Dżem z kaliny: właściwości zdrowotne i przeciwwskazania

Dżemy, musy, konfitury i przetwory owocowe – to wszystko popularne desery, które troskliwe gospodynie co roku przygotowują w swoich kuchniach, aby zimą (i nie tylko) rozpieszczać swoich bliskich łyżeczką słodkiego przysmaku. Ale większość nawet nie zdaje sobie sprawy, że wiele rodzajów dżemów jest nie tylko smacznych, ale też bardzo korzystnych dla zdrowia człowieka. Dwie łyżki dziennie takiego smakołyku mogą ochronić przed wieloma chorobami. Jednym z takich deserów jest dżem z kaliny.

O zaletach owoców kaliny wiedziano od dawna, dlatego jagody wykorzystywano do przygotowywania różnych nalewek, wywarów, napojów i oczywiście dżemu. Jego korzyści są naprawdę wieloaspektowe, ponieważ jagoda ma wiele korzystnych właściwości.

Samo drzewo kaliny należy do rodzaju drzewiastego z rodziny Adoxaceae. Roślina ta występuje głównie w regionach północnych. Są to małe drzewa lub krzewy o czerwonych lub czarnych jagodach. Czasami można zobaczyć również żółte owoce. Obecnie znanych jest 166 gatunków tej cudownej rośliny, której korzyści kryją się w składzie, w którym znajdują się:

• kwasy organiczne;
• pektyny;
• sód;
• wapń;
• potas;
• magnez;
• żelazo;
• karoten;
• witamina C;
• witamina E;
• garbniki;
• fitoncydy.

Kalina cieszy się dużą popularnością w medycynie ludowej. Uważa się, że może wyleczyć prawie każdą chorobę. Liście, kora, nasiona i owoce rośliny – wszystkie mają swoje działanie lecznicze. Właśnie z tych powodów owoce kaliny są używane do przygotowywania magicznych syropów, marmolad i dżemów, które mogą wzmocnić zdrowie człowieka.

Skład i kaloryczność

Unikalny dżem z kaliny gotuje się głównie jesienią, ponieważ jagody dojrzewają właśnie w tym czasie. Jasnoczerwone grona, z których jest przygotowywany, nadają produktowi następujące korzystne składniki odżywcze:

1. Witaminą A, która może odnawiać tkanki organizmu, a także zachować piękno włosów, skóry, paznokci, poprawiać wzrok i wspomagać zwiększenie odporności.
2. Witaminą C. Ilość tej witaminy w jagodach kaliny jest dwukrotnie większa niż w owocach cytrusowych.
3. Witaminą E – tokoferolem, który może zachować młodość, usuwać toksyny i substancje rakotwórcze z organizmu człowieka, dotleniać go, kontrolować funkcje rozrodcze, obniżać ciśnienie i poprawiać wydolność.
4. Witaminą K – najważniejszym składnikiem poprawiającym krzepliwość krwi i zapobiegającym krwawieniom.
5. Witaminą P, która pomaga organizmowi lepiej przyswajać kwas askorbinowy, a także wspiera zdrowie i elastyczność naczyń włosowatych.
6. Kwas octowy, który obniża ciśnienie krwi, pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, zrzucić zbędne kilogramy i jest substancją antybakteryjną.
7. Kwas mrówkowy, który likwiduje stany zapalne i wypryski trądzikowe na skórze oraz działa moczopędnie.
8. Kwas kawowy – antyoksydant, który łagodzi stany zapalne.
9. Kwas masłowy, który jest środkiem zapobiegawczym przeciwko chorobom nowotworowym, kontroluje korzystną mikroflorę jelit, chroni komórki organizmu przed różnymi uszkodzeniami.
10. Kwas palmitynowy – główne źródło energii.
11. Pektyna – niezbędny element do oczyszczania jelit, który oczyszcza narząd z toksyn.
12. Kwas cytrynowy, który oczyszcza przewód jelitowy, wątrobę, reguluje proces trawienia.
13. Olejki eteryczne, które mogą przynieść ogromne korzyści dla całego organizmu człowieka.
14. Wapń – podstawa tkanek organizmu, główny składnik wzmacniający szkielet kostny, zęby, paznokcie i włosy.
15. Magnez, który uczestniczy w metabolizmie, reguluje pracę mięśnia sercowego i układu nerwowego.
16. Fosfor, który uczestniczy we wszystkich reakcjach biochemicznych w organizmie i utrzymuje prawidłowy poziom rozwoju kości i zębów.
17. Bor – uczestnik procesów wymiany energetycznej i mineralnej, pomocnik w przyswajaniu magnezu, gojeniu ran, utrzymujący równowagę hormonalną.
18. Jod, który kontroluje poziom glukozy, rozkład tłuszczów, normalizuje ciśnienie krwi.
19. Cynk – poprawiający stan skóry, paznokci, włosów, kontrolujący funkcjonowanie komórek na wszystkich poziomach, normalizujący pracę centralnego układu nerwowego i odpowiedzialny za działanie układu rozrodczego.
20. Fitocydy – substancje zdolne do walki ze szkodliwymi bakteriami, które narażają organizm ludzki na niebezpieczeństwo.
21. Garbniki, które wzmacniają naczynia krwionośne i są antyoksydantami, zdolnymi do oczyszczania organizmu.

Wartość odżywcza deseru – 368 kcal na 100 g deseru, węglowodany 98,4 g, natomiast białko i tłuszcze nie występują.

Dość obszerna lista składników odżywczych sprawiła, że konfitura z kaliny stała się liderem wśród zdrowych deserów, wpływających na wszystkie funkcje życiowe organizmu człowieka.

Korzyści płynące z dżemu z kaliny

Ogólne korzyści

Konfitura z kaliny ma dość specyficzny smak i zapach, dlatego niektórzy nie bardzo lubią się nią delektować, a szkoda! Zachowuje ona większość witamin i minerałów świeżych jagód. Deser może przynieść ogromne korzyści zdrowotne i ma następujący zestaw właściwości prozdrowotnych:

1. Aktywizacja układu odpornościowego człowieka.
2. Łagodzenie i leczenie objawów przeziębienia.
3. Profilaktyka i ochrona przed chorobami wątroby oraz utrzymanie zdrowia tego narządu.
4. Działanie żółciopędne.
5. Funkcje hepatoprotekcyjne.
6. Normalizacja pracy przewodu pokarmowego.
7. Łagodzenie objawów i ogólna poprawa stanu w okresie zaostrzenia choroby wrzodowej żołądka.
8. Poprawa wyglądu naskórka.
9. Likwidacja problemów skórnych, takich jak trądzik i stany zapalne skóry.
10. Profilaktyka i zapobieganie powstawaniu kamieni nerkowych.
11. Normalizacja i regulacja pracy układu nerwowego.
12. Zapobieganie powstawaniu anemii.
13. Leczenie zapalenia wątroby.
14. Działanie przeciwbólowe.
15. Łagodzenie objawów zgagi.
16. Normalizacja pracy jelit.
17. Zwiększenie krzepliwości krwi.
18. Zmniejszenie krwawień.

Lista dobroczynnych właściwości konfitury z kaliny jest imponująca. Jej zdolności mogą wpływać na wszystkie układy organizmu, poprawiając i wzmacniając ogólny stan zdrowia. Ponadto przysmak ten ma swoje sekrety, które pomagają rozwiązywać specyficzne problemy kobiecego, męskiego i dziecięcego organizmu. Każdy z tych przypadków wymaga osobnego omówienia.

Dla kobiet

Od dawna kalina uważana była za drzewo, które przynosi wyjątkowe korzyści kobietom. To właśnie zdrowiu pań to roślina może przynieść największe korzyści. Wynika to przede wszystkim ze związków obecnych w owocach i oczywiście w konfiturze, których działanie jest podobne do działania żeńskich hormonów. Tak więc konfitura z owoców krzewu może przynieść płci pięknej następujące korzyści:

• poprawa wyglądu skóry;
• łagodzenie stanów zapalnych i zaczerwienień skóry;
• poprawa ogólnego samopoczucia w okresie menopauzy;
• łagodzenie nieprzyjemnych objawów menopauzy i dni krytycznych, a także stanów depresyjnych;
• normalizacja snu i funkcji układu nerwowego;
• podwyższenie poziomu hemoglobiny;
• zmniejszenie obfitych krwawień menstruacyjnych;
• profilaktyka zapalenia pęcherza moczowego.

Ponadto kalina przyczynia się do podniesienia ogólnego tonusu organizmu kobiety. Dlatego konfitura powinna znaleźć się w arsenale leczniczych przetworów każdej kobiety, aby zachować zdrowie i urodę.

Dla mężczyzn

Ludowi uzdrowiciele używali konfitury i jagód kaliny nie tylko w rozwiązywaniu problemów kobiecych. Dla mężczyzn konfitura również jest korzystna. Jej magiczne właściwości dla płci męskiej polegają na:

• ochrona organizmu przed infekcjami przeziębieniowymi;
• normalizacja funkcjonowania układu moczowo-płciowego;
• poprawa ukrwienia narządów miednicy małej;
• profilaktyka zapalenia gruczołu krokowego;
• zwiększenie aktywności seksualnej;
• regeneracja po nadmiernym wysiłku fizycznym.

Tak więc mężczyźni również mogą i powinni spożywać ten cudowny przysmak, który jest w stanie wyeliminować wiele chorób typowo męskich i zadbać o ogólne zdrowie.

W ciąży

W czasie ciąży organizm kobiety jest bardziej narażony na ataki szkodliwych bakterii chorobotwórczych. Konfitura z kaliny może zwiększyć odporność organizmu na infekcje sezonowe, a także aktywować układ odpornościowy. Ponadto minerały zawarte w konfiturze stabilizują układ nerwowy, eliminują problemy ze snem i wspierają kondycję skóry.

Przy niekończących się zaletach deseru istnieje ogromny minus, przez który spożywanie dżemu z kaliny w okresie oczekiwania dziecka jest prawie niemożliwe – przysmak, podobnie jak same jagody, może zwiększyć napięcie macicy, a dla kobiety w ciąży jest to niezwykle niebezpieczne. Dlatego spożywanie zdrowego produktu jest możliwe tylko w przypadku braku powikłań w trakcie ciąży, a także tylko po obowiązkowej konsultacji z lekarzem prowadzącym, który jest w stanie określić stan pacjentki i możliwą dawkę deseru.

Podczas karmienia piersią

Matki karmiące swoje dzieci piersią muszą dbać zarówno o swoje zdrowie, jak i zdrowie malucha, dlatego szczególną uwagę w tym okresie przywiązuje się do jadłospisu. Produkty i dania nie powinny szkodzić dziecku. Niestety, pożyteczna kalina może wywołać silną alergię u dziecka. Z tego powodu lepiej powstrzymać się od spożywania dżemu do ukończenia przez malucha 3. miesiąca życia.

Dla dzieci

Dzieciom dżem z kaliny przyniesie nieocenioną pomoc w okresie przeziębień, ponieważ deser, a właściwie sama jagoda, jest naturalnym immunostymulatorem. Ponadto dżem może obniżyć podwyższoną temperaturę ciała, nie wywierając niszczącego wpływu na organizm dziecka, podobnie jak aspiryna lub inny syntetyczny lek. Dżem może być również korzystny dla dzieci z nadmierną pobudliwością. Wynika to z faktu, że magnez zawarty w jagodach i gotowym produkcie działa uspokajająco i normalizuje sen.

Należy przy tym pamiętać, że lepiej podawać dżem po osiągnięciu przez dziecko dwóch lat i robić to stopniowo, zaczynając od połowy łyżeczki dziennie. Następnie dawkę można zwiększyć do jednej łyżki dziennie. W starszym wieku i przy braku problemów zdrowotnych, przy których produkty z czerwonych jagód rośliny są przeciwwskazane, można spożywać do 2–3 łyżeczek dziennie. Należy przy tym pamiętać, że dżem z kaliny nie jest przysmakiem, który powinien wchodzić w skład codziennej diety. Lepiej robić to dwa lub trzy razy w tygodniu, ale nie częściej.

Przy odchudzaniu

Jagody kaliny są dość niskokaloryczne, ale dżem nie może pochwalić się tą cechą, ponieważ dodaje się do niego cukier lub miód. Jest jednak bogaty w minerały, które pomagają uzupełnić niedobory składników odżywczych w organizmie podczas odchudzania. Ponadto przysmak usuwa toksyny i działa moczopędnie, ale obecność dużej ilości cukru podważa spożywanie deseru w diecie.

Warto wspomnieć, że produkt zawiera 80% łańcuchów węglowodanowych, które prowadzą do powstawania glikogenu, będącego źródłem nadprogramowych kilogramów. Dlatego nie należy nadużywać dżemu, ale jeśli raz w tygodniu spożywa się 2 łyżki stołowe deseru, to nie będzie to szkodliwe, a korzyści zdrowotne będą duże.

Szkodliwość i przeciwwskazania

Niestety, każdy, nawet najbardziej użyteczny produkt, ma swoje przeciwwskazania do spożycia. Kalina nie jest wyjątkiem. Dżem z jej owoców jest bardzo zdrowy, ale nie dla wszystkich. Nie powinny spożywać tego deseru osoby cierpiące na następujące choroby i dysfunkcje organizmu:

• indywidualna nietolerancja;
• patologia nerek;
• zwiększona krzepliwość krwi;
• obniżone ciśnienie tętnicze;
• ciąża i okres karmienia piersią;
• skłonność do otyłości;
• cukrzyca;
• predyspozycja do tworzenia zakrzepów.

Ale warto zaznaczyć, że nie wszystko jest tak kategoryczne! W niektórych przypadkach lekarze dopuszczają spożycie tego zdrowego deseru. Jednocześnie należy koniecznie skonsultować się z lekarzem prowadzącym i ustalić możliwe ryzyko oraz korzyści wynikające ze spożycia produktu.

Jak zebrać kalinę na dżem

Dżem z kaliny to cudowny produkt, poprawiający zdrowie człowieka i leczący wiele chorób. Aby jednak jego korzyści były rzeczywiste, a efekt maksymalny, ważne jest nie tylko prawidłowe przygotowanie, ale także zebranie jagód rośliny. Zasady zbioru są dość proste i w razie potrzeby każdy może je zapamiętać:

1. Na początek należy zapamiętać czas kwitnienia rośliny – to maj i czerwiec. Owoce pojawią się w lipcu, a swoją siłę nabiorą dopiero pod koniec lata, czyli w sierpniu. Właśnie w tym okresie zaczyna się ich zbiór w regionach południowych. W regionach bardziej północnych trzeba poczekać na pierwsze przymrozki i zbierać jagody po nich, ponieważ wtedy tracą gorycz i stają się przyjemne w smaku. Czas ten przypada mniej więcej na październik.
2. Krzewy kaliny należy wybierać z dala od jezdni, aby szkodliwe emisje atmosferyczne nie szkodziły zdrowiu, a przynosiły jedynie korzyść.
3. Sam krzew nie powinien mieć śladów żadnych chorób ani uszkodzeń.
4. Czerwone jagody również powinny być równe i bez obcych wtrąceń – świadczy to o tym, że owoc jest zdrowy i nadaje się do spożycia.
5. Najlepiej zacząć zbierać kalinę przy suchej pogodzie i za pomocą nożyczek odcinać kiście jagód.
6. W domu jagody należy umyć i osuszyć.

Przestrzegając tych prostych „zasad” zbioru surowca, każdy produkt przygotowany z kaliny przyniesie korzyści i pomoże pozbyć się problemów zdrowotnych.

Jak gotować dżem z kaliny: przepisy

W dzisiejszych czasach istnieje mnóstwo przepisów na przygotowanie dżemu z kaliny, co najlepiej dodać, aby poprawić walory smakowe. Każda gospodyni i każda rodzina ma swój ulubiony przepis, sprawdzony przez lata. Oto tylko niektóre z nich:

Klasyczny

Składniki:

• kalina (owoce) – 970 g;
• cukier kryształ – 790 g;
• woda – 185 ml.

Sposób przygotowania:

1. Jagody umyć i przebierać, usuwając uszkodzone owoce, zbędne gałązki i szypułki. Następnie surowiec umieścić w naczyniu i blanszować z niewielką ilością wody. Można zrezygnować z blanszowania i po prostu upiec owoce w piekarniku, aż staną się bardziej miękkie.
2. W tym samym czasie połączyć wodę z cukrem i ugotować syrop, który gotować do momentu uzyskania przezroczystości.
3. Następnie do syropu włożyć jagody i kontynuować gotowanie przez 30 minut. Po tym czasie dżem powinien „odpocząć” przez 6 godzin.
4. Proszę po upływie czasu ponownie rozpocząć proces gotowania, aż produkt osiągnie pożądaną konsystencję.
5. Gdy deser będzie gotowy, proszę przełożyć dżem do czystych słoików, uprzednio je wysterylizować, zakręcić pokrywkami i pozostawić do ostygnięcia, owinięte w koc lub ciepły ręcznik.

Waniliowa pięciominutka

Składniki:

• kalina – 1,6 kg;
• cukier – 1,6 kg;
• woda – 0,53 l;
• cukier waniliowy – 16 g.

Sposób przygotowania:

1. Proszę dokładnie przebrać owoce kaliny, usuwając zbędne składniki, i opłukać pod bieżącą wodą. Następnie osuszyć jagody. W tym celu proszę rozłożyć je na uprzednio przygotowanej tkaninie lub serwetce.
2. W międzyczasie proszę postawić wodę na ogień, podgrzać i dodać wszystkie rodzaje cukru. Gotować do całkowitego rozpuszczenia cukru, a następnie dodać jagody. Proces gotowania zajmuje 5 minut.
3. Następnie proszę pozostawić dżem do ostygnięcia na 5 godzin.
4. Następnie proszę ponownie postawić dżem na ogień i doprowadzić do wrzenia. Gotować 5 minut. W trakcie należy mieszać produkt i usuwać tworzącą się pianę.
5. Następnie proszę przygotować słoiki, umyć i wysterylizować je, a następnie przełożyć dżem kalinowy.

Bez pestek

Składniki:

• kalina – 1,22 kg;
• cukier – 220 g.

Przygotowanie:

1. Proszę umyć jagody kaliny i usunąć gałązki. Następnie pozwolić owocom obeschnąć i rozłożyć je do foliowych torebek, które proszę włożyć do zamrażarki na 2 godziny.
2. Następnie proszę wyjąć jagody, przełożyć je do naczynia z grubym dnem i przykryć pokrywką. Owoce powinny się podgrzewać przez 20 minut i puścić sok.
3. W następnym kroku proszę przełożyć surowiec do durszlaka i rozgnieść jagody widelcem lub specjalnym tłuczkiem. Do powstałej przecieranej masy dodać cukier i gotować przez 5–6 minut.
4. Na koniec proszę przygotować wysterylizowane naczynia i przełożyć produkt, zakręcając je. Słoiki powinny stygnąć w cieple, można je owinąć kocem. Ten zdrowy przysmak przechowuje się w temperaturze od 5 do 25°C.

Dżem jabłkowo-kalinowy

Składniki:

• kalina – 1,5 kg;
• jabłka – 5 kg;
• cukier – 5 kg;
• woda – 0,5 l.

Proces:

1. Proszę umyć i przygotować jagody kaliny.
2. Proszę oddzielić sok z owoców kaliny za pomocą sokowirówki.
3. Proszę umyć jabłka, obrać skórkę i pokroić na cienkie plasterki.
4. Proszę połączyć w emaliowanym naczyniu jabłka, cukier i wodę, postawić na ogień i gotować po zagotowaniu do całkowitego rozpuszczenia cukru.
5. Proszę lekko ostudzić dżem i dodać sok z owoców kaliny.
6. Proszę ponownie postawić na ogień i doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować, aż jabłka będą miękkie.
7. Proszę przełożyć produkt do przygotowanych słoików, które zostały wysterylizowane, i zakręcić pokrywkami.
8. Proszę ostudzić i przechowywać w chłodnym miejscu.

Pomarańcza z kaliną

Składniki:

• pomarańcza – 4 szt.;
• kalina – 1,5 kg;
• cukier – 9 szklanek.

Przygotowanie:

1. Proszę dokładnie umyć pomarańcze, pokroić na cząstki i przepuścić przez maszynkę do mielenia. Owoce kaliny przebrać i opłukać pod bieżącą wodą.
2. Następnie proszę osuszyć jagody, a potem zmiksować je na jednolitą masę za pomocą blendera.
3. Następnie proszę połączyć masę jagodową z cukrem i pozostawić na 3 godziny.
4. Po upływie wskazanego czasu proszę wymieszać mieszankę jagodową i cytrusową, a następnie przełożyć do przygotowanych, wyjałowionych pojemników, które należy zakręcić pokrywkami. Przechowywać w lodówce.

Cytrynowo-kalinowy

Składniki:

• kalina – 1 kg;
• cytryna – 1 szt.;
• woda – 2 szklanki;
• cukier – 6 szklanek;
• wanilia – 1 paczka.

Proces:

1. Proszę przygotować gorący roztwór soli w proporcji 1:1 (łyżka soli na litr wody). Do tego roztworu włożyć przebrane owoce kaliny na 2 minuty.
2. Proszę wyjąć jagody i osuszyć, podczas gdy gotuje się syrop cukrowy. Aby go przygotować, należy połączyć wodę z cukrem i gotować przez chwilę.
3. Proszę zalać kalinę syropem na 6 godzin, a następnie dodać sok z jednej cytryny i wszystko wymieszać.
4. Proszę wziąć szumówkę i wyjąć jagody. Tymczasem proszę wziąć skórkę cytrynową i zetrzeć ją na tarce.
5. Następnie proszę dodać skórkę i wanilinę do prawie gotowego dżemu, wymieszać i postawić na kuchence, gdzie gotować produkt przez 5 minut od momentu zagotowania.
6. Uzyskany syrop proszę ostudzić i przefiltrować, a następnie zalać nim jagody kaliny.
7. Następnie ponownie postawić wszystko na kuchence i gotować przez 8 minut po zagotowaniu.
8. Gorącą masę proszę pozostawić na 4 godziny, a następnie ponownie gotować do zgęstnienia dżemu, po czym przełożyć go do przygotowanych pojemników i odstawić w chłodne miejsce.

Kalinowo-jarzębinowy

Składniki:

• kalina – 1,5 kg;
• woda – 1 szklanka;
• cukier – 10 szklanek.

Sposób przygotowania:

1. Jarzębinę i kalinę proszę przebrać, umyć, osuszyć i osobno zalać wodą.
2. Należy moczyć jagody przez całą dobę.
3. Po dobie proszę połączyć jagody z cukrem w jednym naczyniu i postawić gotować na małym ogniu przez 7 minut od momentu zagotowania.
4. Masę zdjąć z kuchenki i pozostawić do odstania na 7 godzin.
5. Proszę powtórzyć proces trzy razy.
6. Proszę przełożyć dżem do słoików i odstawić w chłodne miejsce.

Dżem w wolnowarze

Składniki:

• kalina – 1 kg;
• cukier – 1 kg.

Sposób przygotowania:

1. Jagody kaliny proszę przebrać, dokładnie umyć, a następnie osuszyć i zmiksować na gładką masę za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.
2. Następnie masę jagodową proszę włożyć do misy multikuchenki, połączyć z cukrem i dokładnie wymieszać. Następnie ustawić urządzenie w tryb „Duszenie” i poczekać, aż masa zacznie się gotować. Od tego momentu dusić produkt przez 6–7 minut.
3. Gorący dżem proszę przełożyć do wcześniej wyjałowionych słoików i zakręcić je wyjałowionymi pokrywkami.

Te proste przepisy pomogą przygotować nie tylko smaczny, ale i zdrowy przysmak, który ochroni zdrowie całej rodziny i dostarczy organizmowi korzystnych mikroelementów.

Interesujące fakty o kalinie

1. Pestki owoców kaliny mają kształt serca i tym różnią się od wszystkich innych pestkowców.
2. Na terenie dawnej Rusi krzewy kaliny były uczestnikami wesel, ponieważ uznawano je za drzewa weselne.
3. Roślina rośnie nie tylko na północnych szerokościach geograficznych, ale także na Madagaskarze i w Andach.
4. Na Ukrainie kalina uosabia Ojczyznę i jest jej symbolem. Grona owoców kaliny są naszywką na rękawowym szewronie ukraińskich żołnierzy.
5. W dawnych czasach kalina była uważana za prawdziwie żeński krzew, do którego kobiety przychodziły po radę lub aby „wylać” duszę.

Taka jawi się kalina współczesnemu człowiekowi, który nierzadko zapomina o nakazach i mądrości swoich przodków. To właśnie oni odkryli magiczne działanie tej niezwykłej rośliny. Całe dobrodziejstwo jagód zachowane jest w cudownym deserze, którego koniecznie warto spróbować. Nie tylko słodki, z nutą goryczy smak i żywy czerwony kolor przyciągają w tym dżemie. Jego niezwykłe właściwości i potężna siła natury połączyły się, aby pomóc człowiekowi pokonać choroby i wzmocnić odporność. Dlatego, wyruszając w październiku na swoją działkę lub do lasu, koniecznie zbierz koszyczek magicznych owoców, aby ugotować słoik dżemu, który uleczy ciało i obdarzy zdrowiem!