Czosnek w ciąży: korzyści i szkody

Przyszła mama każdy produkt analizuje bardzo skrupulatnie, badając, czy może go jeść, czy nie zaszkodzi to przebiegowi ciąży i zdrowiu dziecka? Bywa, że przyjaciółki zachwalają jakieś warzywo lub gotowe danie, zapewniając, że jadły je przez całą ciążę i stawały się tylko zdrowsze, a mama lub babcia bardzo stanowczo odradzają. Jednym z takich kontrowersyjnych warzyw jest dobrze znany czosnek.

Czy można jeść czosnek w czasie ciąży

Czy dopuszczalne jest jedzenie czosnku przez kobiety w ciąży? Na to pytanie nie można udzielić jednoznacznej odpowiedzi, ponieważ to lubiane przez jednych, a kategorycznie odrzucane przez innych pikantne warzywo ma zarówno wiele korzystnych właściwości, jak i sporo ostrzeżeń.

Czosnek jest zakazany tylko tym kobietom, u których zdiagnozowano poważne choroby przewlekłe w okresach zaostrzenia, szczególnie dotyczy to patologii przewodu pokarmowego. Pozostałym przyszłym mamom będzie on korzystny jako środek przeciwwirusowy, bakteriobójczy i przeciwzapalny. Dla nich ograniczenie w spożywaniu czosnku jest jedno – nie przejadać się. Na każdym etapie ciąży istnieją określone zalecenia dotyczące dopuszczalnych norm spożycia.

We wczesnym okresie

Zazwyczaj na samym początku ciąży przyszła mama ma ochotę na coś takiego: to słodkie, to słone, to gorzkie, to ostre. Właśnie w tym okresie czosnek często jest dla niej pożądanym produktem. Jeśli ma ochotę – nie powinna sobie odmawiać, o ile nic nie zagraża przebiegowi ciąży: nie ma krwawych plamień ani ciągnącego bólu w podbrzuszu.

Szczególnie czosnek będzie korzystny, gdy pierwsze tygodnie oczekiwania na dziecko przypadają na późną jesień lub wczesną wiosnę. W tym okresie zwykle grasują przeziębienia i infekcje wirusowe, a czosnek pomoże kobiecie wzmocnić odporność, która teraz będzie musiała 'pracować' za dwoje, dostarczy organizmowi naturalnych witamin i minerałów. Ponadto przyczyni się do zmniejszenia nieprzyjemnych objawów zatrucia ciążowego – takich jak nudności i wymioty. A dzięki zdolności do rozrzedzania krwi czosnek zapobiegnie powstawaniu zakrzepów i uchroni żyły przed żylakami.

Jeśli żołądek kobiety w ciąży nie zaczyna boleć po spożyciu tego produktu, w pierwszym trymestrze można spokojnie pozwolić sobie na 1–2 ząbki dziennie.

W drugim trymestrze

Nudności i zatrucie ciążowe w drugim trymestrze już nie dokuczają, przyszłe maleństwo jest chronione przez łożysko i o jego zdrowie nie trzeba się martwić. Jednak nadal istnieje ryzyko podwyższonego napięcia macicy i krwawienia, jeśli Pani spożywa czosnek w nierozsądnych ilościach. Jest to szczególnie ryzykowne dla kobiet, które przyjmują na zlecenie lekarza, w celu zapobiegania niewydolności łożyska i niedotlenieniu płodu, aspirynę lub kurantyl. W takich przypadkach należy spożywać czosnek w ograniczonych ilościach i zmniejszyć dopuszczalną tygodniową normę do 2–3 ząbków. Co więcej, lepiej go nie jeść, że tak powiem, „na surowo”, ale dodawać jako przyprawę do sałatek lub innych potraw.

W trzecim trymestrze

W ostatnim trymestrze istnieje ryzyko przedwczesnego rozpoczęcia porodu. A ponieważ ostry czosnek stymuluje napięcie mięśniowe i rozrzedza krew, przyszłe Panie nie powinny ryzykować i jeść tego warzywa. Ponadto może on nasilić zgagę, która i tak dość często dokucza kobietom w ostatnich tygodniach ciąży, ponieważ duże dziecko uciska na żołądek i przesuwa go do góry.

Nie należy zapominać również o ryzyku rozwoju hemoroidów w trzecim trymestrze, a także w okresie poporodowym, który może pogłębić czosnek. Dlatego w kwestii jego spożycia należy koniecznie skonsultować się z lekarzem prowadzącym ciążę. Lekarz wyciągnie wnioski na podstawie wyników badań i badania przyszłej Pani.

Jak prawidłowo spożywać czosnek

Pani w ciąży nie powinna nadmiernie spożywać czosnku, odgryzając go i zagryzając kawałkiem czarnego chleba. Lepiej dodawać go jako przyprawę do gotowej potrawy: rozdrobnić ząbek, a następnie dodać go do zupy, sałatki lub gulaszu.

Czosnek można jeść zarówno w postaci suszonej, gotowanej, duszonej, jak i marynowanej. Ale najbardziej korzystne jest oczywiście świeże warzywo, ponieważ zachowuje ono wszystkie wartościowe składniki.

Dobrze jest nacierać czosnkiem skórkę chleba, który przyszła Pani zjada z zupą lub barszczem. Jest smaczne i nie stanowi żadnego zagrożenia.

Aby chronić się przed wirusami w okresie powszechnych przeziębień, należy rozdrobnić czosnek i pozostawić na około 20–25 minut. W tym czasie wydzieli się allicyna – organiczny związek, który początkowo nie występuje w czosnku, a pojawia się dopiero po jego mechanicznym rozdrobnieniu. To właśnie allicyna nadaje specyficzny ostry zapach. Związek ten ma działanie odkażające i podnosi zdolności obronne organizmu. Aby przyszła Pani wzmocniła odporność i pozbyła się przeziębienia, przed połknięciem specyfiku powinna powoli przeżuć rozdrobniony czosnek.

Dla wzmocnienia sił odpornościowych organizmu i profilaktyki przeziębień, ostrych infekcji dróg oddechowych i grypy lekarze oraz medycyna ludowa zalecają spożywanie mieszanki miodu i czosnku, wziętych w równych proporcjach.

A jeśli Pani w ciąży nie ustrzegła się przed przeziębieniem, szybciej wyzdrowieć pomoże Jej następujący środek leczniczy. Należy zamienić 3 ząbki czosnku na pastę i zmieszać ją z niepełną szklanką zsiadłego mleka lub kefiru. Pić po łyżeczce, rozkładając wskazaną dawkę na cały dzień. Przed spożyciem podgrzać do uzyskania ciepłej temperatury.

Minimalna ilość czosnku trafi do żołądka, jeśli zrobi się z niego aromatyczny, pikantny olej do kanapek. Należy wyłożyć do miski 100 g masła i pozostawić na kuchennym stole, aby zmiękło. Niewielką cytrynę sparzyć wrzątkiem i zmiksować blenderem razem z 3 ząbkami czosnku. Wymieszać masę cytrynowo-czosnkową z masłem i wstawić do lodówki, aby ostygła. Gotowe, można się delektować!

Jeśli przyszła mama ma alergię na cytrynę, zamiast niej można użyć kopru. Będzie również bardzo smaczne.

Bardzo smaczna, zdrowa i sycąca jest zapiekanka z gotowanych warzyw z czosnkiem. Do niej potrzebne są gotowane ziemniaki i marchew w proporcji 1:8. Należy je zetrzeć na tarce, dodać ubite jajka (na pół kilograma warzyw – 2 jajka), 3 łyżki stołowe mąki pszennej najwyższej jakości i 2 łyżki stołowe czosnku przepuszczonego przez blender. Sprawdzi się również suszony czosnek w proszku, ale należy go wziąć dwa razy mniej – 1 łyżkę stołową. Smak potrawy ozdobią 2 łyżki stołowe drobno posiekanego kopru. Wymieszać składniki i piec w piekarniku, aż powstanie rumiana skórka, w temperaturze 180–200 stopni.

Czosnek można dodawać do sałatki z buraków – zarówno gotowanych, jak i surowych. Jest to bardzo korzystne dla wzmocnienia odporności i zapobiegania zaparciom.

Albo po prostu oddychanie aromatem drobno posiekanego czosnku jest również korzystne! Taka swoista «inhalacja» pomoże przyszłej mamie poradzić sobie z katarem. Należy pokroić lub rozgnieść kilka ząbków i włożyć kawałki do małego pojemnika, np. probówki. Sprawdzi się też mały kieliszek. Należy trzymać go blisko nosa i głęboko oddychać oparami czosnku.

Albo wypróbować taki sposób walki z katarem: 5 ząbków czosnku pokroić na 4–5 kawałków i włożyć do małego czajnika do zaparzania, nalać do niego wrzątku i oddychać ogrzanymi oparami czosnku – na przemian raz jednym, raz drugim nozdrzem. Lepiej wdychać przez nos, a wydychać ustami. Najważniejsze – nie poparzyć się. Takie metody użycia czosnku są dopuszczalne nawet dla tych, którym kategorycznie zabrania się go jeść.

Ile można zjeść dziennie

Dopuszczalna dzienna norma czosnku zależy od okresu ciąży i stanu przyszłej mamy. Jeśli jej zdrowie nie budzi obaw i nie ma zagrożenia poronieniem, w pierwszym trymestrze można jeść 1–2 ząbki dziennie, a w drugim należy ograniczyć spożycie do 2–3 ząbków tygodniowo. Tę normę można utrzymać również w trzecim trymestrze, o ile oczywiście lekarz całkowicie nie zabroni kobiecie w ciąży tego pikantnego warzywa.

Czy można jeść na noc i na czczo

Medycy i naukowcy dwojako odnoszą się do spożywania czosnku na czczo. Z jednej strony na pusty żołądek działa on skuteczniej i efektywniej zwalcza bakterie chorobotwórcze. Z drugiej jednak silnie podrażnia błonę śluzową żołądka, co jest niebezpieczne dla osób z problemami trawiennymi, takimi jak zapalenie żołądka, wrzód dwunastnicy lub żołądka itd. Dla kobiet w ciąży stanowi to bardzo poważne obciążenie, zwłaszcza w późnym okresie, gdy narządy układu pokarmowego są w niekomfortowym, uciskanym stanie i pracują ze zwiększonym wysiłkiem, a przyszłą mamę często męczy zgaga. Dlatego czosnek na czczo jest przeciwwskazany u kobiet w ciąży.

A przed snem, podczas kolacji, nie jest zabronione zjeść ząbek czosnku. Przyspieszając trawienie, pomoże organizmowi szybciej poradzić sobie z jedzeniem zjedzonym na noc.

Korzyści czosnku w ciąży

Czosnek to prawdziwa skarbnica zdrowotnych składników. Jeśli kobieta w ciąży nie będzie się nim objadać, a od czasu do czasu spożywać go w małych ilościach, każdy składnik tego warzywa przyniesie korzyść jej i przyszłemu dziecku.

1. Tak więc kwas askorbinowy, czyli witamina C, której każda główka czosnku zawiera duże ilości, pozwoli mamie radzić sobie ze stresem i zwiększonym obciążeniem organizmu, wzmocni naczynia krwionośne, pomoże usuwać szkodliwe substancje i toksyny, a także utrzymać zdrowe zęby i kości oraz elastyczną skórę, uchroni przed rozstępami na brzuchu. Ponadto witamina C jest znana ze zdolności stymulowania układu odpornościowego i zwiększania odporności organizmu na bakterie i wirusy.
2. Bardzo ważną dla przyszłej mamy właściwością kwasu askorbinowego jest to, że aktywnie uczestniczy on w procesach wchłaniania z jelita kwasu foliowego, niezbędnego do prawidłowego kształtowania układów i narządów dziecka oraz ich rozwoju, a także przetwarzania żelaza i wapnia.
3. Obecny w czosnku karoten pomoże organizmowi kobiety w ciąży pozbywać się wolnych rodników i przeciwdziałać negatywnym wpływom środowiska zewnętrznego.
4. Wśród warzyw czosnek ma najwięcej witaminy B1, czyli tiaminy. Dla kobiety w ciąży jest cenny ze względu na zdolność dodawania energii i wigoru. Ponadto pierwiastek ten przyczynia się do prawidłowego rozwoju umysłowego płodu.
5. Ryboflawina, czyli witamina B2, jest aktywnym uczestnikiem wszystkich rodzajów przemian w organizmie – białkowego, lipidowego, węglowodanowego. Pomaga kobietom w ciąży utrzymać formę, nie przybierać nadmiernej wagi, kształtuje układ kostny dziecka, a także wytwarza czerwone krwinki, zapewniając ciężarnej możliwość utrzymania prawidłowego krwiotworzenia. Ponadto pomaga łagodzić bóle głowy i poprawia sen.
6. Kwas nikotynowy, czyli witamina PP, również uczestniczy we wszystkich procesach metabolicznych i wpływa na przepływ krwi, poprawiając mikrokrążenie, zmniejszając prawdopodobieństwo tworzenia się skrzepów, co jest ważne dla kobiety w ciąży, ponieważ pomaga zapobiegać żylakom, zapewniać prawidłowy stan krążenia łożyskowego i dostarczanie tlenu do zarodka.
7. Ponadto stwierdzono, że czosnek zawiera 17 składników mineralnych. Obok tak znanych jak fosfor i potas, które biorą udział w budowie szkieletu i zapewniają prawidłową pracę serca, oraz magnez, który działa uspokajająco na układ nerwowy kobiety ciężarnej, w tym ostrym warzywie występuje selen. Jest on nie tylko antyoksydantem, ale także regeneruje komórki włosów, skóry i paznokci.
8. Czosnek dostarcza jodu do organizmu przyszłej mamy i aktywnie chroni tarczycę, której funkcjonowanie w tym okresie życia kobiety często bywa zaburzone. Dlatego wsparcie czosnkiem jest bardzo na czasie.
9. W czosnku jest bardzo dużo siarki: jej związki, których w warzywie jest ponad sto, niszczą pałeczki duru brzusznego i czerwonki, gronkowce, grzyby. Takie samo działanie mają na czynniki rakotwórcze, co pozwala chronić przyszłe dziecko przed chorobami nowotworowymi już na etapie embrionalnym.
10. Fitontydy, którymi słynie czosnek, są nośnikami właściwości antybiotycznych, niszczą wirusy bardzo szybko – znacznie szybciej niż syntetyczne substancje chemiczne, dlatego mogą być stosowane przez kobiety w ciąży jako naturalne składniki profilaktyki ARVI w sezonie przeziębień.
11. Dwie substancje podobne do aspiryny – adonizyt i allicyna – rozrzedzają krew i zapobiegają tworzeniu się skrzepów, zapewniając skuteczne krążenie krwi między matką a dzieckiem.
12. Tak szeroki zakres korzystnych substancji sprawia, że czosnek jest przydatny nie tylko do spożycia, ale także niezbędny w leczeniu. Jednak przyszła mama, zanim zacznie leczyć się tym produktem, powinna koniecznie skonsultować się ze swoim lekarzem. Jeśli on pozwoli, można wykorzystać prozdrowotne właściwości tej rośliny.
13. Dzięki swojemu unikalnemu składowi czosnek jest przyprawą, która skutecznie wzmacnia zdrowie, podnosi odporność kobiety ciężarnej, leczy awitaminozę.
14. Właściwości przeciwzakrzepowe czynią go dobrym środkiem profilaktyki miażdżycy, zatorowości płucnej i zawału serca. Ponadto warzywo to ma zdolność obniżania ciśnienia krwi, a ten problem również często pojawia się u kobiet w drugiej połowie ciąży.
15. Jako środek o działaniu przeciwpasożytniczym, czosnek jest stosowany od dawna i może poradzić sobie z wieloma robakami – ankylostomą, owsikami, glistami.
16. Czosnek stosuje się również jako środek antybiotyczny, dobrze niszczy mykobakterie, salmonellę, gronkowce; ta jego właściwość była nawet oficjalnie wykorzystywana do zwalczania czerwonki pełzakowatej. A właściwości przeciwwirusowe tego warzywa są znane od dawna – miłośnicy czosnku praktycznie nie są podatni na przeziębienia i grypę.
17. Jako środek przeciwgrzybiczy czosnek jest stosowany w leczeniu różnych zmian, nawet tak poważnych jak kandydoza.
18. Naukowcy ustalili, że regularne spożywanie tego warzywa obniża poziom cholesterolu we krwi, a także pomaga w walce z miażdżycą i zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy.
19. Wieloletnie doświadczenie ludowe i badania kliniczne świadczą o przeciwnowotworowych właściwościach produktu; w szczególności miłośnicy czosnku znacznie rzadziej chorują na raka żołądka.
20. Właściwości antacydowe czosnku pomagają osobom regularnie spożywającym kilka jego ząbków zachować młodość i utrzymać sylwetkę w dobrej formie.

Czosnek na pasożyty w ciąży

Niestety, zdarza się, że u przyszłej matki wykrywane są pasożyty – glisty (askarydy) lub owsiki. Nie można przyjmować farmaceutycznych leków przeciwpasożytniczych, ponieważ są one bardzo toksyczne i niebezpieczne dla płodu ze względu na skutki uboczne. Ponieważ wiele ziół o działaniu przeciwpasożytniczym jest równie niebezpiecznych jak leki apteczne, jedynym wyjściem w tej sytuacji jest czosnek. Leczenie przy pomocy tego warzywa można stosować zarówno w formie lewatyw, jak i doustnie.

Do spożycia doustnego nadaje się mieszanina mleka i czosnku: do szklanki płynu należy wycisnąć 15 kropli soku czosnkowego. Tę mieszaninę należy rozdzielić na 3–4 porcje i wypić w ciągu dnia. Lek najlepiej przyjmować w ciepłej postaci.

Dla tych przyszłych matek, u których praca układu pokarmowego nie budzi zastrzeżeń, dozwolone jest wypicie rano na czczo około połowy szklanki podgrzanego mleka, a następnie zjedzenie kilku ząbków czosnku.

Lewatywy z czosnkiem należy wykonywać każdego wieczoru przez cały tydzień. Pierwszego dnia bierze się tylko połowę porcji – czyli pół szklanki. Jeśli nie nastąpi żadne pogorszenie stanu zdrowia, a przyszła matka nie będzie odczuwać szczególnie silnego dyskomfortu, w kolejnych dniach można powtarzać zabieg już z całą szklanką preparatu przeciwpasożytniczego przygotowanego z czosnkiem. W tym celu w szklance mleka należy ugotować do miękkości całą obraną dużą główkę warzywa. Po ostygnięciu przecedzić i stosować.

Aby lewatywa nie spowodowała żadnych powikłań w czasie ciąży, przed rozpoczęciem leczenia konieczna jest konsultacja z położnikiem-ginekologiem, który opiekuje się przyszłą matką.

Aby uzyskać lepszy efekt, można połączyć lewatywę z doustnym przyjmowaniem preparatu przeciwpasożytniczego. Spośród aptecznych preparatów u kobiet w ciąży dopuszczalne jest tylko stosowanie olejku czosnkowego. Można go kropić po 1–2 krople na kawałek chleba podczas śniadania.

Czy czosnek pomaga przy bólu zęba w czasie ciąży

Oczywiście, leczenie zębów przyszłej mamy należy rozpocząć już na etapie planowania ciąży, ponieważ farmakologiczne rozwiązywanie problemów stomatologicznych w czasie ciąży jest wysoce niepożądane, a nawet niebezpieczne. We wczesnych stadiach może to zaszkodzić prawidłowemu powstawaniu i kształtowaniu się narządów i układów embrionu. W trzecim trymestrze zarówno mama, jak i dziecko doświadczą takiego stresu na fotelu dentystycznym, że może to grozić przedwczesnym porodem. W drugim trymestrze wizyta u lekarza jest dopuszczalna, w pozostałym czasie trzeba będzie radzić sobie z bólem zęba domowymi sposobami. Czosnek uważany jest za najlepszy i najskuteczniejszy z nich.

Ludowi uzdrowiciele zalecają przykładanie obranego ząbka czosnku bezpośrednio do bolącego zęba. W ten sposób, jak mówią, można uśmierzyć ból.

Pomaga również przykładanie ząbka do żyły pulsującej na nadgarstku. Przy czym jeśli boli ząb po prawej stronie, należy przyłożyć czosnek do lewego nadgarstka, a jeśli ból jest po lewej stronie – do prawego. Ząbek czosnku musi być albo przekrojony, albo rozgnieciony. W pierwszym przypadku przykłada się go przecięciem do żyły, w drugim – przed nałożeniem zawija się go w kawałek bandaża. Aby przyspieszyć efekt, można dodatkowo położyć czosnek również na ząb.

Czy czosnek może zaszkodzić przyszłej mamie

Jeśli nie nadużywa się czosnku, nie zaszkodzi on kobiecie w ciąży. Przy przekroczeniu dopuszczalnych norm spożycia tego ostrego warzywa możliwe są poronienia we wczesnych stadiach oraz przedwczesny poród – zarówno w drugim, jak i trzecim trymestrze, jeśli przyszła mama należy do grupy ryzyka.

Ze względu na ostrość czosnku u kobiety w ciąży może pojawić się zgaga, a nawet ból w okolicy żołądka, jeśli jest ona predysponowana do zapalenia żołądka lub wrzodów.

Nie powinny jeść czosnku również przyszłe mamy cierpiące na choroby wątroby, zaburzenia pracy serca lub naczyń krwionośnych, a także te, u których w czasie ciąży stwierdzono patologie nerek. Dla nich noszenie dziecka jest i tak poważnym obciążeniem, i nie należy pogarszać stanu spożywaniem tego ostrego warzywa.

Taka właściwość czosnku, jak zdolność do rozrzedzania krwi, jest niebezpieczna w przypadku małopłytkowości – choroby, przy której krew jest zbyt rzadka. Dla kobiet z taką diagnozą produkt jest zakazany.

Stwierdzono przypadki alergii na to warzywo. Choć zdarzają się one rzadko, to jeśli kobieta zauważy u siebie jakiekolwiek objawy alergiczne, należy zrezygnować z jedzenia czosnku.