Jak cukier wpływa na organizm człowieka

O szkodliwości cukru mówi się wszędzie. Wielu sportowców i blogerów wielokrotnie organizowało maratony «bez cukru» i dzieliło się swoimi wynikami po pewnym czasie. Zastanówmy się, jak bardzo jest on szkodliwy i czy ma jakiekolwiek pozytywne strony.

Do naturalnych rodzajów cukru należą:

1. Burakowy – nasz zwykły, biały cukier granulowany lub rafinowany.
2. Trzcinowy – również popularny w użyciu brązowy cukier.
3. Inne rodzaje (kokosowy, klonowy i palmowy) – nie zyskały one odpowiedniego rozpowszechnienia ze względu na wysoki koszt lub ograniczony region występowania.

Od razu warto powiedzieć, że w żywieniu wszystko jest dobre z umiarem. A spożycie cukru w umiarkowanych dla naszego organizmu dawkach nie niesie żadnych zagrożeń. Co więcej, cukier jest fizycznie niezbędny dla procesów metabolicznych w naszym organizmie.

O korzystnych właściwościach cukru

Wszyscy wiemy z lekcji biologii, że cukier szybko rozpada się na glukozę i fruktozę, a następnie trafia do krwi. Glukoza jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Drugim aspektem jest nasza przyjemność czerpana ze słodyczy. A jeśli poprawia się nastrój, to ten punkt również można zaliczyć do zalet.

Czy jednak wszystko jest takie jednoznaczne w relacji z cukrem i co kryje się za tymi pozytywnymi cechami?

O szkodliwości cukru dla organizmu

1. Rzecz w tym, że glukozę i fruktozę nasz organizm jest w stanie pozyskać z wielu produktów spożywczych, w tym owoców i warzyw. Natomiast cukier w większości deserów i lemoniad będzie już zbędny. I, jak wiadomo, wszystko zbędne ma tendencję do odkładania się. Stąd negatywny wpływ na sylwetkę.
2. Poziom cukru we krwi rośnie, gdy tylko zaczynamy jeść coś słodkiego. Następuje gwałtowny wyrzut insuliny, aby ustabilizować sytuację. Stopniowo poziom cukru normalizuje się, ale na jego miejsce pojawia się kolejne uczucie głodu. W tym przypadku dostajemy wzmożony apetyt i stałe uczucie głodu.
3. Nadmierne spożycie cukru uzależnia. Prowokuje on wydzielanie «hormonów szczęścia» jak narkotyk, dlatego tak lubimy cieszyć się słodyczami. Ale z czasem rezygnacja z nich staje się coraz trudniejsza.

Nadwaga
Wszystkie wyżej wymienione cechy spożycia cukru nieuchronnie prowadzą do nadwagi. Przy nadmiernej masie ciała kontynuowanie niekontrolowanego spożycia cukru jest zgubne dla zdrowia. Prowadzi to do poważnych chorób:

• rozwój cukrzycy;
• kruchość kości i problemy z zębami;
• nadmierne obciążenie serca i wątroby;
• zaburzeniom odżywiania: przejadaniu się, silnemu apetytowi, nieprzemijającemu uczuciu głodu.

Wszystkich tych problemów można realnie uniknąć, rezygnując w odpowiednim czasie ze słodyczy. Doskonale zastąpią je owoce i miód. Proszę spróbować choćby na dwa tygodnie zrezygnować ze słodkich napojów, nie dodawać cukru do herbaty i kawy. Proszę mi wierzyć, minie czas i nie będzie już Państwu odpowiadał smak przesłodzonej herbaty.

A jeśli na początku jest naprawdę trudno, to proszę spróbować spożywać naturalny słodzik – stewię. Na początku będzie się wydawać, że ma trawiasty posmak, ale można się do niego przyzwyczaić dla własnego zdrowia i szczupłej sylwetki.

Nie warto nabywać syntetycznych słodzików. Wiele z nich kumuluje się w organizmie, powoduje zaburzenia układu trawiennego i są toksyczne.

Zalety rezygnacji z cukru

Cieszenie się bardziej wyrazistym smakiem owoców.

1. Mocny sen i poranna świeżość.
2. Poprawa stanu skóry.
3. Energiczność, lekkość w organizmie.
4. Utrata wagi.

Osoby z długoletnim nałogiem słodyczy naprawdę trudno jest zrezygnować z cukru raz na zawsze. Ale jeśli postawi się na szali korzyść, którą osobiście przynosi Państwu cukier, i zalety, które Państwo uzyskają rezygnując z niego – to drugie na pewno przeważy.

Proszę bardziej dbać o swoje zdrowie – ono zawsze powinno być priorytetem. Proszę prowadzić aktywny tryb życia, odżywiać się prawidłowo, a słodyczami raczyć się tylko od święta.