Odżywianie jest nieodłączną częścią życia człowieka. Jak zwykłe jedzenie, które spożywamy, wpływa na organizm kobiet w ciąży i karmiących piersią, dzieci oraz tych, którzy chcą schudnąć.
W 2002 roku w jednej z wiosek Kabardyno-Bałkarii wykonano szaszłyk z baraniny o długości 106 metrów. Potrzebowano do tego 100 kg wybornego mięsa i dwóch dni pracy kucharzy.