Czy można jeść banany przy biegunce?

Biegunka nigdy nie pojawia się bez przyczyny – zwykle jest to reakcja obronna organizmu na szkodliwe substancje, bakterie i toksyny, które dostały się do organizmu. Aby szybciej usunąć je z przewodu pokarmowego, jelita zaczynają pracować intensywniej. Ich perystaltyka wielokrotnie wzrasta, dzięki czemu pokarm szybciej przez nie przechodzi i jest wydalany, zabierając ze sobą również wszystkie niebezpieczne składniki.

Jednak choć biegunka pełni funkcję obronną organizmu, jest groźna, ponieważ prowadzi do odwodnienia. W jelitach nie wchłaniają się ani płyny, ani witaminy, ani mikroelementy. Aby nie pogłębiać sytuacji i nie obciążać dodatkowo układu pokarmowego, należy częściej pić wodę i nic nie jeść przez co najmniej cztery godziny, a lepiej pościć przez połowę doby. Dopiero potem można włączyć do jadłospisu produkty, które zagęszczają stolec. Często osoby cierpiące na biegunkę zadają sobie pytanie, czy w takim stanie można jeść banany.

Czy można jeść banany przy biegunce?

Jeśli u pacjenta występują zaburzenia stolca, musi on przestrzegać diety regeneracyjnej. A banany w tym przypadku nie tylko można jeść, ale jest to wręcz wskazane, ponieważ są jedynym owocem zalecanym przy biegunce. Dzięki temu, że banan ma właściwości ściągające i pokrywa błonę śluzową przewodu pokarmowego, jelita są chronione przed podrażnieniem.

Ponieważ 100 gramów banana zawiera 95 kilokalorii, cały owoc dostarcza nawet 120, a niekiedy i 150 kilokalorii. Pod jego żółtą skórką „kryje się” około 3 gramów białka, 0,2 grama tłuszczu i 42 gramy węglowodanów. Właśnie dzięki węglowodanom i fruktozie banan daje uczucie sytości, nie obciążając nadmiernie żołądka, i dostarcza energii. Stopniowo stan i samopoczucie osoby cierpiącej na biegunkę poprawiają się.

Ponadto banan zawiera potas, który usuwa znaczną część nadmiaru wody i pomaga przywrócić równowagę elektrolitową, co zmniejsza nasilenie odwodnienia. To samo zadanie zmniejszania ilości wody spełniają pektyny, działające jak gąbka wchłaniająca wodę.

Skrobia również uczestniczy w zatrzymywaniu wody, ale poza tym korzystnie wpływa na ściany jelit, działając na nie otulająco i zmniejszając stan zapalny błony śluzowej.

W porządkowaniu układu pokarmowego uczestniczą także substancje garbnikowe, będące składnikiem banana. Pomagają one dzięki swoim właściwościom ściągającym, a także właściwościom antyseptycznym.

Banany są pomocne dla Pana/Pani przy biegunce, ponieważ uzupełniają utratę cennych substancji i minerałów, wypłukanych z jelit wraz z wodą. Składnik tych owoców, taki jak magnez, wspiera serce, które w tych niekorzystnych warunkach pracuje ze zwiększonym obciążeniem.

Banan podnosi również poziom żelaza, potrzebnego do syntezy hemoglobiny, co ostatecznie pozytywnie wpływa na poprawę krążenia. Niezbędne dla kości i całego szkieletu fosfor, potas i sód otrzymuje Pan/Pani również z tych owoców.

Probiotyk inulina, wchodzący w skład bananów, przywraca korzystną dla Pana/Pani mikroflorę jelitową i zapobiega rozwojowi dysbakteriozy. Enzymy zaczynają aktywnie trawić pokarm, a dzięki właściwościom antyoksydacyjnym owocu komórki stopniowo uwalniają się od wolnych rodników.

Witaminy z grupy B, również zawarte w bananach, leczą podrażniony żołądek i jelita Pana/Pani. Witamina B6 normalizuje proces wytwarzania soku żołądkowego, a B2 odbudowuje uszkodzone obszary błony śluzowej.

Witamina C wzmacnia siły odpornościowe organizmu Pana/Pani i zwiększa odporność błony śluzowej. Obraz korzyści płynących z bananów przy biegunce dopełnia zawarty w nich tryptofan, który sprzyja tworzeniu serotoniny – korzystnego „hormonu szczęścia”, poprawiającego nastrój i nastawiającego na wyzdrowienie.

Banany przy biegunce może jeść także Pani w ciąży, bez obawy o negatywny wpływ owoców na organizm przyszłego dziecka. Jedynym wyjątkiem jest indywidualna nietolerancja i skłonność do wzmożonych wzdęć.

Czy można dawać dziecku banany przy biegunce?

Banany są korzystne również dla dzieci Pana/Pani od wieku niemowlęcego. Alergia na nie występuje niezwykle rzadko, dlatego mogą one wejść do jadłospisu już od 8. miesiąca życia. Przy biegunce banany są również korzystne dla dziecka, ale podobnie jak u dorosłych, można je podawać dopiero po zakończeniu ostrej fazy – dla dzieci to nie wcześniej niż trzeciego dnia od początku choroby.

Przy tym proszę Pana/Pani pamiętać, że u małych dzieci proces odwodnienia przebiega szybciej niż u dorosłych, dlatego domowymi sposobami, w tym spożywaniem banana, leczenie nie powinno się ograniczać – konieczne jest wezwanie lekarza. Im szybciej przepisze on leczenie, tym szybciej maluch poczuje ulgę i tym mniejsze prawdopodobieństwo powikłań.

Dla malucha Pana/Pani dobrze byłoby przygotować kaszkę ryżową. Należy ją gotować na wodzie, a w trakcie gotowania dodać trochę banana – może być świeży, ale nie wyklucza się też suszonego. Jeśli nie wystąpi alergia, następnym razem porcję banana można nieco zwiększyć.

Posiłek z bananem dzieci Pana/Pani chętnie jedzą nawet podczas choroby, gdy z powodu braku apetytu odmawiają innych dań. Taki posiłek jest odbierany przez maluchy jako deser lub przysmak. Nawet te maluchy, którym banan niezbyt smakuje, w kaszy nie rozróżniają jego aromatu i czują tylko słodycz, dlatego nie odwracają się od łyżeczki, a spokojnie jedzą. Co więcej, wiele uważnych mam zauważa, że banan ogólnie sprzyja poprawie apetytu u ukochanego dziecka.

Ogólnie rzecz biorąc, w ciągu dnia dziecko może zjeść jednego banana, nie więcej, ale nie należy podawać go od razu w całości – należy podzielić na kilka porcji.

Jednak przed podaniem bananka dziecku należy skonsultować się z pediatrą i zapytać, czy w tym konkretnym przypadku można włączyć owoc do diety. Być może etiologia biegunki jest taka, że z takim jedzeniem należy poczekać.

Jeśli u malucha zdiagnozowano infekcję rotawirusową, surowy świeży banan mu zaszkodzi, ponieważ nasili fermentację w przewodzie pokarmowym, przyczyni się do zaostrzenia stanu zapalnego w jelitach i pogorszy ogólny stan dziecka oraz jego samopoczucie. Dziecko będzie jeszcze bardziej marudne. W takim przypadku lepiej zaproponować maluchowi upieczenie banana w piekarniku, ugotowanie go z kaszą, a starszym dzieciom – około po trzecim roku życia – spodobają się placuszki gotowane na parze.

Należy pamiętać, że u niektórych dzieci może wystąpić indywidualna nietolerancja bananów. Może objawiać się nasileniem biegunki – wtedy nie wolno podawać owocu. Dzieciom nie wolno też podawać przejrzałych bananów, na których skórce zaczęły już pojawiać się ciemne plamy.

Czy wszyscy mogą jeść banany przy biegunce?

Mimo że banany są korzystne przy zaburzeniach jelitowych i lekarze zalecają ich spożywanie przy biegunce, dla niektórych osób ten owoc jest kategorycznie zabroniony, ponieważ może poważnie zaszkodzić zdrowiu.

Ponieważ banany mają zdolność usuwania płynów z organizmu, w ten sposób zwiększają lepkość krwi. Dla zdrowej osoby zjedzenie dwóch bananów dziennie nie spowoduje żadnych problemów: nie odnotują niepożądanych skutków. Natomiast u pacjentów cierpiących na nadmierną krzepliwość krwi może to być nie tylko szkodliwe, ale nawet śmiertelnie niebezpieczne, ponieważ prowadzi do tworzenia się zakrzepów, a nawet zablokowania naczyń krwionośnych. Dlatego osoby, u których zdiagnozowano żylaki, zakrzepowe zapalenie żył, które przeszły zawał serca lub udar mózgu, powinny być niezwykle ostrożne z bananami, a najlepiej całkowicie wykluczyć je z diety.

Osoby, których żołądek lub jelita są nadwrażliwe, u których problemy trawienne stały się przewlekłe, nie powinny próbować samodzielnie leczyć biegunki bananem. Należy skonsultować się z lekarzem prowadzącym. W procesie trawienia tego owocu w jelitach powstaje dość dużo śluzu. Banan prowokuje gromadzenie się gazów – być może to jedzenie okaże się zbyt ciężkie dla osoby z niestabilnym trawieniem.

Kolejną kategorią pacjentów, którzy powinni unikać bananów, są osoby cierpiące na cukrzycę. Banany, jeśli nie są spożywane na zielono, natychmiast po zerwaniu z drzewa przechodzą w fazę pasywnego dojrzewania, czyli z węglowodanów złożonych powstają proste – w ten sposób gromadzą się cukry, przez co dojrzałe owoce są wręcz przepełnione cukrem. Dlatego dla diabetyków jest to szkodliwe jedzenie.

Ze względu na wysoką zawartość cukrów i ogólną węglowodanowość banany nie sprzyjają odchudzaniu. Nie należy obawiać się przytycia od tego owocu, ale przy regularnym spożywaniu trudniej będzie zrzucić nadwagę. Jeśli bardzo się chce – można zjeść jednego banana, ale rzadko.

W jakiej postaci najlepiej je spożywać?

Do banana lepiej podchodzić jak do deseru. Dlatego nie należy go jeść na pusty żołądek, zaraz po wstaniu z łóżka. Najpierw trzeba zjeść śniadanie, a potem, odczekawszy co najmniej pół godziny, zjeść jeden owoc, nie więcej.

Niektórzy lekarze uważają, że banana można jeść na śniadanie, ale nie jako monoprodukt, i zalecają ugotować owsiankę na wodzie (najlepiej ryżową, ale można z płatków owsianych, gryczanej lub kaszy manny) i na ostatnią chwilę gotowania dodać do niej rozgniecionego widelcem banana. Cukru do owsianki nie dodawać. W czasie biegunki generalnie lepiej wykluczyć słodycze, ponieważ nadmiar cukrów prowokuje fermentację w jelitach.

Lekarze odradzają również spożywanie bananów popijanych wodą – niezależnie od tego, czy jest gazowana, słodka czy zwykła. Spowoduje to szybsze i intensywniejsze procesy fermentacji w żołądku i jelitach, możliwe nawet aktywne gromadzenie się gazów w żołądku. A to grozi nieprzyjemnymi odczuciami i bólami brzucha z powodu utrudnionego odpływu żółci. Ci, u których w zdrowym stanie pojawia się wzdęcie po spożyciu banana, przy biegunce tym bardziej nie powinni go jeść.

Obróbka termiczna bananów może zmniejszyć ryzyko wzdęć. Można jeść nieco niedojrzałe, twarde i cierpkie w smaku banany – przy biegunce są o wiele zdrowsze niż w pełni dojrzałe. Przejrzałe należy całkowicie wykluczyć.

Aby nie zaszkodzić sobie, przed spożyciem banana przy biegunce należy przestrzegać następujących zaleceń:

1. Przed zdjęciem skórki należy dokładnie umyć owoc, aby usunąć bakterie, które z pewnością znajdują się na powierzchni i mogą nasilić biegunkę.
2. Nie wolno mieszać miąższu banana z mlekiem lub masłem – w przeciwnym razie gwarantowane jest nasilenie perystaltyki, a tym samym przyspieszenie oczyszczania jelit.
3. Warto spożywać banana z sucharkami lub suchymi herbatnikami (biszkoptami).
4. Ponieważ połączenie miąższu banana z owsianką ryżową daje dobry efekt przeciwbiegunkowy, taką mieszankę można jeść do trzech-czterech razy dziennie, a małym dzieciom korzystnie podawać po łyżeczce co godzinę.
5. Smacznie jest zjeść koktajl z jogurtu naturalnego i banana, ubitych razem. Taki zdrowy napój najlepiej pić 30 minut przed posiłkiem.

Czy banan może wywołać biegunkę?

Na pytanie, czy banany mogą wywołać biegunkę, lekarze odpowiadają jednoznacznie – nie, nie mogą. Co więcej – owoce te działają wręcz przeciwnie do biegunki, o ile oczywiście nie są przeleżałe i przejrzałe, lub co gorsza, nawet nadpsute. Takie egzemplarze oczywiście mogą sprowokować zarówno biegunkę, jak i poważniejsze problemy zdrowotne. Lepiej nie ryzykować.