Herbata z mniszka lekarskiego: właściwości zdrowotne i przeciwwskazania

Mniszek lekarski to wieloletnia roślina zielna, szeroko występująca na terenie Rosji. Oficjalna nazwa rośliny – Taraxacum, pochodzi od arabskiej lub perskiej nazwy kwiatu «taruchszakun». Często można usłyszeć także jego ludowe nazwy: mlecz, żołnierzyki, kwiat krowi, mleczny kwiat, spadochronik.

Jeśli spojrzeć na właściwości mniszka lekarskiego z medycznego punktu widzenia, posiada on liczne właściwości – wzmacniające, żółciopędne, moczopędne, przeciwdrobnoustrojowe, oczyszczające krew i przeciwgorączkowe. W okresie kwitnienia jest szeroko stosowany w kuchni.

Skład i kaloryczność

W 100 gramach ziela mniszka lekarskiego znajduje się około 45 kalorii.

Kwiaty rośliny zawierają karotenoid, który jest korzystny dla wzroku dorosłych i dzieci (goryczkę nadają taraksantyna, luteina, flawoksantyna), triterpenowy alkohol (arnidol, faradiol), olejki eteryczne, inulinę, garbniki, witaminy A, B1, B2, C, białko, żelazo, potas.

Kłącze mniszka lekarskiego zawiera wiele składników: inulinę, amirynę, tarkserol, garbniki, potas, cholin, witaminy A, B1, C, D, olej tłuszczowy, kwas melisowy i linolowy, żywice organiczne.

Korzyści zdrowotne herbaty z mniszka lekarskiego

Ogólne korzyści

Roślina ta jest stosowana w medycynie ludowej przy następujących schorzeniach:

1. Choroby stawów. Ze względu na swoje właściwości oczyszczające krew, idealnie nadaje się do leczenia artrozy, sezonowych bólów reumatycznych. Nalewkę z mniszka lekarskiego stosuje się wewnętrznie, a także jako wcieranie lub okłady.
2. Zaburzenia metabolizmu. Stałe picie herbaty zwiększa produkcję insuliny w organizmie, pomaga regulować metabolizm węglowodanów i lipidów. Zaleca się spożywanie przy cukrzycy, problemach z tarczycą, w celu odchudzania i obniżenia cholesterolu.
3. Działanie oczyszczające krew. Ze względu na obecność inuliny w roślinie, mieszanki zawierające mniszek lekarski stosuje się do detoksykacji organizmu, przy zatruciach. Inulina wchłania toksyny, odpady, metale ciężkie, radionuklidy i bezboleśnie usuwa je z organizmu. Napar z ziela stosuje się do leczenia węzłów chłonnych.
4. Układ pokarmowy. Napój z mniszka lekarskiego dobrze wpływa na pracę jelit przy zaburzeniach trawienia, po leczeniu antybiotykami. Mieszanki medyczne stosuje się przy zapaleniu trzustki, zapaleniu żołądka, wzdęciach, zaparciach, zapaleniu jelita grubego i kamieniach nerkowych.
5. Choroby układu oddechowego, przeziębienia. Dzięki napotnym i przeciwgorączkowym właściwościom rośliny, napar można stosować przy podwyższonej temperaturze, podczas chorób układu oddechowego. Przy gruźlicy płuc wykazuje łagodne działanie wykrztuśne.
6. Stan stresu. Wykazuje korzystne działanie na układ nerwowy w sytuacjach stresowych i bezsenności.
7. Patologie układu moczowo-płciowego. Dzięki łagodnemu działaniu moczopędnemu i bakteriobójczemu, napar leczniczy wykazuje pozytywny wpływ przy zapaleniu nerek i pęcherza moczowego, kamicy nerkowej.

W medycynie kosmetycznej jest szeroko stosowany w leczeniu trądziku, czyraków, alergii, brodawek, odcisków.

W medycynie ludowej szybko zyskuje popularność herbata z korzeni i liści mniszka lekarskiego. Dzięki wysokiej zawartości inuliny, napój działa jako środek wzmacniający i podnoszący odporność. Herbata z kwiatów doskonale wspiera organizm jako napój antystresowy: pomaga łagodzić zmęczenie i wyczerpanie, wspiera organizm przy nerwicach, bezsenności, zaburzeniach snu. Odwary z korzenia wykazują łagodne działanie moczopędne, usuwają nadmiar wody, stosowane są w celu redukcji wagi, poprawy trawienia oraz stymulacji wydzielania soku żołądkowego. Mieszanka ziołowa rośliny stosowana jest przy chorobach nerek i pęcherzyka żółciowego – pomaga usuwać kamienie.

Dla kobiet

Regularne stosowanie napoju wykazuje pozytywny wpływ na organizm kobiety. Działa nie tylko jako łagodny środek przeczyszczający i moczopędny, ale także dzięki zawartym w zielu fitohormonom pomaga podczas menstruacji, łagodząc skurcze i bolesne odczucia w pierwszych dniach.

Spożywanie herbaty z mniszka może pozytywnie wpływać na organizm przy takich problemach zdrowotnych: złośliwy nowotwór piersi, choroby wątroby, zapalenie pęcherza moczowego i choroby związane z układem moczowo-płciowym, torbiele jajników, zaburzenia hormonalne, okres menopauzy, polipy.

Zaobserwowano korzystne działanie stosowania herbaty z mniszka na stan skóry i cery. Roślina zawiera dużą ilość antyoksydantów, które oczyszczają organizm z toksyn, dając lekki efekt odmładzający. Inulina znajdująca się w roślinie ma właściwości nie tylko ogólnej detoksykacji, ale także pomaga regulować krążenie krwi w organizmie, pracę tarczycy i węzłów chłonnych.

Przy zapaleniu skóry, trądziku, drobnych skaleczeniach, ukąszeniach owadów można użyć naparu z herbaty. Nasączyć wacik naparem, przyłożyć na kilka minut do twarzy lub miejsca z skaleczeniem. Torebki herbaty z mniszka można użyć do płukania włosów po umyciu szamponem. Herbatę należy zaparzyć, odstawić, a następnie spłukać włosy. Dzięki dużej zawartości witamin A, E, C, PP i mikroelementów, płukanie korzystnie wpływa na wzmocnienie cebulek włosów, zmniejsza suchość i podrażnienia skóry.

Dla mężczyzn

Spożywanie herbaty z mniszka lekarskiego wywiera znaczący wpływ na organizm mężczyzny. Napar z korzeni rośliny był używany w dawnych czasach w celu poprawy potencji u mężczyzn. Według współczesnych specjalistów, znajdujące się w roślinie mikroelementy, cholina oraz białko roślinne przyczyniają się do regeneracji męskiego zdrowia. Przywrócenie funkcji erekcji podczas picia herbaty sprzyja poprawie ogólnego stanu naczyń krwionośnych, oczyszczeniu naczyń włosowatych z zmian miażdżycowych, wznowieniu pracy układu hormonalnego, zwiększeniu poziomu testosteronu w organizmie oraz zmniejszeniu poziomu estrogenów. Napar działa przeciwzapalnie na układ moczowo-płciowy. Obecność w roślinie witamin A i C normalizuje regenerację mięśni przy regularnym wysiłku fizycznym, zapobiega zmęczeniu i ogólnemu osłabieniu organizmu. Witamina E pobudza działanie gruczołów płciowych oraz tarczycy. Duża ilość makroelementów zwiększa żywotność plemników u mężczyzny.

W przypadku przewlekłego zmęczenia i nadmiernego stresu herbata z mniszka lekarskiego pomaga również w rozluźnieniu napięcia.

Oprócz wyżej wymienionego pozytywnego wpływu naparu, kwiatostany i korzenie mniszka lekarskiego skutecznie wpływają na rozkład blaszek cholesterolowych, aktywację regeneracji komórek, stymulację wydzielania moczu oraz przewlekłe nadciśnienie tętnicze.

W ciąży

Herbata stosowana jest w celu ogólnego wzmocnienia organizmu, jeśli fitoterapię rozpoczęto jeszcze przed poczęciem dziecka. Jednak na każdym etapie ciąży korzystne będzie przyjmowanie ziół leczniczych. Napar szczególnie korzystnie wpływa na zdrowie, jeśli przyszła mama cierpi na przewlekłe choroby zapalne układu moczowo-płciowego, pokarmowego lub oddechowego.

Kobiety w ciąży są również często podatne na przeziębienia, grypę i ostre infekcje wirusowe dróg oddechowych. Zazwyczaj w tym okresie, zwłaszcza w późnych terminach ciąży, leki – antybiotyki i leki przeciwwirusowe – są przepisywane z dużą ostrożnością, ponieważ mogą zaszkodzić przyszłemu dziecku. W takiej sytuacji doskonale sprawdzają się metody medycyny ludowej, leczenie preparatami ziołowymi.

Napar z tej rośliny pomaga w chorobach układu oddechowego, pozytywnie wpływa na równowagę psychiczną przyszłej mamy. Picie herbaty może być stosowane jako działanie profilaktyczne w przypadku predyspozycji do chorób, w celu zmniejszenia ryzyka i dalszego rozwoju patologii.

Herbata z mniszka lekarskiego jest całkowicie bezpieczna w okresie ciąży. W małych dawkach stymuluje wydalanie moczu i eliminuje obrzęki. Ale mogą pojawić się skutki uboczne – utrata apetytu i nudności. Dlatego, jeśli istnieje skłonność do porannych niedyspozycji, lepiej ostrożnie podejść do stosowania herbaty. W każdym razie, ponieważ jest to środek leczniczy – właściwiej jest przed użyciem skonsultować się z lekarzem prowadzącym. Rzecz w tym, że w czasie ciąży i dalszego okresu laktacji następuje restrukturyzacja całego organizmu kobiety, może wystąpić zaburzenie równowagi hormonalnej lub zaostrzenie się rozwoju tych chorób, które aktualnie znajdują się w stanie zalążka lub spoczynku.

Podczas karmienia piersią

Dzięki zawartym w składzie mikroelementom, minerałom i witaminom, napój przyczynia się do zwiększenia produkcji mleka u kobiet. Ponadto herbata z mniszka lekarskiego korzystnie wpływa na cały organizm: poprawia trawienie, uspokaja nerwy, łagodzi stany zapalne układu moczowo-płciowego. W składzie tej rośliny leczniczej znajduje się wiele minerałów i witamin, które są niezbędne dla karmiącej matki.

Ale jednocześnie nie należy nadużywać herbaty z mniszka, ponieważ mikroelementy rośliny nadają goryczkę mleku matki, a w konsekwencji noworodek może odmówić karmienia naturalnego. Przed użyciem lepiej skonsultować się z prowadzącym pediatrą, ponieważ stosowanie herbaty w dużych dawkach może wraz ze zwiększeniem objętości mleka wywołać wysypkę alergiczną na ciele dziecka i zaburzyć trawienie.

Dla dzieci

Dla dzieci herbata z mniszka lekarskiego jest korzystna ze względu na kilka ważnych właściwości. Napar z mniszka stosuje się jako środek przeciwgorączkowy, obniżający temperaturę ciała do normy. Kwiatostany mniszka stosuje się w leczeniu krzywicy dziecięcej, parząc herbatę z liści i młodych kwiatów rośliny. Mniszek zawiera niezbędne dla dzieci jod, żelazo i wapń. Obecność fosforu w roślinie korzystnie wpływa na wzmocnienie zębów i kości. Herbata z korzenia mniszka ma działanie przeciwrobacze i przeciwgrzybicze. Pozytywny wpływ herbaty jest bardzo ważny w najmłodszym wieku dziecka, kiedy organizmowi dziecka przeciwwskazane są jeszcze inne preparaty medyczne – tabletki, mikstury.

Ważne jest również wiedzieć, że mniszek jest przeciwwskazany u dzieci poniżej 5 roku życia ze względu na możliwą reakcję alergiczną na niego.

Przy odchudzaniu

Mniszek lekarski uważany jest za jeden z najskuteczniejszych środków wspomagających odchudzanie. Zawarte w roślinie składniki pochodzenia roślinnego zawierają mikroelementy o działaniu przeczyszczającym i moczopędnym. Mniszek lekarski zawiera dużo inuliny, pektyny i taraksasterolu – wszystkie one działają stymulująco i żółciopędnie, korzystnie wpływając na pracę jelit. Szczególnie skuteczne jest picie herbaty z tej rośliny, gdy przyrost masy ciała związany jest z nadmiarem wody w organizmie i stałymi obrzękami. W takim przypadku możliwe jest stosowanie wyłącznie mniszka lekarskiego jako jedynego leku, bez konieczności stosowania dodatkowych preparatów.

Medycyna ludowa zaleca w procesie odchudzania picie herbat lub naparów z korzenia mniszka lekarskiego, ponieważ to właśnie w nich znajduje się większość substancji o działaniu moczopędnym. Zazwyczaj napój ten stosuje się zamiast herbaty lub kawy. Ma naturalną słodycz, jest niskokaloryczny i nie zawiera cukru.

Ponadto regularne spożywanie napoju, jak napisano wcześniej, korzystnie wpływa na trawienie, pozwalając szybciej aktywować pracę przewodu pokarmowego i jelit. Stałe picie filiżanki herbaty z tej rośliny podczas posiłku lub po nim pomoże pozbyć się zaparć i wzdęć brzucha.

Jak pić przy różnych problemach

W zależności od oczekiwanego efektu i schematu leczenia choroby, herbatę z mniszka lekarskiego spożywa się w różnych wariantach, różnych dawkach, a także o różnych porach dnia. Przed zastosowaniem herbaty należy koniecznie zapoznać się z instrukcją. Zazwyczaj w instrukcji podaje się stężenie rośliny (ile łyżek, gramów należy wsypać do szklanki wody), sposób parzenia (kąpiel wodna, spożycie – jako zwykła herbata), czas przygotowania (w przybliżeniu herbatę zaparza się od 5 do 15 minut). Podaje się również temperaturę spożycia napoju, aby osiągnąć maksymalny efekt. Istnieją jednak również ogólne zalecenia, których również warto przestrzegać.

1. Na przykład, ponieważ herbata ma wyraźne działanie moczopędne, nie należy jej pić przed ważnym wydarzeniem lub wyjściem na zewnątrz.
2. Dla dzieci i matek karmiących odpowiednie jest małe stężenie napoju. Podczas karmienia piersią kobieta powinna przyjmować herbatę co najmniej pół godziny przed rozpoczęciem karmienia.
3. W przypadku bezsenności herbatę przyjmuje się na 2 godziny przed snem.
4. W celu skutecznego odchudzania napój przyjmuje się podczas posiłku, ponieważ aktywnie uruchamia pracę jelit.
5. Odwary z dużą ilością rośliny przyjmuje się wyłącznie łyżkami stołowymi, nie więcej niż trzy razy dziennie.
6. W celu ogólnego wzmocnienia i podniesienia odporności zazwyczaj pije się herbatę z miodem. Schemat i czas trwania kursu to 2 tygodnie, a następnie przerwa do trzech miesięcy.

Szkodliwość i przeciwwskazania

Jak każdy środek leczniczy, mniszek lekarski ma przeciwwskazania do stosowania. Przed użyciem należy dokładnie przeanalizować możliwość wystąpienia działań niepożądanych. Ponieważ skład mniszka lekarskiego jest bogaty w dużą ilość mikroelementów, witamin i żywic, w niektórych przypadkach ten nadmiar może zaszkodzić pacjentowi. Główne zakazy spożywania rośliny:

1. Obecność witaminy K może prowadzić do otwartego krwawienia. Napój należy przyjmować ostrożnie po operacjach, urazach, a także u kobiet w ciąży – ponieważ wpływa na napięcie macicy.
2. W przypadku zaostrzenia wrzodów, zapalenia żołądka i stanów zapalnych żołądka stosowanie mniszka lekarskiego jest wykluczone.
3. W przypadku kamicy lepiej również skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem.
4. Podczas stosowania leków o działaniu zobojętniającym kwas, herbaty z tej rośliny nie są spożywane.
5. Herbaty nie należy pić podczas przyjmowania niektórych leków przeciwgorączkowych i antybiotyków ze względu na ryzyko wystąpienia krwawienia lub słabego wchłaniania leków.
6. Konsultacja z lekarzem prowadzącym jest konieczna dla każdego pacjenta z cukrzycą, ponieważ picie herbaty z tej rośliny może prowadzić do glikemii.

Kiedy i jak zbierać mniszek lekarski na herbatę

Ze względu na duży obszar występowania mniszka lekarskiego na terenie Rosji, możliwy jest samodzielny zbiór i przygotowanie ziela. W tym przypadku główną zasadą jest prawidłowe przygotowanie, wysuszenie i przechowywanie surowca leczniczego. Nieprawidłowe działania na każdym z etapów mogą zaszkodzić zdrowiu w przyszłości.

Z mniszka lekarskiego pozyskuje się kwiatostany, liście i kłącza. Zbiór należy przeprowadzić wtedy, gdy w roślinie skoncentrowana jest główna masa właściwości odżywczych. W zależności od części rośliny istnieje kilka okresów zbioru.

Kwiatostany zbiera się podczas głównego kwitnienia – maj, czerwiec. Zbiór przeprowadza się tylko tych kwiatów, które niedawno rozkwitły. Kwiaty zrywa się rękami, bez użycia noży. W tym przypadku ważne jest również zebranie kwiatostanów z pyłkiem.

Liście również zbiera się w maju, na początku czerwca, delikatnie zrywając rękami, bez użycia noża i nożyczek.

Liście i kwiatostany układa się na płaskiej powierzchni, aby uniknąć zaparzenia ziela. Cały surowiec powinien być umyty, bez uszkodzeń spowodowanych przez owady. Suszy się go bez bezpośredniego nasłonecznienia, często mieszając.

Korzenie mniszka lekarskiego zbiera się w dwóch okresach: przed kwitnieniem (wczesną wiosną) lub jesienią, po okresie kwitnienia (wrzesień, październik). Korzenie również dokładnie płucze się i następnie suszy w piekarniku lub w dobrze wentylowanym suchym miejscu.

Wysuszony surowiec zbiera się i pakuje w płócienne woreczki. Przechowywanie odbywa się w suchym miejscu. Okres przechowywania surowca leczniczego: liście, kwiatostany – 2 lata, korzenie do 5 lat.

Jakie części rośliny można wykorzystać
Jako surowiec leczniczy do dalszego zastosowania wykorzystuje się kwiatostany mniszka lekarskiego, liście i korzeń. Z korzeni w większości przypadków przygotowuje się wywary, nalewki alkoholowe, maści, balsamy, kawę. Z kwiatostanów i liści produkuje się sok, olej, herbatę, balsam kosmetyczny.

Jak przygotować herbatę z mniszka lekarskiego: przepisy

Istnieje duża różnorodność przepisów na przygotowanie herbaty z mniszka lekarskiego. Na pierwsze spotkanie z tą rośliną leczniczą można wyróżnić kilka podstawowych, bazowych przepisów.

1. Wzmocnienie odporności. Weź 3 łyżki stołowe liści i korzeni mniszka lekarskiego, zalej litrem wrzącej wody. Przykryj ręcznikiem, aby powoli ostygło i pozostaw do zaparzenia na 10 minut. Można pić filiżankę herbaty przed każdym posiłkiem.
2. Słabe działanie moczopędne. Weź świeże liście mniszka w okresie kwitnienia (maj-początek lata) w proporcji jedna łyżeczka mieszanki na filiżankę, porwij je rękami na drobne kawałki, zalej wrzątkiem. Pozostaw na 10 minut, przecedź na gorąco. Taką herbatę można pić zarówno na gorąco, jak i na zimno. Jest bogata w mikroelementy, żywice tłuszczowe i idealnie nadaje się jako środek wzmacniający odporność oraz słabo działający moczopędnie. Do osłodzenia można dodać miód, skórkę cytryny.
3. Wzmocnienie organizmu. 6 kwiatostanów mniszka zalać 300 ml wrzącej wody. Pozostawić do zaparzenia na 5–10 minut. Przecedzić, dodać miód do smaku. Taki napój ma przyjemny złocisty kolor i można go spożywać kilka razy w tygodniu.
4. Odchudzanie. Łyżeczkę korzeni rośliny zalać kubkiem wrzącej wody. Pozostawić na 30 minut, przecedzić. Przyjmować w czasie posiłku. Herbata aktywuje metabolizm, działa jako środek przeczyszczający i moczopędny.
5. Leczenie stawów. Weź 5 kwiatostanów mniszka, zalej zimną wodą, aby surowiec był całkowicie przykryty. Postaw naczynie na ogniu, doprowadź wodę do wrzenia, gotuj surowiec przez 20 minut. Ostudzoną herbatę przecedź, w razie potrzeby dodaj cytrynę. Pić przy bólu stawów w celu złagodzenia dolegliwości.

Ciekawostki o mniszkach lekarskich

Opowiadając o leczniczych zaletach tej słonecznej rośliny, można poruszyć kilka interesujących faktów na jej temat.

Spożycie mniszka jest szeroko stosowane w kulinariach. W Europie (Francja, Belgia, Niemcy, Włochy) roślina jest uprawiana jako odmiana zielonej sałaty liściastej. W Indiach przeznaczono pod nią całe plantacje. Najbardziej popularne potrawy w kulinariach:

1. Różnorodne sałatki ze świeżymi liśćmi mniszka. Sałatkę przygotowuje się na bazie liści, a następnie według uznania szefa kuchni dodaje się jajka, zieleninę, pieprz, warzywa. Jako dressing służy majonez, olej lub śmietana.
2. Mniszek marynowany. Liście i kwiatostany marynuje się. Następnie dodaje do sałatek, zup.
3. Dżem. Z młodych kwiatostanów mniszka gotuje się żółty, słoneczny dżem. Cieszy się powodzeniem podczas chorób układu oddechowego. Z kwiatów rośliny przygotowuje się także kandyzowane owoce.
4. Kawa. Z rozdrobnionych korzeni mniszka przygotowuje się kawę. Przed użyciem korzenie rośliny praży się na złoty kolor, co nadaje mniszkowi smak podobny do cykorii. Pije się taką kawę z dodatkiem śmietanki, cynamonu. Podczas wojny była szeroko stosowana w wojskach niemieckich jako substytut klasycznej kawy.
5. Cydr, wino, piwo z mniszków. To tradycyjny klasyczny napój w Wielkiej Brytanii.
6. Sok. Bardzo popularny jest sok z liści mniszka lekarskiego. Korzyści zdrowotne napoju nie zostały oficjalnie potwierdzone, ale jest on powszechnie stosowany przy niedokrwistości i awitaminozie. W połączeniu z sokiem z czarnej rzodkwi wpływa korzystnie na organizm w przypadku zapalenia wątroby i kaszlu. W medycynie ludowej zaleca się go razem z sokiem marchwiowym przy krzywicy u małych dzieci, w leczeniu złamań i szybkiego zrastania się kości. Osobom starszym zaleca się go w leczeniu chorób stawów oraz w profilaktyce złamań kości. Należy jednak pamiętać, że mleczny sok mniszka lekarskiego w dużych dawkach może wywołać detoksykację, zatrucie organizmu.

Jako ciekawostki o tej roślinie można przytoczyć jeszcze kilka faktów:

1. Mniszek lekarski przez długi czas był uprawiany do produkcji gumy, ponieważ zawiera kauczuk. Obecnie do produkcji kauczuku wykorzystuje się specjalne drzewa, ale prace badawcze nad wykorzystaniem soku z mniszka lekarskiego w tym kierunku nie zostały zakończone.
2. W rolnictwie mniszek lekarski uważany jest za jeden z najbardziej «szkodliwych» chwastów. Wykryto u niego dużą zdolność do regeneracji i odtwarzania populacji nawet z najmniejszego fragmentu kłącza. Jako chwast mniszek lekarski jest nie do wyeliminowania.
3. Nasiona rośliny mogą przemieszczać się w powietrzu na setki kilometrów, zanim wykiełkują w glebie.
4. Na Kaukazie rośnie odmiana mniszka lekarskiego, której płatki mają jaskrawoczerwony kolor.
5. Na Półwyspie Kolskim rośnie gatunek białego mniszka lekarskiego. Ma białe płatki kwiatostanów ze śnieżnobiałym środkiem.
6. Mniszki lekarskie są czasami nazywane «słonecznym zegarem natury». Otwierają swoje kwiatostany o 6 rano, a zamykają się dokładnie o 3 po południu.
7. W USA obchodzi się Dzień Mniszka Lekarskiego na początku maja. W pierwszą sobotę maja w stanie Ohio przygotowuje się potrawy z mniszka lekarskiego i ozdabia nimi ubrania.
8. W Chinach roślina ta jest oficjalnie uznawana za warzywo, ponieważ stanowi podstawę przygotowania wielu potraw.

Zdjęcie herbaty z mniszka lekarskiego