Suszone śliwki: właściwości zdrowotne i przeciwwskazania

Suszone śliwki – ulubiony przysmak wielu dorosłych i dzieci. Produkt ten nie tylko ma doskonały smak, ale także może korzystnie wpływać na organizm człowieka, nasycając go witaminami oraz wieloma makro- i mikroelementami.

Czym są suszone śliwki i jak wyglądają

Pomimo ogromnej popularności tego produktu, nie wszyscy wiedzą, że powstaje on ze zwykłej czarnej śliwki. Najczęściej wykorzystuje się następujące odmiany:

• Węgierka.
• Stanley.
• Kromań.

Do produkcji suszonych śliwek używa się tylko dojrzałych owoców. Śliwki są starannie sortowane, usuwając zepsute i niedojrzałe, oczyszczane i suszone. Dopuszcza się użycie owoców zarówno z pestką, jak i bez.

Suszone śliwki wysokiej jakości mają intensywnie czarny kolor i lekki, charakterystyczny dla tego produktu połysk. Ten rodzaj suszonych owoców różni się wielkością od owoców, z których jest wytwarzany. Po suszeniu śliwka zmniejsza się pod względem wielkości i objętości. Powierzchnia śliwki staje się pomarszczona, ale zachowuje gładkość.

Skład i kaloryczność

W skład suszonych śliwek wchodzi wiele składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Te suszone owoce zawierają:

• Beta-karoten.
• Tiamina.
• Ryboflawina.
• Niacyna.
• Kwas pantotenowy, foliowy i askorbinowy.
• Pirydoksyna.
• Tokoferol.
• Potas.
• Chlor.
• Wapń.
• Fosfor.
• Sód.
• Magnez.
• Żelazo.
• Cynk.
• Mangan.
• Selen.
• Miedź.

Dzięki tak bogatemu składowi suszone śliwki są uważane za jeden z najzdrowszych produktów, który pomoże nie tylko nasycić organizm brakującymi witaminami, ale także wesprzeć terapię poważnych chorób. Ponadto 100 g suszonych śliwek zawiera tylko 239 kalorii. To pozwala włączyć je do codziennego jadłospisu nawet osobom na diecie odchudzającej.

Dlaczego suszone śliwki są zdrowe

Właściwości zdrowotne suszonych śliwek zostały potwierdzone wieloma badaniami. Specjaliści twierdzą, że te suszone owoce mogą korzystnie wpływać na pracę wielu narządów wewnętrznych, w tym nerek i wątroby.

Bogaty skład suszonych śliwek zapewnia ich pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, pomaga wzmocnić odporność i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się całego organizmu. Ponadto regularne spożywanie tych suszonych owoców może poprawić kondycję skóry całego ciała, zapobiec rozwojowi próchnicy i zwiększyć wydolność organizmu.

Dla kobiet

Według wielu terapeutów, suszone śliwki są niezbędnym produktem dla prawidłowego funkcjonowania kobiecego organizmu. Pomogą one uporać się z wieloma problemami:

• stanami depresyjnymi;
• nadmierną drażliwością;
• lękiem;
• bezsennością.

Ponadto regularne spożywanie tych suszonych owoców pomoże każdej Pani:

1. Zachować atrakcyjny wygląd w każdym wieku. Bogaty skład suszonych śliwek spowalnia starzenie się skóry, przywracając jej jędrność, elastyczność i gładkość.
2. Pozbyć się zbędnych kilogramów. W skład suszonych śliwek wchodzi duża ilość antyoksydantów i kwasów organicznych, które sprzyjają redukcji wagi.
3. Zapobiec rozwojowi chorób nowotworowych. Regularne spożywanie niewielkiej ilości suszonych śliwek to jeden z najskuteczniejszych, naturalnych sposobów profilaktyki chorób nowotworowych.

Dla mężczyzn

Te suszone owoce są równie korzystne dla Pana organizmu. Systematyczne spożywanie suszonych śliwek może zapobiec rozwojowi procesów patologicznych, które negatywnie wpływają na potencję. Ponadto Pan, w którego codziennym jadłospisie znajdują się suszone śliwki, znacznie rzadziej boryka się z takimi problemami, jak:

• awitaminozą;
• spadkiem sił;
• niskim poziomem testosteronu w organizmie;
• chorobami układu moczowo-płciowego.

W ciąży

W czasie ciąży specjaliści nie tylko nie zabraniają, ale wręcz zalecają włączenie suszonych śliwek do Pani codziennej diety. Te suszone owoce pomagają Pani w ciąży uporać się z wieloma problemami, w tym z:

• silną toksykozą;
• częstymi zaparciami;
• obrzękami kończyn;
• obniżoną odpornością;
• awitaminozą;
• niskim poziomem hemoglobiny we krwi.

Podczas karmienia piersią

Natomiast okres poporodowy zakłada tymczasową lub całkowitą rezygnację z jedzenia suszonych śliwek, jeśli noworodek jest karmiony piersią. Pediatra zezwala Pani na wprowadzanie suszonych owoców do swojej diety dopiero po osiągnięciu przez dziecko dwóch miesięcy. Należy przy tym przestrzegać wszelkich ograniczeń i kontrolować stan dziecka.

W przypadku wystąpienia u dziecka reakcji alergicznych lub innych niepożądanych reakcji, proszę niezwłocznie skonsultować się z pediatrą prowadzącym i całkowicie zrezygnować ze spożywania suszonych owoców.

Dla dzieci

O korzyściach płynących z suszonych śliwek dla dzieci mówi wielu pediatrów. Mogą one korzystnie wpływać na rozwijający się organizm dziecka, przyczyniając się do:

• szybkiego usuwania toksyn;
• obniżenia poziomu cholesterolu we krwi;
• normalizacji krążenia krwi;
• przyspieszenia metabolizmu;
• prawidłowego rozwoju;
• aktywnego wzrostu;
• wzmocnienia odporności.

Czy można jeść suszone śliwki podczas odchudzania

Kobiety, które dążą do zrzucenia kilku dodatkowych kilogramów, interesuje pytanie – czy można jeść te suszone owoce podczas diety. Doświadczeni dietetycy twierdzą, że nie należy całkowicie wykluczać ich z codziennego jadłospisu, jednak konieczne będzie ograniczenie ich spożycia.

Bogaty skład suszonych śliwek może korzystnie wpłynąć na organizm kobiety przestrzegającej diety. Pomoże:

1. Nasycić organizm wszystkimi niezbędnymi witaminami, mikro- i makroelementami.
2. Usunąć nadmiar tłuszczu, co jest możliwe dzięki dużej zawartości błonnika w suszonych owocach.
3. Zapobiec rozwojowi procesów patologicznych w przewodzie pokarmowym.
4. Zapobiec gromadzeniu się szkodliwego cholesterolu, co jest ważne przy próbie redukcji masy ciała.
5. Zapobiec gwałtownemu wzrostowi poziomu cukru we krwi.
6. Usunąć wszystkie nagromadzone toksyny.

Biorąc pod uwagę wszystkie właściwości suszonych śliwek na ludzki organizm, nie trzeba rezygnować z ich spożywania podczas diety. Przy rozsądnym spożyciu nie spowodują przyrostu masy ciała, a nawet pomogą go zmniejszyć.

Suszone śliwki w medycynie

Suszone śliwki to jeden z niewielu produktów, które mogą wzmocnić działanie leków i przyczynić się do pełnego wyzdrowienia w leczeniu wielu chorób. Terapeuci zalecają regularne spożywanie tych suszonych owoców osobom cierpiącym na:

• niektóre choroby układu sercowo-naczyniowego;
• częsty stres;
• ciągłe zmęczenie i niską wydajność;
• kamicę moczową;
• nadkwasotę;
• utrzymujące się wysokie ciśnienie tętnicze;
• niektóre choroby przewodu pokarmowego.

Ponadto suszone owoce są stosowane w leczeniu i profilaktyce awitaminozy, dny moczanowej, patologii nerek i wątroby.

Przy cukrzycy

Terapeuci nie zabraniają spożywania suszonych śliwek również pacjentom cierpiącym na cukrzycę. Jednak dopuszczalną dawkę dzienną może ustalić tylko lekarz prowadzący, który zna przebieg choroby, choroby współistniejące i ogólny stan pacjenta.

W odpowiedniej ilości suszone śliwki mogą pozytywnie wpłynąć na organizm diabetyka, zapobiec gwałtownemu wzrostowi poziomu cukru we krwi, dostarczyć niezbędnych składników odżywczych, zatrzymać rozwój wielu groźnych chorób i poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego.

Ważne: indeks glikemiczny suszonych śliwek — 40 jednostek.

Przy zapaleniu trzustki

Pacjentom cierpiącym na zapalenie trzustki gastroenterolodzy nie zalecają wprowadzania suszonych śliwek do codziennego jadłospisu bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem prowadzącym. Nie wszyscy pacjenci mogą je spożywać, a tylko w ograniczonych ilościach.

Specjaliści twierdzą, że w niektórych przypadkach te suszone owoce mogą pomóc poradzić sobie z nieprzyjemnymi objawami choroby, wyeliminować procesy zapalne, a nawet usunąć z organizmu wszystkie nagromadzone toksyny. Jednocześnie u innych pacjentów może nastąpić pogorszenie ogólnego stanu.

Przy zapaleniu błony śluzowej żołądka

W czasie ostrego przebiegu choroby lub zaostrzenia jej postaci przewlekłej suszone śliwki, podobnie jak wszystkie inne suszone owoce, należy całkowicie wykluczyć z codziennej diety. W przeciwnym razie produkt ten spowoduje podrażnienie błon śluzowych, nasilenie objawów i pogorszenie ogólnego stanu.

Gastroenterolodzy nie zalecają jednak swoim pacjentom całkowitego rezygnowania z tego zdrowego produktu. Specjaliści zalecają wprowadzanie go do głównego menu po całkowitym wyzdrowieniu i przywróceniu wszystkich funkcji przewodu pokarmowego. Suszone śliwki pomogą w regeneracji po przebytej chorobie i wzmocnią organizm.

Dla jelit

Suszone śliwki są uważane za niezastąpiony produkt przy problemach z jelitami. Regularne spożywanie tych suszonych owoców pomoże raz na zawsze rozwiązać problem zaparć. Ponadto, suszone śliwki są stosowane do oczyszczania jelit, gdy organizm człowieka cierpi na niedobór świeżych owoców.

Przy zaparciach

Wielu terapeutów zaleca suszone śliwki tym pacjentom, którzy cierpią na zaparcia. Regularne spożywanie tych suszonych owoców pomoże całkowicie pozbyć się tego problemu. Przy tym spożywanie ich jest dozwolone nawet kobietom w ciąży i dzieciom, które osiągnęły szósty miesiąc życia.

Przy dnie moczanowej

W okresie zaostrzenia takiej choroby, jak dna moczanowa, specjaliści radzą swoim pacjentom wykluczenie suszonych śliwek z codziennej diety. Ich spożywanie jest dozwolone dopiero po normalizacji stanu, całkowitym ustąpieniu objawów i osiągnięciu ścisłej remisji. W tym okresie suszone śliwki pomogą człowiekowi nasycić organizm substancjami odżywczymi, witaminami, mikro- i makroelementami, co pomoże w regeneracji po zaostrzeniu tej ciężkiej choroby.

Dla wątroby

Te suszone owoce staną się niezastąpionym produktem także w sytuacjach, gdy konieczne jest przywrócenie pracy wątroby. Suszone śliwki pomogą oczyścić ten ważny narząd z nagromadzonych toksyn i niebezpiecznych mikroorganizmów, zmniejszyć ogólne obciążenie i poprawić samopoczucie człowieka.

Przy hemoroidach

Dzięki zawartości azotowych, garbnikowych i pektynowych składników, które wchodzą w skład suszonych śliwek, pomagają one nie tylko zapobiegać występowaniu hemoroidów, ale także je leczyć.

Przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego

Dieta w przypadku rozwoju ostrego lub zaostrzenia przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego zakłada całkowitą rezygnację z wielu produktów. W ich liczbie znajdują się także suszone śliwki.

Przepisy medycyny ludowej na bazie suszonych śliwek

Istnieje wiele przepisów ludowych, w skład których wchodzą suszone śliwki. Najpopularniejsze z nich to jednak następujące:

Napój z suszonymi śliwkami i winem Kagor wzmacniający odporność

Ten środek gwarantuje przypływ sił i energii z rana, pomoże poradzić sobie ze stanami lękowymi.

Do jego przygotowania będą potrzebne:

• 250 g suszonych śliwek.
• 0,5 l wysokiej jakości kagoru.
• 5 sztuk czarnego pieprzu.
• 1 liść laurowy.
• Trochę goździków.

Aby przygotować ten napój, należy umieścić kagor ze śliwkami suszonymi w małym naczyniu, przykryć je przezroczystą pokrywką i podgrzewać na małym ogniu, aż na pokrywce pojawią się krople. Następnie zdjąć garnek z ognia, dodać pieprz, liść laurowy, goździki i pozostawić do ostygnięcia. Pić rano po posiłku po 2–3 łyżki stołowe.

Środek na leczenie odcisków

W leczeniu odcisków pomoże kompres ze śliwek suszonych. Do jego przygotowania potrzeba tylko kilku składników, które znajdą się w każdej kuchni:

• Niewielka ilość mleka.
• Śliwki suszone.

Śliwki suszone bez pestek należy ugotować w niewielkiej ilości mleka i przykładać do odcisków.

Środek do oczyszczania jelit

Oczyścić jelita pomoże ludowy środek ze śliwek suszonych, kruszyny i dzikiej róży.

Do jego przygotowania będą potrzebne:

• 2 litry oczyszczonej wody.
• 50 g kory kruszyny.
• 300 g dobrej jakości świeżych śliwek suszonych.
• 250 ml syropu z dzikiej róży.

Korę i śliwki suszone należy gotować przez 25 minut, przykrywając garnek pokrywką. Po upływie tego czasu dodać syrop z dzikiej róży i pozostawić na ogniu jeszcze na 5–10 minut. Środek należy odstawić na 6 godzin do naciągnięcia, po czym przecedzić.

Środek należy przyjmować przez 12 dni, codziennie o tej samej porze, po pół szklanki.

Suszone śliwki w kosmetologii

Dzięki swojemu unikalnemu składowi śliwki suszone są często wykorzystywane do przygotowania domowych kosmetyków. Produkt ten potrafi przywrócić włosom zdrowie i blask, oczyścić i zwęzić pory na twarzy, poprawić wygląd i stan skóry, a nawet zatrzymać rozwój stanów zapalnych na skórze.

Istnieje wiele przepisów, które pomogą zachować młodość i piękno, a w ich składzie znajdują się śliwki suszone, jednak ogromną popularnością cieszą się następujące:

Maska dla nadmiernie wrażliwej skóry

Aby przygotować tę maskę, należy zmieszać 1 zmiażdżoną śliwkę suszoną z 1 łyżeczką mąki i 0,5 łyżeczki miodu. Powstałą mieszaninę nałożyć na czystą skórę twarzy, pozostawić na 20 minut, a następnie zmyć ciepłą wodą.

Maska odżywcza

10 g puree ze śliwek suszonych, 20 g jogurtu i 10 g otrębów należy dokładnie wymieszać, następnie nałożyć na twarz i pozostawić na nie więcej niż 15 minut. Maskę należy zmyć bieżącą chłodną wodą.

Maska przeciwko wysypkom skórnym

4 zmiażdżone śliwki suszone należy wymieszać z 20 g skrobi. Powstałą mieszaninę nałożyć na problematyczne obszary skóry i pozostawić na nie więcej niż 25 minut. Maskę zaleca się zmyć chłodną wodą.

Do cery normalnej lub przesuszonej

10 g zmiażdżonych śliwek suszonych należy wymieszać z taką samą ilością masła, 5 g miodu i 1 żółtkiem jaja kurzego. Dokładnie wymieszaną mieszaninę nałożyć na twarz, pozostawić na 30 minut, a następnie zmyć.

Maska twarogowa

Ten środek będzie odpowiedni dla posiadaczek normalnej cery. Do jego przygotowania należy zmieszać zmiażdżone śliwki suszone i twaróg w równych częściach. Powstałą mieszaninę pozostawić na skórze twarzy przez 20–30 minut, a następnie zmyć bieżącą wodą.

Maska do cery tłustej

Należy zmieszać 1 część posiekanych śliwek suszonych z 1 częścią ubitego białka, nałożyć mieszankę na skórę i zmyć po 15–20 minutach. Do mycia twarzy najlepiej użyć wody o komfortowej temperaturze i zrezygnować z kremu po przeprowadzeniu tego zabiegu.

Doświadczeni kosmetolodzy stanowczo zalecają sprawdzanie każdego naturalnego kosmetyku pod kątem wystąpienia reakcji alergicznych. W przypadku pojawienia się zaczerwienienia, wysypki, swędzenia, obrzęku, pieczenia lub innych nieprzyjemnych objawów należy zrezygnować z używania danej maski, rozpocząć przyjmowanie leków przeciwhistaminowych i skonsultować się z alergologiem.

Szkodliwość i przeciwwskazania

Pomimo wielu korzystnych właściwości, ten produkt może zaszkodzić organizmowi, ale tylko wtedy, gdy jest spożywany niewłaściwie i ignoruje się przeciwwskazania:

1. Specjaliści radzą ograniczyć spożycie suszonych śliwek pacjentom cierpiącym na poważną otyłość i cukrzycę. W takich przypadkach nadmierne spożycie tych suszonych owoców może prowadzić do niepożądanych konsekwencji i przyniesie organizmowi więcej szkody niż pożytku.
2. Ponadto lekarze zalecają całkowitą rezygnację z jedzenia suszonych śliwek w okresie laktacji, a także nie podawanie tych suszonych owoców dzieciom, które nie ukończyły szóstego miesiąca życia.

Czy może być alergia na suszone śliwki
Reakcja alergiczna może być wywołana przez absolutnie każdy produkt. Jednak suszone śliwki nie są uważane za niebezpieczne, dlatego negatywne reakcje organizmu występują niezwykle rzadko.

W przypadku tych suszonych owoców alergia może objawiać się wysypką, zaczerwienieniem, swędzeniem, a w niektórych przypadkach – silnym obrzękiem i podwyższoną temperaturą. Pojawienie się pierwszych objawów alergii na suszone śliwki oznacza całkowitą rezygnację ze spożywania tego produktu, przyjmowanie leków przeciwhistaminowych i konsultację ze specjalistą.

Jak wybrać i przechowywać suszone śliwki

Zakup wysokiej jakości suszonych śliwek może być trudnym zadaniem, szczególnie dla osoby, która kupuje te suszone owoce po raz pierwszy. Wybierając ten produkt, należy przestrzegać kilku prostych zasad:

1. Spróbować smaku. Lepiej zrezygnować z zakupu suszonych śliwek w supermarketach i sklepach. Tylko na targu można ich spróbować i upewnić się, że nie są gorzkie. Wysokiej jakości suszone śliwki powinny być kwaśno-słodkie.
2. Zwrócić uwagę na kolor suszonych owoców. Suszone śliwki wysokiej jakości powinny być zabarwione na czarno. Inny odcień tego produktu oznacza, że nie warto go kupować.
3. Preferować suszone śliwki z pestką. Gwarantuje to zachowanie wszystkich składników odżywczych, które znajdują się w śliwce.

Kupując suszone śliwki wysokiej jakości, należy zadbać o ich prawidłowe przechowywanie. Aby zachować wszystkie składniki odżywcze i zapobiec psuciu się produktu, te suszone owoce należy przechowywać w czystym, hermetycznym pojemniku (może być w pudełku). Opakowanie z suszonymi śliwkami należy umieścić w chłodnym, suchym miejscu, bez dostępu promieni słonecznych.

Jak zrobić suszone śliwki w domu

Do przygotowania suszonych śliwek w warunkach domowych potrzeba sporo wolnego czasu, cierpliwości i oczywiście śliwek odpowiedniej odmiany. Wytwarzanie tych suszonych owoców zaczyna się od przygotowania owoców:

1. Owoce śliwek należy przebrać, dokładnie umyć i oddzielić od pestek.
2. Oczyszczone śliwki wymagają blanszowania w oczyszczonej wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości sody. Owoce blanszować przez 30 sekund.
3. Płukanie – kolejny etap przygotowania suszonych śliwek. Owoce dokładnie opłukać pod ciepłą bieżącą wodą, usuwając pozostałości sody.
4. Schłodzenie śliwek i suszenie.

Najpopularniejszym sposobem suszenia śliwek w warunkach domowych jest suszenie w piekarniku. Składa się z 3 etapów i zajmuje nie mniej niż 6 godzin:

1. Pierwszy etap polega na suszeniu owoców przez 3 godziny. Temperatura w piekarniku powinna być stała i wynosić 55 stopni Celsjusza. Po tym czasie każdą śliwkę należy odwrócić na drugą stronę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
2. Podczas drugiego etapu śliwki powinny suszyć się jeszcze przez 3 godziny w temperaturze 70 stopni Celsjusza.
3. Po całkowitym ostygnięciu można przystąpić do końcowego etapu suszenia, który trwa 30 minut. W tym czasie temperaturę w piekarniku należy zwiększyć do 100 stopni Celsjusza.

Co można przygotować z suszonych śliwek: przepisy

Dzięki swoim właściwościom odżywczym, suszone śliwki są jednym z najpopularniejszych produktów i są używane do przygotowania różnorodnych potraw.

Sałatka

Jedną z najpopularniejszych przekąsek jest sałatka z suszonych śliwek i buraków. Do jej przygotowania potrzebne będą:

• Buraki.
• Śliwki suszone.
• Orzechy włoskie.
• Czosnek.
• Szczypiorek.
• Oliwa z oliwek.
• Sok z cytryny.

150 g suszonych śliwek należy zalać czystą ciepłą wodą i pozostawić na 30 minut. W tym czasie drobno posiekać lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach 300 gram ugotowanych buraków, dodać do nich 10 sztuk rozdrobnionych orzechów włoskich, 1 ząbek czosnku i pokrojone suszone śliwki. Sałatkę należy doprawić sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, przyprawami i solą, przełożyć do salaterki i udekorować szczypiorkiem.

Zupa

Suszone śliwki są również używane do przygotowania zup. Niezwykle smaczna jest zupa rybna z suszonymi śliwkami. Do jej przygotowania potrzebne będą:

• Filet rybny.
• Śliwki suszone.
• Groszek zielony.
• Ziemniaki.
• Marchew.
• Cebula.
• Pietruszka.
• Przyprawy.

Ugotować bulion z 0,5 kg ryby, dodać do niego po 150 g pokrojonych suszonych śliwek i ziemniaków, 100 g marchwi i zieleninę. Gotować zupę rybną jeszcze przez 10 minut, posolić, udekorować pietruszką i podawać.

Suszone śliwki są również wykorzystywane do przygotowania dań mięsnych i wyrobów cukierniczych. Napoje z tych suszonych owoców są nie mniej popularne.

Jak ugotować kompot z suszonych śliwek

Kompot z suszonych śliwek z dodatkiem rodzynek i suszonych moreli słusznie uważany jest za jeden z najzdrowszych napojów, które można przygotować w domu.

Do jego przygotowania będą potrzebne:

• 100 g wysokiej jakości suszonych śliwek.
• 50 g suszonych moreli.
• 50 g rodzynek.
• 50–70 g cukru.
• 3,5 szklanki oczyszczonej wody.

Umyte suszone śliwki umieścić w emaliowanym naczyniu, dodać cukier, zalać wcześniej podgrzaną wodą i gotować nie dłużej niż 15 minut. Po upływie tego czasu dodać pozostałe suszone owoce, gotować jeszcze 5–10 minut i pozostawić do ostygnięcia. Ostudzony kompot należy przecedzić, przelać do szklanego słoika lub dzbanka i przechowywać w lodówce.

Jak prawidłowo jeść suszone śliwki

Aby suszone śliwki ujawniły wszystkie swoje właściwości zdrowotne, należy je jeść prawidłowo. Spożywając 5 sztuk suszonych śliwek każdego dnia, można pozbyć się takich problemów, jak:

• zaburzenia pracy układu pokarmowego;
• nadwaga;
• zaburzenia pracy układu sercowo-naczyniowego;
• osteoporoza;
• ciągłe zaparcia;
• zaburzenia pracy nerek;
• pogorszenie wzroku;
• awitaminozą;
• przedwczesne starzenie;
• obniżenie odporności;
• zaburzenia pracy układu nerwowego;
• impotencja.

Czy można jeść na czczo i na noc

Specjaliści twierdzą, że suszone owoce można jeść o każdej porze dnia. Należy jednak wziąć pod uwagę cel ich spożycia. Jeśli ktoś ma problem z zaparciami, suszone śliwki zjedzone na czczo pomogą sobie z nim poradzić. Natomiast osobom, które chcą pozbyć się kilku zbędnych kilogramów, dietetycy zalecają spożywanie tych suszonych owoców zamiast kolacji. Najważniejsze – nie jeść suszonych śliwek przed snem.

Ile można zjadać dziennie

Lekarze twierdzą, że dzienna norma suszonych śliwek dla osoby dorosłej wynosi 100 g – to około 8–12 sztuk. Tę ilość należy podzielić na 3 porcje i spożywać w ciągu całego dnia z przerwami. Nie można jednak zapominać, że organizm każdego człowieka ma swoje indywidualne cechy i może różnie reagować na substancje zawarte w tych suszonych owocach. Dlatego zaleca się wprowadzać je do codziennej diety od jednej porcji, stopniowo zwiększając jej ilość.

Czy należy myć przed spożyciem

Suszone śliwki lepiej dokładnie umyć przed spożyciem. Należy to robić w kilku etapach:

1. Kupione suszone śliwki należy umieścić w naczyniu, zalać wrzątkiem i pozostawić na 15–20 minut.
2. Po upływie tego czasu wodę należy odlać, a suszone owoce dokładnie opłukać pod bieżącą wodą.

Lekarze twierdzą, że należy myć nawet te suszone śliwki, które były przygotowywane w domu. Zapobiegnie to przedostawaniu się szkodliwych bakterii do organizmu.

Interesujące fakty o suszonych śliwkach

Wiele osób wie o niezwykłych właściwościach suszonych śliwek korzystnie wpływających na organizm, jednak nie wszyscy wiedzą, że:

1. Suszone śliwki zapobiegają powstawaniu próchnicy i chorób jamy ustnej. Fakt ten został potwierdzony przez naukowców.
2. Aż do VI wieku p.n.e. ludzie nie wiedzieli nie tylko o istnieniu suszonych śliwek, ale także o śliwkach, z których są one wytwarzane. Właśnie w tym okresie ludzie zaczęli uprawiać odmiany nadające się do przygotowania tych suszonych owoców.
3. W czasach carskiej Rosji suszone śliwki były dostępne tylko dla carów, ich dostojników i dowódców wojskowych. Przedstawiciele innych warstw społecznych nie spożywali tych suszonych owoców.
4. O tym, jak śliwka pojawiła się w Europie, opowiadają dwie legendy. Jedna z nich mówi, że śliwy zostały przywiezione przez Aleksandra Macedońskiego jako cenny łup. Druga legenda głosi, że śliwy zostały przywiezione do Rzymu przez Gnejusza Wielkiego i stamtąd rozprzestrzeniły się na cały świat.
5. Interesujący jest również fakt, że do dziś nie wiadomo, kto pierwszy zdecydował się wysuszyć owoce śliwy i wynalazł suszone śliwki.

Suszone śliwki są jednym z najzdrowszych przysmaków, a ich regularne spożywanie pomoże każdej osobie pozbyć się wielu problemów zdrowotnych. Najważniejsze to przestrzegać zaleceń specjalistów, nie przekraczać dziennej normy i nie ignorować przeciwwskazań.

Zdjęcie suszonych śliwek