Limonka: skład, kaloryczność, właściwości prozdrowotne i przeciwwskazania

Limonka to owoc cytrusowy o aromacie chłodnego powiewu świeżego wiatru. To porównanie nie jest przypadkowe, ponieważ roślina ta rośnie na wzniesieniach i preferuje tereny górzyste. Owoce limonki mają wiele właściwości prozdrowotnych i są używane w różnych dziedzinach – od medycyny i kosmetologii po kuchnię i produkcję napojów alkoholowych.

Czym jest limonka i jak wygląda

Limonka jest rośliną wiecznie zieloną, należącą do rodzaju Cytrusów i rodziny Rutowatych. Wysokość drzewa waha się od 1,5 do 5 m, ma gęstą koronę i gałęzie pokryte małymi kolcami. Jeśli chodzi o owoce, to pierwszą rzeczą, którą należy zauważyć, jest podobieństwo do cytryny. Mają one jajowaty kształt i zieloną lub żółtą barwę. Za ojczyznę tej rośliny uważa się Półwysep Malakka (Azja Południowo-Wschodnia).

Wiadomo, że limonka dotarła do regionu Morza Śródziemnego już w I tysiącleciu p.n.e., a jej aktywną uprawą zaczęto zajmować się dopiero w drugiej połowie XIX wieku. Roślina dobrze czuje się w klimacie tropikalnym, ale szczególnie popularna jest w obszarach o wysokiej wilgotności powietrza. Ważne jest, że gdy temperatura spada do zera lub poniżej, drzewa limonkowe giną. Największymi eksporterami są takie kraje jak Meksyk, Kuba, Egipt i Indie.

Gatunki

1. Słodki. Średnica owoców – do 8 cm. Smak bardzo słodki, aromat intensywny, przy tym brak kwasowości (z powodu dużej koncentracji cukru).
2. Piżmowy. Inna nazwa gatunku – kalamansi. Owoce bardzo kwaśne, smak jednocześnie podobny do mandarynki i cytryny. Odmiana bardzo popularna na Filipinach.
3. Rangipur. Średnica owoców – do 5 cm. Miąższ i skórka mają ciemnopomarańczową barwę.
4. Palestyński. Smak owoców niezbyt wyraźny, kształt okrągły. Cytrus używany do produkcji napojów chłodzących, w tym limonady.
5. Kaffir. Roślina osiąga 3 m wysokości. W owocach praktycznie nie ma soku, dlatego z reguły do przygotowywania potraw używa się tylko skórki owocu. Ten element nadaje potrawie charakterystyczny intensywny aromat. Bardzo popularny w Tajlandii, Kambodży i Indonezji.
6. Meksykański. Inna nazwa – zachodnioindyjski. Wysokość rośliny – około 4,5 m, forma wzrostu – krzewiasta. Soczyste owoce mają bardzo kwaśny smak, ich średnica – około 6 cm. Odmianę owoców stosuje się do produkcji różnych olejów.
7. Bearss. Inne nazwy – perski i tahitański. Wysokość rośliny – około 6 m. Cieszy się dużą popularnością. Owoce praktycznie nie zawierają nasion.

Czym różni się limonka od cytryny

Pomimo że limonka i cytryna są do siebie podobne, posiadają pewne różnice. Każdy z cytrusów ma swój charakterystyczny smak i zapach. Niektórzy badacze nawet przypuszczają, że owoce nie są «braćmi», ale mieszczą się w definicjach «przodka» i «potomka». Jeśli podążać za tą ideą, można powiedzieć, że limonka jest jednym z założycieli znakomitego rodu cytrusów, który zasłużenie cieszy się szeroką popularnością od wieków.

Kolor owoców cytryny – żółty, limonki – zielony. Pierwszy cytrus ma kwaśny smak, drugi – z goryczką. Miąższ pierwszego jest przezroczysty zielono-żółty, drugiego – intensywnie zielony. W przeciwieństwie do limonki, która owocuje przez cały rok, cytryna daje plon tylko raz w roku. Warto również zauważyć, że zielony owoc może być przechowywany około 2 tygodni, żółty – kilka miesięcy. Jeśli chodzi o właściwości zdrowotne owoców, mają one wiele podobieństw, dlatego oba są niezastąpione w diecie.

Skład i kaloryczność

W 100 g produktu znajdują się:

• kalorie – 30 kcal;
• białka – 0,7 g;
• tłuszcze – 0,2 g;
• węglowodany – 7,7 g.

W limonce znajdują się witaminy A, B i C, a także fosfor, potas, wapń, żelazo, tiamina i ryboflawina. Produkt jest bogaty w kwas askorbinowy, który wspomaga naczynia krwionośne, pektynę, która pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu, oraz olejki eteryczne, które normalizują trawienie.

Właściwości prozdrowotne limonki

Ogólne korzyści

1. Wspomaga zdrowie skóry. Limonka jest bogata w korzystne kwasy, dlatego można ją stosować jako środek do nakładania na skórę, który pomaga usuwać martwe komórki. Dostając się do organizmu, sok cytrusowy stymuluje produkcję kolagenu, tym samym odmładza skórę i poprawia jej ogólną teksturę. Witamina C chroni skórę przed różnymi infekcjami, pomaga pozbyć się wysypki, trądziku i plam pigmentacyjnych. Owoc pomaga również zwalczać uszkodzenia skóry spowodowane wpływem słońca i substancjami z otoczenia. Jego właściwości antyoksydacyjne i ściągające pomogą spowolnić procesy powstawania zmarszczek i zwęzić pory. Sok z limonki może również zmniejszyć intensywność zapachu ciała.
2. Wspomaga zdrowie układu trawiennego. Limonka ma właściwości, które powodują, że organizm reaguje na produkt zwiększonym wytwarzaniem śliny. Może ona zacząć się wydzielać jeszcze zanim cytrus trafi do ust. Efekt ten wspomaga trawienie. Ponadto substancje zawarte w owocach stymulują układ pokarmowy i zwiększają wydzielanie soków trawiennych. Aktywowany jest także ruch perystaltyczny, odpowiedzialny za przesuwanie pokarmu przez jelita. Kwasy obecne w produkcie pomagają oczyścić układ wydalniczy. Owoce limonki mogą złagodzić zaparcia. Sok z cytrusa działa jako doskonały środek przeczyszczający, bez żadnych skutków ubocznych. Warto zaznaczyć, że napoje na bazie cytrusów są używane w niektórych krajach azjatyckich jako środek poprawiający trawienie i łagodzący dyskomfort w przewodzie pokarmowym. Na przykład sok z limonki wypity przed posiłkiem może zapobiec objawom zgagi i refluksu żołądkowego.
3. Zwalcza infekcje. Spożywanie limonki chroni organizm przed różnymi drobnoustrojami, wirusami i bakteriami, w tym Helicobacter pylori i salmonellą.
4. Reguluje poziom cukru. Rozpuszczalne błonniki zawarte w limonce czynią ją skutecznym środkiem do regulowania glukozy we krwi. Pomaga to zmniejszyć liczbę skoków cukru, które stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia w cukrzycy. Ponadto owoc ma niski indeks glikemiczny, co obniża ryzyko nieoczekiwanych wzrostów poziomu glukozy.
5. Zapobiega chorobom serca. Dzięki witaminie C zawartej w cytrusie limonka ma właściwości ochronne, które pomagają zwalczać chorobę niedokrwienną serca. Rozpuszczalne błonniki i limonina przyczyniają się do obniżenia ciśnienia krwi. Ten kompleks zmniejsza stany zapalne naczyń krwionośnych i pomaga obniżyć ryzyko chorób serca. Potas i magnez poprawiają krążenie krwi oraz wzmacniają zdrowie serca, jednocześnie zmniejszając ryzyko wystąpienia udaru. Spowalnia to postęp chorób serca i miażdżycy poprzez redukcję tłuszczów w tętnicach. Hesperydyna – flawonoid obecny w owocu – obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów w organizmie, co również pozytywnie wpływa na zdrowie serca.
6. Zwalcza nowotwory. Limonka ma właściwości przeciwnowotworowe. Ten cytrus jest szczególnie korzystny w terapii raka. Powodem jest zdolność do pochłaniania wolnych rodników i obniżania poziomu stresu oksydacyjnego. Flawonoidy, flawony, triterpenoidy i limonoidy zawarte w produkcie są aktywnymi i silnymi substancjami w walce z chorobą. Mogą one zatrzymać wzrost i rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych, zapobiegać nowotworom jelita grubego, piersi, prostaty, trzustki, żołądka, płuc, nerek i krwi.
7. Łagodzi stany zapalne. Cytrusy mają właściwości przeciwzapalne, dlatego można je stosować w przypadku chorób zapalnych. Jedną z przyczyn artretyzmu jest nadmierne gromadzenie się kwasu moczowego w organizmie. Kwas cytrynowy zawarty w limonce jest rozpuszczalnikiem, który właśnie nadaje się do rozpuszczania kwasu moczowego. Wraz ze wzrostem ilości kwasu cytrynowego w organizmie zmniejsza się stężenie kwasu moczowego.
8. Zapobiega kamieniom nerkowym. Kwas cytrynowy zawarty w soku z limonki może zapobiegać, a w niektórych przypadkach nawet pozbyć się kamieni nerkowych. Badanie wykazało, że regularne spożywanie cytrusowej lemoniady znacznie zmniejsza ryzyko powstawania kamieni nerkowych.
9. Wzmacnia odporność. Limonka wspiera pracę układu odpornościowego, pomaga zapobiegać przedostawaniu się do organizmu różnorodnych infekcji i stanowi profilaktykę dla takich chorób jak malaria, biegunka i zapalenie płuc. Ponadto witamina C pomaga zwalczać przeziębienia i podnosi ogólną odporność organizmu.
10. Pomaga w przyswajaniu żelaza. Substancje zawarte w limonce pomagają organizmowi lepiej przyswajać żelazo. Osobom, które cierpią na objawy niedokrwistości z niedoboru żelaza, takie jak zawroty głowy, łamliwość paznokci, wypadanie włosów i zmęczenie, bardzo zaleca się zwrócenie uwagi na limonkę, ponieważ ten owoc może pomóc złagodzić te objawy.
11. Leczy chorobę wrzodową. W cytrusie zawarte są specjalne związki – flawonoidy, które mają właściwości przeciwutleniające, przeciwnowotworowe, antybiotyczne i detoksykujące. Kwasy limonkowe oddziałują z sokiem żołądkowym, co prowadzi do odczynów zasadowych. Pozwala to stymulować proces gojenia wrzodów.
12. Korzystny dla oczu. Przeciwutleniające właściwości limonki chronią oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej. Ponadto flawonoidy chronią je przed infekcjami.
13. Obniża temperaturę ciała. Limonka ma właściwości przeciwgorączkowe, dlatego można ją stosować jako naturalny środek do obniżania temperatury ciała.
14. Korzystny przy dnie moczanowej. Istnieją dwie główne przyczyny występowania dny moczanowej. Pierwsza to gromadzenie się wolnych rodników, a druga to nadmiar toksyn, zwłaszcza kwasu moczowego. Dzięki przeciwutleniaczom, witaminie C i flawonoidom limonka może zwalczać negatywne skutki tych procesów.

Dla kobiet

Limonka jest korzystna dla kobiet z kilku powodów. Flawonoidy obecne w cytrusie biorą udział w procesach związanych z syntezą kolagenu i elastyny, przyczyniają się do odmłodzenia i wygładzania skóry. Owoc chroni skórę przed uszkodzeniami, które mogą być spowodowane promieniowaniem słonecznym. Jest bogaty w kwasy organiczne, przyspieszające metabolizm lipidów (tłuszczów) i stymulujące spalanie kalorii. Ponadto produkt przyczynia się do normalizacji hormonalnej gospodarki kobiecej, której zaburzenia często objawiają się problemami skórnymi i nadwagą.

Sok z limonki jest szeroko stosowany przez profesjonalnych producentów kosmetyków, a także w domowych przepisach jako środek do wybielania, oczyszczania i wysuszania skóry. Jedyne, na co Panie powinny zwrócić uwagę przy spożywaniu tego owocu, to umiar. Ponieważ przy nadmiarze witaminy C w organizmie mogą wystąpić reakcje alergiczne.

Dla mężczyzn

Korzystne właściwości limonki mogą wykorzystać również Panowie. Cytrus pomoże zapobiec wystąpieniu chorób związanych z układem moczowo-płciowym. Na przykład obniży ryzyko zapalenia gruczołu krokowego, wesprze zdrowie układu rozrodczego. Owoc jest szczególnie przydatny w przypadkach, gdy dolegliwości są związane ze stanami stresowymi, wyczerpaniem organizmu i pogorszeniem krążenia krwi.

Minerały i flawonoidy zawarte w owocu pomogą zwiększyć masę mięśniową, poprawią wytrzymałość fizyczną, a także wzmocnią układ mięśniowo-szkieletowy. Oczyszczające właściwości produktu są przydatne dla osób pracujących w szkodliwych warunkach lub w zanieczyszczonym środowisku.

Proszę pamiętać, że przy nadmiernym spożyciu limonki może osłabić się produkcja testosteronu i pogorszyć gospodarka fosforowo-wapniowa.

W ciąży

Limonka jest bogatym źródłem korzystnych witamin i minerałów, które są niezbędne dla Pani w ciąży. Niemniej jednak w tym okresie należy przestrzegać pewnych zasad spożywania cytrusów, aby nie zaszkodziły zdrowiu. Wprowadzanie tego produktu do diety powinno odbywać się stopniowo, najlepiej zaczynając od świeżo wyciśniętego soku. Soki owocowe są w tym czasie bardzo korzystne, ponieważ pomagają utrzymać organizm Pani w ciąży w zdrowym stanie i zapewniają dostarczanie składników odżywczych.

U niektórych Pań pojawia się silna potrzeba włączenia cytrusów do diety. Czasami może to być spowodowane niedoborem witaminy C w organizmie. W takim przypadku z pomocą przychodzi limonka, ponieważ, podobnie jak większość cytrusów, jest doskonałym źródłem witaminy C. Spożywanie soku z limonki w czasie ciąży jest aprobowane, a nawet zalecane przez wielu specjalistów, ponieważ produkt ten nie wywołuje żadnych skutków ubocznych.

Oprócz wymienionych zalet, owoc ma szereg innych korzystnych właściwości. Zaparcia i zaburzenia żołądkowe są nieodłączną częścią ciąży. Limonka łagodzi podrażnienia jelit, zapobiega zaparciom i biegunce. Regularne spożywanie soku owocowego ułatwia wypróżnianie i pomaga przy zaburzeniach trawienia. Cytrus jest również bogaty w przeciwutleniacze, które wspomagają usuwanie toksyn i wolnych rodników z organizmu. Co najważniejsze, może chronić przed przeziębieniami, które są szczególnie niebezpieczne w okresie ciąży.

Limonka korzystnie wpływa nie tylko na matkę, ale również na jej dziecko. Owoc zawiera dość dużo potasu, który pomaga w rozwoju tkanki kostnej, a także wspomaga rozwój komórek mózgowych i nerwowych płodu. Podwyższone ciśnienie krwi podczas ciąży może prowadzić do stanu przedrzucawkowego, zagrażającego życiu płodu i zwiększającego ryzyko przedwczesnego porodu. Sok z limonki obniży ciśnienie tętnicze i pomoże uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji.

Cytrus ten również uwolni od powszechnego problemu – obrzęków nóg. Regularne spożywanie soków owocowych zapobiegnie zgadze i wzdęciom. Będąc dobrym źródłem wapnia i magnezu, limonka pomaga w leczeniu astmy, przeziębienia, szkorbutu i gorączki, sprzyja prawidłowemu wchłanianiu żelaza oraz zapobiega anemii w czasie ciąży.

Podczas karmienia piersią

Matkom karmiącym nie zaleca się włączania limonki do diety, ponieważ zawiera ona dość dużo kwasu cytrynowego, który może wywołać zaburzenia żołądkowe u niemowlęcia. Delikatny układ pokarmowy dziecka nie poradzi sobie z kwaśnymi składnikami produktu, co doprowadzi do nieprzyjemnych objawów, które są bardzo niepożądane w pierwszych miesiącach. Niemniej jednak nie należy całkowicie wykluczać cytrusów z diety. W minimalnych ilościach owoce można spożywać, ale konieczne jest monitorowanie stanu dziecka.

Dla dzieci

Ponieważ limonka jest przepełniona mikroelementami, nie zaleca się jej włączania do diety dziecka przed 3. rokiem życia. Po ukończeniu trzeciego roku życia owoc jest już uważany za niezbędny element diety dziecka, pod warunkiem braku reakcji alergicznych i przeciwwskazań. W cytrusie obecne są wapń i witamina D – substancje potrzebne organizmowi do budowy zdrowej tkanki kostnej. Witaminy z grupy B oraz magnez uczestniczą w procesach związanych z rozwojem centralnego układu nerwowego.

Limonka jest szczególnie przydatna w przypadku każdej choroby zakaźnej. Podobnie jak wszystkie cytrusy, ma właściwości bakteriobójcze i pomaga niszczyć bakterie oraz wirusy.

Ponieważ produkt może być zbyt kwaśny dla dziecka, można go rozcieńczać wodą. Takie rozcieńczone napoje można zarówno spożywać wewnętrznie, jak i używać do płukania jamy ustnej i gardła.

Przed spożyciem owoce należy oczyścić z pestek, ponieważ mogą one spowodować rozstrój żołądka lub zatrucie pokarmowe.

Przy odchudzaniu

Substancje zawarte w limonce mogą pomóc w procesie odchudzania. Kwas cytrynowy jest doskonałym spalaczem tłuszczu. W składzie tego produktu znajduje się zaledwie 30 kcal na 100 g. Ponadto zawiera on wiele witamin, minerałów i kwasów organicznych, błonnik, węglowodany, niewielką ilość białka oraz dużo wody.

Zwykle w celu odchudzania na bazie limonki przygotowuje się napoje. Najpopularniejszą mieszanką jest świeżo wyciśnięty sok wymieszany z wodą. Taki koktajl jest skutecznym środkiem wspomagającym pozbycie się zbędnych kilogramów. Woda z limonką jest doskonałym źródłem witaminy C. Niedobór tej witaminy w diecie może negatywnie wpłynąć na utratę wagi. Witamina C odgrywa ważną rolę, pomagając organizmowi rozkładać tłuszcze.

Korzyści ze skórki limonki

Skórka limonki ma szereg unikalnych właściwości kulinarnych, ma oryginalny zielony kolor i kwaśny smak z lekką goryczką, a także zachwycający aromat. Poza tym wywiera również leczniczy wpływ na organizm. Skórkę można stosować w profilaktyce chorób wirusowych i przeziębieniowych. Będzie działać antyseptycznie i antybakteryjnie, pomoże w przypadku ropnego zapalenia migdałków i zaczerwienienia gardła. Zawiera kwas askorbinowy, który zwiększy siły obronne organizmu i wspomoże pracę układu odpornościowego.

Warto zaznaczyć korzyści tego produktu również dla układu pokarmowego. Zawarte w niej kwasy i olejki pomogą przyspieszyć metabolizm, zwiększą apetyt i pobudzą wydzielanie soku żołądkowego. Skórka wywrze również korzystny wpływ na układ nerwowy. Uwolni od stanów depresyjnych i stresowych, osłabi drażliwość i nerwowość. Skórka wspomoże także pracę nerek, poprawi skład krwi i przyspieszy utratę zbędnych kilogramów. Kolejną ważną właściwością jest to, że skórka limonki może pomóc znormalizować częstotliwość i siłę bicia serca. Czasami stosuje się ją w profilaktyce chorób dziąseł i zębów, ponieważ może zapobiegać próchnicy, powstawaniu płytki nazębnej i kamienia nazębnego.

Korzyści i szkody herbaty z limonką

Herbata z limonką pomoże wzmocnić odporność i uregulować pracę wszystkich układów organizmu. Ponadto napój ma szereg korzystnych właściwości, które mogą pomóc organizmowi poradzić sobie z różnymi problemami. Można ją stosować w takich sytuacjach:

• przy chorobach nerek;
• jako profilaktykę chorób sercowo-naczyniowych;
• w przypadku depresji i złego nastroju;
• przy przewlekłym zmęczeniu.

Jednak herbata ma również pewne przeciwwskazania. Na przykład nie należy jej pić:

• przy zapaleniu żołądka;
• przy wysokiej kwasowości żołądka;
• alergii;
• zapalenia trzustki;
• przy chorobie wrzodowej.

Do herbaty nie należy dodawać nasion owoców, ponieważ zawierają substancje trujące. Nie należy również spożywać tego napoju przed snem, ponieważ rano mogą pojawić się ciemne kręgi pod oczami i obrzęk.

Korzyści z picia wody z limonką

Limonka ma ostry, kwaśny smak, dlatego spożywanie jej w naturalnej postaci jest dość problematyczne. Aby sok z limonki był bardziej akceptowalny, można go rozcieńczyć wodą. Taki napój przynosi nieocenione korzyści dla organizmu: odmładza i nawilża skórę, poprawia trawienie, wspomaga walkę z wirusami i bakteriami. Ponadto można go stosować podczas odchudzania, ponieważ wzbogaca organizm w substancje przyspieszające metabolizm oraz pomaga usuwać toksyny i zbędne produkty przemiany materii. Środek ten będzie pomocny przy zaburzeniach pracy serca, stanach zapalnych oraz podwyższonym poziomie cukru we krwi.

Olejek limonkowy: właściwości i zastosowanie

Interesującym faktem jest to, że właściwości lecznicze olejku limonkowego różnią się od właściwości olejku cytrynowego. Olejek limonkowy ma działanie tonizujące, bakteriobójcze, przeciwwirusowe, antyseptyczne, regenerujące i uspokajające. Stosuje się go w leczeniu przeziębień – łagodzi objawy i usuwa ogniska zapalne. Można go również stosować przy bólach gardła, aby przyspieszyć leczenie problemów z górnymi drogami oddechowymi. Działa korzystnie na praktycznie wszystkie układy organizmu. Na przykład może pomóc przy nerwicach, tachykardii, stresie oraz zaburzeniach psychosomatycznych.

Korzyści soku z limonki

Porównując sok z limonki z sokiem z cytryny, można zauważyć, że ten pierwszy ma gęstszą, bardziej intensywną, kwaśną i ostrą konsystencję, z lekką goryczką. Pomimo kwaśnego smaku napój nie podrażnia błony śluzowej żołądka ani nie uszkadza szkliwa zębów. Sok pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy. Regularne spożywanie pozwala komórkom dłużej zachować młodość, spowalniając proces starzenia. Sok zawiera cenne kwasy – jabłkowy i cytrynowy – które wspomagają wchłanianie żelaza i biorą udział w procesie krwiotwórczym. Kwas askorbinowy pomaga wybielić szkliwo zębów.

Korzyści i szkody suszonej limonki

Suszoną limonkę cechuje szereg właściwości pokrywających się z właściwościami świeżego cytrusa. Ona:

• pomaga przy obrzękach i żylakach;
• łagodzi stany depresyjne;
• poprawia metabolizm;
• normalizuje sen, apetyt i trawienie;
• pomaga usuwać toksyny z organizmu;
• wzmacnia ścianki naczyń włosowatych;
• łagodzi stany zapalne i podrażnienia skóry;
• zwalcza toksykozę.

Suszoną limonkę cechuje wiele korzystnych właściwości, ale istnieją przeciwwskazania do jej spożycia. Nie należy jej stosować:

• przy wysokiej kwasowości soku żołądkowego;
• wrzodach jelit i żołądka;
• zapalenia trzustki;
• problemach ze szkliwem zębów;
• zapaleniu błony śluzowej żołądka (gastrycie);
• podczas karmienia piersią;
• reakcjach alergicznych.

Produkt jest również szkodliwy dla dzieci poniżej 3 roku życia.

Zastosowanie limonki w medycynie ludowej

Na wzdęcia

1. Startą papkę korzenia imbiru (1 łyżeczka) wymieszać z sokiem z limonki (1 łyżeczka).
2. Przyjmować środek bezpośrednio po posiłku.

Do płukania jamy ustnej

1. Olejek limonkowy (1 kropla) dodać do wody (1/2 szklanki) i wymieszać.
2. Płukać usta, ale nie połykać.
3. Na koniec przepłukać jamę ustną wodą.

Do masażu

1. Do oleju limonkowego (3–5 kropli) dodać olej roślinny (10 g) i wymieszać.
2. Środek stosować podczas masażu.

Limonka w kosmetologii

Limonka ma bogaty skład chemiczny, dlatego może być stosowana jako składnik różnych kosmetyków. Regularne stosowanie limonki pomoże zmniejszyć przetłuszczanie się skóry, pozbędzie się nieestetycznego połysku, zwęzi pory i uczyni je niewidocznymi.

Do twarzy

Maska oczyszczająca

1. Rozdrobnioną skórkę limonki (1 łyżeczka) wymieszać z płynnym miodem (2 łyżki) i kilkoma kroplami olejku z drzewa herbacianego.
2. Nałożyć maskę na skórę twarzy na 15 minut.
3. Spłukać chłodną wodą.

Dla skóry suchej

1. Sok z limonki (1 łyżeczka) wymieszać z twarogiem (1 łyżka) i oliwą z oliwek (1 łyżeczka).
2. Nałożyć maskę na twarz na 15 minut.
3. Spłukać wodą.

Maseczka wygładzająca

1. Wymieszać oliwę z oliwek (2 łyżeczki) z sokiem z limonki (1/2 łyżeczki) i ubić.
2. Nałożyć mieszankę na skórę twarzy na 30 minut.
3. Spłukać wodą.

Do wzbogacenia kosmetyków
Do bazy (10 g – może to być olej migdałowy, olej z makadamii lub z pestek moreli, balsam do twarzy, krem na noc) dodać olejek limonkowy (4–6 kropli).

Do włosów

Przy wypadaniu włosów

1. Ubić żółtko jajka (1 szt.).
2. Drobno pokroić banana (1/2 szt.).
3. Wymieszać żółtko z bananem i zmiksować w blenderze.
4. Dodać piwo (1/2 szklanki) i miód (1 łyżka) i dobrze wymieszać.
5. Nałożyć maskę na skórę głowy.
6. Trzymać 2,5 godziny.
7. Umyć włosy chłodną wodą z użyciem szamponu (można spłukać 2 razy).

Dla blasku włosów

1. Olej jojoba (25 ml) umieścić w kąpieli wodnej i podgrzać.
2. Do soku z limonki (1 łyżka) dodać miód (2 łyżki) i wymieszać.
3. Nałożyć na włosy, owinąć głowę foliowym workiem, a na wierzch ręcznikiem.
4. Odczekać 30 minut.
5. Spłukać włosy ciepłą wodą z szamponem.

Płukanka do włosów

1. Do wody (2 l) dodać sok z limonki (1/2 szt.) i wymieszać.
2. Tym roztworem płukać włosy po umyciu szamponem (nie trzeba ponownie myć).

Szkodliwość i przeciwwskazania

Limonka ma również pewne przeciwwskazania. Na przykład u niemowląt, gdy matka spożywa cytrusy, mogą wystąpić reakcje alergiczne. Należy również wiedzieć, że pestki znajdujące się w owocach są trujące. Ponadto owoc jest bogaty w substancje, które mogą zaostrzyć różne choroby przewodu pokarmowego.

Oto lista chorób, przy których limonka jest przeciwwskazana do spożycia:

• ostre zapalenie nerek;
• zapalenie trzustki;
• choroby wątroby;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• zapalenie jelita grubego i jelit;
• wrzody.

W przypadku tych diagnoz przed spożyciem cytrusów należy skonsultować się z lekarzem prowadzącym.

Jak wybierać i przechowywać limonkę

Ponieważ limonka jest produktem łatwo psującym się, należy szczególnie uważnie podejść do wyboru owoców już podczas zakupu. W tym celu należy dokładnie obejrzeć owoce. Dobrej jakości owoce mają zielony, lekko żółtawy kolor i powinny lekko błyszczeć. Jeśli skórka jest matowa, oznacza to, że owoc jest przejrzały. Po naciśnięciu paznokciem skórka dojrzałej limonki powinna się wyprostować; jeśli pozostaje wgniecenie, produkt jest przejrzały.

W przypadku przechowywania całych owoców należy pamiętać, że na półce w lodówce mogą one pozostać świeże przez około tydzień. Zaleca się umieszczenie ich w lodówce (w komorze na owoce) i przechowywanie w temperaturze około 7–8°C, dzięki czemu będą świeże przez około 2 tygodnie. Przekrojoną limonkę należy owinąć w papierową serwetkę, następnie dodać kilka kropel octu i umieścić na talerzu w lodówce. Owoce będą świeże przez około 7 dni.

Jak prawidłowo jeść limonkę

Limonkę można spożywać podobnie jak cytrynę. Na przykład owoce można po prostu pokroić w plasterki i posypać cukrem. To danie jest doskonałym dodatkiem do sałatek i deserów. Ci, którzy lubią ostre wrażenia, mogą skorzystać z innej metody. W tym celu wystarczy obrać cytrusa ze skórki i zjeść go, dzieląc na cząstki. Należy pamiętać, że limonka musi być koniecznie świeża, ponieważ po przetworzeniu traci większość swoich korzystnych właściwości.

Co można przygotować z limonki

Limonka doskonale nadaje się do produkcji herbat ziołowych i toników. Ponadto owoc ten jest używany do przyrządzania lemoniad, a także różnych koktajli alkoholowych i bezalkoholowych oraz napojów. Sok i skórka z limonki są często wykorzystywane do przygotowywania marynat do mięsa (sok zmiękcza mięso i poprawia smak gotowych potraw). Marynowana limonka jest nieodłączną częścią kuchni indyjskiej. Marmolada z cytrusa jest popularna w Australii.

Ciekawostki o limonce

1. Szkorbut (choroba wywołana niedoborem witaminy C) był szeroko rozpowszechniony wśród marynarzy w XIX wieku. Ponieważ cytryna była droga, limonka została wybrana jako drugie najlepsze naturalne lekarstwo na tę chorobę. Brytyjscy marynarze byli zmuszeni spożywać jeden owoc dziennie, aby zapobiec rozwojowi szkorbutu.
2. Limonkę można stosować jako zamiennik cytryny, ponieważ oba owoce mają kwaśny smak i podobną zawartość witamin.
3. Ekstrakty olejków eterycznych z limonki znajdują zastosowanie w przemyśle kosmetycznym do produkcji aromatów. Cytrusowy zapach, typowy dla limonki, jest popularny i często używany w produkcji środków czyszczących oraz w aromaterapii.
4. Kiszone limonki są nieodłączną częścią kuchni indyjskiej.
5. Limonka jest powszechnym składnikiem autentycznych potraw meksykańskich, wietnamskich i tajskich.
6. Zupa limonkowa to tradycyjne danie meksykańskiego stanu Jukatan.
7. Jeśli po kontakcie ze skórką lub sokiem z limonki skóra człowieka zostanie wystawiona na działanie promieniowania ultrafioletowego, może wystąpić reakcja zwana fitofotodermatozą, która spowoduje ciemnienie skóry, obrzęk, a nawet powstawanie pęcherzy.
8. Limonka to roślina wieloletnia o długości życia ponad 10 lat.

Zdjęcie limonki