Jak dowiedzieć się, że kiwi się zepsuło? Główne objawy

Kiwi to tropikalny owoc, który bez trudu można znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Nie należy do owoców łatwo psujących się, ale nie warto go długo przechowywać. W przypadku stwierdzenia oznak zepsucia nie zaleca się spożywania owocu, aby nie spowodować zaburzeń żołądkowo-jelitowych.

Objawy zepsutego kiwi

Kiwi, które nie nadaje się do spożycia, można rozpoznać po kilku objawach:

• miękka struktura;
• ciemnienie miąższu, obecność ciemnych plam na powierzchni;
• nieprzyjemny zapach;
• pojawienie się pleśni;
• wydzielanie dużej ilości wilgoci.

Nie należy jeść owocu, który jest zbyt miękki i z którego wypływa duża ilość soku. Rozpoczęły się w nim już procesy gnicia. Prowadzi to do zatrucia, które objawia się bólami brzucha, nudnościami i wymiotami.

Terminy i warunki przechowywania

Kiwi można przechowywać przez kilka dni w zależności od temperatury powietrza. Zaleca się umieszczenie owocu w lodówce. Znacznie wydłuży to jego termin przydatności.

W lodówce

Jeśli owoc nie jest pokrojony, a skórka jest nienaruszona, można go przechowywać w lodówce przez trzy miesiące. Nie traci on swoich właściwości i walorów smakowych. Najlepiej umieścić kiwi w pojemniku z szczelnie zamykaną pokrywką.

W temperaturze pokojowej

W temperaturze pokojowej owoc dobrze się przechowuje przez tydzień, pod warunkiem że nie jest przejrzały, a skórka jest nienaruszona.

Czy można mrozić

Kiwi można zamrażać. To przedłuża jego okres przydatności. Jednak po rozmrożeniu traci on większość korzystnych mikroelementów. Lepiej użyć go do przygotowania wypieków lub kompotów.

W zamrażarce można go przechowywać przez 4 miesiące. Przed zamrożeniem warto pokroić owoc na kawałki.

Co zrobić, jeśli kiwi nie jest dojrzałe

Aby kiwi dojrzało, należy je umieścić na 2-3 dni w ciepłym, ciemnym miejscu. Najlepiej włożyć je do jednej torebki z jabłkami. W ten sposób owoc szybko dojrzeje i stanie się słodki, smaczny i zdrowy.