Jakie kasze są dobre dla żołądka. Top 7 kasz

W wieku dziecięcym maluchy są koniecznie karmione smaczną kaszą, mówiąc, że daje siłę i zdrowie. Szkoda, że dorośli potem rzadko przypominają sobie o dobroczynnych właściwościach tego dania. Kasza może dodać energii, uzupełnić niedobory ważnych składników i ustabilizować pracę jelit.

Zdrowie w łyżce kaszy

Wiele problemów z przewodem pokarmowym można rozwiązać, zmieniając dietę i pozostawiając w niej miejsce na codzienną porcję smacznego dania ze zbóż. Kasze są bogate w błonnik, węglowodany złożone i szereg witamin. Regularne spożywanie oczyszcza jelita, normalizuje mikroflorę, usuwa toksyny i zwiększa poziom wchłaniania składników odżywczych. Do przygotowania nadaje się większość zbóż, każdy rodzaj ma swoje niezaprzeczalne zalety.

Owsiana

Uniwersalna kasza, praktycznie nie mająca przeciwwskazań. W jej składzie znajdują się białka, skrobia, cynk, selen, wapń, magnez, witaminy z grupy B. Daje uczucie sytości, obniża cholesterol, wspomaga pracę serca, oczyszcza naczynia krwionośne z blaszek cholesterolowych. Dla żołądka wartość polega na jej śluzowatej strukturze, która otacza wewnętrzne powierzchnie jelit. Ponadto owsianka łagodzi podrażnienia, poprawia trawienie, obniża nadkwaśność, zmniejsza bóle przy zapaleniu żołądka. Ugotowana na wodzie z dodatkiem odrobiny miodu jest niskokalorycznym produktem dietetycznym.

Gryczana

Ma efekt szybkiego nasycenia, doskonale harmonizuje z mięsem, mlekiem, grzybami, warzywami. Używana jest jako dodatek i samodzielne danie. Rozgotowana gryka zawiera mnóstwo wartościowych substancji. Pacjentom w okresie zaostrzenia chorób przewodu pokarmowego zaleca się nie tylko sporadyczne spożywanie kaszy, ale pełną dietę gryczaną, w której kasza jest dobrze rozgotowana i dokładnie przetarta na półpłynne puree. Doskonale wspiera siły organizmu, ponieważ zawiera minerały, witaminy i aminokwasy. Jednocześnie daje żołądkowi niezbędny odpoczynek i gwarantuje normalny poziom sytości.

Kukurydziana

Pacjentom z zapaleniem żołądka i wrzodami jest dozwolona tylko w okresie remisji. Dla zdrowego żołądka kasza jest nawet zalecana, ponieważ zawiera dużą ilość grubego błonnika. Substancja działa jak szczotka, usuwając toksyny i odpady. Trawi się kilka godzin, co nie da najmniejszej szansy głodowi.

Jaglana

Jest korzystna, jeśli jest ugotowana na wodzie, rozgotowana do pastowatej konsystencji, kleista i nie zawiera nadmiaru soli i cukru. Kasza jaglana zawiera dużą ilość błonnika, podnosi kwasowość, co należy uwzględnić przy włączaniu jej do menu. Podawać ją należy ciepłą, przetartą. Dopuszcza się mieszanie z dynią i zastąpienie cukru miodem. Przy normalnym stanie żołądka i przełyku kasza jaglana gotowana jest jako dodatek, doskonale harmonizując z mięsem i pikantnymi sosami.

Pszenna

Smaczna, sycąca, kaloryczna. Zawiera witaminy A, C, E, PP, grupę B, magnez, wapń, fosfor, cynk. Oczyszcza jelita, stabilizuje perystaltykę, odbudowuje naturalną mikroflorę, normalizuje trawienie. Zalecana w okresie remisji i przy prawidłowej pracy żołądka. Istnieje wiele przepisów, priorytetem są dodatki owocowe. Gotowana do gęstej konsystencji, wtedy otula żołądek, zapobiegając rozwojowi zapalenia błony śluzowej żołądka.

Perłowa

Zdrowa i pożywna, zawiera hordecynę, która ma właściwości przeciwzapalne i przyspiesza regenerację. Danie można podać jako dodatek do mięsa, grzybów lub filetu z drobiu. Miłośnicy słodyczy polubią połączenie z miodem. Ilość wody przyjmuje się w proporcji 1:3, w przeciwnym razie kasza będzie zbyt ciężka i gęsta. Przed gotowaniem lepiej ją wcześniej namoczyć. Kasza jęczmienna zalecana jest tylko w okresie remisji i dla zdrowego żołądka, wspierając jego pracę i eliminując zastój w przewodzie pokarmowym.

Ryżowa

Niezastąpiona przy przewlekłej biegunce, dla tych, którzy dążą do utraty wagi, ale nie są gotowi poświęcić zdrowia, praktykując monodietę. Rozgotowana kasza ma działanie otulające, daje uczucie sytości i dostarcza energii dzięki lekkim węglowodanom.

Nie zaleca się częstego przygotowywania kaszy manny i kaszy grochowej. Należy starać się unikać produktów instant, nawet jeśli jest to kasza z płatków owsianych. Lepiej poświęcić 10 minut na przygotowanie pełnowartościowego, zdrowego dania, niż zaoszczędzić 5 i połknąć wzmacniacze z konserwantami z kolorowego opakowania szybkich śniadań.