Owoc tamaryllo: właściwości zdrowotne i przeciwwskazania

Na półkach sklepów dzisiaj można znaleźć wiele różnych owoców. Jednym z wyrazistych przedstawicieli jest tamaryllo. Z wyglądu owoc przypomina pomidora, ale ma bardzo zaskakujący smak.

Co to jest tamaryllo

Owoc nazywany jest również owocem drzewa pomidorowego. Do niedawna nie był znany w Rosji. Jego niezwykły smak mogli docenić tylko ci, którzy bywali za granicą. Ale obecnie ten zadziwiający owoc można spotkać w supermarketach.

Jak wygląda

Tamaryllo rośnie na drzewach, których wysokość sięga 6 m. Taka roślina żyje około 15 lat. Liście drzewa są duże, wydłużone. Pomimo swoich rozmiarów, pień może łatwo złamać się od silnego podmuchu wiatru. Owoce formują się w gronach po tym, jak zakwitną różowo-białe kwiaty o przyjemnym aromacie.

Tamaryllo swoim wyglądem przypomina pomidora. Jego długość nie przekracza 10 cm. Średnica owocu wynosi zaledwie 5 cm. Powierzchnia jest miękka i gładka, owoc ma kształt jajka. Miąższ tego zadziwiającego owocu może być różny w zależności od odmiany i stopnia dojrzałości. Najczęściej można spotkać tamaryllo z pomarańczowym, żółtym lub czerwonym miąższem. Nasiona przypominają pestki pomidora, ale są nieco większe. Skórka jest gęsta, w smaku gorzka, zawsze zabarwiona równomiernie. Miąższ jest dość smaczny, ale ma lekką kwaskowatość.

Gdzie rośnie

Tamaryllo rośnie wyłącznie w ciepłych krajach, bliżej równika. Potrzebuje klimatu tropikalnego, który pozwala szybko dojrzewać owocom, nabierając słodyczy i aromatu. Taki owoc można spotkać w Nowej Zelandii. To właśnie ten kraj uważany jest za najlepszego eksportera.

Gatunki

Obecnie wyróżnia się trzy główne gatunki owocu. Różnią się nie tylko wyglądem, kolorem, ale także walorami smakowymi:

1. Pomarańczowy. Nazywany jest również złocistym. Owoce drzewa pomidorowego tej odmiany charakteryzują się soczystym, mięsistym miąższem, są największe spośród wszystkich gatunków.
2. Czerwony. To najpopularniejsza odmiana, która ma doskonały i harmonijny smak. Najbardziej jest wyczuwalny, gdy owoce spożywa się na świeżo. Miąższ zawiera nasiona w kolorze czerwonym, ale sam jest pomarańczowy. Skórka, w zależności od dojrzałości, może mieć dowolny odcień czerwieni. Ze względu na niezwykły i przyjemny kolor produkt najczęściej używany jest jako dekoracja różnych potraw.
3. Żółty. Skórka i miąższ owoców mają żółty kolor. W smaku tamaryllo przypomina pomidora, tylko słodszy. Owoc zewnętrznie jest podobny do warzywa.

Do pierwszej próby zaleca się wybierać czerwone owoce, ponieważ mają one bardziej wyrazisty smak.

Skład i kaloryczność

Owoc zawiera w swoim składzie dużą ilość korzystnych mikroelementów i witamin. W jego skład wchodzą:

1. Witaminy z grupy B. To duża grupa, która obejmuje wiele witamin. Każda z nich wywiera pozytywny wpływ na określone układy i narządy. W związku z tym spożywanie tamarillo pomoże wesprzeć pracę układu nerwowego, przewodu pokarmowego oraz wzroku.
2. Witamina A. Jest również potrzebna do pracy układu odpornościowego, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz jest niezbędna do metabolizmu energetycznego.
3. Kwas askorbinowy. Witamina C jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mechanizmów obronnych organizmu. Pozwala wesprzeć odporność, radzić sobie z przeziębieniami oraz zmniejszyć ryzyko wystąpienia powikłań w przypadku różnych schorzeń.
4. Witamina PP. Nazywana jest kwasem nikotynowym. Jest potrzebna do utrzymania układu nerwowego. Witamina bierze udział w procesach utleniania, pomaga zapobiegać gromadzeniu się szkodliwego cholesterolu oraz tworzeniu się blaszek (mogą one prowadzić do udarów i zawałów).
5. Witamina E. W organizmie występują komórki, które wywierają negatywny wpływ. W medycynie nazywa się je wolnymi rodnikami. To właśnie witamina E je niszczy, chroniąc organizm przed ich szkodliwym działaniem. Ponadto substancja ta uczestniczy w procesie regeneracji błon komórkowych.
6. Żelazo. Ten mikroelement jest niezbędny w procesie krwiotwórczym. Jego niedobór prowadzi do wystąpienia anemii. Takie zaburzenie powoduje ogólne pogorszenie samopoczucia, regularne ciemnienie przed oczami przy gwałtownej zmianie pozycji ciała w przestrzeni, nudności, osłabienie. W ciężkich przypadkach możliwe są omdlenia.
7. Potas. Substancja ta jest potrzebna organizmowi do utrzymania ciśnienia wewnątrzkomórkowego dzięki zachowaniu prawidłowej równowagi sodowo-potasowej.
8. Wapń. Owoc zawiera dużą ilość wapnia, który jest potrzebny do budowy kości. To właśnie on jest ważnym składnikiem tkanki kostnej. Dlatego owoc ten jest zalecany w przypadku chorób układu mięśniowo-szkieletowego związanych z niszczeniem kości.
9. Magnez. Ten mikroelement jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Magnez w tamarillo występuje w wystarczających ilościach, co korzystnie wpływa na serce.
10. Glukoza. W zależności od odmiany, w składzie znajduje się cukier w różnych ilościach. Pomaga on wesprzeć pracę mózgu.
11. Fosfor. Niezwykle ważny mikroelement, bez którego nie zachodzi żadna reakcja chemiczna w organizmie. Jest również niezbędny dla tkanki kostnej. Niedobór fosforu prowadzi do wystąpienia wielu chorób i zaburzeń.

Tamarillo jest nie tylko owocem o niezwykłym smaku, ale także prawdziwą skarbnicą korzystnych substancji. Spożywanie owocu w odpowiednich ilościach będzie miało korzystny wpływ na organizm.

Oprócz bogatego składu, tamarillo pomaga utrzymać sylwetkę dzięki niskiej kaloryczności. Na 100 g produktu przypada zaledwie 50 kcal. Pozwala to włączyć owoc do diety podczas stosowania wielu diet odchudzających.

Właściwości zdrowotne owocu tamaryllo

Ogólne korzyści

Owoc pomidora drzewiastego przynosi nieocenione korzyści dla organizmu dzięki swojemu składowi. Do korzystnych właściwości owocu należą:

1. Wspomaganie układu nerwowego. Następuje to dzięki obecności witamin z grupy B.
2. Wzmocnienie odporności. Tamarillo zawiera wystarczającą ilość witaminy C. Kwas askorbinowy jest uważany za ważny składnik odporności. W związku z tym owoc będzie przydatny w przypadku przeziębień, grypy, ostrych infekcji dróg oddechowych, a także jako środek profilaktyczny.
3. Usuwanie zaparć. Owoc zawiera wystarczającą ilość błonnika, co pomaga radzić sobie z zastoinowymi procesami w jelitach.
4. Wzmocnienie kości i zębów. Tamarillo jest znane z wystarczającej zawartości wapnia, który jest niezastąpionym i podstawowym budulcem tkanki kostnej.
5. Wspomaganie pracy układu sercowo-naczyniowego. W owocach obecny jest magnez, bez którego zaburzona jest praca mięśnia sercowego. Kardiolodzy zalecają swoim pacjentom zdecydowane włączenie tego owocu do diety.
6. Zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka. Osiąga się to dzięki obecności w składzie przeciwutleniaczy.
7. Podniesienie poziomu hemoglobiny. Niedobór żelaza prowadzi do niedokrwistości, która może negatywnie wpływać na ogólny stan zdrowia i być przyczyną rozwoju pewnych zaburzeń u płodu w czasie ciąży. Hemoglobina jest utrzymywana dzięki zawartości żelaza w owocach.
8. Usuwanie obrzęków. Ta właściwość wynika z obecności w składzie sodu, który utrzymuje niezbędną równowagę.
9. Oczyszczanie jelit. Ta właściwość wynika z obecności w składzie błonnika i mikroelementów, które korzystnie wpływają na pracę układu pokarmowego.

Owoc taki jak tamarillo przynosi nieocenione korzyści dla organizmu dzięki zawartości ważnych mikroelementów i witamin. Jego spożywanie pozwala poprawić stan skóry, włosów, paznokci, wesprzeć odporność i uzupełnić zapas niezbędnych dla organizmu substancji.

Dla kobiet

Tamarillo jest korzystne dla organizmu kobiety, ponieważ zawiera dużą ilość witamin. Mają one pozytywny wpływ na stan skóry, włosów i paznokci. Ponadto w owocach obecny jest wapń, będący budulcem kości, co pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób stawów związanych z niszczeniem ich tkanki.

Tamarillo zawiera także witaminy z grupy B, które mają pozytywny wpływ na stan układu nerwowego. Kobiety częściej niż mężczyźni są narażone na stres, a spożywanie tego owocu pomoże przywrócić i utrzymać prawidłowy stan psychoemocjonalny.

Dla mężczyzn

Według danych statystycznych, mężczyźni najczęściej cierpią na choroby układu sercowo-naczyniowego. Tamarillo zawiera wystarczającą ilość magnezu. Pomaga to wesprzeć pracę serca i zmniejszyć ryzyko zawałów serca, udarów mózgu.

Ponadto owoc drzewa pomidorowego pozwala zapobiec tworzeniu się blaszek cholesterolowych, które zaczynają się odkładać na ściankach naczyń. Stopniowo zamykają one światło, pogarszając krążenie. W rezultacie serce cierpi, wzrasta ryzyko ostrych zaburzeń jego pracy. Tym samym tamarillo przyniesie korzyści także dla męskiego organizmu.

W ciąży

W okresie, gdy kobieta spodziewa się dziecka, ważne jest, aby odpowiedzialnie podchodziła do swojej diety. Wynika to z faktu, że wiele produktów może w przyszłości spowodować negatywne skutki dla dziecka.

Specjaliści zalecają, aby koniecznie włączać do swojej diety owoce, w tym również tamarillo. Należy je jednak spożywać ostrożnie, w niewielkich ilościach, podobnie jak inne produkty. Takie podejście do żywienia pomoże wykluczyć wystąpienie nietolerancji u dziecka.

Spożywanie owocu drzewa pomidorowego w okresie ciąży pomoże kobiecie wesprzeć osłabiony układ odpornościowy i zmniejszyć ryzyko wystąpienia przeziębień.

Tamarillo pomaga również radzić sobie z zaparciami dzięki zawartości błonnika. W czasie ciąży kobiety często są podatne na występowanie zastojów w jelitach.

Podczas karmienia piersią

Okres laktacji jest ważnym okresem w życiu dziecka i matki. Kobieta musi jeszcze bardziej uważnie podchodzić do wyboru produktów spożywczych, ponieważ wszystko, co zje matka, przenika do mleka matki.

Tamarillo można spożywać w okresie laktacji już rok po urodzeniu dziecka. Owoc należy jeść w małych ilościach, obserwując reakcję malucha.

Korzyści tamarillo podczas karmienia piersią polegają na dużej zawartości witamin i minerałów, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy. Ponadto owoce zawierają wapń niezbędny do wzmocnienia kości dziecka.

Dla dzieci

Specjaliści zalecają podawanie tamarillo dzieciom w wieku od 10 lat. Pomoże to uniknąć negatywnej reakcji na owoc w postaci alergii. Może ona objawiać się wysypką, swędzeniem skóry, zaczerwienieniem, podrażnieniem. W rzadkich przypadkach mogą wystąpić nudności.

W pozostałych przypadkach owoc drzewa pomidorowego przyniesie nieocenione korzyści dla organizmu dziecka. Zawiera wapń, niezbędny do wzmocnienia kości i zębów. Ponadto tamarillo znane jest z odpowiedniej zawartości witaminy C, która jest niezbędna do utrzymania odporności, przyspieszenia procesu powrotu do zdrowia i zmniejszenia ryzyka powikłań w przypadku przeziębienia.

Przy odchudzaniu

Dietetycy zalecają włączenie tamarillo do swojej diety podczas stosowania określonych diet mających na celu redukcję i utrzymanie wagi. Wynika to z faktu, że owoce zawierają odpowiednią ilość niezbędnych witamin i mikroelementów. Ponadto owoc należy do produktów niskokalorycznych. 100 g owocu zawiera zaledwie 50 kcal, co nie wpływa na sylwetkę.

Owoce pomogą nie tylko utrzymać wagę, ale także uzupełnić zapas niezbędnych substancji, unikając negatywnych skutków, które mogą wystąpić przy ciągłym stosowaniu ścisłej diety.

Szkodliwość i przeciwwskazania

Jak każdy owoc, tamarillo nie zawsze może przynosić korzyści dla organizmu. Specjaliści nie zalecają spożywania owocu w przypadku indywidualnej nietolerancji produktu, alergii na niego. Wynika to z tego, że mogą wystąpić poważne konsekwencje.

Również z ostrożnością należy spożywać owoc pomidora drzewiastego w czasie ciąży i laktacji, po uprzedniej konsultacji z lekarzem.

Ważne, aby nie przejadać się, ponieważ nadmierne spożycie może prowadzić do reakcji alergicznej i powstania nietolerancji. Alergia na owoc objawia się wysypką, zaczerwienieniem, obrzękiem skóry, katarem lub kaszlem. W skomplikowanych przypadkach możliwe jest wystąpienie obrzęku Quinckego lub wstrząsu anafilaktycznego.

Specjaliści ostrzegają, że owoc pomidora drzewiastego należy jeść ostrożnie w przypadku cukrzycy, ponieważ zawiera znaczną ilość węglowodanów i glukozy.

Należy skonsultować się z lekarzem przed spożyciem produktu również w przypadku zapalenia żołądka, zapalenia jelita grubego. Wynika to z tego, że tamarillo może podrażniać ściany jelit, wywierać negatywny wpływ na błonę śluzową żołądka. Najczęściej zaleca się spożywanie produktu w postaci duszonej lub gotowanej na parze.

Poza tym, jeśli prawidłowo spożywać tamarillo i w niewielkich ilościach, produkt nie zaszkodzi organizmowi.

Jak wybierać i przechowywać

Jeszcze kilka lat temu o produkcie takim jak tamarillo wiedziało niewiele osób. Dziś można go spotkać w dużych supermarketach. Wybór najsmaczniejszego owocu nie jest trudny. Aby to zrobić, należy przestrzegać kilku prostych zasad:

1. Na powierzchni nie powinny występować uszkodzenia. Przez nie do miąższu wnikają bakterie, produkt zaczyna szybko się psuć.
2. Skórka powinna mieć równomierny kolor, bez wgnieceń.
3. Należy zwrócić uwagę również na szypułkę. Powinna ściśle przylegać do powierzchni owocu.
4. Dojrzały owoc ma właściwość odzyskiwania kształtu po lekkim naciśnięciu. Jeśli na miąższu pozostało wgniecenie, takiego owocu nie warto wybierać.
5. Duże znaczenie ma także producent. Najsmaczniejsze, najwyższej jakości owoce pochodzą z Nowej Zelandii.

Ważne jest, aby pamiętać, że kolor miąższu nie zawsze świadczy o dojrzałości tamarillo. Może on mieć kolor czerwony, pomarańczowy lub żółty w zależności od odmiany.

Produkt przechowuje się przez 10 dni w lodówce, w komorze na warzywa i owoce. W przypadku, gdy owoc jest niedojrzały, można go umieścić w ciemnym i ciepłym miejscu. Tamarillo można również zamrażać. Przy tym owoce należy obrać ze skóry. Nawet po zamrożeniu owoc nie traci swoich wartości odżywczych.

Jak prawidłowo jeść tamaryllo

Owoc spożywa się głównie w ramach dań, takich jak sosy, sałatki i desery. Produkt doskonale nadaje się jako nadzienie do pizzy, dodatek do dań mięsnych, zup. Tamarillo używa się również do przygotowania niezwykle smacznych kanapek.

Owoc pomidorowego drzewa (tamarillo) jest używany w kuchni do przygotowania soku, musu, marmolady i innych deserów. Spożywa się go również na surowo. Należy go jednak odpowiednio przygotować.

Jak obierać

Przed spożyciem tamarillo lub użyciem go w przygotowaniu, należy zdjąć skórkę, ponieważ nie ma dobrego smaku i jest dość twarda. Aby to zrobić bez trudności, owoc na kilka minut zanurza się we wrzącej wodzie. Następnie zdrapuje się skórkę.

Jeśli owoc spożywa się na surowo, można go przeciąć na pół i łyżką wydrążyć miąższ. W ten sposób pozostanie tylko skórka.

Zastosowanie w kuchni

Owoc znalazł szerokie zastosowanie w kuchni dzięki swojemu niezwykłemu smakowi. Używa się go nie tylko do deserów, ale także do przygotowania zup, dań głównych, przekąsek i sałatek.

Dżem

Z tamarillo, podobnie jak z każdego owocu, można zrobić dżem, który będzie doskonałym dodatkiem do naleśników, placków. Do jego przygotowania potrzebne będą:

• 450 g owoców;
• 300 g borówki brusznicy;
• 350 g cukru;
• 10 goździków.

Tamarillo należy umyć, obrać ze skórki. Borówkę brusznicę umyć i zalać zimną wodą na 20 minut. Następnie jagody osuszyć, połączyć z tamarillo i wszystko zasypać cukrem. Wszystko wymieszać, dodać goździki. Nadadzą one dżemowi korzenny aromat.

Powstałej mieszaninie lepiej dać odstać około godziny. Jest to konieczne, aby jagody puściły sok. Następnie postawić wszystko na mały ogień i po zagotowaniu gotować przez 40 minut, stale mieszając.

Słoiki przed użyciem dokładnie umyć i wysterylizować, a następnie osuszyć. Pokrywki również wymagają obróbki termicznej. Prawidłowa sterylizacja pomoże uniknąć nieprzyjemnych skutków w postaci krystalizacji dżemu lub rozwoju pleśni.

Gotowy dżem nieco ostudzić, rozlać do słoików i zamknąć pokrywkami. Przez pierwsze 3 dni słoiki lepiej postawić do góry dnem.

Galety

Jednym z popularnych przepisów są galetki z tamarillo i truskawkami. Najpierw należy przygotować ciasto. Do niego potrzebne będą:

• 180 g masła lub margaryny;
• 290 g mąki;
• 1 łyżka stołowa cukru;
• ćwierć łyżeczki soli;
• 100 ml zimnej wody.

Wszystkie składniki ciasta połączyć w dużej misce i dokładnie wymieszać. Ciasto rozwałkować na placek, owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na noc.

Do przygotowania nadzienia potrzeba 7–8 świeżych owoców, które należy obrać ze skórki. Następnie pokroić je w pierścienie. Potrzebna będzie również niewielka ilość truskawek, które trzeba umyć i pokroić.

Ciasto podzielić na kilka małych części, każdą rozwałkować na placuszki. Następnie wyłożyć tamarillo i truskawki. Aby sok nie wyciekał, brzegi placuszków lekko zawinąć. Galetki ułożyć na blasze, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec przez 15 minut.

Takie galetki będą odpowiednie do herbaty lub kawy. Podaje się je na zimno.

Sałatka na ciepło

Z tamarillo przygotowuje się również ciepłą sałatkę, która będzie doskonałym dodatkiem do każdego stołu. Do jej przygotowania potrzebne będą:

• 300 g krewetek;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżeczki sosu winnego;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• 4 tamarillo;
• 1 łyżeczka soku z limonki;
• 50 g orzeszków ziemnych.

Tamarillo należy obrać ze skórki. Potrzebny będzie tylko miąższ. Należy również ugotować krewetki, obrać je i rozdrobnić. Do krewetek dodać czosnek, wcześniej starty lub drobno posiekany, olej, sos, szczyptę cukru, sok z limonki. Wszystko wymieszać i odstawić, aby się przegryzło.

Do mieszanki dodać orzeszki ziemne i tamarillo, pozostawić na godzinę, aby się przegryzło. Podawać na talerzach, dekorując ziołami według uznania.

Tamaryllo w cieście

Przygotowane według tego przepisu owoce pomidora drzewiastego staną się doskonałym deserem. Do przygotowania potrzebne będą:

• 5 owoców tamarillo;
• 2 tabliczki czekolady;
• wiórki kokosowe.

Przede wszystkim należy obrać owoce ze skórki. Można to zrobić, zanurzając owoce na 5 minut we wrzątku. Następnie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Owoce zanurzyć w czekoladzie, wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę. Wszystko posypać wiórkami kokosowymi i wstawić do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Deser gotowy.

Tamarillo używa się zatem nie tylko do przyrządzania deserów. Produkt znajduje zastosowanie również w zupach i sałatkach. Owoc pozwala nadać potrawie niepowtarzalny smak i aromat.

Czy można wyhodować w warunkach domowych?

Tamarillo cieszy się coraz większą popularnością. Obecnie wielu ogrodników, skosztowawszy tego niezwykłego owocu, zastanawia się, czy można go samodzielnie wyhodować. Specjaliści twierdzą, że najlepiej do tego celu nadaje się żółta odmiana. Owoce będą maksymalnie podobne do matecznych.

Ważne jest jednak przestrzeganie kilku zasad:

1. Nasiona z owoców najlepiej wyjmować tylko pęsetą. Dzięki temu nie ulegną uszkodzeniu. Przed wysiewem należy je osuszyć. Aby zwiększyć zdolność kiełkowania, umieścić je w lodówce na dobę.
2. Nasiona wysiać w płytkiej skrzynce z żyzną glebą na głębokość nie większą niż 2 cm. Kiełki pojawią się po 2 tygodniach.
3. Po miesiącu przesadzić siewki do oddzielnych doniczek. Powinny mieć dobry drenaż. Ważne, aby doniczki nie były zbyt duże. Drzewo nie ma dużych korzeni.
4. Rośliny potrzebują wilgotnego powietrza i dobrego oświetlenia. Należy przy tym unikać bezpośredniego nasłonecznienia, ponieważ jest ono szkodliwe.
5. W ciepłej porze roku doniczkę z rośliną można wystawiać na balkon lub na zewnątrz.
6. Należy unikać narażania na mróz i podmuchy wiatru.
7. Podlewanie przeprowadzać codziennie. Najlepiej robić to rano, zwłaszcza gdy tamarillo owocuje.
8. Raz w tygodniu roślina wymaga nawożenia.

Tamarillo doskonale rośnie również w gruncie, nawet w warunkach odbiegających od naturalnych. Drzewo na działce może osiągnąć wysokość do 4 m i owocować już w drugim roku.

Aby uzyskać dobry plon, należy usuwać suche liście. Tamarillo jest dość mało wymagające. Przy odpowiedniej pielęgnacji może owocować przez 6–12 lat.

Ciekawostki

Taki owoc jak tamarillo niedawno zyskał popularność w Rosji. Jeszcze kilka lat temu mało kto o nim wiedział. Ale już dziś owoce są szeroko używane w kuchni. Oto kilka interesujących faktów o owocach pomidorowego drzewa:

1. Nazwę owocowi nadał w styczniu 1967 roku hodowca z Nowej Zelandii, Thompson. Ale owoce były znane już od dawna.
2. Uważa się, że nazwa owocu została nadana w celach reklamowych. Pomagała przyciągać potencjalnych klientów.
3. Nazwa powstała z dwóch francuskich słów «tama» (lider) i hiszpańskiego «rillo». Jednak wielu naukowców przypuszcza, że owoc otrzymał nazwę od «amarillo». W tłumaczeniu oznacza to «żółty». Właśnie taki kolor miały owoce pomidorowego drzewa, gdy po raz pierwszy zostały zauważone w Ameryce Południowej.
4. W Nowej Zelandii, gdzie tamarillo cieszy się dużą popularnością, uprawia się całe plantacje tego owocu.
5. Mimo dużych zbiorów, produkt jest eksportowany w małych ilościach. Wynika to z tego, że tamarillo nie znoszą niskich ani wysokich temperatur, szybko się psują i źle znoszą transport.
6. Produkt można przechowywać w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 5–7 dni. W lodówce owoce mogą leżeć przez 14 dni.
7. Tamarillo było znane już podczas II wojny światowej. Owoc był wprowadzany do diety żołnierzy państw członkowskich koalicji antyhitlerowskiej. Chodzi o to, że produkt nasyca żołądek i na długi czas zaspokaja głód.
8. Dzięki wpływowi na układ nerwowy tamarillo może łagodzić bóle głowy spowodowane przeciążeniem nerwowym i zaburzeniami.
9. Mimo wyglądu, produkt w smaku przypomina marakuję.
10. Tamarillo należy do owoców. Przy tym najbliższymi krewnymi rośliny są ziemniak, pomidor, bakłażan.
11. Dzięki swoim właściwościom produkt może być spożywany nie tylko jako owoc (dodatek do deserów), ale także jako warzywo (wchodzić w skład zup, dań głównych, przekąsek i sałatek).

Tamarillo to owoc, który wyróżnia się szeregiem unikalnych cech. Ma cechy zarówno warzywa, jak i owocu. Pozwala to na szerokie wykorzystanie go w kuchni do przygotowania zup, dań głównych, przekąsek, deserów, soków.

Skład tamarillo jest dość różnorodny. Owoc zawiera dużą ilość mikroelementów i witamin, które są niezbędne do utrzymania pracy całego organizmu. Ale owoc należy jeść prawidłowo. Aby cieszyć się jego smakiem, należy obrać skórkę. Jest dość twarda i może zepsuć całe wrażenie, zwłaszcza jeśli tamarillo jest spożywane po raz pierwszy. Ważne jest jednak pamiętać, że nadmierne spożycie tak egzotycznego owocu może pociągać za sobą nieprzyjemne konsekwencje w postaci zaburzeń trawienia, reakcji alergicznej.

Zdjęcie tamarillo