne podczas leczenia choroby.

Zupa owsiana

Ta opcja doskonale nadaje się na obiad, mogą ją jeść zarówno dorośli, jak i dzieci. Pomimo niskiej kaloryczności, zupa dobrze syci, a płatki owsiane pozytywnie wpływają na regenerację przewodu pokarmowego i błony śluzowej pęcherza moczowego.

Ze składników potrzebne będą:

• ziemniaki (4 sztuki średniej wielkości);
• marchew;
• 100 g płatków owsianych;
• zielenina.

Warzywa umyć i obrać ze skórki. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, a marchew zetrzeć na tarce. Warzywa włożyć do garnka, zalać wodą i postawić na średnim ogniu. Można w trakcie gotowania bulionu włożyć całą obraną cebulę, a pod koniec gotowania ją wyjąć. W ten sposób zupa będzie bardziej aromatyczna.

Gdy ziemniaki się ugotują, zazwyczaj po 15 minutach od zagotowania, należy dodać płatki owsiane do długiego gotowania, szczyptę soli do smaku, zmniejszyć ogień, gotować jeszcze 5 minut. Po wyłączeniu ognia danie powinno jeszcze trochę postać pod przykryciem, aby zgęstniało. Przed podaniem drobno posiekać zieleninę i posypać nią zupę. Ta wersja obiadu jest samowystarczalna, ale można wcześniej ugotować filet z kurczaka, pokroić w kostkę i dodać do gotowego bulionu.

Klopsiki z indyka na parze

Parowar to doskonałe urządzenie kuchenne, za pomocą którego można przygotować wiele dietetycznych, smacznych potraw.

Do przygotowania pulpetów potrzebny będzie filet z indyka (500 g), ryż, marchew, świeże zioła, jajko.

Mięso drobiowe proszę przepuścić przez maszynkę do mięsa, do gotowego mięsa mielonego dodać jajko, startą na drobnej tarce marchew i drobno posiekane świeże zioła. Ryż wcześniej proszę namoczyć w gorącej wodzie, odstawić do napęcznienia. Zlać wodę, dodać ryż do mięsa. Wszystko dokładnie wymieszać, uformować okrągłe kotleciki, wyłożyć do parowaru, gotować 20 minut. Podawać z dodatkiem z kasz lub makaronu z twardej pszenicy, sałatką warzywną ze śmietaną.

Gulasz warzywny

Przepisów na gulasz warzywny jest bardzo wiele, to dość popularne danie nawet wśród osób nie będących na diecie. Niniejsza wersja przygotowuje się bez oleju. Można dusić warzywa w garnku z grubym dnem albo w wolnowarze w trybie „Duszenie”/„Wolne gotowanie”.

Potrzebne będą następujące warzywa:

• ziemniaki (3 sztuki);
• cukinia;
• brokuły;
• marchew.

Wszystko proszę obrać, pokroić w kostkę ziemniaki i cukinię, marchew w plasterki, brokuły podzielić na różyczki. Wszystko włożyć do garnka, wymieszać, dodać szczyptę soli, gotować do miękkości. Wody nie trzeba dolewać, podczas duszenia warzywa same puszczą sok. Można go potem odlać lub zostawić do smaku.

Łódeczki z cukinii z kurczakiem i serem

Ta wersja doskonale sprawdzi się na lekki, ale sycący obiad. Cukinie proszę przekroić na dwie połowy, nie trzeba ich obierać. Wyciąć środek, pokroić w drobną kostkę. Filet z kurczaka również pokroić, wymieszać ze świeżymi ziołami i śmietaną, napełnić masą łódeczki z cukinii. Włożyć do piekarnika na kwadrans, posypać tartym serem i zapiekać jeszcze 5–10 minut.

Kotlety z cukinii w parowarze

Oprócz cukinii, należy przygotować białko jednego jajka, mąkę ryżową. Warzywo proszę obrać ze skórki, zetrzeć na grubej tarce. Dodać do niego białko i szczyptę soli. Z masy uformować kotleciki, obtoczyć w mące. Dno parowaru posmarować oliwą z oliwek, wyłożyć kotleciki, gotować około 15–20 minut. Podawać ze śmietaną i dodatkiem z gryki, ryżu.

Chłodnik buraczany

Najprostsze danie, które przygotowuje się szybko, a na składniki nie trzeba wydawać dużych pieniędzy. Zupa jest bardzo sycąca, można dodatkowo doprawić ją śmietaną, kefirem lub ayranem.

Do chłodnika buraczanego potrzebne będą:

• buraki z botwiną;
• ogórek;
• jajko;
• zielenina.

Buraki proszę obrać, zetrzeć na tarce, ugotować do miękkości około 5 minut. Jeśli nie lubi Pani tartych buraków w zupie, można pokroić je w drobną kostkę, ale wtedy warzywo trzeba gotować dłużej. Bulion proszę gotować bez cukru i octu.

Botwinę proszę umyć, poszatkować, dodać do wrzącej wody z burakami. Gdy płyn ponownie zawrze, wyłączyć ogień i odstawić do zaparzenia. Jajko ugotować na twardo, ogórki obrać ze skórki, pokroić w drobne słupki. Wszystko wymieszać, przy podaniu dodać trochę śmietany i drobno posiekanych świeżych ziół. Zupa wychodzi smaczna i aromatyczna.

Budyń ryżowy

Czasami ma Pani ochotę na odrobinę przyjemności nawet na diecie. Cukierków, ciasteczek i czekolady nie można, ale za to łatwo przygotować delikatny pudding ryżowy z jagodami lub owocami. Taki przepis wiele osób zna z dzieciństwa.

Składniki:

• 2 szklanki ryżu;
• 1 litr mleka;
• 2 jajka;
• 2 jabłka;
• trochę świeżych jagód;
• wanilina;
• 30 g masła.

Ryż ugotować w mleku, ostudzić. Jajka wymieszać z wanilią, lekko roztrzepać widelcem. Roztopić masło, dodać do masy jajecznej, wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Przygotować misę multicookera: natłuścić, posypać kaszą manną lub bułką tartą. Wymieszać kaszę ryżową z masą jajeczną, owocami, jagodami, wszystko dokładnie wymieszać. Gotować 40–45 minut w trybie „Pieczenie”. Po sygnale multicookera o zakończeniu gotowania nie spieszyć się z wyjmowaniem puddingu. Należy dać mu czas, aby się ustalił i „odpoczął”. Gdy ostygnie, odwrócić misę multicookera – deser sam łatwo odklei się od ścianek naczynia. Pokroić zapiekankę na kwadraty, podawać z chudą śmietaną lub naturalnym jogurtem.

Postne placki dyniowe

Dynię obrać ze skóry, oddzielić około 200 g, usunąć nasiona i wewnętrzne włókna. Warzywo zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać ze szklanką gęstego naturalnego jogurtu bez dodatków. Dodać jedną szklankę mąki ryżowej i wanilię, pół łyżeczki proszku do pieczenia. Ciasto wymieszać, odstawić na 5 minut.

Najlepiej smażyć na patelni z powłoką nieprzywierającą, wtedy można przygotować danie bez kropli oleju. Rozgrzać dno naczynia, łyżką nakładać ciasto, formując małe kółka. Placki powinny wyrosnąć i dobrze się upiec.

Wszystkie dania według tych przepisów można jeść w przewlekłej fazie choroby lub w okresie łagodzenia objawów ostrej postaci zapalenia pęcherza moczowego. Bardzo ważne jest, aby dieta była dobrze zbilansowana, wtedy organizm będzie miał siły do pełnego wyzdrowienia.

Oprócz przestrzegania diety, osoba z zapaleniem pęcherza moczowego powinna unikać wychłodzenia, starannie dbać o higienę, zapobiegać zaparciom. W tym celu na czczo można zjeść orzeszki piniowe lub wypić łyżkę stołową oliwy z oliwek albo oleju lnianego. W menu koniecznie musi być błonnik, którego jest dużo w pieczywie chrupkim, otrębach, świeżych warzywach i owocach, kaszach.

Z diety leczniczej należy schodzić stopniowo, nie można od razu rzucać się na fast foody, wędzonki, słodkie czy słone potrawy. Łatwo w ten sposób sprowokować nawrót choroby, wtedy kurację trzeba będzie przejść od nowa, a pozbycie się dolegliwości będzie już trudniejsze. Organizm jest osłabiony, a do antybiotyków wytworzyła się odporność, nastąpił dysbalans w pracy jelit. Należy zdać sobie sprawę z wartości diety, której trzeba przestrzegać tak długo, jak to możliwe. Niektórym pacjentom lekarze stanowczo zalecają takie odżywianie przez około rok. U podstaw stołu leczniczego w przypadku zapalenia pęcherza moczowego leżą zasady prawidłowego żywienia, które pomagają całkowicie wzmocnić organizm, doprowadzić ciało do normy, uzupełnić zapasy witamin i minerałów.