Napój energetyzujący: szkodliwy czy korzystny dla zdrowia?

Na półkach sklepowych można dziś zobaczyć wiele ładnych puszek z napisem „Energetyk” i długą listą dodatków witaminowych. Czy takie napoje są rzeczywiście tak zdrowe?

Czym jest napój energetyczny

Napoje energetyczne — to napoje, które, jak się twierdzi, zwiększają energię, zmniejszają zmęczenie i poprawiają koncentrację. Zazwyczaj zawierają takie składniki jak kofeina, cukier, tauryna (aminokwas), zioła i witaminy.

Zasada działania energetyków

Napoje energetyczne mają efekt cukru i kofeiny, a niewiele jest dowodów na to, że różnorodność innych składników daje jakikolwiek efekt. Energetyki wpływają na funkcje poznawcze, takie jak szybkość reakcji i zwiększona uwaga, co wiąże się z zawartą w nich kofeiną. Kofeina zapewnia różne korzyści funkcjonalne, zwiększając czujność i energię. I zawsze jest to związane z takimi składnikami jak kofeina, tauryna i glukoza.

Napój energetyczny lub napoje nawadniające mogą być rozsądniejszym wyborem w sytuacjach, gdy są już Państwo odwodnieni. Przecież tradycyjnie energia pochodzi z cukrów, zwykle glukozy i sacharozy.

Skład i kaloryczność

Kaloryczność: 111 kcal/filiżanka.

Główne składniki odżywcze:

• Witamina B6 (430,08%).
• Witamina B-12 (211,67%)
• Witamina B3 (158,46%)
• Witamina B2 (20,46%)
• Węglowodany (20,30%)

Dlaczego energetyki są szkodliwe i niebezpieczne

1. Bóle głowy i migreny: zbyt duża ilość napojów energetycznych może prowadzić do silnych bólów głowy z powodu zespołu odstawienia kofeiny. Zmiana ilości codziennie spożywanej kofeiny może powodować częstsze bóle głowy.
2. Zwiększony lęk: osoby z dwiema różnymi wariantami genetycznymi receptorów adenozyny są skłonne odczuwać zwiększony niepokój podczas picia napojów z kofeiną, takich jak napoje energetyczne. Duże dawki mogą nawet wywołać pełnowymiarowe ataki paniki.
3. Bezsenność: napoje energetyczne pomagają ludziom nie zasnąć, ale przy nadużywaniu mogą sprawić, że niektórzy w ogóle nie będą mogli zasnąć.

Jakie korzyści daje napój energetyczny

Napój energetyczny oraz każdy inny, który zawiera duże ilości składnika pobudzającego, zwykle kofeiny, a także cukru (i często dodatków do żywności, takich jak witaminy lub karnityna), jest reklamowany jako produkt mogący poprawić aktywność umysłową i wydolność fizyczną.

Dla mężczyzn

Napoje energetyczne zawierają węglowodany, co jest korzystne dla osób, które potrzebują wytrzymałości i poprawy kondycji fizycznej. Większość napojów energetycznych opiera się na węglowodanach, zawierających od 18 do 25 gramów tej substancji. Uzupełniają zapasy energii, zapewniając efektywną pracę, energię i regenerację.

Dla kobiet

W przypadku kobiet spożycie kofeiny nie powinno przekraczać 6 łyżeczek dziennie. Napój energetyczny, oprócz tej substancji, zawiera również inne składniki, takie jak witaminy z grupy B, tauryna, glukuronolakton i żeń-szeń. Te składniki odżywcze wzmacniają jego działanie.

Przy odchudzaniu

Nawet jeśli założyć, że dana osoba spożywa wystarczającą ilość kofeiny, aby znacznie zwiększyć metabolizm, i tak potrzebowałaby miesiąca, aby zrzucić pół kilograma tłuszczu. Co więcej, poziom kofeiny w napojach energetycznych tylko nieznacznie zwiększa metabolizm (spala się mniej niż 100 dodatkowych kalorii dziennie).

Czy można pić energetyki w ciąży i podczas karmienia piersią

Napoje energetyczne nie są zalecane do spożycia w czasie ciąży i karmienia piersią, ponieważ mogą zawierać duże ilości kofeiny oraz inne substancje chemiczne obecne w energetykach.

Szkodliwość napojów energetycznych dla dzieci

Napoje energetyczne nie są zalecane dzieciom i młodzieży ze względu na dużą ilość kofeiny, cukru i innych składników (na przykład ziół i aminokwasów), które zawierają.

Kofeina — to lek, który naturalnie występuje w liściach i nasionach wielu roślin. Jest również sztucznie wytwarzana i dodawana do niektórych produktów. Kofeina znajduje się w kawie, herbacie, czekoladzie, napojach energetycznych, wielu bezalkoholowych koktajlach i niektórych lekach. Może to sprawić, że poczuje się Pan/Pani bardziej rześko, i zapewnić tymczasowy zastrzyk energii.

Napoje energetyczne mogą zawierać od 50 mg do ponad 200 mg kofeiny na puszkę. Jeden taki koktajl może zawierać więcej kofeiny niż maksymalny bezpieczny dzienny limit dla dzieci i młodzieży.

Ważne! Napojów energetycznych nigdy nie należy stosować zamiast wody w celu nawodnienia organizmu.

Objawy przedawkowania napojów energetycznych

Przy tak ogromnej liczbie miłośników energetyków można by pomyśleć, że przedawkowanie napoju nie jest czymś niezwykłym. I choć nie zdarza się to zbyt często, nie oznacza to, że przedawkowanie kofeiny w wyniku picia energetyków — to mit.

Oto lista najczęstszych objawów przedawkowania kofeiny:

Lęk

Kofeina zawarta w napojach energetycznych znana jest przede wszystkim ze swojej zdolności do zwiększania czujności. W szczególności wiadomo, że zmniejsza produkcję adenozyny, hormonu wywołującego uczucie zmęczenia, i stymuluje wydzielanie adrenaliny, hormonu „walcz lub uciekaj”. Jednak gdy osoba zaczyna przesadzać z tym stymulantem, efekty te mogą się gwałtownie nasilić. Ponadto mogą wywoływać uczucie nerwowości i niepokoju. Kofeina — to lek, który w swej istocie jest stymulantem, a nadmierne dawki wynoszące 1 gram lub więcej dziennie, jak wiadomo, powodują niepokój, stres i nerwowość.

Drżenie, zawroty głowy i nudności to również objawy wtórne. Można je traktować jako wczesne oznaki diety bogatej w kofeinę. Niepokój to tylko jeden z objawów, ale może on być ważnym przypomnieniem, aby skonsultować się z lekarzem.

Biegunka i inne problemy żołądkowe

Problemy trawienne są zazwyczaj długotrwałymi objawami lęku lub ataku paniki. To, że ataki paniki wywołane kofeiną wiążą się również z niepotrzebnym wypróżnianiem, nie jest szokujące. Jednak przedawkowanie napoju energetycznego może wywołać biegunkę i inne problemy trawienne.

Napoje energetyczne i inne napoje zawierające kofeinę zawierają środki przeczyszczające, które powodują produkcję gastryny. Wiadomo, że hormon ten przyspiesza pracę żołądka. Donoszono również, że kofeina zawarta w napojach energetycznych wywołuje perystaltykę, czyli ruch mięśni przewodu pokarmowego, który pomaga przepychać „pokarm” przez organizm. Prowadzi to do częstych wypróżnień, a zazwyczaj skutkuje luźnym stolcem i pewną formą biegunki.

Zwiększone pragnienie

Kofeina od lat powoduje odwodnienie i ciągłe parcie na mocz. Lekarze marszczyli brwi na myśl o tym, że ktoś pije zbyt dużo napojów energetycznych. Zazwyczaj wiązano to z odwadniającym działaniem napoju i leku jako takiego. Niemniej jednak, w związku z prowadzeniem większej liczby badań na ten temat, napoje energetyczne zostały wykluczone z listy napojów odwadniających.

Dlaczego więc czuje Pan/Pani pragnienie za każdym razem, gdy pije filiżankę herbaty lub kawy? Dzieje się tak, ponieważ kofeina i podobne substancje okazały się tak zwanymi „diuretykami”. Termin ten oznacza stymulant, który powoduje nadmierne oddawanie moczu i który w połączeniu z luźnym stolcem może prowadzić do utraty większej ilości wody niż zwykle.

Jak spożywać energetyki bez szkody dla zdrowia

Napoje energetyczne przynoszą korzyści zdrowotne. Na przykład pomagają przyspieszyć metabolizm i zapobiegają przybieraniu na wadze oraz otyłości. Przyjmując napój energetyczny, należy upewnić się, że wybiera się ten, który zawiera odpowiednią ilość kofeiny i antyoksydantów. Przy umiarkowanym spożyciu, a także w przypadku braku jakichkolwiek problemów zdrowotnych, nie trzeba martwić się o szkodliwość napoju. Najważniejsze – nie mieszać napojów energetycznych z alkoholem i nie pić więcej niż 1–2 butelki dziennie.

Ile można pić dziennie

Według różnych badań, zdrowa osoba dorosła może bezpiecznie spożywać 400 miligramów kofeiny dziennie. Każda większa ilość — może prowadzić do szeregu skutków ubocznych. W oparciu o to dzienne spożycie kofeiny, należy ograniczyć spożycie napoju energetycznego do 1 lub maksymalnie 2 puszek dziennie.

Czy można pić na noc i na pusty żołądek

Ilość kofeiny w tych napojach może utrudnić zasypianie, skracając całkowity czas snu. Napoje energetyczne mogą zawierać dwa do trzech razy więcej kofeiny niż napoje gazowane czy kawa.

Często zadawane pytania

Czy można pić energetyki przed 18. rokiem życia

Między zajęciami szkolnymi a domowymi, pozalekcyjnymi, pracą na pół etatu a przygotowaniami do college'u, większość nastolatków prowadzi intensywny tryb życia. Mając tak duże obciążenia, zaczynają interesować się napojami energetycznymi. Ale czy ta kofeina jest dla nich korzystna?

Jednym z problemów z napojami energetycznymi jest to, że zastępują one zdrowsze napoje, które pomagają utrzymać nawodnienie u nastolatków. Kiedy młodzi ludzie uzależniają się od napojów energetycznych, zaczynają rezygnować z wody, źle sypiają w nocy, tylko jeszcze bardziej się wyczerpując.

Dlaczego nastolatki powinny zrezygnować z napojów energetycznych:

1. Nadmiar cukru. Kolejnym dużym problemem napojów energetycznych — jest ilość cukru, którą zawierają. Napoje te często zawierają go jeszcze więcej niż norma zalecana do spożycia w ciągu dnia.
2. Szalona kofeina. Oprócz cukru, nadmiar kofeiny może być również szkodliwy dla nastolatków. Skutki uboczne nadmiernego spożycia obejmują zmiany tętna, podwyższone ciśnienie krwi, niepokój, problemy ze snem, problemy trawienne, bóle głowy i odwodnienie. Z reguły napoje energetyczne zawierają więcej kofeiny niż napoje gazowane i kawa.

Eksperci nie wiedzą na pewno, czy kofeina ma inny wpływ na nastolatków niż na dorosłych, ponieważ większość badań w tym obszarze przeprowadzono tylko na populacji dorosłych. Jednak Amerykańska Akademia Pediatrii stoi na stanowisku, że „napojom energetycznym zawierającym stymulanty nie ma miejsca w diecie dzieci i nastolatków”.

Czy można pić energetyki przed treningiem

Napój z kofeiną, w tym przypadku energetyczny, stymuluje układ nerwowy. Ta stymulacja zapewni tymczasowy zastrzyk energii. Przy odpowiednim dawkowaniu poprawi się również wydolność umysłowa. Badania wykazały, że funkcje poznawcze mogą wzrosnąć w wyniku spożycia napojów energetycznych. Pozwoli to zrobić więcej w krótkim czasie. Badania wykazały również, że odpowiednia ilość kofeiny przed treningiem może poprawić wytrzymałość podczas biegania, podnoszenia ciężarów, a także siłę mięśni.

Chociaż kofeina może pomóc, należy ją spożywać z umiarem, ponieważ zbyt duża ilość tej substancji może powodować niekorzystne skutki podczas i po treningu. Ale czy nie woleliby Państwo uzyskać dłuższego zastrzyku energii zamiast krótkiego impulsu? Jeśli tak, proszę szukać napoju z naturalną kofeiną, a nie zwykłego napoju energetycznego z syntetycznymi substancjami.

Kofeina — łagodny środek moczopędny, który może stymulować potrzebę oddawania moczu. To usuwa nadmiar wody z organizmu. Nie wpływa to jednak na ogólne nawodnienie. Nie ma magicznej formuły, aby określić, ile wody i napoju sportowego potrzeba, aby zapobiec odwodnieniu podczas treningu. Każda osoba reaguje na napój energetyczny nieco inaczej. Zalecenie American College of Sports Medicine dla spacerowiczów i biegaczy polega na wcześniejszym nawodnieniu (czyli upewnieniu się, że jest się wystarczająco nawodnionym przed rozpoczęciem treningu), a następnie piciu w trakcie i po treningu, aby uzupełnić utratę wody przez pot. Wbrew opinii wielu, pragnienie nie jest wiarygodnym wskaźnikiem odwodnienia, szczególnie podczas ćwiczeń.

Czy można pić energetyki za kierownicą

Spożywanie dużej ilości kofeiny prowadzi do zmienionego stanu, zwanego zatruciem kofeiną. Wiele cech zatrucia kofeiną jest podobnych do upojenia alkoholowego. Osoby doświadczające zatrucia kofeiną odczuwają drgania mięśni, zwiększoną drażliwość, zachwianie emocjonalne. Ponadto osoby spożywające napoje energetyczne często stają się bardziej skłonne do ryzyka i mogą częściej rozpraszać się za kierownicą. To prosta droga do katastrofy, gdy za kierownicę siada rozproszony, drażliwy człowiek.

Kiedy osoba używa napojów energetycznych, aby zrekompensować brak dobrego snu w nocy, staje się to znacznie bardziej niebezpieczne. Kofeina nie jest w stanie zrekompensować aktywności umysłowej i fizycznej, którą człowiek otrzymuje od pełnowartościowego odpoczynku nocnego.

Efekt kofeiny w napojach energetycznych może na krótki czas zamaskować zmęczenie kierowcy. Jednak gdy te zastrzyki energii zaczynają słabnąć, kierowcy stają się coraz bardziej zmęczeni, a ich czas reakcji i zdolność koncentracji znacznie cierpią.

Zamiast używać napojów z kofeiną do uzyskania sztucznej energii, osoby przygotowujące się do długiej podróży powinny przespać całą noc. Ponadto, powinny robić częste przerwy na rozgrzewkę.

Czym można zastąpić energetyki

Wszyscy dążymy do zwiększenia szczytowej wydajności. Odżywianie naszych ciał, aby uwolnić cały nasz potencjał — to oczywiste. Jak jednak najlepiej to robić?

Aby uzyskać te same korzyści w zwiększaniu wydajności bez negatywnych skutków, proszę wypróbować te osiem alternatyw dla napojów energetycznych dla zdrowszego wzrostu.

Białko

Proszę odejść od cukru. Naukowcy z Uniwersytetu w Cambridge odkryli, że białko przewyższa glukozę, jeśli chodzi o stymulację komórek, które nie pozwalają nam zasnąć i podtrzymują ogień spalania kalorii. Aby zwiększyć czujność, proszę wspomagać pracę swojego ciała za pomocą aminokwasów zawartych w chudych źródłach białka, takich jak jajka.

Kakao

Prawdopodobnie nie wie Państwo, ale mleko czekoladowe zostało uznane za idealny sposób na regenerację sił po treningu. Ale to nie wszystko, do czego zdolne jest kakao. Badania z Uniwersytetu w Nottingham odkryły flawonoidy w czekoladzie — stymulują one biologicznie aktywne związki w mózgu, zwiększając energię.

Kwercetyna

Proszę zastąpić ten przeciwutleniacz kofeiną, aby pozbyć się nerwowości, którą ta ostatnia może wywołać. Zgodnie z badaniem przeprowadzonym w 2010 roku na Uniwersytecie Południowej Karoliny, kwercetyna prowadzi do zwiększenia wydajności mięśni. Proszę dodać do swojej diety zielony sok z jabłkami i kapustą, aby uzyskać dodatkową dawkę energii.

Glutamina

Któż nie lubi oferty «dwa w cenie jednego»? Dodanie glutaminy do diety może nie tylko zwiększyć energię. Aminokwas pomaga również przyspieszyć wzrost mięśni. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Stanowym Luizjany wykazało, że glutamina daje sportowcom energię, aby trenować mocniej i dłużej już po sześciu dniach przyjmowania suplementów.

Węglowodany

Okazuje się, że stary, dobry ładunek węglowodanów wciąż jest doskonałą alternatywą dla zwiększenia energii. Zgodnie z badaniem opublikowanym w Międzynarodowym Dzienniku Nauk o Żywności i Żywieniu, uczestnicy, którzy jedli głównie węglowodany złożone, wykazywali zwiększoną czujność natychmiast po posiłku.

Magnez

Mama miała rację: proszę przyjmować witaminy. W badaniu brytyjskich naukowców badano, jak działa organizm podczas biegu przy niskim poziomie magnezu. Odkryli, że mikroelementy czynią ciało bardziej energooszczędnym, co oznacza, że organizm bogaty w magnez zużywa mniej energii przy tej samej ilości pracy.

Herbata

Proszę uzyskać taki sam zastrzyk energii bez nerwowych skutków kawy i napojów energetycznych dzięki niewielkiej ilości herbaty.

Lekki sen

Jeśli nic nie pomaga, proszę spróbować drzemki. Według naukowców z Uniwersytetu w Pensylwanii, 10-20-minutowa drzemka może zwiększyć czujność. Aby uzyskać maksymalny zastrzyk energii po drzemce, proszę wypić filiżankę kawy przed zamknięciem oczu. Krótka drzemka zaspokoi poziom adenozyny w organizmie — substancji chemicznej wywołującej senność. Zanim się Pan/Pani obudzi, kofeina zacznie działać, a adenozyny będzie mniej, z którą można będzie walczyć.

Jak przygotować napój energetyczny w warunkach domowych

Komercyjne napoje energetyczne tworzą błędne koło negatywnych skutków dla organizmu, dlatego proszę przygotowywać je samodzielnie.

Woda cytrusowa i kokosowa

Jeden bardzo prosty przepis, który zawiera tylko cztery składniki: 1/2 szklanki wody kokosowej, 1/2 szklanki mleka roślinnego, 1/2 dojrzałego banana i 1/2 pomarańczy.

Woda kokosowa i banany zawierają dużo potasu, który pomaga utrzymać zdrową aktywność komórek i zwiększa energię. Błonnik i przeciwutleniacze w pomarańczach, jednym z najlepszych superfoods na rynku, bogate w witaminę C, są naturalnym pokarmem, który łagodzi wszelkie bóle. Badania pokazują, że dostarczanie odpowiedniej ilości witamin pomaga zapobiegać zapalnemu zapaleniu stawów i utrzymywać zdrowie stawów w chorobie zwyrodnieniowej stawów.

Elektrolitowy napój energetyczny

Elektrolity są ważne, ponieważ oprócz innych aspektów wyników sportowych pomagają w funkcjonowaniu komórek i skurczach mięśni. Kiedy się pocimy, elektrolity takie jak sód, potas, wapń i magnez są tracone w różnych ilościach.

Prosty przepis na napój energetyczny obejmuje: 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki, 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, od 1/2 do 2 szklanek świeżej wody, 1/8 łyżeczki soli morskiej i 2 łyżki naturalnego cukru lub miodu do smaku. Wszystko wymieszaj w blenderze i miksuj, aż miód się rozpuści.

Szybki przepis na domowy energetyk

Ten napój jest najbardziej odżywczy, nie zawiera kofeiny ani rafinowanego cukru. Składniki: gorąca woda, 1/2, 2 łyżeczki miodu (do smaku), 2,5 świeżego korzenia imbiru, 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu i 1/4 łyżeczki kurkumy.

Wszystkie te produkty są bardzo korzystne dla organizmu człowieka. Imbir jest stosowany w medycynie tradycyjnej w celu zmniejszenia stanu zapalnego, ponieważ zawiera składniki o właściwościach przeciwzapalnych. Korzeń jest równie skuteczny jak ibuprofen w łagodzeniu bólu u kobiet z pierwotnym bolesnym miesiączkowaniem.

Jednym z aktywnych organicznych składników kurkumy jest kurkumina. Naukowcy powiązali tę przyprawę z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszeniem stanu zapalnego i bólu stawów, zapobieganiem nowotworom, korzyściami dla zdrowia serca, a także zapobieganiem powstawaniu płytki nazębnej.

Co się stanie, jeśli zmiesza się kawę z energetykiem

Bezpośredni efekt mieszania kawy z napojem energetycznym nie jest znany, ponieważ liczba badań na ten temat jest ograniczona. Jednak według Mayo Clinic, oba produkty zawierają mniej więcej taką samą ilość kofeiny.

Niedawne badanie na Uniwersytecie Stanu Waszyngton jest jednym z pierwszych porównujących wchłanianie kofeiny. Badanie sugeruje, że pod względem wchłaniania i metabolizmu kofeiny, kawa i napoje energetyczne są bardzo podobne. W przeciwieństwie do połączenia alkoholu i kofeiny, kawa i napoje energetyczne wydają się dobrze ze sobą współgrać.

Mimo to, zbyt dużo kofeiny — zawsze zły pomysł. Według Narodowej Fundacji Snu, nadmierna jej ilość może zakłócić naturalny rytm snu, a także nasilić niepokój i drażliwość. Klinika Mayo dodaje do długiej listy objawów „niepokój, dolegliwości żołądkowe, przyspieszone bicie serca i drżenie mięśni”.

Większości studentów znane są drżenie lub bezsenność spowodowane zbyt dużą ilością filiżanek kawy. Wyobraź sobie, że te objawy uległy podwojeniu. Oczywiście mieszanie kawy z napojem energetycznym — nie jest śmiertelne. Pamiętaj jednak: kofeina — to narkotyk. Jej nadmiar prowadzi do uzależnienia i przyzwyczajenia — i to trudno kontrolować.

Ciekawostki o napoju energetycznym

Napoje energetyczne są bezpiecznie spożywane przez miliony ludzi na całym świecie od kilkudziesięciu lat, a mimo to wciąż krąży na ich temat wiele dezinformacji. Oto najważniejsze fakty na temat tych napojów:

1. Bezpieczeństwo napojów energetycznych zostało potwierdzone badaniami naukowymi oraz przez organy regulacyjne na całym świecie. W rzeczywistości Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności potwierdził bezpieczeństwo napojów energetycznych i ich składników po obszernej kontroli kilka lat temu.
2. Większość napojów energetycznych zawiera znacznie mniej kofeiny niż kawa z kawiarni tej samej objętości. Wiele z nich zawiera około połowy — typowy napój energetyczny o pojemności 500 ml zawiera około 160 mg kofeiny, podczas gdy typowa filiżanka kawy w kawiarni o pojemności 500 ml zawiera około 330 mg kofeiny. Typowy napój energetyczny o pojemności 250 ml zawiera 80 mg kofeiny.
3. Napoje energetyczne stymulują układ nerwowy. Udowodniono, że napoje energetyczne stymulują współczulny układ nerwowy, uwalniając adrenalinę i noradrenalinę, dzięki czemu tymczasowo poprawiają nasze funkcje poznawcze (pamięć, płynność mowy, uwagę) oraz poprawiają czujność.