Miód w plastrach: właściwości prozdrowotne i przeciwwskazania

Kiedy na myśl przychodzi słowo „miód”, w głowie pojawia się niezwykle wiele skojarzeń. Czy można sobie wyobrazić historię rosyjskiej wsi bez miodu pitnego lub naleśników z miodem podczas zapustów?! A ileż opowieści i legend związanych jest z tym cudownym darem natury. Rzeczywiście, miód na Rusi był kojarzony ze zdrowiem i dobrobytem. Bajki kończyły się zdaniem: „Piłem miód i piwo, po brodzie ciekło, a do ust nie trafiło”.

Dziś miód produkowany jest na skalę przemysłową i ma nie tylko dużą wartość spożywczą, ale także znaczną wartość handlową. Miód nauczyli się pozyskiwać już dawno temu. Początkowo ludzie zajmowali się bartnictwem (zbieraniem miodu dzikich pszczół), ale wkrótce zorientowali się, że łatwiej jest udomowić pszczoły niż niszczyć leśne ule. Produkt jest tak różnorodny pod względem właściwości leczniczych, że ludzie szybko zrozumieli: nie tylko sama naturalna słodycz ma wartość, ale także to, co pszczoły wytwarzają równolegle z miodem. W tym artykule porozmawiamy o bardzo korzystnym miodzie plastrowym.

Co to jest miód plastrowy

Zasadniczo plastry to mieszkanie pszczół, unikalne z natury. Plastry stanowią woskowe komórki wypełnione płynnym miodem. Ramka, na której formują się plastry, jest w stanie oddać do 4 kg miodu.

Miodem plastrowym natomiast zwykle nazywa się właśnie ten produkt, który został wydobyty z tych komórek. Jego wartość jest tak wielka, że ludzie gotowi są narażać się na niebezpieczeństwo ukąszenia przez owady, aby tylko zdobyć ten leczniczy produkt.

Jak wcześniej wspomniano, plastry pszczele zawierają nie tylko miód, ale także wiele innych korzystnych elementów, takich jak propolis, pierzga, wosk i inne. Kombinacja tych korzystnych składników jest kolosalna i nie ma odpowiedników w naturze. Zazwyczaj właśnie miód plastrowy nie zalega na półkach, choć jest droższy od zwykłego.

Należy pamiętać, że im starsze plastry, tym mniej w nich korzyści.

Skład i kaloryczność

Panie będące na diecie z pewnością interesowały się kalorycznością tego produktu. Nie jest tajemnicą, że miód jest dość kaloryczny, ponieważ jego skład prawie nie zawiera białka (0,08%). Za to zawiera aż 82% węglowodanów, z czego 35% to glukoza, a 40% – fruktoza. Miód nie zawiera w ogóle tłuszczów, a jego skład jest taki, że jest całkowicie przyswajalny przez organizm. Dlatego żadna dieta z dodatkiem miodu nie jest w stanie pogorszyć wskaźników utraty wagi, o ile oczywiście nie ma przeciwwskazań związanych z nietolerancją składników produktu. Pod względem kaloryczności miód można porównać jedynie z mlekiem skondensowanym (około 327 kcal), tylko korzyści z niego jest więcej. Co więcej, talia od jego spożycia nie zyska dodatkowych centymetrów.

W składzie chemicznym miodu plasterkowego znajdują się:

• witamina C, K, A i grupa B;
• fitoncydy, pigmenty;
• fruktoza i glukoza;
• enzymy;
• kwasy organiczne (octowy, mrówkowy, bursztynowy);
• albuminoidy;
• kwas nikotynowy, pantotenowy i foliowy;
• aminokwasy.

Właściwości zdrowotne miodu w plastrach

Ogólne korzyści

Korzyści z miodu plasterkowego przewyższają korzyści z miodu odwirowanego. Naukowcy udowodnili zalety składników wchodzących w skład tego produktu. Rzecz w tym, że naturalne składniki immunostymulujące są w stanie ochronić osobę często spożywającą miód przed przeziębieniami. Produkt pszczeli ma również właściwości odmładzające dzięki obecności w swoim składzie białka. Pyłek przedostający się do jelit jest w stanie absorbować toksyny, które dostają się wraz z niezdrowym jedzeniem i zatruwają organizm. Aminokwasy, które są niezbędne do prawidłowego metabolizmu, oczywiście również wchodzą w skład miodu plasterkowego. Należy wspomnieć o możliwości schudnięcia przez łasuchów – wszak to właśnie miód zaleca się zastępować cukrem podczas odchudzania.

W dawnych czasach miód był monetą wymienną. Można było za niego wykupić osobliwe przedmioty, składano nim daninę, płacono za drogie usługi. Miało to sens, ponieważ miód zawsze był uważany niemal za panaceum na wszelkie dolegliwości. Do dziś miłośnicy medycyny niekonwencjonalnej stosują go:

• Przy chorobach płuc (zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc).
• ARVI (ostre wirusowe infekcje dróg oddechowych).
• Chorobach jamy ustnej (próchnica, zapalenie jamy ustnej, parodontoza).
• Niedokrwistości.
• Zakrzepowym zapaleniu żył.
• Nadciśnieniu tętniczym.
• Miażdżycy.
• Wrzodzie żołądka.
• Patologiach oczu (zaćma).

Miód plasterkowy zawiera grupę witamin K, C, B. W skład wchodzą również kwasy organiczne, takie jak bursztynowy, foliowy, nikotynowy, mrówkowy. Wszystko to zachowuje się właśnie dzięki plastrom, ponieważ lepki stan wewnętrznej warstwy zatrzymuje korzystne składniki miodu.

Dla kobiet

Kobiety regularnie spożywające miód plasterkowy przedłużają swoje zdrowie fizjologiczne. Panie w wieku łagodzą objawy menopauzy, regulując za pomocą miodu ciśnienie i zmniejszając pocenie się w trakcie uderzeń gorąca. Pyłek zawarty w plastrach łagodzi objawy migreny i poprawia pracę serca. Dzięki miodowi organizm wzbogaca się w czerwone krwinki, co odświeża skórę twarzy i ciała, poprawia wzrok i pamięć.

Dla mężczyzn

Mężczyźni również docenią właściwości tego produktu. Paradoks, ale miód w plastrach jest w stanie neutralizować napoje zawierające alkohol. To znaczy, osoby skłonne do picia mogą przeciwstawić się swojemu uzależnieniu, spożywając słodki przysmak po wypiciu alkoholu, a po pół godzinie odczuwać trzeźwość. Swoją drogą, ten produkt pszczelarski usuwa toksyny i szkodliwe substancje, dlatego miłośnicy tłustego, smażonego jedzenia powinni częściej spożywać ten przysmak.

W ciąży

W czasie ciąży kobiety nie tylko mogą, ale powinny spożywać miód, ponieważ w okresie noszenia dziecka przyszła mama jest narażona na wiele infekcji, które mogą szkodliwie wpływać na rozwój płodu. Ponieważ ciężarnym prawie żadne leki nie są wskazane, trzeba sięgać po medycynę ludową.

Wychodząc z domu do miejsc o dużym skupisku ludzi, zwłaszcza w sezonie przeziębień, dobrze jest mieć przy sobie plaster miodu do żucia. Pomaga to nie tylko zachować świeży oddech, uniknąć próchnicy, ale także chronić się przed szkodliwymi bakteriami osiadającymi na śluzówce krtani. Próchnica to prawdziwe utrapienie dla kobiet w ciąży, ponieważ z powodu nadmiernego zapotrzebowania na wapń organizm dosłownie niszczy wszystko, w czym on występuje. Jak wiadomo, towarzyszącymi szkodnikami, które pomagają zniszczyć ząb, są bakterie jamy ustnej.

Często przyszłe mamy, aby nie wywołać awitaminozy, przez całą ciążę starają się nasycić organizm syntetycznymi multiwitaminami, które obecnie są dostępne w każdej aptece. Jednak nie brakuje też mam, które polegają wyłącznie na środkach ludowych i nie chcą przyjmować witamin z buteleczki. Otóż właśnie takie ciężarne liczą na właściwości miodu w plastrach. Oczywiście, wszystkie korzystne właściwości miodu pomogą zachować zdrowie ciężarnej i poprawić samopoczucie tylko wtedy, gdy nie ma przeciwwskazań, takich jak reakcje alergiczne. Miód jest bogaty w swój skład chemiczny, dlatego alergia może wystąpić na jeden jedyny składnik, co będzie powodem do rezygnacji z jego spożywania.

Dla dzieci

Żaden dorosły nie doceni walorów smakowych miodu tak jak dziecko. Małe łasuchy zawsze chętnie się nim zajadają, nie znając umiaru. Podobnie jak dorośli, dzieci potrzebują wspierać odporność. Ponadto spożywanie miodu to doskonała profilaktyka hipowitaminozy, ponieważ produkt nasyca organizm dziecka niezbędnymi mikroelementami. Uczniowie często narzekają na pogorszenie wzroku. Z powodu częstego czytania i pisania muszą mocno wysilać oczy, dlatego profilaktyczna łyżeczka miodu pomoże, jeśli nie poprawić wzrok, to przynajmniej zatrzymać proces rozpoczynającej się krótkowzroczności.

Miód pomoże również najmłodszym dzieciom z syndromem niespokojnego snu. Na takie niespokojne maluchy miód, w ilości wielkości główki zapałki, działa jak nasenne, pomagając spać, nie budząc się przy najcichszym szelestie.

Dzieci w pierwszym roku życia, zdobywając umiejętność poruszania się, nieustannie podnoszą z podłogi błyszczące, jasne i nietypowe przedmioty. Często prowadzi to do zapalenia jamy ustnej, które u małych dzieci przebiega dość ciężko. Płukanie jamy ustnej w tym wieku jest niemożliwe, a ssanie tabletek antyseptycznych również jest wykluczone, dlatego mamy stają w obliczu ogromnego problemu w kwestii leczenia zapalenia jamy ustnej. Ponadto ta dolegliwość powoduje dyskomfort z powodu bólu podczas jedzenia. W takich przypadkach najprościej jest dać maluchowi trochę miodu, który dzięki swoim właściwościom antyseptycznym po kilku zastosowaniach uwolni jamę ustną od drobnoustrojów.

Czy można jeść miód w plastrach podczas odchudzania?

Czego to nie ma w plastrach miodu?! Mimo słodyczy i wysokiej kaloryczności poleca się go tym, którzy zamierzają schudnąć. Dzięki wysokiej aktywności biologicznej miód rozkłada tłuszcze, a więc jest polecany osobom z nadwagą. Działając jak łagodny środek przeczyszczający, miód zapobiega gromadzeniu się mas kałowych i delikatnie je usuwa, nie szkodząc bilansowi wodno-solnemu. Istnieją nawet konkretne przepisy, sprawdzone i bardzo skuteczne.

Woda miodowa
Wypić 1 szklankę wody miodowej pół godziny przed śniadaniem. Wodę miodową przygotowuje się w proporcji: 1 łyżeczka na szklankę ciepłej przegotowanej wody. Ważne! Nie wolno dodawać miodu do gorącej wody, traci on wszystkie korzystne właściwości.

Ocet jabłkowy i miód
Istnieje jeszcze jeden przepis na przygotowanie napoju dietetycznego. Składnikami takiego napoju są ocet jabłkowy i miód w plastrach. Co jest potrzebne:

• jabłka – 1 kg;
• przegotowana woda – 0,5 l;
• drożdże – 10 g;
• miód w plastrach – 100–150 g.

Jabłka należy pokroić jak najdrobniej i przełożyć do szerokiego naczynia, zalewając przegotowaną wodą. Do tego samego naczynia dodać drożdże i miód. Nie trzeba zamykać ani wynosić w chłodne miejsce. Napój musi przejść proces fermentacji, dlatego należy pozostawić go bez przykrycia na tydzień, od czasu do czasu mieszając zawartość naczynia. Po tygodniu płyn przecedzić przez sito i dodać jeszcze miodu (może być już płynny) w proporcji 100 gramów na 1 litr wody. To, co powstało, rozlać do różnych naczyń i pozostawić na kolejne dwa miesiące, aż napój się rozjaśni, a na dnie utworzy się osad. Gdy napój będzie nadawał się do spożycia, trzeba będzie ostatecznie go przecedzić i postawić już w chłodnym miejscu, można w lodówce. Zaleca się spożywać dwie łyżeczki bezpośrednio po porannym przebudzeniu. Uważa się, że połączenie miodu i kwasu intensywnie spala tłuszcz i przyspiesza przemianę materii.

Cytryna, imbir i miód
Dla lepszego przyswajania i większych korzyści miód warto łączyć z innymi produktami, na przykład z cytryną lub imbirem. Można spróbować i z jednym, i z drugim. Co jest potrzebne:

• 1 korzeń imbiru;
• 1 cytryna;
• 3 łyżki stołowe miodu (lub 100 g miodu w plastrach).

Mieszankę należy przygotować w następujący sposób: najpierw zmiksować cytrynę i imbir w blenderze, można razem ze skórką, następnie zalać miodem i odstawić w chłodne miejsce. Najlepiej spożywać na noc, można z herbatą. Jednak pod żadnym pozorem nie wkładać do samej herbaty, jeśli jest oczywiście gorąca, w przeciwnym razie wartość leczniczej mieszanki zniknie. Herbata z miodem i imbirem nie tylko reguluje kwasowość w żołądku, ale także przyspiesza metabolizm, a co najważniejsze, zapobiega procesowi fermentacji i gnicia w jelitach.

Ciepłe mleko z miodem
Można także przypomnieć sobie znany z dzieciństwa przepis na miód z ciepłym mlekiem. Ten napój nie tylko pomoże złagodzić napięcie i uspokoić, ale także dzięki właściwościom i składowi miodu oszuka organizm, dając uczucie sytości. W ten sposób spokojny i syty organizm będzie mógł odpoczywać i nabierać sił przez całą noc, a rano rezultatem takiego koktajlu będzie energia.

Grejpfrut i miód
Wszyscy wiedzą o właściwościach spalających tłuszcz owoców cytrusowych. Rozważmy wariant przepisu na przykładzie połączenia grejpfruta i miodu. Rzecz w tym, że grejpfrut to produkt zawierający peptydy (czyli specjalne aminokwasy), które mogą wielokrotnie przyspieszać metabolizm w organizmie. Przepis jest dość prosty, wystarczy oddzielić miąższ grejpfruta od skórki, dodać miód (może być płynny lub plastrowy), a następnie zmiksować w blenderze i spożywać w porze poobiedniej. Właśnie o tej porze dnia udaje się spalić część kalorii, które zostały spożyte w pierwszej połowie dnia.

Miód w celu utraty wagi może być stosowany nie tylko wewnętrznie, ale także zewnętrznie. Istnieje praktyka okładów miodowych. Ponadto specjaliści praktykują zabiegi masażu z miodem. Aby zwiększyć skuteczność, okłady wykonuje się z imbirem, pieprzem, a nawet kawą, która służy jako rodzaj peelingu, oczyszcza pory i usuwa martwy naskórek. Objętości ciała po takich zabiegach znacznie się zmniejszają. Sama skóra staje się delikatna i elastyczna, ponieważ miód poprawia napięcie.

Istnieją również kąpiele miodowe, które również pozwolą pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów. Najlepiej robić je latem, ponieważ temperatura takiej kąpieli nie powinna przekraczać 40 stopni.

Należy pamiętać! Miód nie lubi wrzątku i wysokiej temperatury, ponieważ natychmiast traci niezbędne właściwości.

Miód w plastrach w medycynie

Leczenie kaszlu

Sposób stosowania okładu miodowego jest prosty: miód plastrowy należy spłaszczyć (łatwo to zrobić ze względu na zawarty w nim wosk) i ułożyć placuszki w okolicy klatki piersiowej, przykryć kawałkiem folii spożywczej. Następnie odwrócić się plecami do góry, aby zrobić to samo w okolicy łopatek. Następnie owinąć się wokół elastycznym bandażem i założyć bawełnianą koszulkę. Najlepiej pozostać w tym stanie w łóżku jak najdłużej. Taki zabieg należy przeprowadzać dwa razy dziennie aż do całkowitego wyzdrowienia.

Krople do oczu na zapalenie spojówek

Istnieją lecznicze przepisy, które mogą pokonać zapalenie spojówek, jeśli ma pochodzenie bakteryjne. W przypadku wirusowego pomoże tylko adaptacja samego układu odpornościowego do konkretnego wirusa, mówiąc prościej, do samodzielnego wyzdrowienia potrzeba czasu. A więc, z czego przygotować krople do oczu:

• miód – 1 łyżka stołowa;
• przegotowana woda – 100 ml.

Rozcieńczyć miód ciepłą wodą i zakrapiać chore oczy co 4 godziny.

Miód na bezsenność

Miód pomaga radzić sobie z bezsennością, a jak wiadomo, może ona stać się przyczyną nerwicy. Pobudzenie psychoemocjonalne nie pozwala uporządkować myśli i spokojnie zasnąć. W tym celu przed snem dorosły człowiek powinien zjeść 40–50 gramów miodu w plastrach lub 1 łyżkę stołową płynnego. Najlepiej popić go mlekiem, ale w przypadku nietolerancji laktozy można się bez tego obejść. Spożywanie miodu bez mleka również da pożądany efekt.

Leczenie anemii

Kolejną groźną chorobą, która zaprząta uwagę współczesnych lekarzy, jest anemia. Choroba ta dotyczy nie tylko dorosłych, ale także dzieci, dlatego leczenie należy rozpocząć natychmiast po postawieniu diagnozy. Aby pozbyć się tej dolegliwości, należy używać ciemnych odmian miodu, takich jak gryczany, ałtajski, wrzosowy, leśny. Przepis w tym przypadku jest prosty i dostępny dla każdego. Należy zmiksować miąższ jednego banana z łyżką stołową miodu w plastrach. Banan jest niezbędny dla mięśnia sercowego, miód jest katalizatorem, który pomoże organizmowi przyswoić potas i wzbogacić krew w hemoglobinę.

Zastosowanie miodu plastrowego w kosmetologii

Miodowe maski do twarzy są w stanie nie tylko uzdrowić skórę, ale także napiąć zmęczoną skórę wokół oczu, a także skorygować obwód podbródka, spalając cienką warstwę tkanki podskórnej.

Przygotowanie takiej maski jest proste. Co jest potrzebne:

• 1 łyżka miodu;
• szczypta płatków owsianych.

Wymieszać płatki owsiane z lepkim miodem i nałożyć na skórę twarzy. Jeśli wybrany rodzaj płatków owsianych jest twardy, należy go namoczyć w wodzie, a następnie odcisnąć, aby wody było jak najmniej. Następnie płatki będą gotowe do użycia.

Podobne maski można robić nie tylko z owsianką, ale także z ogórkiem, oczywiście z dodatkiem miodu. Wystarczy zmiksować ogórek i dodać miód. Taka maska będzie płynna, dlatego lepiej nakładać ją w pozycji leżącej, aby nie spłynęła. Płynu, który puści ogórek podczas miksowania, nie należy wylewać, ponieważ ma swoją wartość. Nie warto pozbawiać się dodatkowych korzyści.

Miód można mieszać z różnymi olejkami eterycznymi i kosmetycznymi i leczyć tym preparatem nie tylko skórę twarzy, ale także włosy, a także stosować do okładów w przypadku cellulitu.

Szkodliwość i przeciwwskazania

Zaskakujące, ale mimo wszystkich zalet i korzyści miodu, istnieją dane Światowej Organizacji Zdrowia, że 3% populacji globu rodzi się z nietolerancją składników miodu.

Jak każdy biologicznie aktywny produkt, miód ma przeciwwskazania:

1. Alergia. Może objawiać się zarówno prostą wysypką w postaci pokrzywki, jak i obrzękiem Quinckego.
2. Cukrzyca. Pacjenci z tą chorobą mogą spożywać miód w ściśle określonych ilościach. Stopień zaawansowania choroby ma znaczenie.
3. Kamienie w drogach moczowych.
4. Zapalenie trzustki, wrzód żołądka. Stosować ostrożnie, ponieważ wosk zawarty w miodzie ma działanie przeczyszczające.
5. Niektóre formy nowotworów.

Zasady wyboru miodu w plastrach

Aby nie popełnić błędu przy wyborze miodu w plastrach, należy zwrócić uwagę na dwie charakterystyczne cechy:

• kolor;
• struktura plastrów.

Cechy koloru nie tylko wskazują na jakość miodu w plastrach, ponieważ to właśnie od odcienia zależy, czy jest to podróbka, czy prawdziwy produkt pszczelarski. Kolor plastrów świadczy o świeżości produktu. Jasny, różowawy lub żółty kolor miodu świadczy o niedawnym zbiorze, o tym, że jest świeży i cenny ze względu na swoje właściwości. Ciemny odcień natomiast mówi o jego starym zbiorze. A jak wiadomo, miód w plastrach jest tym cenniejszy, im jest młodszy.

Natomiast plastry: jeśli są jasne i suche – oznacza to, że są albo stare, albo zostały zamrożone, co również podważa ich korzyści. Ponadto ważne jest, aby wiedzieć: plastry powinny być przykryte jakby woskowym wieczkiem, czyli wyglądać na pełne, a nie półpuste.

Jak i gdzie przechowywać miód w plastrach

Ponieważ miód, w tym również plastry, boi się wysokich temperatur, a struktura korzystnych mikroelementów ulega zniszczeniu pod wpływem przeciągów i wahań temperatury, ważne jest, aby pamiętać o zasadach przechowywania. Miód należy przechowywać w chłodnym (nie zimnym) miejscu, najlepiej dobrze zamknięty, aby nie padały na niego bezpośrednie promienie słoneczne. Najlepiej wybrać pojemnik drewniany. Nie bez powodu w dawnych czasach miód przechowywano tylko w drewnianych beczkach. Jeśli drewniany pojemnik jest niedostępny, można użyć szkła lub plastiku, ale nie metalowego pojemnika.

Jak wydobyć miód z plastrów

Miód wydobywa się za pomocą miodarki. Jednak w przypadku braku takiego urządzenia plastry po prostu się tnie i kładzie na sicie, aby odcisnąć. Jest jeszcze jeden sposób na pozyskanie miodu z plastrów: na kilka godzin umieścić plastry pod prasą. Wtedy miód spłynie do pojemnika.

Jak prawidłowo jeść miód w plastrach

Ten produkt pszczelarski można spożywać na różne sposoby: jeść jako dodatek do herbaty, smarować nim chleb z masłem, spożywać w celach leczniczych na czczo, popijając wodą. Najważniejsze – nie przekraczać dawki, która wynosi 50 gramów dziennie lub 2 łyżki stołowe.

Czy można jeść plastry miodu

Plastry to małe pojemniki wykonane z wosku. Można je jeść, ale nie niosą ze sobą żadnych korzyści dla człowieka. Chociaż niektórzy spożywają ten organiczny produkt. Po tym, jak miód przestanie wypływać z plastrów, można przeżuć wosk jak gumę do żucia i wypluć, ale jeśli się go połknie – nic złego się nie stanie.

Nadużywanie wosku jest niepożądane, ponieważ wzmaga perystaltykę jelit i może powodować biegunkę.

Interesujące fakty o miodzie

1. Wiodącym dostawcą miodu w całym naszym kraju jest Syberia.
2. Dodawanie miodu podczas produkcji wyrobów mącznych przedłuża ich okres przydatności do spożycia.
3. Miód to obowiązkowy produkt w diecie kosmonautów.
4. Miesiąc miodowy – miesiąc, w którym nowożeńcy powinni spożywać miód, aby osłodzić życie rodzinne (wierzenie).
5. Aby pszczoła mogła wyprodukować 100 gramów miodu, musi przelecieć nie mniej niż sto tysięcy kilometrów.

Niech Pan/Pani będzie zdrowy/a i nie choruje, a jeśli zachoruje – niech leczy się miodem, ponieważ dała go sama natura!

Zdjęcie miodu w plastrach