Pasta Nutella: właściwości zdrowotne i przeciwwskazania

Miłośnicy słodyczy w różnych zakątkach naszej planety uwielbiają czekoladowo-orzechowy deser Nutella. Pulchne słoiczki z tym deserem można swobodnie nabyć w każdym rodzimym supermarkecie. Popularność tego produktu potwierdza pewne niezwykłe badanie, którego wynik wykazał, że samymi słoiczkami z przysmakiem wyprodukowanymi w ciągu jednego roku można byłoby opasać kulę ziemską wzdłuż równika prawie dwukrotnie. Oczywiście, takie stwierdzenie może budzić nieufność, ale popyt na słodką pastę rośnie z roku na rok – a to jest udowodnionym faktem.

Nutella jest uniwersalna w swoim przeznaczeniu, ponieważ ten produkt może być składnikiem innych deserów, na przykład lodów, lub być używany jako osobna słodka przekąska. Czekoladowo-orzechowy przysmak wprawia w zachwyt dzieci, ale i dorośli nie mają nic przeciwko temu, aby się nim delektować. Walory smakowe są rzeczywiście niesamowite, ale co do użyteczności tego produktu wśród lekarzy, dietetyków i innych specjalistów toczą się ciągłe spory: jedni uważają, że deser jest szkodliwy dla zdrowia, a inni – w przeciwieństwie do oponentów znajdują w nim wiele pozytywnych cech. Aby zrozumieć zawiłości tego sporu, trzeba bliżej zapoznać się z cukierniczym arcydziełem, ocenić jego skład i wpływ na organizm człowieka.

Czym jest Nutella

Pod względem gastronomicznym pasta Nutella jest spreadem, w skład którego wchodzą mleko, orzechy, kakao. Ten znak towarowy jest zarejestrowany przez włoską firmę Ferrero, która zajmuje się produkcją popularnego słodkiego przysmaku od ponad pół wieku, od 1964 roku. Swoją drogą, ta firma zajmuje trzecie miejsce w rankingu największych światowych producentów czekolady.

Za autora unikalnej receptury deseru uważa się piekarza Pietro Ferrero, którego nazwisko później przyjęło słynne przedsiębiorstwo produkujące ten produkt. Historia powstania produktu jest zdumiewająca: w czasie II wojny światowej przedsiębiorczy piekarz po prostu postanowił uzupełnić niedobór kakao przy przygotowywaniu czekolady poprzez dodanie mielonych orzechów laskowych. Eksperyment się powiódł, co przyczyniło się do szybkiego rozpowszechnienia deseru we wszystkich krajach i na kontynentach. Produkt tak bardzo spodobał się miłośnikom słodyczy, że zaczęli go smarować na chleb i gofry, a niektórzy miłośnicy jedli go łyżkami.

Producent produktu obecnie zajmuje się kwestią nadania mu statusu „topping śniadaniowy”, chociaż według obowiązującej klasyfikacji Nutella znajduje się na liście deserów.

Dla większości konsumentów zmiana grupy klasyfikacyjnej może wydawać się nieistotna, chociaż to właśnie od kategorii produktu zależy, jak jego wartość odżywcza jest postrzegana przez ludzi.

Skład i kaloryczność

Producent słynnego deseru, czyli firma Ferrero, jest bardzo dumny ze swojego dzieła, twierdząc, że w składzie kremu znajdują się wyłącznie naturalne składniki. W paście nie ma konserwantów ani syntetycznych barwników, co korzystnie odróżnia Nutellę od innych przysmaków. Jednak wartość składu nie jest określana wyłącznie na podstawie tych kryteriów. Na liście głównych składników znajdują się:

1. Kakao. Do produkcji wykorzystywane są wyłącznie ziarna uprawiane w zachodnich regionach Afryki.
2. Mleko w proszku. Używany jest wyłącznie odtłuszczony produkt uzyskany w wyniku przetworzenia pasteryzowanego mleka. Zaletą mleka w proszku jest to, że ma dłuższy okres przydatności do spożycia, a przy produkcji kremu nie wymaga chłodzenia.
3. Cukier. Ten składnik stanowi większą część receptury. Do przygotowania kremu używa się każdego rodzaju cukru: trzcinowego, buraczanego, rafinowanego.
4. Olej palmowy. Samo wspomnienie tego produktu wywołuje dziś u wielu konsumentów niepokój, ponieważ uważany jest za szkodliwy dla zdrowia. Jednak, podobnie jak wiele innych produktów, olej palmowy bywa różny. Do kremu Nutella producent stosuje specjalną technologię obróbki oleju palmowego, która wyklucza obecność szkodliwych tłuszczów trans. Zawartość tego certyfikowanego składnika zapewnia produktowi charakterystyczną stabilną konsystencję i długi okres przydatności do spożycia.
5. Lecytyna sojowa. Ze swojej natury składnik ten jest emulgatorem, czyli „spaja” wszystkie pozostałe składniki. Otrzymywana jest z ziaren soi. Dzięki zawartości składników tłuszczowych lecytyna sojowa nadaje kremowi jednolitą konsystencję.
6. Wanilina. W deserze Nutella znajduje się syntetyczny ekstrakt wanilii.
7. Orzechy. Co do naturalności tego składnika nie ma wątpliwości. Zazwyczaj do przygotowania przysmaku używa się orzechów laskowych. Producent twierdzi, że w każdym słoiczku słodkiego przysmaku znajduje się około 50 rozdrobnionych orzechów laskowych.

Chociaż włoski przysmak Nutella zawiera syntetyczny aromat w postaci waniliny, pozostałe składniki są naturalnego pochodzenia. Produkt nie zawiera syropu kukurydzianego, olejów utwardzonych, czyli wszystkiego, co budzi zrozumiały niepokój społeczeństwa. W połączeniu z przystępną ceną cechy te sprawiają, że deser jest atrakcyjny dla szerokiego grona konsumentów.

Wartość odżywcza
Po zapoznaniu się ze składem można przystąpić do oceny wartości odżywczych i korzystnych właściwości słodkiego produktu:

Chociaż sam producent kładzie nacisk na zawartość naturalnych orzechów w produkcie, przy studiowaniu etykiety widać, że na pierwszym miejscu na liście składników znajduje się cukier. Stanowi on aż 57% całego składu.

Również znaczną część składu stanowią tłuszcze (31 g), natomiast białka jest niewiele – około 7 g w stu gramowej porcji przysmaku.

Przy tym kaloryczność takiej porcji wynosi 530 kcal. Jak to mówią, bez komentarza.

Ale z drugiej strony zjedzenie na raz 100 g słodkiej, ciągnącej się pasty jest trudne, choć możliwe. Dlatego dietetycy zalecają dzienną porcję równą 2 łyżeczkom wszystkim dorosłym wielbicielom tego słynnego produktu. Taka ilość będzie optymalna na sycące śniadanie, jeśli pastę Nutella po prostu posmarujemy na kawałku białego chleba.

Jakie korzyści zdrowotne ma Nutella

Zapoznawszy się ze składem i wartością odżywczą popularnego wyrobu cukierniczego, można przystąpić do studiowania jego właściwości prozdrowotnych.

W ostatnich latach wśród zwykłych ludzi utrwaliła się opinia, że Nutella jest w większym stopniu szkodliwym, jeśli nie wręcz niebezpiecznym produktem, niż zdrowym. Ale w rzeczywistości jest to błędne mniemanie. Każdy produkt, który pojawia się codziennie na naszym stole, przy nadmiernym spożyciu zaszkodzi zdrowiu. To samo dotyczy przysmaku czekoladowo-orzechowego. Jeśli spożywać deser z umiarem, nic złego się nie stanie.

Ponadto, przy racjonalnym stosowaniu produktu, organizm wręcz przeciwnie – odniesie korzyści, ponieważ orzechy zawierają pełen zestaw witamin, wiele minerałów, błonnika oraz innych ważnych dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów składników. Tak więc sycące śniadanie z włoskim deserem dostarczy organizmowi energii na cały dzień, a zawartość w nim czekolady poprawi nastrój.

Jeśli chodzi o obecność w składzie oleju palmowego i cukru – dwóch składników, co do których nie cichną spory, można doradzić stosowanie pasty domowego przygotowania. Na szczęście takich przepisów istnieje dziś ogromna ilość. Są nawet warianty receptur domowej pasty Nutella o minimalnej kaloryczności dla osób odchudzających się.

O niektórych pozytywnych aspektach produktu znanej marki warto przypomnieć w liczbach:

1. Zawartość błonnika w dwóch dużych łyżkach deseru wynosi 1 g, a to 4% dziennego zapotrzebowania kobiecego i 3% męskiego organizmu. Wiadomo, że błonnik poprawia motorykę jelit, a nawet obniża poziom cholesterolu.
2. Wapń i żelazo są niezbędne dla wytrzymałości szkieletu kostnego, prawidłowego poziomu hemoglobiny, mocnych zębów oraz funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Naukowcy z University of Maryland dowiedli, że obecność tych dwóch pierwiastków układu okresowego w żywności zmniejsza ryzyko wystąpienia udarów i chorób nowotworowych. Prawda jest taka, że w firmowym produkcie wapnia i magnezu jest niewiele – zaledwie 4% zalecanej dziennej porcji dla dorosłego człowieka.

Teraz osobno zatrzymamy się nad korzyściami oryginalnego produktu oraz wariantów domowego przygotowania dla poszczególnych grup ludności.

Dla kobiet

Ponieważ przedstawicielki pięknej połowy ludzkości najbardziej martwią się o piękną sylwetkę i zachowanie atrakcyjności, dieta bogata w słodycze jest dla nich zakazana. Ale czasami, kilka razy w tygodniu, można pozwolić sobie na zjedzenie na śniadanie lekkiej kaszy z pastą Nutella lub owocowej sałatki. Aby nie ryzykować, lepiej jednak wybrać domową wersję przysmaku, w której można zastąpić niebezpieczne składniki zdrowymi: na przykład zamiast „podstępnego” oleju palmowego użyć masła lub produktu roślinnego, a zamiast cukru dodać miód. Jeśli dodatkowo nieco zwiększy się porcję orzechów, smaczny deser zamieni się w źródło korzystnych witamin i minerałów.

Dla mężczyzn

Chociaż mężczyźni nie są skłonni do spożywania słodyczy, czasami ich wytrzymałość zostaje „przełamana” chęcią skosztowania zakazanego produktu. Przy czym takie niegodne czyny popełniają najczęściej w tajemnicy, aby nie zauważyli ich domownicy. Pasta Nutella najbardziej nadaje się do takich gastronomicznych wyczynów. Przy tym żaden mężczyzna nie będzie studiować składu produktu, myśląc o szkodliwości dodatkowych kalorii. Aby nie prowokować przedstawicieli silnej płci do popełniania takich czynów, najlepiej przygotować im domową wersję bezpiecznego przysmaku według następującego przepisu:

• surowe orzechy laskowe – 250 g;
• syrop klonowy – jedna trzecia szklanki;
• sól morska – szczypta;
• kakao (proszek) – 50 g;
• odrobina waniliny i trochę wody.

Najpierw należy obrać orzechy z łupin, a następnie uprażyć je w piekarniku i zmiksować blenderem. W rezultacie powstanie oleista masa, którą należy połączyć z syropem, dodać pozostałe składniki z listy. Jako słodzika można użyć niewielkiej ilości naturalnego miodu. Taki domowy przysmak wzmocni odporność, zwiększy wydolność mężczyzny i poprawi potencję. Produkt można przechowywać przez tydzień w lodówce, dodając do kaszy, jedząc z owocami lub smarując na pełnoziarnistym pieczywie.

W ciąży

Kobiety w ciąży zawsze pragną szczególnych przysmaków w diecie: u niektórych pojawia się ochota na słone, a inne gotowe są pochłaniać łyżkami takie słodycze jak Nutella. Przyszłym mamom należącym do drugiej kategorii można doradzić przygotowanie pasty czekoladowej bez orzechów, ponieważ produkt ten może powodować zaparcia, co jest niepożądane w ciąży. Skład domowego deseru jest niezwykle prosty:

• mąka i kakao w proszku – po 4 łyżki stołowe:
• masło – 50 g;
• mleko – 2 szklanki;
• cukier – 1,5 szklanki, ale można zmniejszyć porcję.

W pierwszej kolejności wymieszać suche składniki, następnie dodać mleko. Gotować mieszankę na minimalnym ogniu, aż zgęstnieje. Na koniec dodać masło.

Taki produkt zaspokoi potrzeby gastronomiczne przyszłej mamy i nie zaszkodzi płodowi.

Podczas karmienia piersią

Głównym zadaniem każdej karmiącej mamy jest dbanie o jakościowe odżywianie dziecka. Jednak nie u wszystkich kobiet produkcja mleka matki jest wystarczająca, a rygorystyczne wymagania diety nie pozwalają na włączenie do jadłospisu wielu produktów zwiększających laktację. Można osiągnąć zamierzony cel, włączając do diety pastę orzechową Nutella, przygotowaną z następujących składników:

• orzechy laskowe – 250 g;
• kakao (bez cukru) – 4 łyżki stołowe;
• miód lub agawa – 4 łyżki stołowe;
• mleko migdałowe – pół szklanki;
• wanilia – na czubku noża.

Aby orzechy stały się miększe, należy je namoczyć na noc. Następnie za pomocą blendera zmiksować wszystkie składniki. Powinna powstać kremowa substancja, do której stopniowo dodaje się mleko. Należy uważać, aby produkt nie stał się zbyt płynny. Pasta przygotowana według tego przepisu jest bogata w zdrowe tłuszcze, minerały i witaminy. Znajduje się w niej sporo białek i flawonoidów. Produkt o tak harmonijnie dobranej formule nie wywoła reakcji alergicznych, a mleko matki nasyci wszystkie niezbędne dla wzrostu i rozwoju dziecka składniki.

Dla dzieci

Trudno znaleźć dziecko, które odmówiłoby słodyczy. Tłumaczy to zwiększone zamiłowanie młodego pokolenia do Nutelli. Maluchy, a także uczniowie, nie mają nic przeciwko opróżnieniu słoika z tym przysmakiem za jednym razem. Aby dzieci nie denerwowały takim zachowaniem, rodzice powinni przygotować dla swojej pociechy bezpieczny przysmak z dowolnych orzechów, miodu, masła i kakao w proszku. Wszystkie wymienione składniki są swobodnie dostępne w każdym sklepie. A co najważniejsze – są w pełni naturalne. Pozostaje tylko wszystko wymieszać i doprowadzić do konsystencji pasty za pomocą blendera.

Korzyść z takiego wariantu przygotowania słodkiego dodatku do diety jest oczywista: po pierwsze, będzie on tańszy niż zakup firmowego przysmaku, po drugie – taka pasta nadaje się do spożycia dla całej rodziny, a trzecią zaletą jest zestaw korzystnych składników i niski indeks glikemiczny.

Przy odchudzaniu

Choć orzechy są zdrowe, to bardzo kaloryczny produkt. Dla osób, których celem jest redukcja wagi, deser orzechowo-czekoladowy Nutella nie jest odpowiedni właśnie ze względu na wysoką zawartość tłuszczu. Takie osoby powinny skorzystać z wegetariańskiego przepisu na włoską pastę.

Do tego potrzebne będą:

• obrane orzechy laskowe – 0,4 kg;
• kakao – 5 łyżek stołowych;
• olej kokosowy – około 7 łyżek stołowych;
• naturalna wanilia – jeden strąk;
• miód – 8 łyżek stołowych;
• sól – szczypta.

Po zmiksowaniu wszystkich składników blenderem należy je połączyć. Powinno powstać około 0,5 kg naturalnego, zdrowego produktu, który można śmiało włączyć do diety podczas odchudzania. Zawarte w produkcie składniki poprawią metabolizm, a także nasycą organizm niezbędnymi witaminami i minerałami. Oczywiście nawet tak zdrowego produktu nie należy jeść łyżkami.

Uwaga: orzechy laskowe można bez uszczerbku dla smaku i jakości przysmaku zastąpić migdałami, wanilię – cynamonem, a zamiast miodu użyć syropu klonowego.

Szkodliwość i przeciwwskazania

Główną wadą oryginalnego deseru firmy Ferrero jest nadmierny poziom cukru. To właśnie ten czynnik prowokuje rozwój otyłości w młodym wieku. Dlatego porcja przysmaku dla małych łasuchów powinna być ograniczona. Do jednorazowego spożycia wystarczą 2 łyżki stołowe tego cukierniczego cuda, co stanowi około 200 kcal pod względem wartości energetycznej. Zresztą ta ilość pokrywa dzienną normę cukru także dla kobiet.

Oprócz cukru zagrożenie stanowią tłuszcze i olej palmowy. Biorąc pod uwagę wszystkie wymienione czynniki ryzyka, można wyciągnąć logiczny wniosek: najlepiej przygotować pastę samodzielnie, wybierając któryś z poniższych przepisów. Bezpieczeństwo takiego produktu będzie wyższe, a jego całkowity koszt znacznie niższy niż oryginalnej pasty Nutella.

Absolutnym przeciwwskazaniem do spożycia takiego niejednoznacznego produktu może być indywidualna nietolerancja orzechów oraz któregokolwiek składnika. Należy bardzo ostrożnie podchodzić do spożywania tego rodzaju deserów w przypadku skłonności do reakcji alergicznych i otyłości.

Jak przechowywać Nutellę po otwarciu

Przy wyborze produktu należy kierować się zapotrzebowaniem na niego. Jeśli w rodzinie wszyscy lubią raczyć się czekoladowo-orzechowym cudem, można śmiało kupić deser w dużym słoiku. Dla potrzeb gastronomicznych jednej osoby wystarczy opakowanie o pojemności 180 g, choć bardziej opłaca się kupować duże słoiki. Jednak przy takim wyborze zawsze pojawia się kwestia zachowania produktu. Istnieje kilka zasad, którymi należy się kierować, aby przez dłuższy czas cieszyć się smakiem ulubionego przysmaku.

1. Przechowywać słodki produkt w pojemniku szklanym z szczelnie dopasowaną pokrywką.
2. Idealne miejsce do przechowywania – półka w lodówce.
3. Produkt własnej roboty należy chronić przed kontaktem z powietrzem, aby się nie zepsuł.
4. Nie należy przygotowywać przysmaku w dużych porcjach.
5. W każdym razie pastę domowej roboty zaleca się spożywać szybciej, ponieważ nie zawiera konserwantów.
6. Do przygotowania domowych odpowiedników słynnej pasty można użyć dowolnych orzechów, ale oryginalny i delikatny smak uzyskuje się z nerkowców.

Uwaga: pasty Nutella w żadnej wersji nie można uważać za równoważny zamiennik pasty orzechowej. Są to zupełnie różne produkty. Masło orzechowe ma wyższą wartość odżywczą niż smarowidło.

Jak zrobić Nutellę w warunkach domowych

Oczywiście o wiele łatwiej jest kupić w sklepie słoiczek Nutelli z jaskrawą etykietą. Jednak analiza składu produktu, a czasem i jego cena, skłania wielu kupujących do zastanowienia się nad własnoręcznym przygotowaniem słodkiego dodatku. Choć wielu niepokoi się, że proces ten zajmie dużo czasu, w rzeczywistości smaczną, a przede wszystkim zdrową pastę można przygotować bardzo szybko. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcją i przygotować zestaw produktów wskazany w przepisie. Poświęcając minimum czasu, każda gospodyni będzie pewna, że przygotowany przez nią produkt jest pożywny i bezpieczny. Jako przykład podajemy kilka receptur domowej nutelli z minimalną listą składników.

Deser dla dzieci

Ten wariant jest bardzo podobny do klasycznego przepisu na produkt orzechowo-czekoladowy. Główne składniki:

• kakao (proszek) – 2 łyżki stołowe;
• obrane orzechy włoskie – 1 szklanka;
• jajka – 2 szt.;
• masło – około 1 łyżeczki;
• wanilina – szczypta;
• mleko – 0,4 l;
• cukier – 600 g;
• mąka – 4 łyżki stołowe.

Jeśli nie ma orzechów włoskich, można je zastąpić orzechami arachidowymi lub laskowymi.

Schemat przygotowania
Gdy wszystkie produkty są na stole, można przystąpić do przygotowania smacznego przysmaku dla małych członków rodziny. Od razu warto zwrócić uwagę na ważny punkt: jajka i masło należy wcześniej wyjąć z lodówki. Oto kroki domowego kucharza:

1. Najpierw wsypać cukier do rondla i wbić jajka. Ubić masę mikserem, ale można też użyć zwykłej trzepaczki.
2. Gdy kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, dodawać mąkę małymi porcjami. Przy tym należy ciągle mieszać masę.
3. Następnie dodać kakao w proszku. Należy dodać dokładnie wskazaną ilość. Jeśli przekroczy się zalecaną dawkę, pasta będzie miała gorzkawy posmak. Kolejne są orzechy, a potem pozostałe składniki.
4. Dobrze wymieszaną masę bez grudek, bezpośrednio w rondlu, postawić na minimalnym ogniu. Trzeba mieszać masę bez przerwy, aby się nie przypaliła. W ten sposób gotować deser przez 20 minut.
5. Gdy konsystencja osiągnie odpowiednią gęstość, zdjąć przysmak z kuchenki.
6. Gotowy deser od razu rozłożyć do słoiczków. Teraz zapasem pyszności rodzina będzie zabezpieczona na kilka dni.

Klasyczny przepis

W tym przepisie głównym składnikiem jest kakao. To on nadaje końcowemu produktowi intensywny odcień i czekoladowy smak. Rolę naturalnych zagęstników pełnią mąka i cukier. Orzechy można użyć dowolne. Lista składników:

• mąka tortowa – 4 łyżki stołowe;
• cukier – 4 szklanki;
• kakao – 6 łyżek stołowych;
• masło – 250 g;
• orzechy i mleko (tłuste) – po 4 szklanki każdego składnika;
• szczypta soli.

Wszystkie wymienione produkty powinny być doskonałej jakości.

Kolejność kroków kulinarnych:

1. W głębokim naczyniu najpierw wymieszać mąkę, kakao i cukier.
2. Dodać mleko, ciągle mieszając powstałą na pierwszym etapie masę.
3. Następnie naczynie z zawartością postawić na bardzo małym ogniu. Masę stale mieszać aż do momentu zagotowania.
4. Teraz dodać do przyszłej pasty zmielone blenderem orzechy, posolić, dodać masło.
5. W takim stanie trzymać deser na ogniu przez co najmniej 20 minut.
6. Gdy produkt osiągnie odpowiednią gęstość, zdjąć naczynie z kuchenki.
7. Po ostygnięciu przełożyć pastę do słoików z pokrywkami. Na wyjściu otrzymuje się około 400 g czystego produktu.

Przepis na deser bez orzechów

Ten przepis przyda się tym, którzy mają alergię na orzechy. W składzie domowej pasty będą następujące produkty:

• mąka – 3 łyżki stołowe;
• wanilina – 1 g;
• cukier – 6 łyżek;
• kakao w proszku – 2 łyżki stołowe;
• mleko – 0,6 l;
• masło – 60 g.

Kolejność działań:

1. Przesianą mąkę wsypać do naczynia z nieprzywierającym dnem, a następnie dodać cukier i kakao.
2. Za pomocą blendera lub trzepaczki wymieszać te składniki, a następnie dodać mleko.
3. Teraz otrzymaną mieszankę postawić na bardzo małym ogniu.
4. Stale mieszając, gotować przysmak przez około 15 minut, aż konsystencja stanie się lekko gęsta. Należy koniecznie pamiętać, że podczas stygnięcia masa zgęstnieje jeszcze bardziej.
5. Do gorącego deseru dodać wanilinę i masło.

Można podać jeszcze wiele interesujących przepisów na domową Nutellę z zestawu niedrogich produktów. Z reguły wszystkie warianty przygotowania słynnej na całym świecie pasty nie są skomplikowane i nie wymagają dużego nakładu czasu. Za to otrzymuje się zdrowy i sycący dodatek do codziennej diety, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno małym, jak i dużym członkom rodziny.

Z czym spożywać Nutellę

Jak widać z podanych powyżej przepisów, domowa Nutella może być doskonałym uzupełnieniem śniadania. Smaczną pastę można wykorzystać nie tylko do przygotowania kanapek, ale także wielu innych potraw.

1. Producent przysmaku – firma Ferrero – od niedawna zaczął wypuszczać pastę w komplecie z chrupiącymi paluszkami. Takie połączenie również doskonale nadaje się na sycącą przekąskę lub śniadanie.
2. W asortymencie słodkich produktów tej firmy są paluszki z nadzieniem czekoladowo-orzechowym. Nierzadko pasta Nutella pojawia się w menu renomowanych restauracji.
3. Dodaje się ją do lodów i koktajli, wykorzystuje do nadziewania muffinek i naleśników.
4. Z bitą śmietaną deser używany jest do nasączania tortów i ciast.
5. Niezwykle smaczne okazują się croissanty, rolady, jogurty uzupełnione czekoladowo-orzechowym przysmakiem.

Można podać jeszcze wiele wariantów kulinarnego wykorzystania słynnego przysmaku. Co więcej, ta kolekcja stale się powiększa o nowe interesujące odkrycia.

Ciekawostki

1. Włosi tak bardzo kochają cukiernicze cudo stworzone przez ich rodaka, że nawet wspominają przysmak w piosenkach, a także pokazują go w filmach.
2. Amerykanie również postanowili nie pozostawać w tyle za europejskimi pomysłodawcami: jedna z miłośniczek przysmaku zaproponowała obchodzenie 5 lutego Dnia Pasty Nutella. Nawiasem mówiąc, wielu poparło tę niezwykłą inicjatywę.
3. A ten fakt zmusi do myślenia wszystkich miłośników przyrody. Na produkcję popularnego produktu zużywa się prawie jedną czwartą całego światowego zbioru orzechów.
4. Od momentu swojego pojawienia się deser nosił skomplikowaną nazwę «Gianduja». Ale potem postanowiono go przemianować, aby uprościć wymowę.
5. Chociaż nazwę produktu z przyjemnością powtarzają nawet dzieci, nie można nazwać dziecka imieniem Nutella, ponieważ ta marka jest chroniona prawami autorskimi producenta.
6. I na koniec prawdziwie zapalający fakt – ze względu na wysoką zawartość tłuszczu pasta została zaklasyfikowana do kategorii materiałów łatwopalnych. Pięknie się pali, a więc może być przyczyną pożaru.

Na zakończenie można tylko dodać, że chociaż trudno oprzeć się orzechowo-czekoladowej pokusie, do pasty Nutella należy podchodzić jak do deseru, którym można się raczyć kilka razy w tygodniu. W końcu nawet smaczne produkty należy spożywać w ściśle ograniczonych ilościach, aby nie zaszkodziły zdrowiu.

Zdjęcie Nutelli