Karkade herbata: skład, właściwości zdrowotne i przeciwwskazania

«Karkade – nektar wschodu, dodaje sił i odwagi, jest lekarstwem na wszelkie choroby» – piękne słowa nieznanego poety mówią o jaskrawoczerwonym napoju o rubinowym połysku, kuszącym przyjemnym aromatem. To herbata z karkade, uważana za napój faraonów i ludzi królewskiej krwi.

Dopiero w ostatnich 20 latach pojawiła się kultura picia herbat – zielonej, jaśminowej, akacjowej i innych egzotycznych rodzajów z różnych krajów, zwłaszcza z Chin, Wietnamu, Indii, Cejlonu. Wcześniej przemysł nie rozpieszczał obywateli różnorodnością. Zadowalano się herbatą sypką, gruzińską lub indyjską, w najlepszym razie cejlońską. Tylko szczególni miłośnicy herbaty zamawiali u znajomych i przyjaciół wyjeżdżających do Turcji lub Egiptu niezwykłe rodzaje herbat. W ten sposób odkryto karkade. Teraz sytuacja się zmieniła, świat jest otwarty, dlatego rodzaje zdrowych herbat, mogące stać się lekarstwem dla wszystkich, rozprzestrzeniły się wszędzie.

Z czego robi się herbatę karkade

Róża sudańska (łacińska nazwa Hibiscus sabdariffa) – kwiat jeden z gatunków hibiskusa, rodziny ślazowatych, ma kilka nazw: rozela, rozella, czerwony szczaw, róża szaron. Za ojczyznę róży sudańskiej uważane są Indie, skąd rozprzestrzeniła się na Sri Lankę, Chiny. Znana jest również w Tajlandii, Egipcie, Sudanie i Meksyku.

Karkade (lub karkade – na sposób arabski) otrzymuje się z kwiatostanów gatunku hibiskusa, zwanego różą sudańską. Płatki wyłącznie ciemnobordowego koloru oraz przykwiaty zbiera się, suszy w suchym ciepłym miejscu i pakuje. Napój zaparzony wrzątkiem i naciągnięty nazywa się karkade.

Napój o rubinowej barwie, z kwaskowatym smakiem i delikatnym słodkim aromatem, cieszy się powodzeniem w krajach Azji Południowo-Wschodniej, Ameryki Łacińskiej i Bliskiego Wschodu. Ma wiele nazw, co świadczy o jego popularności i sukcesie: malwa Wenecji, napój faraonów, król Egiptu, czerwona róża, kenaf, okra, Kandahar, czerwona herbata. W krajach Ameryki Łacińskiej napój otrzymywany z róży sudańskiej nazywany jest „jamajką”. W Egipcie zaś uważany jest za napój narodowy, dobrze gaszący pragnienie, rozgrzewający w chłodne wieczory, które nie są rzadkością w krajach tropikalnych. Napój pije się z dodatkiem cukru, miodu, na gorąco i schłodzony, dodając przyprawy.

Herbata doskonale gasi pragnienie i ma wiele korzystnych właściwości.

Skład i kaloryczność

Czym tak przyciąga karkade, dlaczego zyskał tyle pozytywnych epitetów, dlaczego stał się „napojem królów”? Jaki jest sekret tej popularności? Skład chemiczny, witaminowo-mineralny karkade robi wrażenie. Znaleziono w nim następujące składniki:

Witaminy
Wchodząc w reakcję z innymi substancjami, przyczyniają się do usuwania przeciwutleniaczy, poprawiają stan zdrowia, wzmacniają odporność:

1. Kwas nikotynowy – niacyna, uczestnicząc w reakcjach utleniania i redukcji w organizmie, pomaga w tworzeniu enzymów oraz bierze udział w metabolizmie tłuszczów i węglowodanów.
2. Retinol (witamina A) – pomaga w regeneracji i utrzymaniu napięcia skóry, uczestniczy w procesie mineralizacji organizmu.
3. Kwas askorbinowy (witamina C) – poprawia odporność, uczestniczy w utrzymaniu zdrowia kości, zębów, ścianek naczyń włosowatych i krwionośnych.
4. Grupa witamin B – pomaga w regeneracji organizmu i metabolizmie komórkowym.
5. Tokoferol (witamina E) – wspomaga procesy przeciwzapalne.

Karotenoidy, organiczne naturalne substancje odpowiedzialne za pigmentację:

• antocyjan – nadaje napojowi rubinowy, winny odcień;
• rutyna – wpływa na układ krwiotwórczy, usuwa przeciwutleniacze;
• beta-karoten – wzmacnia mięśnie, pozytywnie wpływa na wzrok.

A także:

1. Flawonoidy podnoszą odporność, przeciwstawiają się szkodliwym wpływom zewnętrznym, uczestniczą w walce z pasożytami, oczyszczają przewód pokarmowy i układ krwionośny.
2. Kwasy organiczne stymulujące wsparcie odporności, poprawiają stan skóry, usuwają toksyny z organizmu, wyostrzają wzrok, korzystnie wpływają na ogólne zdrowie ludzkiego organizmu (w składzie kwas winowy, cytrynowy, jabłkowy). Organiczne kwasy tłuszczowe również przyczyniają się do poprawy zdrowia i utrzymania napięcia.
3. Bogata zawartość żelaza – ważna dla osób z anemią. Żelazo aktywuje pracę mózgu, obniża ciśnienie tętnicze.
4. Pektyna, wchodząc w reakcję z poli- i monosacharydami, uruchamia ochronę antyoksydacyjną. Pomaga w oczyszczaniu jelit i przewodu pokarmowego z toksyn i odpadów, wspomaga wątrobę i oczyszcza ją.
5. Błonnik jest reprezentowany przez włókna pokarmowe, które normalizują pracę przewodu pokarmowego i jelit.
6. Magnez wspomaga działanie układu nerwowego, łagodzi drażliwość, sprzyja pojawieniu się uczucia spokoju, wyrównuje percepcję emocjonalną.
7. Wapń wzmacnia układ kostny, szkliwo zębów, łagodzi napięcie mięśni.
8. Witaminy z grupy F, odpowiedzialne za metabolizm tłuszczów, przekształcają węglowodany w użyteczną energię, usuwają cholesterol z krwi. Dzięki nim następuje regeneracja organizmu poprzez przywrócenie metabolizmu, znikają objawy cukrzycy.

Kaloryczność napoju wynosi zaledwie 48 kcal na 100 g suchych kwiatostanów. Czajnik o pojemności 250 ml z 4 g herbaty kwiatowej dostarczy organizmowi tylko 5 kcal. Z miodem i cukrem kaloryczność wzrasta do 60–80 kcal.

Właściwości zdrowotne herbaty karkade

Ogólne korzyści

Szeroki zakres witaminowo-mineralnego i kwasowego składu karkade jest uznawany przez wszystkich i stosowany jako panaceum na wszelkie choroby i dolegliwości w krajach arabskich, zwłaszcza w Egipcie i Sudanie.

Posiadając taką ilość korzystnych minerałów, witamin i kwasów, karkade może pochwalić się korzystnym wpływem na organizm człowieka:

1. Przeciwutleniacze, wyraźnie obecne w herbacie, usuwają z organizmu kancerogeny, oczyszczając krew, limfę i narządy. Regularne spożywanie prawidłowo zaparzonej herbaty jest profilaktyką raka.
2. Ciepły napar pomaga przewodowi pokarmowemu, łagodzi zgagę, obniża kwasowość.
3. Błonnik uwalnia jelita od szkodliwych toksyn i odpadów, pobudzając pracę przewodu jelitowego. Odnawia mikroflorę układu trawiennego dzięki działaniu przeczyszczającemu.
4. Wysoka zawartość kwasu askorbinowego wpływa na odporność organizmu na choroby układu oddechowego i wirusowe.
5. Grupa witamin F kontroluje i obniża poziom cholesterolu.
6. Kwiaty hibiskusa są stosowane w celach kosmetycznych w postaci okładów przy problemach skórnych.
7. Właściwości żółciopędne są korzystne dla pracy pęcherzyka żółciowego i wątroby. Stymuluje pracę trzustki, łagodzi obrzęki.
8. Korzystnie wpływa na ściany naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych. Stymuluje pracę układu sercowo-naczyniowego, normalizuje przyspieszone bicie serca.
9. Pomaga oczom, poprawia wzrok, wzmacnia mięśnie oczu. Jest to środek profilaktyczny dla osób, które dużo pracują przed komputerem.
10. Przy przeziębieniach normalizuje temperaturę, obniża gorączkę, działając antybakteryjnie.
11. Aktywnie wpływa na układ moczowo-płciowy.
12. Usuwa toksyny, rozkładając alkohol etylowy. Ułatwia pracę płuc i dróg oddechowych.
13. Zwalcza pasożyty i helminty.

Dla kobiet

Kobiety są szczególnymi miłośniczkami nowych rodzajów herbaty. Czerwoną herbatę z hibiskusa doceniły przedstawicielki płci pięknej, które na sobie doświadczyły działania tego napoju. Kwaśno-słodki smak, niezwykły winny kolor, lecznicze składniki nadają herbacie właściwości ambrozji z rajskiego miejsca.

1. Herbata jest korzystna dla kobiet ze względu na wpływ na układ krwiotwórczy i hemoglobinę, co jest bardzo ważne w krytyczne dni. Łagodzi napięcie mięśni przed dniami menstruacyjnymi, zmniejsza bolesność.
2. Herbata jest bardzo korzystna w okresie menopauzy. Normalizuje gospodarkę hormonalną, wpływa na układ nerwowy, uspokaja i relaksuje ciało. „Uderzenia gorąca” podczas menopauzy mijają niezauważenie i nie prowadzą do ataków paniki.
3. Poprawia się stan włosów i skóry głowy, znika suchość. Pasma stają się jedwabiste i sprężyste, zmienia się struktura łamliwych i rozdwajających się końcówek.
4. Niezwykły smak i skład napoju wpływają na nastrój, zwiększając odporność na stres. Nawet po jednorazowym użyciu widać, że herbata rozlewa się po ciele jako życiodajne i orzeźwiające źródło, relaksując każdą komórkę, poprawiając nastrój i łagodząc zmęczenie.
5. Napój wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, przyczyniając się do zmniejszenia widoczności siateczek kapilarnych, pomaga przy żylakach. Przed rozpoczęciem stosowania napoju w celach leczniczych lepiej skonsultować się z lekarzem.
6. Herbata wpływa na stan skóry, zachowując młodość i spowalniając starzenie się.

Dla mężczyzn

Arabscy mężczyźni piją karkade przez całe życie, twierdząc, że w ten sposób poprawiają swoje zdrowie, i w wielkim sekrecie zdradzają, że jest to naturalny afrodyzjak. Herbata stała się częścią kultury, tradycją, która pozytywnie wpływa na zdrowie narodu. Karkade pomaga przetrwać gorący klimat, utrzymując równowagę temperatury ciała w szczycie aktywności słonecznej.

Oprócz właściwości korzystnych dla kobiet, napój ma również pozytywny wpływ na mężczyzn przy regularnym spożywaniu:

1. Herbata zwiększa potencję i męską długowieczność, wpływając na układ moczowo-płciowy i prostatę.
2. Zagorzali miłośnicy herbaty twierdzą, że męska niepłodność nie oprze się temu napojowi. Jest to możliwe, biorąc pod uwagę skład karkade.
3. Mężczyźni częściej niż kobiety cierpią na choroby układu sercowo-naczyniowego, dlatego ważne jest picie herbaty z karkade w celach profilaktycznych. W ten sposób można zmniejszyć ryzyko choroby niedokrwiennej serca, zawału, udaru i bradykardii.
4. Mężczyźni najczęściej trzymają w sobie kłopoty i trudności, zatajając problemy i wprowadzając się w stres. Napój pozytywnie wpływa na układ nerwowy, uspokajając i łagodząc drażliwość, normalizuje stan emocjonalny.
5. Aktywne uprawianie sportu i ciężka praca fizyczna są łatwiej znoszone, jeśli pije się herbatę w celu regeneracji sił i organizmu. Zwiększa wytrzymałość i rozluźnia mięśnie, usuwając napięcie i zmęczenie.
6. Napój szybko usuwa z organizmu toksyny, łagodzi zatrucie alkoholowe, przywraca równowagę wodną, usuwa objawy kaca, tonizuje i dodaje energii.

W ciąży

Indywidualne cechy organizmu mogą stanowić przeciwwskazanie do spożywania karkade w czasie ciąży. Produkty spożywcze o intensywnym żółtym, pomarańczowym i czerwonym zabarwieniu należy wprowadzać do jadłospisu ostrożnie. Pozwoli to uniknąć reakcji alergicznych organizmu, pojawienia się wysypki, obrzęków i innych nieprzyjemności.

Konsultacja z lekarzem pomoże przyszłym mamom dobrać odpowiednią dietę, która nie zaszkodzi płodowi. Jeśli nie ma przeszkód w spożywaniu karkade, można pić herbatę z korzyścią dla zdrowia:

1. Herbata łagodzi poranne mdłości, nudności i złe samopoczucie występujące na początku ciąży, poprawia perystaltykę jelit.
2. Korzystnie wpływa na rozwój płodu, pomaga w kształtowaniu układu nerwowego.
3. Wzmacnia układ naczyniowy, co wpływa na nasycenie krwi korzystnymi składnikami odżywczymi, pomaga w prawidłowym rozwoju dziecka.

W ostatnich 2 miesiącach ciąży lepiej zrezygnować z codziennego spożywania herbaty.

Podczas karmienia piersią

Dla młodej matki karmiącej piersią kwestia odżywiania jest bardzo istotna. Zła ekologia, produkty niskiej jakości – wszystko to wpływa na zdrowie kobiet i dzieci. Wiele osób jest podatnych na reakcje alergiczne, które zatruwają życie i zdrowie.

Pokarm przyjmowany przez matkę wpływa na jakość mleka matki i na dziecko. Aby dziecko nie było anemienne, słabe i niezdrowe, ważne jest, aby od niemowlęctwa przyzwyczajać je do różnych pokarmów, stopniowo wprowadzając do diety matki produkty „od prostych do złożonych”. Napój z hibiskusa niewątpliwie posiada właściwości, które wyróżniają go spośród innych produktów. Herbata sprzyja wytwarzaniu mleka, aktywizując energię życiową matki, dodaje sił, wzbogacając krew w żelazo, wzmacnia odporność.

Słaby napar z karkade jest odpowiedni do pierwszego spożycia przez karmiącą matkę. Obserwacja i kontrola dziecka od razu pomogą wykryć problemy, jeśli się pojawią. W takim przypadku lepiej odstawić herbatę kwiatową. W przypadku braku problemów można pić karkade, ale ściśle przestrzegając proporcji i ilości (nie więcej niż 1 filiżanka na 2–3 dni). Z czasem można zwiększać zarówno moc, jak i częstotliwość. Lepiej zrezygnować z łyżeczki cukru w herbacie.

Dla dzieci

Witaminy, aminokwasy zawarte w karkade są korzystne również dla rosnącego organizmu, dla dzieci od 4 miesiąca życia, gdy rozpoczyna się wprowadzanie pokarmów uzupełniających w postaci kaszek i przecierów. Ale oczywiście powinien to być słaby, ciepły napar. W miarę wzrostu malucha można go włączać do diety na stałe.

Napój wzmacnia odporność, wpływa na kości, stawy, zęby, wzrok, zwalcza bakterie i wirusy. Jeśli regularnie podawać dziecku herbatę karkade (ale nie więcej niż 1 szklankę dziennie), przywróci siły, aktywizuje pracę mózgu, zwiększy wydajność.

Herbatę najlepiej pić po śniadaniu, aby działała na organizm w ciągu dnia, ale w żadnym wypadku na pusty żołądek. W przeciwnym razie nie uniknie się nieprzyjemnych odczuć w żołądku.

Jak herbata karkade jest korzystna przy odchudzaniu

Osobom z nadwagą, pragnącym schudnąć, „napój faraonów” pomaga uruchomić procesy metaboliczne w organizmie i przyspieszyć reakcje metabolizmu, co ostatecznie prowadzi do pozbycia się nadwagi. Przy tym należy przejść na zdrowe odżywianie, zająć się pracą fizyczną. Orzeźwiająca gimnastyka poranna przed śniadaniem z obowiązkowym wypiciem herbaty z Sudanu przyniesie dobre rezultaty i ucieszy spadkiem wagi.

Skład i właściwości napoju karkade wspomagają usuwanie z organizmu toksyn i zanieczyszczeń. Kwasy owocowe w składzie zmniejszają obrzęki, usuwają nadmiar płynów i przyspieszają metabolizm. Grupa witamin F bierze udział w reakcjach metabolicznych, przekształcając węglowodany w energię, co wpływa na zmniejszenie obwodu talii, poprawę ogólnego stanu organizmu i przywrócenie kolorytu skóry.

Badacze i miłośnicy herbaty opracowali specjalny harmonogram odchudzania. Przez 3 tygodnie należy pić zaparzony karkade po posiłku 3 razy dziennie. Po zakończeniu kuracji należy zrobić 10-dniową przerwę. Pozytywny wynik warto utrwalić powtórną kuracją (kolejne 3 tygodnie). Ćwiczenia fizyczne, przejście na dietę bogatą w warzywa, owoce i zboża, bez wędzonych i słonych przysmaków, ograniczenie ilości produktów mięsnych, a także spożywanie herbaty z róży sudańskiej przyniosą pożądaną wagę i sylwetkę.

Herbata karkade w medycynie

Środki medycyny ludowej niewątpliwie pomagają w rozwiązywaniu problemów zdrowotnych. Jednak w przypadku poważnych chorób krwi i narządów wewnętrznych nie można obejść się bez zaleceń i porad lekarza prowadzącego.

Pod względem składu i wartości odżywczych napar z płatków hibiskusa przewyższa zieloną herbatę. Działając na poziomie komórkowym na narządy, naczynia krwionośne i ośrodkowy układ nerwowy, herbata z karkade korzystnie wpływa na organizm. Napój ma szereg pozytywnych właściwości, które mają również zastosowanie w celach medycznych.

Przy cukrzycy

Cukrzyca – „cichy zabójca”, choroba występująca u ludzi na całym świecie. W zaawansowanym stadium i przy późnym wykryciu powoduje nieodwracalne skutki. W zależności od rodzaju cukrzycy zaleca się leczenie i wsparcie w postaci insuliny. Chorobę można kontrolować, jeśli zostanie wcześnie wykryta. Stosując dietę, postępując zgodnie z zaleceniami lekarza, pacjent może żyć długo, być aktywnym i energicznym.

Przyjmując karkade profilaktycznie i leczniczo, należy uwzględnić jego następujące właściwości:

1. Zawiera w naturalnej postaci kaptopryl – substancję biologicznie czynną obniżającą poziom cukru we krwi.
2. Obniża i usuwa szkodliwy cholesterol z krwi.
3. Pozytywnie wpływa na pracę serca i stan naczyń krwionośnych.
4. Łagodzi drażliwość, uspokaja nerwy, poprawia sen.
5. Zwiększa odporność organizmu na bakterie, grzyby i pasożyty, na które narażeni są diabetycy.
6. Szybko usuwa z organizmu pozostałości i produkty rozpadu leków przyjmowanych przez pacjenta z cukrzycą.
7. Ułatwia pracę trzustki, wspomagając metabolizm i aktywując reakcje wymiany.
8. Zmniejsza wagę.
9. Stymuluje pracę wątroby.

Karkade przy cukrzycy można polecić jako środek profilaktyczny, wspomagający leczenie i utrzymanie sprawności pacjenta. Herbata nie zastąpi pełnowartościowego leczenia. Dziennie 2–3 szklanki po 200 ml na gorąco lub na zimno mogą wspierać organizm i pomagać w procesie zdrowienia.

Ważne: Indeks glikemiczny karkade — 0 jednostek.

Przy zapaleniu trzustki

W ostrym zapaleniu trzustki w organizmie pojawia się proces zapalny, któremu towarzyszą zaburzenia trawienia; często występują wymioty i nudności, biegunka, ogólne osłabienie i apatia. Są one przyczyną odwodnienia organizmu oraz utraty cennych minerałów i soli, które utrzymują organizm w dobrej kondycji. Na tym etapie można pić herbatę karkade, ale tylko świeżo zaparzoną i ostudzoną, co pomoże przywrócić równowagę wodno-solną organizmu.

Karkade wpływa na trzustkę, wprowadzając ją w stan pełnej sprawności w celu przywrócenia przemiany materii. Warto zwrócić uwagę, że w fazie zaostrzenia nie należy spożywać kwaśnych i gorzkich produktów, dlatego ilość napoju lepiej ograniczyć do 1–2 szklanek dziennie.

Przy zapaleniu błony śluzowej żołądka

Zwiększając poziom kwasowości w żołądku, karkade może wywołać chorobę wrzodową i zapalenie żołądka. Aby poprawić ogólne samopoczucie i odzyskać siły, które mogły zostać utracone z powodu bezsennej nocy wywołanej chorobą, można wypić świeżo zaparzoną i ostudzoną szklankę karkade. Należy ograniczyć stałe spożywanie w dużych ilościach.

Przy zaparciach

Czerwona herbata działa na jelita jak środek przeczyszczający. Jednak przy dużych porcjach i częstym spożywaniu może działać odwrotnie, wywołując nieprzyjemne zaparcie. Przy zaparciu można przygotować wywar, a płatki zjeść, starannie rozgryzając na papkę.

Przy dnie moczanowej

Moczopędne właściwości czerwonej herbaty sprzyjają usuwaniu z organizmu kwasu moczowego, powstającego podczas rozkładu puryn. Zmniejsza obrzęki, normalizuje przemianę materii, przywraca równowagę wodno-solną. Aby czerwona herbata pozytywnie oddziaływała na organizm, należy przyjmować ją regularnie, 3 razy dziennie.

Dla wątroby

W celu oczyszczenia wątroby i usunięcia z niej szkodliwych toksyn należy pić świeżo zaparzony hibiskus z liśćmi mięty, ostudzony i z odrobiną miodu lub cukru. Profilaktycznie wystarczy pić 1 filiżankę dziennie przez 10 dni; w celu usunięcia zatrucia – 10 dni po 2–3 szklanki dziennie. Należy przerwać spożywanie karkade w fazie zaostrzenia przewlekłej choroby wątroby. W przypadku kamicy żółciowej spożywanie czerwonej róży jest zabronione.

Czy herbata karkade podnosi czy obniża ciśnienie?

Wysokie ciśnienie tętnicze i towarzyszące mu patologie, podobnie jak cukrzyca, znajdują się w pierwszym rzędzie chorób ludzkości, grożąc przełomem nadciśnieniowym i udarem w młodym wieku. W ostatnich latach obserwuje się „odmłodzenie” choroby z powodu wielu czynników środowiskowych i żywieniowych.

Karkade i jego właściwości przy prawidłowym stosowaniu mogą znacznie obniżyć ciśnienie krwi i rozrzedzić krew. Osoby z niskim ciśnieniem powinny raczej powstrzymać się od picia tej herbaty albo przyjmować ją wyłącznie na gorąco. Obserwacje i badania wykazały, że gorący napój podnosi ciśnienie, powodując rozszerzenie naczyń krwionośnych i silny odpływ krwi.

Osobom z nadciśnieniem tętniczym zaleca się picie herbaty na zimno. Pozwoli to uniknąć przełomu nadciśnieniowego wywołanego gwałtownym skokiem ciśnienia podczas picia gorącej herbaty. Regularne picie herbaty o tej samej porze, po posiłku lub 30 minut przed jedzeniem, pozwala utrzymać poziom ciśnienia na stałym poziomie. Codzienna samokontrola ciśnienia przez 10 dni od rozpoczęcia picia daje jasny obraz. Regulując czas picia i ilość herbaty, można pozbyć się wysokiego ciśnienia. Ważną rolę odgrywa tu również styl życia i dieta.

Herbata karkade w kosmetologii

Środki ludowe z wykorzystaniem karkade mają szerokie spektrum działania, stosowane są nie tylko w celach medycznych, ale także w kosmetologii. Dziwne byłoby, gdyby herbata o tak cennych właściwościach nie została wykorzystana przez praktyczne kobiety do utrzymania urody ciała, skóry i włosów. Dermatolodzy-kosmetolodzy zalecają kremy z zawartością karkade do cery mieszanej i tłustej.

W składzie kremów do twarzy o właściwościach regenerujących i odbudowujących hibiskus odgrywa ważną rolę – wzmacnia drobne naczynka włosowate i naczynia krwionośne, nawilża, wygładza i ujednolica skórę. Kwasy owocowe zawarte w hibiskusie są szczególnie skuteczne w preparatach do złuszczania i zwężania porów, w maskach przeznaczonych do zabiegów oczyszczających.

Hibiskus jest używany w produkcji kosmetyków o działaniu antyseptycznym. Są to żele, pianki po goleniu, ekstrakty do kąpieli, szampony, kremy i toniki. W warunkach domowych również można przygotować z czerwonej róży środki do pielęgnacji skóry i ciała. Do przygotowania wywaru nadaje się apteczny karkade, ponieważ sprzedawany jest w postaci suszonych płatków. Aby przygotować wywar, należy wziąć 2 łyżeczki płatków na 200 ml, zalać wrzątkiem i ponownie doprowadzić do wrzenia. Ważne jest, aby wywar przygotowywać w porcelanowym lub szklanym czajniku, używając nie żelaznej łyżki, ale drewnianych patyczków lub porcelanowych łyżek.

Maska (skóra tłusta)

• Odwar z rozelli – 2 łyżki stołowe
• Mąka owsiana (płatki owsiane) – 2 łyżeczki

Wymieszać składniki. Nałożyć na problematyczne miejsca skóry twarzy. Pozostawić na 15 minut. Zmyć.

Maska odmładzająca (dla wszystkich typów skóry)

• Garść hibiskusa – około 2 g
• Woda zimna – 1 szklanka

Zalać hibiskus wodą, aby płatki się rozłożyły i nasiąkły wodą. Rozłożyć je między dwoma cienkimi warstwami bawełnianej tkaniny. Powstałą maskę nałożyć na twarz, dekolt i szyję. Po 20 minutach zdjąć. Można również nałożyć na powieki w celu zmniejszenia obrzęków. Maska pomaga zmniejszyć pojawianie się wyprysków i trądziku, redukuje przetłuszczanie.

Maska liftingująca dla skóry dojrzałej

• Garść płatków – około 2–4 g
• Zimna woda – 1 szklanka
• Miód – 1 łyżeczka

Płatki namoczone w zimnej wodzie wymieszać z miodem, nałożyć na problematyczne miejsca twarzy (fałd nosowo-wargowy, zmarszczki mimiczne, grzbiet nosa). Zmyć ciepłą wodą po 15 minutach. Można stosować przez 10 dni lub 2 tygodnie, po których wynik będzie zauważalny, zniknie tłusty połysk.

Maska peelingująca

• Róża sudańska – 1 łyżka stołowa
• Wrzątek – 1/3 szklanki
• Kawa naturalna mielona – 1 łyżka stołowa

Płatki zaparzyć. Do przecedzonego naparu wsypać mieloną kawę. Pozwolić ostygnąć i naciągnąć. Ruchami masującymi oczyścić skórę twarzy. Spłukać tamponem chłodną wodą.

Płukanka do włosów

• Czerwona róża — 1 łyżeczka
• Wrzątek — 1 l.

Hibiskus zalać gorącą wodą. Wlać do termosu i zostawić na 1 godzinę. Otrzymany wywar przecedzić przez sito. Stosować do płukania włosów po każdym myciu. Używać przez 1 miesiąc, w zależności od rezultatu, można przedłużyć o kolejny miesiąc. Płukanka wzmacnia i chroni włosy przed szkodliwym działaniem środowiska, nie pozwala im szybko się brudzić.

Szkodliwość i przeciwwskazania

Przeciwwskazania do stosowania karkade dotyczą chorób przewodu pokarmowego oraz szeregu innych patologii:

Wrzody i zapalenie żołądka. Ponieważ herbata ma wysoką kwasowość, to przy chorobie wrzodowej jej spożycie jest niepożądane. Przy zapaleniu żołądka lepiej jej nie przyjmować, ale dla wspomagania regeneracji organizmu można ograniczyć się do 1 filiżanki słabego naparu dziennie.

1. Kamienie w drogach żółciowych i pęcherzyku, w nerkach, ciężkie choroby nerek.
2. Ostra faza wszelkich chorób przewlekłych.
3. Niedociśnienie.
4. Ciąża w ostatnich miesiącach.
5. Alergia na karkade i indywidualna nietolerancja składników.

Uwaga:

1. Herbata może obniżyć skuteczność tabletek antykoncepcyjnych.
2. Po spożyciu herbaty ważne jest przepłukanie ust lub picie przez słomkę, aby chronić zęby przed negatywnym wpływem kwasów.

Jak wybrać i przechowywać herbatę karkade

Wysokiej jakości herbatę, posiadającą wszystkie wymienione właściwości, z korzystnymi kwasami, witaminami i minerałami, można kupić w krajach, gdzie uważa się ją za napój narodowy. W szczególności są to Egipt, Sudan, Angola i Filipiny, Meksyk. Lokalni sprzedawcy oferują towar z różnych regionów, który różni się wyglądem i zapachem, ale dobroczynne właściwości boskiej ambrozji zachowują się w każdym z rodzajów.

Towar sprzedawany w naszych sklepach może być imitacją, podróbką. Producenci dla zysku zastępują naturalne produkty sztucznymi zamiennikami, stosując barwniki, suszone wodorosty, imitatory smaku, dodatki biologiczne. Nie można być w 100% pewnym ekskluzywności herbaty w torebkach, gdzie jest zmielona na proszek. Lepiej brać paczki z prawdziwymi suszonymi płatkami hibiskusa. Są sprzedawane w dużych marketach lub aptekach. Uważne oględziny płatków i przylistków kwiatu pomogą określić jakość towaru. Płatki powinny być intensywnie ciemnobordowe, nie czarne. Powinny być wyraźnie widoczne jasne różowe plamki.

Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu, nie przechładzając ani nie przegrzewając. Bezpośrednie promienie słoneczne nie powinny padać na herbatę. Optymalny okres przechowywania i trwałości płatków przy zachowaniu warunków przechowywania – 3 lata.

Jak parzyć herbatę karkade

Miłośnicy herbaty znają 3 sposoby parzenia róży sudańskiej:

• gotowanie;
• metoda na gorąco;
• zaparzanie na zimno.

Parzenie
Autentycznym sposobem parzenia jest wariant egipski, w którym herbatę zalewa się wrzątkiem i doprowadza do wrzenia w gorącym piasku, na zasadzie kawy po turecku. Na kubek o pojemności 250 ml bierze się 2 szczypty płatków – to około 4 g. Zaparzony napój przecedza się przez sitko i pije w towarzystwie dobrych ludzi małymi łykami. Okazuje się, że wywar wystarcza na 4 małe filiżanki aromatycznej i smacznej herbaty. Egipcjanie dodają do herbaty wanilię lub cynamon, imbir lub miód. W naszych warunkach zamiast gorącego piasku można użyć kuchenki.

Na gorąco
W warunkach domowych herbatę można zaparzyć w naczyniu ze szkła, porcelany, ceramiki w proporcji – 2 łyżeczki na 300 ml wody. Zalać wrzątkiem i pozostawić do zaparzenia na co najmniej 10 minut. Można cieszyć się rubinowym napojem, dodając dla smaku cukier, miód lub inne przyprawy. Wodę najlepiej brać butelkowaną, oczyszczoną i miękką.

Na zimno
Kolejny sposób polega na użyciu zimnej wody (300 ml), którą zalewa się hibiskus (2 łyżeczki). Czajnik stawia się na ogień i doprowadza do wrzenia – na powierzchni powinny pojawić się pierwsze bąbelki. Na tym etapie należy zdjąć naczynie z ognia. Pozostawić do zaparzenia na 3 godziny. Przygotowany w ten sposób wywar stosuje się w celach leczniczych, zachowuje maksimum właściwości odżywczych.

Herbata powinna mieć piękny, rubinowy lub głęboko bordowy, niezmącony kolor. Smak – kwaskowo-korzenny, niegorzki. Aromat – wyrazisty i niepowtarzalny.

Jak prawidłowo pić herbatę karkade

Dla utrzymania napięcia organizmu i w celach profilaktycznych różę sudańską najlepiej pić w pierwszej połowie dnia, po śniadaniu w ciągu 1 godziny lub 30 minut przed obiadem lub kolacją.

W celach leczniczych herbatę zaleca się pić 30 minut po posiłku i po zażyciu leków.

Ile można pić dziennie

Aby ujawnić właściwości profilaktyczne i odzyskać siły, zaleca się spożywać nie więcej niż 3 filiżanki herbaty dziennie. Większa ilość może podnieść ciśnienie tętnicze i spowodować nieprzyjemne zaparcia. Dla efektu leczniczego wystarczy 1–2 filiżanki dziennie.

Czy można pić na noc

Na 3 godziny przed snem lepiej zrezygnować z herbaty, aby nie męczyć się z bezsennością.

Która herbata jest zdrowsza: gorąca czy zimna

Herbata zaparzona na zimno do picia leczniczego przyniesie więcej korzyści, ponieważ przy tej metodzie zachowane zostają właściwości lecznicze rozelli.

Gorący, klasyczny sposób jest odpowiedni dla zdrowych osób, które nie mają problemów z narządami wewnętrznymi ani chorób przewlekłych.

Interesujące fakty o herbacie karkade

1. Egipski karkade ma wyraźny kwaskowaty smak, meksykański – lekko gorzkawy.
2. Do napoju można dodawać przyprawy, miętę i cytrynę.
3. Zaparzone płatki można używać do dodawania do gorących dań, zup, sałatek. Dania mięsne i rybne zyskają odrobinę kwasowości od ugotowanych płatków.

Ciekawym i niezwykłym odkryciem może być fakt, że wszystkie części rośliny hibiskus są wykorzystywane w żywności:

• liście idą do sałatki;
• kwiaty są używane w wyrobach cukierniczych;
• kwiaty są również duszone z mięsem i warzywami, dodawane do sałatek i sosów;
• nasiona rośliny w formie smażonej dodaje się do zup i gorących dań.

Poznając wszystkie niuanse dotyczące róży sudańskiej, można spojrzeć inaczej na niepozorne i dziwne suszone płatki na półkach sklepowych. Korzyści płynące z rozelli dla człowieka są niezaprzeczalne, ale tylko przy odpowiednim podejściu i zastosowaniu.

Zdjęcie herbaty karkade