Parówka: skład, właściwości korzystne i szkodliwe, przepisy

Parówki, zgodnie z definicją podaną w jednym ze słowników języka rosyjskiego, uważane są za małe kiełbaski. Warto dodać, że parówki są jednym z najpopularniejszych produktów mięsnych, i to nie tylko według opinii Rosjan, ponieważ są znane na całym świecie.

Czym są parówki i z czego się je robi

Parówki w istocie są wyrobami kiełbasianymi o długości nieprzekraczającej 30 cm i średnicy w granicach od 14 do 30 mm, spożywanymi zazwyczaj na surowo.

Powinny być wołowe lub wieprzowe. Wysokiej jakości parówki najwyższej klasy są zamknięte w naturalnych osłonkach. Wysoki koszt mięsa zwierzęcego zmusza producentów do zastępowania go nie tylko mięsem drobiowym, ale także do stosowania dużej ilości dodatków. W ich skład wchodzą skrobia, kasze, soja, mięso drobiowe. Dlatego na opakowaniu parówek można przeczytać, że jest to produkt mięsno-roślinny. Klient powinien zrozumieć: w produkcie, który powinien zawierać nie mniej niż 60 g mięsa mielonego, znajdują się dodatki pochodzenia roślinnego.

Gatunki

Różnorodność gatunkowa parówek zależy od tego, co jest podstawą produktu.

1. Tak, w zwykłych parówkach farsz składa się z mięsa wieprzowego i wołowego z tłuszczem i przyprawami.
2. Do produkcji dietetycznych parówek używa się mięsa drobiowego.
3. Z wędzonego mięsa robi się parówki myśliwskie.
4. Ze względu na mleko w proszku w składzie składników ten rodzaj parówek nazywa się mlecznymi. Obecność mleka w proszku sprawia, że produkt jest miękki i delikatny w smaku.
5. Konserwanty i barwniki są nieobecne w parówkach bawarskich. Ich kolor jest jasnoszary.
6. Nie zapomniano o wegetarianach, dla których produkuje się parówki sojowe.

Czym różni się parówka od serdelka

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że między parówką a sardelką nie ma specjalnej różnicy: w składzie obu wyrobów jest mięso, oba są niewielkich rozmiarów. Ale różnice istnieją, i to istotne.

1. Podstawą parówek jest mięso mielone, a serdelków – mięso siekane.
2. Osłonka pierwszych jest sztuczna, a siekane mięso serdelków napełnia się do naturalnej osłonki – jelit.
3. Parówki mogą zawierać, oprócz połowy składu mięsa, podroby, mięso drobiowe i różne dodatki. Natomiast w sardelkach tylko 7% mogą stanowić przyprawy i słonina, reszta – koniecznie siekana wieprzowina. Szpikaczki są uważane za odmianę sardelek, w których dodaje się siekaną słoninę.

Skład i kaloryczność

Rodzaj i typ parówek określają ich skład. Ponieważ jest to produkt mięsny, najważniejsze w nim jest mięso: wieprzowina, wołowina lub kurczak. Dodaje się do niego w określonej ilości słoninę, dodatki spożywcze w postaci kasz, skrobi, mąki, białka sojowego, tłuszczu roślinnego. Nierzadko w składzie parówek występuje skóra, ścięgna, krew, tkanka tłuszczowa. Składniki chemiczne – fosforany, azotyn sodu, aromaty i wzmacniacze smaku, syntetyczne barwniki, konserwanty – nadają produktowi atrakcyjny wygląd i smak. Na walory smakowe półproduktu wpływają przyprawy, reprezentowane przez goździki, kolendrę, czosnek, gałkę muszkatołową, pieprz czarny i ziele angielskie. Obowiązkowa jest również sól kuchenna.

Ilość kalorii w parówkach określa ich skład. W 100 g parówek wołowych jest 230 kcal, z kurczaka – około 260 kcal. Najwięcej jednostek kalorycznych jest w parówkach wieprzowych – do 350, szczególnie tłusty uważany jest produkt wędzony. Ponadto na kaloryczność wpływa również zawartość tłuszczów i soi: im wyższy ich wskaźnik, tym wyższa kaloryczność. Należy pamiętać, że w parówkach znajdują się tłuszcze nasycone o wysokiej temperaturze topnienia. Nie są one tak korzystne jak nienasycone tłuszcze w orzechach i rybach.

Produkt jest bogaty w białka, witaminy B1, B2, PP, E, tłuszcze. Minerały reprezentowane są przez jod, żelazo, potas, magnez, fosfor, siarkę, wapń.

Korzyści zdrowotne parówek

Wysoka kaloryczność parówek sprzyja dobremu i szybkiemu uzupełnianiu wydatków energetycznych organizmu. Szybkie zorganizowanie śniadania i kolacji, przygotowanie dania z parówkami na obiad – wszystko to uważane jest za jedną z najbardziej atrakcyjnych cech półproduktu. Dzięki obecności w produkcie niemałej ilości korzystnych składników może on utrzymywać dobry stan organizmu. Prawda, należy zawsze pamiętać, że większą korzyść przynoszą wysokiej jakości drogie parówki.

Dla kobiet

Umiarkowane spożycie parówek wyświadczy dobrą przysługę kobiecemu organizmowi w krytyczne dni, uzupełniając organizm w żelazo. Zawarta w nich witamina E korzystnie wpływa na funkcjonowanie narządów płciowych. Ten składnik, będąc antyoksydantem, przeciwstawia się wolnym rodnikom, sprzyja usuwaniu soli metali ciężkich. Wszystko to pozwala kobiecie zachować młodość i atrakcyjny wygląd.

Dla mężczyzn

Wysokiej jakości parówki sprzyjają męskiemu organizmowi w uzupełnianiu wydatków energetycznych. Rozsądna ilość produktu w diecie mężczyzny pomaga w pracy narządów płciowych.

W ciąży

Parówki, w których zachowane są wszystkie normy jakości produkcji, są korzystne dla organizmu kobiety w ciąży. Należy jednak zachować dużą ostrożność, decydując się na włączenie półproduktu do diety. Korzystne substancje w postaci minerałów i witamin pomogą w zapobieganiu anemii, która często towarzyszy ciąży. Ale specjaliści zalecają, aby kobiety w ciąży unikały częstego spożywania parówek.

Podczas karmienia piersią

Tylko bardzo umiarkowane spożycie wysokiej jakości parówek podczas karmienia piersią może uchronić organizm dziecka i matki przed negatywnym wpływem produktu.

Dla dzieci

W menu dziecka parówki powinny zajmować bardzo mało miejsca. Do żywienia dzieci należy nabywać produkt przeznaczony specjalnie dla maluchów. Wyroby powinny zawierać minimalną ilość dodatków chemicznych, tłuszczów, soli w porównaniu z produktami dla dorosłych. Parówki są dopuszczalne w diecie dziecka po ukończeniu trzeciego roku życia, nie częściej niż raz w tygodniu. Zawarte w nich aminokwasy sprzyjają rozwojowi tkanek mięśniowych rosnącego organizmu. Dzieci polubią ten półprodukt jako dodatek do dań z kasz, a także w cieście drożdżowym lub francuskim. Dla dziecka lepiej przygotować domowe parówki z mięsa kurczaka.

Ważne! Parówki to produkt spożywczy, który wymaga ostrożnego i rozsądnego podejścia.

Która parówka jest zdrowsza: smażona czy gotowana

Parówki już w procesie produkcji poddawane są obróbce termicznej. Mimo to przed spożyciem należy je ugotować we wrzącej wodzie lub usmażyć. Która z tych metod jest lepsza? Z punktu widzenia zdrowia bardziej korzystne jest ugotowanie produktu: staje się on dzięki temu soczystszy, a przy tym w wodzie pozostaje przynajmniej część szkodliwych substancji rakotwórczych i barwników. Gotowane parówki są mniej kaloryczne niż smażone.

Parówki smażone na patelni, zwłaszcza na maśle, zwiększają w organizmie poziom cholesterolu i substancji rakotwórczych. Mniejszą szkodę przyniesie półprodukt smażony na oliwie z oliwek, smalcu wieprzowym lub gęsim, czyli tłuszczu topionym. Wniosek: najlepszym sposobem przygotowania parówek jest gotowanie w dużej ilości wody. Przy tym należy wybierać produkt wysokiej jakości, ponieważ inny może się po prostu rozpaść podczas gotowania.

Czy można jeść parówki podczas odchudzania

Obecność w większości rodzajów półproduktu licznych dodatków czyni parówki produktem zakazanym dla osób, które zdecydowały się schudnąć. Jednak dietetycy zezwalają na spożywanie parówek, które zawierają co najmniej 80% mięsa i minimalną ilość dodatków chemicznych. Oczywiście w tym przypadku lepiej spożywać produkt domowej roboty, mimo jego niezbyt atrakcyjnego wyglądu i nietypowego smaku. Jeśli nie ma ochoty skorzystać z takiej rady, to lepiej nabywać parówki dla dzieci: powinny one zawierać jak najmniej szkodliwych dla organizmu składników.

W diecie osoby odchudzającej się można uwzględnić gotowane parówki – 2–3 sztuki tygodniowo.

Parówki w medycynie

Wybitna rola 'wybawicieli', przypisywana parówkom przez reklamodawców i większość konsumentów, znacznie zmaleje, jeśli pozna się ich wpływ na zdrowie. Częste włączanie produktu do menu prowadzi do uzależnienia człowieka od półproduktu pod wpływem konserwantów, które szkodliwie oddziałują na receptory smaku. Medycyna bardzo ostrożnie podchodzi do tego półproduktu.

Przy cukrzycy

Specjalnie dla diabetyków producenci wśród wielu specjalnych produktów wypuszczają również parówki. Para ugotowanych parówek z sałatką warzywną raz na kilka dni jest w pełni dopuszczalna. W specjalnym półprodukcie dla diabetyków uwzględniono całą korzystność składników. Nie ma w nim cukru, a z przypraw – tylko cynamon. Dlatego chorzy, mając specjalnie dla nich wyprodukowany produkt, powinni preferować właśnie jego, aby nie dopuścić do powikłań choroby.

Ważne: indeks glikemiczny parówek — 25 jednostek.

Przy zapaleniu trzustki

Specyfika tej choroby oraz skład współczesnych parówek sprawiają, że są one niepożądanym produktem dla chorych. Duża ilość soli, zastąpienie mięsa odpadami poprodukcyjnymi, obecność soi, ogromna ilość szkodliwych dodatków, tłuszczu i przypraw w parówkach podrażniają trzustkę i prowadzą do zaostrzenia choroby.

W fazie remisji przewlekłego zapalenia trzustki dopuszczalne jest włączenie do diety wysokiej jakości gotowanych parówek z wołowiny i mięsa kurcząt, które zawierają najmniej tłuszczu, całkowicie pozbawione są przypraw i mają minimalną ilość dodatków. Bardziej korzystny będzie produkt z dodatkiem kasz lub sałatką warzywną, spożywany nie częściej niż dwa razy w tygodniu.

Przy zapaleniu błony śluzowej żołądka

Będąc jednym z najlżejszych produktów mięsnych, parówki wywierają na narządy trawienne minimalne szkody. Dlatego produkt w umiarkowanych ilościach jest zalecany do włączenia do jadłospisu chorym na zapalenie błony śluzowej żołądka. Mleczne, śmietankowe, parówki do żywienia dzieci – rodzaje produktu najbardziej odpowiednie przy takiej diagnozie.

Przy zaparciach

Parówki, jako produkt o bardzo małej zawartości mięsa wysokiej jakości i wielu dodatkowych składników, zaburzają perystaltykę jelit i w żaden sposób nie ułatwiają wypróżniania. Przy zaparciach ten wyrób wędliniarski jest zakazany.

Przy dnie moczanowej

Choroba powstaje w wyniku odkładania się soli w stawach. Może się do tego przyczynić nadmierne spożywanie produktów zawierających puryny. Oczywiście, do zakazanych produktów dla osób z podagrą należą kiełbaski.

Dla wątroby

Jeden z głównych narządów ludzkiego organizmu – wątroba. W przeciwieństwie do innych narządów, może się regenerować pod wpływem odpowiednio dobranych leków i produktów spożywczych. Parówki z ich wątpliwym zestawem składników nie wchodzą w skład produktów zalecanych dla korzystnego wpływu na wątrobę.

Przy hemoroidach

Przy tym problemie zarówno kobiety, jak i mężczyźni nie powinni włączać do diety wyrobów wędliniarskich, w szczególności parówek, które wywołują zaparcia. Prowadzą one do uszkodzenia układu limfatycznego odbytnicy w przypadku hemoroidów.

Przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego

Zapalenie pęcherzyka żółciowego i kamienie w trzustce są znaczącym powodem do rezygnacji z parówek. Istotnym powodem jest również „bogaty” skład półproduktu, który negatywnie wpływa na funkcjonowanie narządów trawiennych człowieka.

Proszę zwrócić uwagę! Parówki – produkt, z punktu widzenia medycyny, nie mający wybitnego znaczenia w funkcjonowaniu organizmu ludzkiego.

Szkodliwość i przeciwwskazania

Parówki, w szerokim rozumieniu, – półprodukt uważany za mniej bezpieczny niż kiełbasa. Ale różnorodność dodatków chemicznych przy braku prawdziwego mięsa czyni je nie tylko bezużytecznymi, ale czasem nawet szkodliwymi dla organizmu człowieka.

Produkt jest niebezpieczny dla osób z chorobami alergicznymi. Obecność w półprodukcie wzmacniaczy smaku prowadzi do zaburzeń pracy kubków smakowych i uzależnienia od jednego rodzaju spożywanej żywności. To wyklucza zainteresowanie pożywnym i zdrowym jedzeniem. Dlatego obecność parówek w jadłospisie powinna być bardzo rzadka i normowana, zwłaszcza dla dzieci.

W parówkach zauważa się obfitość substancji odkładających się w organizmie jako niebezpieczny balast, który nie tylko nie jest przyswajany, ale może zaostrzyć choroby przewlekłe. Kobiety ciężarne przez cały okres ciąży powinny wykluczyć z diety ten półprodukt. Jeśli dzieci poniżej trzeciego roku życia nie spróbowały parówek, wpłynie to jedynie pozytywnie na ich rozwój.

Parówki są niebezpieczne dla osób z zaburzeniami funkcjonowania wątroby, pęcherzyka żółciowego, nerek. Układ sercowo-naczyniowy i układ pokarmowy ucierpią na skutek nieprzemyślanego spożycia produktu niskiej jakości. Artretyzm, artroza, dna moczanowa, otyłość, cukrzyca, problemy tarczycy – to wszystko bezpośrednie przeciwwskazania do spożywania parówek.

Jak wybrać i przechowywać parówki

Przy wyborze dowolnego produktu konsument przede wszystkim zwraca uwagę na jego wygląd. Jasnoróżowe parówki sygnalizują nadmierną obecność barwników. Nadzienie powinno składać się z jednolitego, szarawo-różowego farszu. Łatwo odzyskująca kształt po naciśnięciu oraz brak wycieków tłuszczu na osłonce świadczy o dobrej jakości produktu.

W idealnym przypadku sztuczna osłonka nie powinna mieć zmarszczek. W przeciwieństwie do naturalnej pęka podczas obróbki termicznej. Za to parówki w naturalnej osłonce są droższe. W parówkach zgodnych z GOST obowiązkowe są takie składniki: wołowina, wieprzowina, woda, białko, od czasu do czasu śmietana. Obecność jajek lub proszku jajecznego, mleka powinna być podana na etykiecie. Przyprawy, a mianowicie: cukier, sól, gałka muszkatołowa, mielony czarny i ziele angielskie, azotyn sodu również są podawane przez producentów dbających o swoich konsumentów.

Oznaczenie TU na opakowaniu ostrzega o dodatku innych składników. Mogą to być: ser, grzyby, przyprawy, co bynajmniej nie umniejsza jakości parówek.

Parówki sprzedawane na wagę mogą być przechowywane nie dłużej niż 5 dni. Modyfikowana atmosfera gazowa wydłuża okres do 35 dni, a jeśli to TU – nawet dłużej. Próżniowe opakowanie pozwala przechowywać produkty wędliniarskie do 20 dni. Ale jeśli opakowanie zostało otwarte, produkty nadają się do spożycia tylko przez trzy dni. Nie należy nabywać półproduktu w razie braku danych o terminie przydatności.

Czy można mrozić

Parówki można umieścić w zamrażarce, jeśli termin przydatności produktu nie upłynął. Przeterminowany półprodukt po rozmrożeniu straci nie tylko na smaku, ale i wyglądzie: jego powierzchnia stanie się lepka.

Przed zamrożeniem produkty należy oddzielić od siebie, umieścić w torebkach foliowych w takiej ilości, aby wystarczyło na jeden raz. Można zamrozić pokrojone w krążki parówki do wykorzystania w wypiekach, do omletu, solanki.

Jak zrobić parówki w domu

Aby uniknąć negatywnego wpływu kupnych kiełbasek na organizm, można przygotować produkt w domowych warunkach. Na przykład z fileta z piersi kurczaka, przerobionego na mięso mielone, z dodatkiem jajka kurzego, masła, mleka, cebuli, czosnku, soli, mielonego czarnego pieprzu do smaku, można przygotować około dwóch tuzinów kiełbasek. Dwie łyżki stołowe masy, zawinięte w folię spożywczą w kształcie kiełbaski, okażą się znacznie zdrowsze niż te nabyte w punktach sprzedaży. Co prawda, gotować je należy nieco dłużej: około 15 minut. Zamiast piersi kurczaka można użyć mięsa z indyka, filetu wołowego, wieprzowiny, przepuszczonych przez maszynkę do mięsa co najmniej dwa razy. Do farszu można dodać drobno startą marchew, kaszę manną, buraka. Do naturalnej osłonki można użyć jelit wieprzowych.

Jak zrobić parówkę w cieście

Kiełbaska w cieście to bardzo popularny rodzaj pieczywa. Ciasto może być drożdżowe lub francuskie.

Domowe ciasto drożdżowe rozwałkowuje się, kroi w paski, w które zawija się kiełbaski. Następnie piecze się je w piekarniku przez około pół godziny.

W przypadku ciasta francuskiego po rozmrożeniu płaty rozwałkowuje się i kroi na paski, które nawija się na kiełbaski. Czas przygotowania takich kiełbasek to kwadrans.

Zamiast zwykłego lub drożdżowego ciasta można przygotować ciasto kruche. Do rozbełtanego z solą i cukrem jajka dodaje się mąkę z proszkiem do pieczenia i masło. Ciasto umieszcza się na pół godziny w zamrażarce. Następnie, podzielone na kawałki i rozwałkowane w paski, nawija się je na kiełbaski. Produkty piecze się w piekarniku przez 15 minut.

Tyle samo czasu potrzeba na pieczenie kiełbasek w cieście maślanym. Przygotowuje się je z mąki z olejem słonecznikowym i przyprawami.

Kiełbaski w cieście można nie tylko piec w piekarniku, ale także smażyć na patelni z dużą ilością oleju roślinnego. Oczywiście produkt przygotowany w ten sposób staje się bardziej kaloryczny i trudniejszy do strawienia przez organizm.

Jak przyrządzić parówki

Przygotowanie kiełbasek, mimo pozornej prostoty, ma szereg cech szczególnych.

Jak gotować

Zaleca się gotowanie minimalnej ilości kiełbasek – 4. Taka liczba jest dobra dla średniej wielkości garnka. Zamrożonych kiełbasek nie trzeba rozmrażać. Kiełbaski w naturalnej osłonce gotuje się w „ubraniu”, a sztuczną można zdjąć lub pozostawić. Aby uwolnić ugotowaną kiełbaskę z folii, należy opłukać ją zimną wodą i zdjąć.

Kiełbaski do gotowania zalewa się zimną wodą do całkowitego przykrycia, stopniowo doprowadzając do wrzenia na małym lub średnim ogniu. Po zagotowaniu dla wcześniej zamrożonych kiełbasek potrzeba około 7 minut, dla świeżych – do 20 sekund gotowania.

Nie należy trzymać kiełbasek w wodzie, trzeba je wyjąć lub odlać wodę. Zdarza się, że po pewnym czasie tracą one kształt. Aby temu zapobiec, można ugotować półprodukt dwuetapowo.

Z ugotowanych już kiełbasek za pomocą ręcznika papierowego usuwa się nadmiar wilgoci i dzieli je na połówki wzdłuż. Następnie te połówki układa się na pół minuty na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.

Smak kiełbasek zmieni się, jeśli do wody doda się grzyby lub smażoną cebulę. Ugotowane w piwie niemieckie kiełbaski nabiorą oryginalnego smaku po około 20 minutach gotowania. Inne rodzaje kiełbasek nie nadają się do tej metody.

Jak usmażyć

Do smażenia najlepiej nadają się kiełbaski w naturalnej osłonce. Na rozgrzaną patelnię z olejem wykłada się produkty i smaży przez 5–6 minut z obu stron. Jeśli istnieje ryzyko pęknięcia osłonek, można podzielić kiełbaskę na plasterki i usmażyć na oleju roślinnym do złotego koloru. Atrakcyjne po usmażeniu będą kiełbaski z nacięciami na obu końcach.

Czy można jeść surowe parówki

Produkowane na skalę przemysłową kiełbaski są obligatoryjnie poddawane obróbce termicznej, dlatego obecność w nich chorobotwórczych drobnoustrojów jest wykluczona. Niemniej jednak, na surowo ten produkt można jeść przy pełnej pewności co do jego jakości. Ale dla tanich rodzajów kiełbasek gotowanie lub smażenie jest obowiązkowe. Spożywanie surowych kiełbasek można usprawiedliwić brakiem czasu.

Czy można podawać parówki zwierzętom

Półprodukt uważany jest za wyrób mięsny. Dlatego wydawałoby się, że można nim bez wątpienia karmić psy, koty. Ale obecność w produkcie zamienników mięsa, dodatków chemicznych, przypraw nie pozwala uważać półproduktu za główną karmę. Można podawać kiełbaski psom jako nagrodę lub przysmak.

Często radzą przed spożyciem jakiegoś wyrobu kiełbasianego podać kawałek psu lub kotu – zwierzęta nie będą jeść sztucznego produktu. Ale nawet wysokiej jakości kiełbaski mogą być w diecie pupili nie częściej niż raz w tygodniu. Skład tego produktu może zaszkodzić zdrowiu zwierząt.

Ciekawostki o parówkach

1. Ze względu na miejsce urodzenia kiełbaska jest «rodem» z Niemiec. Jej «ojcem» był bawarski rzeźnik Johann Lanner, który po raz pierwszy przyrządził wyrób z mieszanki wieprzowiny i wołowiny. Prawda, uważa się, że już za czasów Homera znano ten przysmak, o czym świadczy jedna z jego sztuk.
2. Interesująca jest różnorodność kiełbasek. Tak, goście jednej z restauracji w Düsseldorfie mogą spróbować złotych kiełbasek, nazywanych tak ze względu na mikroskopijną warstwę złota na zwykłych wyrobach kiełbasianych.
3. Dziwaczne włochate kiełbaski wymyślono w Rosji. Rolę włosów pełnią wstążki spaghetti przeciągnięte przez «ciało» kiełbaski.
4. Mistrzem w jedzeniu kiełbasek na czas uważany jest Nowozelandczyk Stefan Paladin. Poradził sobie z 8 sztukami w ciągu minuty. Rekordu nikt jeszcze nie pobił.
5. Kolejnym osiągnięciem jest rekord Anglika Jaya Jaya Tranfielda, który trafił do Księgi rekordów Guinnessa za najdłuższą kiełbaskę o długości 59 km i 140 m. 20 godzin potrzeba, aby człowiek przeszedł od jednego końca wyrobu do drugiego.
6. W Berlinie znajduje się unikalne muzeum kiełbasek wieprzowych, gdzie można nie tylko zobaczyć eksponaty, poznać ich historię, ale także spróbować kiełbasek z różnymi sosami i przyprawami.
7. Ponad tysiąc dyplomów z kiełbaskoznawstwa wydano w Niemieckiej Akademii Kiełbas. Ukończyli ją studenci, którzy dobrze znają się nie tylko na rodzajach kiełbasek, ale także na produktach, które do nich najlepiej pasują: piwie, musztardzie, sosach.
8. W Tajlandii jedna z mieszkanek urządziła świątynię na cześć kotka, który przypadkowo znalazł się w jednej z dostarczonych jej kiełbasek. Ludzie, którzy się o tym dowiedzieli, zaczęli odwiedzać świątynię, po czym ich życie zmieniało się na lepsze.
9. O tym, że ludzie mogą uzależnić się od spożywania kiełbasek, zaniedbując wszystkie inne produkty, udowodnił człowiek o imieniu David Harding. Nie może spędzić ani jednego dnia, aby nie zjeść do półtorej tuzina kiełbasek, zwłaszcza irlandzkich.

Kiełbaski – wyroby wędliniarskie, uwielbiane przez ludność większej części planety. Spożywanie ich sprawia ludziom gastronomiczną przyjemność. Należy jednak przestrzegać zasad ich stosowania w menu, aby przyjemność nie przerodziła się w cierpienie z powodu nadszarpniętego zdrowia.

Zdjęcie kiełbasek