Plumkot: co to za owoc i jakie ma właściwości

Egzotyczne drzewa owocowe nie są już rzadkością na rosyjskich działkach przydomowych. Różnorodne hybrydy są szeroko wykorzystywane przez ogrodników do uprawy i uzyskiwania stabilnie dobrych plonów nawet w środkowych strefach klimatycznych. Jednym z takich owoców jest plumkot, który połączył w sobie najlepsze cechy moreli i śliwki. Jeśli Państwo jeszcze o nim nie słyszeli, to najwyższy czas dowiedzieć się więcej o nowej hybrydzie.

Co to za owoc

Pod koniec ubiegłego stulecia amerykańscy hodowcy wyhodowali hybrydę śliwki i moreli – pluot, którego smak zachwyca słodyczą i intensywnością. Smakiem przewyższa rodziców, ma wiele korzystnych właściwości. Mimo to większość swoich cech plumkot przejął od śliwki. Natomiast hybryda aprium, która również powstała w wyniku skrzyżowania tych owoców, wykazuje większe podobieństwo do moreli. Miąższ plumkota jest soczysty, włóknisty i słodki. Aromat – odpowiadający zapachowi owoców tropikalnych.

Jak wygląda

Waga owoców wynosi od 30 do 70 gramów. Kolor, podobnie jak u śliwki, może być żółty, fioletowy, różowawy, a nawet zielony. Wszystko zależy od odmiany rośliny. Posmak owocu jest bardzo podobny do moreli, podobnie jak aromat. Ale wyraźnie wyczuwalny jest też smak śliwki. Skórka pluota jest najczęściej gładka, bez owłosienia, cienka. Wewnątrz soczystego miąższu znajduje się niewielka pestka. Z wyglądu niektóre z nich przypominają pestkę śliwki, inne – moreli. Zdarza się, że rdzeń plumkota przypomina brzoskwinię swoją nierównością i pomarszczeniem. Wszystkie mają ostry, przypominający ostrze noża, występ. Kolor pestki może być żółtawy, wiśniowy lub brązowy.

Zewnętrzne cechy drzewa hybrydy wykazują podobieństwo zarówno do śliwki, jak i moreli. Potężne, wyprostowane rośliny z długimi, cienkimi gałęziami i wąskimi liśćmi. Większość odmian plumkota jest przystosowana do uprawy i domowego spożycia. Niektóre z nich cieszą nie tylko wysokimi, ale wręcz obfitymi plonami. Istnieją obiecujące gatunki do hodowli komercyjnej, ale na razie jest ich niewiele. Hodowcy nadal pracują, aby za kilka lat nowy owoc o smaku śliwki i moreli mógł znaleźć się w każdym sklepie w kraju.

Gdzie rośnie

Za ojczyznę tego owocu uważa się kilka krajów: Południowy Meksyk, Salwador, Gwatemalę. Uprawia się go także w Kostaryce, w USA (Południowa Floryda), Panamie, Nikaragui, na Bahamach i Hawajach.

Warunki wzrostu plumkota są podobne do śliwki i moreli. Roślina owocowa doskonale rośnie i rozwija się w strefach o klimacie umiarkowanym. W regionach północnych drzewo owocowe może zamarznąć zimą lub podczas wiosennych przymrozków powrotnych kwiatostany mogą zginąć. Dlatego przy uprawie w chłodnych rejonach drzewa na zimę okrywa się tkaniną, a pnie obsypuje śniegiem. Roślina może pomyślnie rozwijać się w nasłonecznionych miejscach, osłoniętych od północnych zimnych wiatrów i przeciągów. Plumkot nie może rosnąć w zagłębieniach terenu, w miejscach z wysokim poziomem wód gruntowych, na terenach podmokłych, gdzie panuje stała wilgoć. W takich warunkach zginie. Hybryda nie znosi też suszy.

Jakie korzyści zdrowotne ma owoc plumkot

Hybryda ma wiele korzystnych właściwości, ponieważ jest bogata w witaminy, mikroelementy i aminokwasy. Wysoka zawartość witaminy C pozwala wzmocnić układ odpornościowy, zwalczać przeziębienia, infekcje i wirusy. Potas i witaminy z grupy B korzystnie wpływają na pracę układu nerwowego, zapewniając człowiekowi dobre samopoczucie i doskonały nastrój. Regularne spożywanie plumkota uspokaja, relaksuje układ nerwowy, uwalnia od niepokoju i bezprzyczynowych lęków.

Witamina A zawarta w składzie hybrydy jest niezastąpiona dla dobrego wzroku. Błonnik pokarmowy pozytywnie wpływa na narządy trawienne, uwalniając człowieka od zaparć, niestrawności, ciężkości w żołądku. Jeśli wprowadzi się plumkot do swojej diety na stałe, można poradzić sobie z przewlekłą chorobą, jaką jest miażdżyca. Regularne jego spożywanie jest doskonałą profilaktyką chorób tętnic.

Ponadto egzotyczna hybryda korzystnie wpływa na męską potencję i libido. Jest to bardzo ważne dla mężczyzn w wieku lub z chorobami przewlekłymi. Regularne spożywanie pozwoli pozbyć się problemów w sferze seksualnej, uczynić męskie życie jasnym i wielowymiarowym. Korzyść płynąca z plumkota polega również na tym, że za jego pomocą można realnie poprawić zdrowie, nie sięgając po leki lub interwencję medyczną.

Jakie może przynieść szkody

Jednak, podobnie jak inne owoce, hybryda śliwki i moreli ma szereg przeciwwskazań. Zatem jest zabroniona osobom, które:

1. Cierpią na cukrzycę z powodu wysokiej zawartości naturalnego cukru.
2. Mają przewlekłe choroby układu pokarmowego, ponieważ owoce podrażniają ściany żołądka.
3. Karmią piersią, aby uniknąć wystąpienia reakcji alergicznych u dziecka.
4. Mają problemy z nerkami, w szczególności z powstawaniem kamieni.
5. Są skłonni do reakcji alergicznych.

W ostatnim przypadku należy być szczególnie ostrożnym. Jeśli kiedykolwiek jakieś owoce wywoływały alergię, spożywanie plumkota nie jest zalecane. Przy chorobach układu pokarmowego nie należy jeść go na czczo. Kobiety w ciąży mogą bez obaw delektować się smacznymi owocami, ale w okresie laktacji należy powstrzymać się.

Jak prawidłowo jeść plumkot

Pluot spożywa się głównie na świeżo. W tym celu owoce myje się, a skórki nie usuwa. W razie potrzeby kroi się je na dwie części lub cząstki. Pestkę usuwa się – jest niejadalna. Smak plumkota jest słodki, niektóre odmiany mogą mieć przyjemną kwaskowatość.

Co można przygotować z plumkota

Najczęściej pluot spożywa się na świeżo. Przyrządza się z niego również sałatki, ciasta, pikantne sosy do mięsa, wypieka pierożki, a nawet dodaje do zup. To oczywiście kwestia gustu. Tradycyjnie, podobnie jak śliwkę, hybrydę wykorzystuje się do przygotowania konfitur, dżemów, kompotów, nadzień do wypieków, nektarów. Przyrządza się z niego również smaczne wino oraz nalewki do domowego spożycia.

Oczywiście owoce można zamrażać i suszyć, aby dłużej je przechowywać. Suszone owoce, podobnie jak suszone śliwki i morele, można wykorzystać do przygotowania orzeźwiających kompotów, tworzyć z nich nadzienie do wyrobów cukierniczych, dodawać do deserów i sałatek. Z soczystego miąższu powstaje w 100% naturalny sok o doskonałej jakości i smaku, który można bez obaw podawać dzieciom. Wykorzystuje się go również do przygotowania cukatów i marmolady.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Podobnie jak śliwkę, plumkot wykorzystuje się w medycynie ludowej jako skuteczne naturalne preparaty. W tym celu wykorzystuje się nie tylko owoce, ale również inne części roślin.

1. Tak więc wywar z kory drzew pozwala unormować pracę nerek.
2. Napar z liści stosuje się do płukania gardła w przypadku anginy, a jamy ustnej – w przypadku zapalenia jamy ustnej.
3. Bardzo korzystny dla układu pokarmowego jest miąższ hybrydy, który można mieszać z owsem w celu unormowania pracy wszystkich narządów żołądkowych i pozbycia się zaparć. Otrzymuje się wówczas łagodny, naturalny środek przeczyszczający.
4. Napar z liści pomaga również przy chorobach skóry, stosuje się go do gojenia ran i otarć. W połączeniu z korzeniem lukrecji takie środki stosuje się przy zapaleniach skóry i egzemach.

Zastosowanie w kosmetologii

Poprawić stan skóry twarzy i szyi, uczynić ją gładką i jedwabistą pomaga olej z pestki plumkota. Mikroelementy i liczne witaminy nawilżają i odżywiają skórę, przywracając jej strukturę, usuwając wypryski i wygładzając zmarszczki. W warunkach domowych szeroko stosuje się maski z miąższu owocu z dodatkiem innych składników. Z pestki pluota robi się również oczyszczające peelingi, które mają poprawiać procesy przemiany materii, regenerować komórki i usuwać stare. Aktywne składniki kosmetyków natychmiast wnikają w pory i stopniowo uzdrawiają każdą warstwę naskórka.

Środki przygotowane na bazie plumkota zmiękczają i wygładzają skórę, doskonale nadają się do pielęgnacji wiotkiej skóry, która utraciła napięcie. Aktywne nawilżenie odbywa się dzięki karotenowi; suchość, stany zapalne i łuszczenie się są redukowane dzięki obecności retinolu; elastyczność i sprężystość nadaje krzem, a drobne i mimiczne zmarszczki wygładza kwas foliowy. Wszystkie wymienione substancje występują w dużych ilościach w nowej hybrydzie.

Na bazie pluotu można wytwarzać kosmetyki nie tylko do pielęgnacji twarzy i szyi, ale także rąk, paznokci, ciała i włosów. Olejek skutecznie zwalcza cellulit na skórze, wzmacnia paznokcie, a dłonie czyni młodymi i delikatnymi. Włosy po takim witaminowym wsparciu stają się gładkie, jedwabiste i gęste.

Jak wyhodować plumkot

Ponieważ roślina owocowa jest hybrydą, nie da się jej wyhodować z nasion. Dlatego do uprawy na działkach przydomowych nabywa się sadzonki ze sprawdzonych szkółek. Plumkot sadzi się najczęściej wiosną. Tylko w regionach o ciepłym klimacie możliwe jest sadzenie jesienią. W tym celu nabywa się sadzonki drzew, wybiera się osłonięte od przeciągów i zimnych wiatrów stanowisko. Gleba powinna być żyzna. Jeśli jest kwaśna, teren wapnuje się. Technologia sadzenia sadzonek plumkota nie różni się od sadzenia śliwy czy moreli. Kopie się doły odpowiedniej wielkości, wykonuje się drenaż z drobnego żwiru lub tłuczonej cegły. Koniecznie do dołków dodaje się nawozy organiczne oraz mineralne nawozy z potasem i fosforem.

Sadzonkę umieszcza się w dołku, zasypuje żyzną glebą i ugniata. Dokładnie podlewa się ciepłą wodą strefę wokół pnia. Wcześniej w dołku umieszcza się paliki podpierające, a po posadzeniu drzewek przywiązuje się je do podpory. Pielęgnacja polega na nawożeniu organicznym wiosną i posypywaniu próchnicą. Jesienią usuwa się stare, uschnięte gałęzie, bieli się pnie drzew wapnem. Nie zapomina się przez cały okres uprawy chronić rośliny przed chorobami i szkodnikami. Na zimę pnie obsypuje się śniegiem, w razie potrzeby okrywa się młode drzewa. Przy przestrzeganiu wszystkich zabiegów agrotechnicznych już po 3 latach plumkot cieszy pierwszymi owocami. Zbiera się je na etapie niepełnej dojrzałości. Owoce dojrzewają w ciepłym, suchym pomieszczeniu w specjalnych skrzyniach.

Ciekawostki

1. Tworzenie hybryd moreli i śliwy zajęło amerykańskiemu hodowcy Floydowi Zaigerowi ponad 30 lat. Obecnie głównego kalifornijskiego hodowcę nazywa się «ojcem egzotycznych owoców».
2. Do dziś Zaiger zapyla wszystkie swoje rośliny ręcznie – za pomocą pędzelka, nie uznając żadnych innych metod zapylania.
3. Do tej pory wyhodowano 11 odmian hybrydy, gdzie owoce każdej z nich mają określony smak, kolor i wagę.
4. Pluot jest pierwszym owocem wyhodowanym w «naszych» czasach. Gruszki, pigwy, jabłka, morele, brzoskwinie, śliwy znane były już starożytnym Rzymianom i Grekom.
5. Naukowcy-hodowcy nie zaprzeczają, że w przyszłości hybryda śliwy i moreli w niektórych regionach zastąpi swoich rodziców. Ale to nastąpi po udoskonaleniu istniejących odmian.
6. Hybrydy mają znacznie więcej zalet niż zwykłe owoce – większa masa, mniej więcej jednakowy kształt, wysokie walory smakowe łączące cechy rodziców. Ponadto hybrydy mają dobrą odporność na choroby i szkodniki.
7. Plumkoty charakteryzują się większą gęstością w porównaniu ze śliwkami, dlatego nie ma problemów z ich przechowywaniem i transportem.

Nabywanie sadzonek pluotu do uprawy na działce przydomowej najlepiej przeprowadzać w lokalnych szkółkach. Posiadają one cechy dostosowane do konkretnego klimatu. Są to mrozoodporne, kompaktowe rozmiarem, o późnym terminie kwitnienia młode drzewka. Zamawianie roślin chińskich może doprowadzić do tego, że na pewnym etapie wzrostu obumrą. Próba wyhodowania plumkota z pestki owocu kupionego w sklepie nie ma sensu. Hybrydy rzadko dziedziczą cechy matczyne, dlatego przy zachowaniu wszystkich zasad uprawy może powstać zupełnie inny owoc, niż byśmy chcieli otrzymać.

Zdjęcie plumkota