Co się stanie, jeśli będzie się jeść awokado każdego dnia?

Wśród egzotycznych owoców, które trafiły na kontynent europejski z gorących krajów, awokado zajmuje czołowe miejsce pod względem wartości odżywczych. Zawiera również wystarczająco dużo składników odżywczych, aby zalecać je do codziennego spożycia. Owoc o specyficznym smaku wspiera zdrowie wszystkich układów organizmu. W krajach tropikalnych często nazywa się go «mlekiem dla ubogich», a także gruszką aligatora ze względu na grudkowatą powierzchnię i intensywny ciemnozielony kolor przypominający skórę tego bezlitosnego wodnego drapieżnika.

Gdzie rośnie awokado

Z wyników wykopalisk wiadomo, że roślina była uprawiana już w trzecim tysiącleciu przed naszą erą. Aztekowie nazywali ją «leśnym masłem» i znając jej właściwości lecznicze, używali w medycynie tradycyjnej. Miąższ dojrzałych owoców rozcierany na papkę służył jako pierwszy pokarm uzupełniający dla niemowląt. Z botanicznego punktu widzenia awokado uważane jest za owoc, ale czasami błędnie zalicza się je do warzyw ze względu na niezwykle wysoką wartość odżywczą i specyficzny smak.

Skład jest bardzo bogaty:

• potas;
• magnez;
• wapń;
• fosfor;
• witaminy C, E, K, D, część grupy B;
• przeciwutleniacze;
• błonnik;
• kwasy tłuszczowe;
• kampesterol.

Kaloryczność 100 g produktu w świeżej postaci wynosi 160 kcal.

Ciekawostka: awokado wchodzi w skład silnych naturalnych afrodyzjaków.

Korzystne właściwości awokado

Dojrzałe owoce mają kremowy miąższ, delikatny aromat, dają uczucie szybkiego i długotrwałego nasycenia. Są cenione za ogólny korzystny wpływ na organizm. Regularne włączanie produktu do menu pozwala wzmocnić układ sercowo-naczyniowy, ustabilizować tło emocjonalne, aktywować perystaltykę jelit, wzmocnić włosy i paznokcie, poprawić stan skóry.

W dietetyce awokado uważane jest za bardzo poszukiwany produkt. Przy wysokiej kaloryczności do nasycenia potrzebna jest bardzo skromna porcja. Dzięki nienasyconym kwasom tłuszczowym przyswajanie jest szybkie, a cholesterol w składzie nie występuje.

Awokado w świeżej postaci zaleca się przy:

• anemii;
• obniżonej odporności;
• objawie chronicznego zmęczenia;
• zapaleniach żołądka;
• ryzyku rozwoju miażdżycy;
• osteoartrozie.

5 powodów do codziennego spożywania awokado

Zamorski owoc już dawno nie jest osobliwością na rodzimych półkach. Można go nabyć w każdym supermarkecie, porcja na dzień jest niewielka, około 100 g miąższu lub 1 owoc dziennie.

Należy pamiętać: W roślinie trujące są wszystkie części, z wyjątkiem miąższu, ze względu na zawartość w nich kwasu cyjanowodorowego.

Słodkawy smak owocu dobrze komponuje się z owocami morza, warzywami, ziołami, czosnkiem. Z niego z równym powodzeniem przygotowuje się dodatki, sosy, koktajle. Produkt jest hipoalergiczny, bezpośrednim przeciwwskazaniem do jego spożycia jest indywidualna nietolerancja. W pozostałych przypadkach warto znaleźć powód, aby włączyć go do jadłospisu. A powodów jest wystarczająco.

1. Awokado jest wykorzystywane w programach kontroli wagi. Owoce pomagają usunąć nadmiar płynów i przyspieszyć metabolizm.
2. Miąższ w świeżej postaci nie zawiera cholesterolu, aktywizuje pracę wątroby i przyspiesza usuwanie toksyn.
3. Ten owoc zawiera 10% dziennego zapotrzebowania na błonnik, dlatego jego spożycie aktywizuje pracę układu pokarmowego.
4. Owoc awokado zawiera szereg witamin, przeciwutleniacze zapobiegają rozwojowi raka. Luteina wzmacnia oczy, hamuje rozwój zaćmy.
5. Roślina ma silne działanie pobudzające na męski organizm, co oznacza, że sztuczne preparaty na utrzymanie potencji nie będą potrzebne.

Jak wybrać awokado

Roślina nie jest typowa dla średnich szerokości geograficznych. Owoce trafiają do sprzedaży tylko w wersji eksportowej, co wymaga długotrwałego transportu. Nawet w takich warunkach można wybrać dojrzały owoc, jeśli trzyma się podstawowych zasad. Jeśli kierować się odcieniem skórki, należy pamiętać, że istnieje kilka odmian różniących się smakiem i kolorem. U zielonych odcień powinien być nasycony, bliżej ciemnego. Królewski Czarny i Hass należą do ciemnych odmian, przy ich wyborze lepiej patrzeć na szypułkę. Powinna łatwo się oddzielać. Niedopuszczalne są zewnętrzne defekty na skórce, sprawdza się również jej elastyczność. Przy naciśnięciu powinna się ugiąć i ponownie przyjąć pierwotny kształt. To wskazuje na wystarczającą dojrzałość. Twarde w dotyku owoce — zielone. Podczas potrząsania dojrzałym owocem w środku słychać stukanie pestki, która już zaczęła się oddzielać od miąższu.

Ciesząc się miąższem dojrzałego owocu każdego dnia, można znacznie wzmocnić organizm, spowolnić procesy starzenia i uzyskać potężny zastrzyk energii.